ഇറ്റാലിയൻ പാചക വിദ്യാലയങ്ങളും സ്കൂളുകളും
ഇറ്റലിയിൽ ഒരു പാചകരീതിയോ ഭക്ഷണ പര്യടനങ്ങളോ നടത്തുക എന്നത് വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. പഠനാനുഭവത്തോടെ നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാലം സംയോജിപ്പിച്ച് നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന മേഖലയിലെ ഭക്ഷണപാരമ്പര്യത്തെക്കുറിച്ചും കൂടുതലറിയുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗമാണിത്. ഒരു പാചകം അല്ലെങ്കിൽ പാചക ടൂർ ബുക്കുചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ചില കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ട്.
ഇറ്റലിയിൽ ഒരു പാചക ക്ലാസിലോ ടൂർയോ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു
ഇറ്റലിയിലെ പാചക ക്ലാസുകൾ പകുതി മുതൽ ഒരു ആഴ്ച വരെ നീളുന്നു.
നിങ്ങളുടെ പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഈ ചോദ്യങ്ങൾ ചിന്തിക്കൂ:
- എത്രത്തോളം പാചകം പ്രോഗ്രാമിൽ ചെലവഴിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു?
- എനിക്ക് ഒരു സ്വകാര്യ ക്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രൂപ്പ് പാഠങ്ങൾ സ്വീകരിക്കണോ?
- ഞാൻ പാചകം ചെയ്യാനോ പഠിക്കാൻ പാടുപെടുന്ന ഒരു കോഴ്സ് എടുക്കുവാനോ എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണോ?
- ഇറ്റലി സന്ദർശിക്കാൻ ഞാൻ ഏത് ഭാഗമാണ് ആഗ്രഹിക്കുന്നത്?
- പാചക ക്ലാസുകളിൽ മാത്രം പണം ആവശ്യമുണ്ടോ, മുറി, ബോർഡ്, മറ്റ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു പാചക സ്കൂളിലാണോ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്?
- പ്രാദേശിക പാതകൾ, വിഭവ വീഞ്ഞോ, അടുത്തുള്ള പട്ടണങ്ങളിലേക്ക് കയറുന്ന യാത്രകൾ എന്നിവ പോലുള്ള പാചക പാചകത്തിന്റെ ഭാഗമായി ഞാൻ പാചകം ചെയ്യുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ചെയ്യുകയോ ചെയ്യണോ?
- ഒരു ഇറ്റാലിയൻ ഷെഫ് അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റലിയിൽ താമസിക്കുന്ന ഒരു പ്രാദേശിക ഇംഗ്ലീഷ് സ്പീക്കറിൽ നിന്ന് ക്ലാസുകൾ എടുക്കണോ അതോ പ്രദേശിക പാചകം വ്യാപകമായി പഠിച്ചിട്ടുണ്ടോ?
ഇറ്റലിയിൽ പാചകം സ്കൂളുകൾ
ഇറ്റാലിയൻ പാചക വിദ്യാലയങ്ങൾ വ്യാപകമായി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ബി & ബി അല്ലെങ്കിൽ അഗ്രിത്വൂറിയോസോയിൽ പഠിപ്പിക്കുന്ന സ്കൂളുകളിലേയ്ക്ക് പ്രൊഫഷണൽ അടുക്കളകളുള്ള പാചകം ചെയ്യുന്ന വ്യക്തിഗത ക്ലാസുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. പാചകം മുതൽ പ്രദേശം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടാത്തതിനാൽ "ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണം" അത്തരമൊരു കാര്യമല്ല.
ഇറ്റലിയിലെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ പരിഗണിച്ച് പാചകരീതികൾക്കും സ്കൂളുകൾക്കും വേണ്ടിയുള്ള സാമ്പിളുകൾ ഇവിടെയുണ്ട്.
അടുത്തിടെ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഏറ്റവും ജനപ്രീതിയുള്ള പ്രദേശമാണ് ടസ്കാനി.
- ഒരു ടസ്കാൻ ചെഫായി മാറുന്നതിനിടയിൽ (ഇറ്റലി തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നതും ബുക്ക് ചെയ്യുന്നതും), ആദ്യം വിദ്യാർത്ഥികൾ ചേരുവകൾ വാങ്ങുന്നതിനായി ഫ്ലോറൻസ് സെൻട്രൽ മാർക്കറ്റിൽ പോയി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ അടുത്തുള്ള സ്കൂളിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു.
- ഈ ഫ്ലോറൻസ് പാചക ക്ലാസിൽ, വിദ്യാർത്ഥികൾ മാർക്കറ്റിൽ ഷോപ്പ് ഒരു 3-കോഴ്സ് ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുക.
- ലക്കയ്ക്കടുത്തുള്ള Toscana Saporita പാചക സ്കൂൾ , താമസസൗകര്യം, ഭക്ഷണ, ടൂറുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങളുടെ വായനക്കാരിൽ ഒരാൾ തൻറെ അനുഭവവും Toscana Saporita ൽ ഫോട്ടോകളും പങ്കുവയ്ക്കുന്നു.
- ജൊന്ഡി വിറ്റ്സ് ഫ്രാൻസിനി അമേരിക്കയിലെ ജനിച്ച ഷെഫ് ആണ് ഫ്ലോറൻസിൽ പാചകം പഠിപ്പിച്ചത്. അവളുടെ ദിവിന കുക്കി ഗ്ലാസ്, ഒരു ദിവസം മുതൽ ഒരു ആഴ്ച വരെ, ഇപ്പോൾ മധ്യകാല ടസ്കാൻ നഗരത്തിലെ കോളിലെ വാൽ ഡ് എൽസയെ പഠിക്കുന്നു, എന്നാൽ അവൾ ഇപ്പോഴും ഒരു ഫ്ലോറൻൻസ് മാർക്കറ്റ് ടൂർ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. വർഷത്തിൽ രണ്ടുതവണ അവൾ സിസിലി പാചകരീതി നടത്തും.
