ബിർമിംഗാമത്തിനടുത്തുള്ള എഡ്ഗ്ബാസ്റ്റണിലെ സിമ്പർസ് റെസ്റ്റോറന്റ്, മിഡ്ലാണ്ടിലിൽ എവിടെ നിന്നും യാത്ര ആഗ്രഹിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രത്യേക അവസരമാണ്.
നിങ്ങൾ അവിടെ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, പ്രലോഭന വിസ്മയം പഠിച്ച്, സിംപ്സണിലെ പ്രശസ്തമായ വാരാന്ത്യ കുക്കറി ക്ലാസുകളിൽ പങ്കെടുത്തതിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന വിഭവങ്ങൾ ആസൂത്രണം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
ഭക്ഷണ സർപ്രൈസ്
നിങ്ങൾ യുകെയിലെ ആദ്യത്തെ സന്ദർശകനാണെങ്കിൽ ബ്രിട്ടീഷ് ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നരഹത്യകൾ നിങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ രാജ്യമെമ്പാടുമുള്ള യാത്രയിൽ ഒട്ടേറെ വിസ്മയങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്നു.
സിമ്പിൾസ് അവയിലൊന്നാണ്. ബർമിങ്ഹാമിലെ സിറ്റി സെന്ററിൽ നിന്ന് ഏതാനും കിലോമീറ്റർ ദൂരമേയുള്ളൂ റസ്റ്റോറന്റ്, കുറഞ്ഞത് 16 വർഷം വരെ മിഷേൽ സ്റ്റാർ ആയിട്ടുണ്ട്. എഡ്ഗ്ബാസ്റ്റണിലെ ഇലപൊഴികളുടെ ഉപരിതലത്തിലെ വിറ്റോറിയൻ വില്ലയിലെ നിരവധി മുറികൾക്കിടയിലുണ്ട്. റസ്റ്റോറന്റ് ആൻഡ്രാസ് ആന്റണ, ഷെഫ് ഡയറക്ടർ ലൂക്ക് ടിപ്പിച്ചിംഗ്, ഹെഡ് ഷെഫ് നാഥാൻ ഈഡേസ് എന്നിവരാണ് ടീമിലെ പ്രമുഖ കളിക്കാർ. ആന്റണയും ടിപ്പിപ്പും വർഷങ്ങളായി ഒരുമിച്ചു പ്രവർത്തിക്കുന്നു. എഡ്ജ്ബാസ്റ്റണിൽ തുറക്കുന്നതിനു മുൻപ് അവർ വാനിവിക്ക്ഷെയറിലെ കെൻവിൽവർ പട്ടണത്തിൽ സിമ്പിൾസ് സ്ഥാപിച്ചു. അവിടെ 1994 ൽ ഒരു മിഷേൽ നക്ഷത്രം അവർ നേടി. ബർമിങ്ഹാമിലേക്ക് മറ്റൊരു വരുമാനം നേടാൻ അവർ ഒരു വർഷം കൂടി എടുത്തു.
റിലാക്സ്ഡ് ആന്റ് റൊമാന്റിക്
ഈ ഹോട്ടലിൽ താമസിച്ച അതിഥികളിൽ നിന്ന് താങ്കൾക്ക് അനുയോജ്യമായിരിക്കാം. ഡൈനർമാർക്ക് ഊഷ്മളമായ, അടുപ്പമുള്ള അന്തരീക്ഷം, കാണാനും കാണാനും (തിളക്കമുള്ളതും കാര്യക്ഷമവുമായ അടുക്കളയിലേക്ക് വിൻഡോകൾ), അല്ലെങ്കിൽ തോട്ടം കാഴ്ചകളിലെ ഒരു സംരക്ഷണകേന്ദ്രം എന്നിവ കാണാൻ കഴിയും.
മനോഹരമായി പരിപാലിക്കപ്പെടുന്ന ഉദ്യാനത്തെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന റൊമാന്റിക് സ്വകാര്യ ഡൈനിംഗിനുള്ള ഊഷ്മള ഡൈനിംഗും രണ്ട് gazebos ഉം ഒരു ടെറസ് ഉണ്ട്.
രാത്രിയിൽ പൂവിടുമ്പോൾ റോഡോഡെൻഡ്രോണുകളുടെ ഒരു വലിയ മതിൽ രാത്രിയിൽ ഫെയറി ലൈറ്റുകൾ മിന്നുന്ന ചിതലത കൊണ്ട് ഉപ്പിട്ടാണ്.