- ടസ്കാനിയിൽ കൂടുതൽ പാചക സ്കൂളുകൾ
മറ്റു ഇറ്റാലിയൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ പാചകം സ്കൂളുകൾ
- വടക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ഇറ്റലിയിലെ പീഡ്മോണ്ട് ആൽപ്സ്, ബെല്ല ബൈറ്റ മൗണ്ടൻ റിട്രേറ്റ്, പാചക വിദ്യാർത്ഥികൾക്കുള്ള ഇഷ്ടാനുസരണം തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ക്ലാസ് വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് ഒരു 2-3 കോഴ്സ് ഡിന്നർ തയ്യാറാക്കാനും (അതു ഭക്ഷിച്ച്) ഭക്ഷണം നൽകുന്നു. ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ പിസ്സ നിർമ്മാണത്തിനായി ഒരു മരം ബേൺ ഓവൻ ഉണ്ട്, ക്ലാസുകൾക്ക് ഉടമകൾ, ഒരു ഇറ്റാലിയൻ ഷെഫ്, അമേരിക്കൻ ജനിച്ച ഷെഫ് എന്നിവരും ഉണ്ട്. ബെല്ല ബൈട്ട ബെഡ് ആൻഡ് പ്രഭാതഭക്ഷണം എന്ന എന്റെ റിവ്യൂ വായിക്കുക.
- ലാസിയ മേഖലയിൽ (റോം ചുറ്റളവ്) ഇറ്റലിയിലെ ഫ്ലേവർ ഇറ്റലിയിലെ വ്യക്തിഗത പാചക ക്ലാസുകൾ പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു (ഗതാഗത ക്രമീകരണം സാധ്യമാണ്) റോമിൽ ഭക്ഷണ പര്യവേഷണങ്ങൾ നടക്കുന്നു. റോമിലെ തെക്കൻ കാസ ഗ്രിഗോറിയോയിൽ റോമൻ കഡ്സൈഡ് അവധിക്കാല അവധി. റോമിൽ ഒരു 3-മണിക്കൂറോളം പാചക വർഗത്തിനായി ഒരു റോമൻ ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിക്കുക.
- തെക്കൻ ഇറ്റലിയുടെ പഗ്ലിയ മേഖലയിൽ, ബൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽ, ഇപ്പോഴും അടിത്തറയിൽ നിന്ന് കുറച്ചു ദൂരം. ആഴ്ചതോറുമുള്ള റെസിഡൻഷ്യൽ കോഴ്സുകളിൽ നിന്ന് ഗോൾസോ ബിയാൻകോയിൽ ലുസ്യൂഷ്യയിൽ ഗ്യാസ്ട്രോണിക് പ്രോഗ്രാമുകൾ ലഭ്യമാണ്. സൈക്കിളിക്കാർ അവരുടെ ചെഫിൽ ഒരു ബിസി പ്രോഗ്രാമുകളിൽ ഒരു ഗോൾഫ് ഷെഫുമായുള്ള ഒരു ബൈക്ക് ടൂറിൽ പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടാവും.
- സെൻട്രൽ ഇറ്റലിയിലെ ലെ മാർഷെ, മറ്റൊരു അടിത്തട്ടിൽ നിന്നുമാറി. ട്രൗബിൾ രാജ്യത്തിന്റെ ഹൃദയഭാഗത്ത് അതിഥികളുടെ പാചകവും പാചകവും ഉള്ള ഒരു ജൈവപദാർത്ഥമാണ് ലാ ടാവോള മാർച്ച. പകുതി, ഫുൾഡേ ക്ലാസ്, മൾട്ടി-ഡേ സീസൺ പ്രോഗ്രാമുകൾ, ഒരു പ്രത്യേക ദൗത്യത്തിൽ നിന്ന് പഠിക്കുക.
ഇറ്റലിയിലുടനീളം പാചക ടൂറുകൾ
നിങ്ങൾക്ക് പോകാൻ പോകുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പുണ്ടെങ്കിൽ, പാചക അവധി ദിനങ്ങൾ ഇറ്റലിയിലെ പല ഭാഗങ്ങളിലും ഉള്ള ഇറ്റലി ഉച്ച ഭക്ഷണ പ്രോഗ്രാമുകളിലേക്ക് ഒരു ദിവസം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
കുക്ക് ബുക്ക് രചയിതാവായ പമേല ഷെൽഡൺ ജോൺസിന്റെ നേതൃത്വത്തിൽ ഫുഡ് ആർട്ടിസൻസ് പാചക ശിൽപശാലകൾ ടസ്കാനിയിലും ഇറ്റലിയുടെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിലും നടക്കുന്നു. മാമാ മാർഗരറ്റ്, ഫ്രണ്ട്സ് എന്നിവ ഇറ്റലിയിൽ വ്യത്യസ്ത അഭിരുചികളുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന സാഹസിക വിനോദങ്ങളാണ്. 3 മുതൽ 8 വരെ രാത്രികൾ. ഇറ്റലി പാചക ക്ലാസുകളും ഉൾപ്പെടെ പല അർദ്ധ-ഫുൾ-ദിനം ഫുഡ് ആൻഡ് വൈൻ ടൂറുകൾ നൽകുന്നു.