സ്റ്റാഫിക്ക് ആവശ്യമില്ലാത്ത, കട്ടിയുള്ള പാചകരീതിക്ക് വേണ്ടിയുള്ള ഒരു അന്തരീക്ഷം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ തയാറെടുക്കുകയാണ് ജീവനക്കാർ. ഡൈനിംഗ് മുറികൾ മൃദുലല്ലെങ്കിലും ഉത്സവ ബസ്സ് ഉള്ളവയാണ്. സേവനം അചഞ്ചലമായതും ശ്രദ്ധേയവും അറിവും സൌഹൃദവുമാണ്.
ഒരു ശംപിംഗ് തുറക്കൽ
ഡൈനിംഗ് റൂമിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ഒരു തവിട്ടുനിറമുള്ള മേശയും ആഴത്തിലുള്ള ലെതർ ചുംബനങ്ങളും കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്ന മുറിയിൽ ക്രീം നിൽക്കുന്ന മെനുവിൽ പഠിക്കുന്ന സമയത്ത് ഡിന്നറുകളും ശീതീകരിഭാഗം ഒരു ഗ്ലാസ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
റസ്റ്ററന്റ് ഓരോ ഷാംപനികളും വ്യത്യസ്ത പഴങ്ങളും ഓരോ ആഴ്ചയും ശ്രമിക്കുന്നുണ്ട്, ആ ആഴ്ചയിലെ കുപ്പികൾ ചാംഗിന ട്യൂലിപ് ഗ്ലാസുകളാൽ ചുറ്റപ്പെട്ട മഞ്ഞു പനമ്പിൻറെ മുഴുവൻ തണുപ്പിച്ചാണ്.
വെയിറ്റർ നിങ്ങളുടെ ഇരിപ്പിടം മുറിയിൽ കയറി നിങ്ങളുടെ ഡിന്നർ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ ഒരു മേശയിൽ നിങ്ങളെ കാണിക്കുന്നു.
കോഴ്സുകളും കോഴ്സ് ട്രീറ്റുകൾക്കായും
തണുത്തതും വൈറ്റ് ഡൈനിംഗ് റൂമിലുമൊക്കെയായിരുന്നു തണുപ്പൻ , ക്രീം ലൈറ്റിങിൽ കഴുകിയത്. ചെറിയ amuses bouches അല്ലെങ്കിൽ hors d'oeuvres എന്നിവ വൈവിധ്യമാർന്ന ബ്രൌൺ, വെളുത്ത, ഫ്ലേവൻഡ്, സീഡ് ബ്രെഡ് എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുത്തു.
ഞങ്ങളുടെ ആദ്യ കൈമാറ്റം കടലാസ് മധുരമുള്ള കടൽ രുചിച്ചു, സാസസകരമായ ഒരു തുരുത്തി ഉപയോഗിച്ച്, പാഴ്സണിന്റെ പരുക്കനായ വസ്ത്രമാണ്. ഗേശിംഗാം ഡക്ക് രണ്ടാം ഗോളിലേക്ക് മേശപ്പുറത്തു വരുന്നതിനു മുൻപ് മധുരമുള്ള മത്തങ്ങ സൂപ്പ് ചെറിയ കപ്പുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.
ചെറിയ വറുത്ത കാരറ്റ്, കാരറ്റ്, ഇഞ്ചി പുരി, ജിഞ്ചർബ്രഡിൻറെ ഒരു ചെറിയ സ്ക്വയർ, നേരിയ മൃദുലമായ സ്പൂൺ നുരകൾ എന്നിവക്കൊണ്ടായിരുന്നു താറാവ്. ഒരു അസാധാരണ സ്പർശം രണ്ട്, ത്രികോണാകൃതിയിലുള്ള പെയ്സ്റ്റില്ലകൾ - ഡക്ക് ലെഗ് മാംസം നിറഞ്ഞ filo pastries .
ഡെസേർട്ടിന് ഇടം നൽകുക
ഞങ്ങൾ മധുരപലഹാരത്തിന് മുൻകൂട്ടി തന്നെ നിർദേശിച്ചു. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് സമയമെടുക്കും, കാത്തിരിക്കുന്നതാണ്. എന്റെ, ഒരു വാഴപ്പഴം ഐസ്ക്രീമിൽ ഒരു പെക്കൻ സ്യൂൾലെ, ഒരു മെന്റർ പോലെയായിരുന്നു - നാവിൽ ഒരു വിസർജ്ജനം പോലെ. എന്റെ ഏക പോംവഴി എന്റെ അമിത സഹായകരമായ സെർവർ നിർദ്ദേശിച്ചത് ഞാൻ ഉരുകുക ലേക്കുള്ള സോഫൽ ഉള്ളിൽ വാഴ ഐസ്ക്രീം അടക്കം. തത്ഫലമായി, ഞാൻ അത് ആസ്വദിച്ചില്ല, ഞാൻ കാരണമായ ചൂട് ഐസ്ക്രീം സൗന്ദര്യത്തെ ചൂടുള്ള മേഘം പകരം ചൂട് ഉരുകിയത് sludge മുൻഗണന തന്നെ കരുതുന്നു. ഭാഗ്യവശാൽ, ചില പ്രത്യേക സൗന്ദര്യം ഈ ചികിത്സാരീതിയിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെട്ടു. ഞാൻ ഒരു വിദഗ്ധ സെർവർ ഓഫീസ് ഉപദേശം മനസ്സില്ല പക്ഷെ ഇത് പോലെ എന്നെ നിർബന്ധിതമായ ഉപദേശം ഇഷ്ടമില്ല.
ഡെസേർട്ടിന് ശേഷം ഇംഗ്ലീഷ്, കോണ്ടിനെന്റൽ ചീസുകളുടെ ഒരു നിര അവതരിപ്പിച്ചു.
കൈകൊണ്ട് തയ്യാറായ ചോക്ലേറ്റ് ട്രൂഫുകൾ കാപ്പി കൂടെ ഒരു നാടൻ കൈകൊണ്ട് ഒരു കൈപ്പുഴു ഒരു കൈണ്ട്.
സിംസൺസിലുള്ള ആ ഭാഗങ്ങൾ വളരെ ചെറുതാണെന്ന് ഞാൻ വായിച്ചു (ഒരു അമേച്വർ വിമർശകൻ തന്റെ ഭാര്യ സ്വാദിഷ്ടമായ അപ്പം ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുമെന്ന്). സത്യത്തിൽ നിന്ന് ഒന്നും മുന്നോട്ടുവരാൻ കഴിഞ്ഞില്ല. ഓരോ വിഭവവും നിസ്സാരമായ ഒരു ഭാഗത്ത് കൊടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് മെല്ലെ സൂക്ഷിക്കപ്പെടേണ്ടതാണ്. ഇതുകൂടാതെ, വില ന്യായീകരിക്കാവുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കോഴ്സ് ട്രീറ്റുകൾക്കും എക്സ്ട്രാകൾക്കും ഇടയിലാണ്.
പിന്നെ ആവർത്തിക്കുന്നു
ഹോട്ടലിൽ വീഞ്ഞു ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന നാൽപതു കിടപ്പുമുറികളും ഇവിടെയുണ്ട്. ആഡംബരവസ്തുക്കളായ ( $$$ ) മുറികൾ, ഓറിയന്റൽ , വെനീസ് , കൊളോണിയൽ , മധുരമുള്ള റൊമാന്റിക് ഫ്രഞ്ച് എന്നിവയാണ് . ഒരു രാത്രി കഴിഞ്ഞ് സിംപ്സൺസ് സന്ദർശിക്കുക.
ഒരു മിഷേൽ ഷെഫ് പോലെ പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിക്കൂ
മാസ്റ്റർചെഫ് മത്സരാർത്ഥിയായി നിങ്ങളുടെ കൈ പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ആഗ്രഹിച്ചെങ്കിൽ, ശനി, ഞായർ പാചക ക്ലാസുകളിൽ നിങ്ങൾ തുടങ്ങാൻ തുടങ്ങും.
രാവിലെ ഒമ്പത് മുതൽ വൈകിട്ട് 4 മണി വരെ ഒരു ദിവസത്തെ കോഴ്സുകൾ റെസ്റ്റോറന്റിലെ പാചകക്കാരാണ് പഠിക്കുന്നത്. ഒരു ഡിന്നർ പാർട്ടി തയ്യാറാക്കാൻ 12 മുതൽ 15 വരെ ഡിസൈനർ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ സജ്ജരാക്കുന്നു. വീട്ടുമുറ്റത്തെ പാചകം, . ക്ലാസുകൾ 10 അല്ലെങ്കിൽ 12 പങ്കാളികളായി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ബുക്കിങ് അത്യാവശ്യമാണ്.
ദിവസം ഉൾപ്പെടുന്നവ:
- രാവിലെ കാപ്പി
- മൂന്നു കോഴ്സ് മെനു തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു പാചകം പ്രകടനം
- റസ്റ്റോറന്റ് അടുക്കളയിൽ നിന്നുള്ള തിരശ്ശീലയ്ക്ക് ശേഷം
- പാചകം അനുഭവങ്ങളിൽ കൈകൾ
- ഭക്ഷണശാലയുടെ മുഴുവൻ മെനുവിൽ നിന്നുള്ള വീഞ്ഞും ഉച്ചഭക്ഷണം
- ഭക്ഷണശാലയുടെ സോമാലിയർക്കൊപ്പം വീഞ്ഞുടമകളുടെ ഒരു ഉച്ചകോടി.
പ്രത്യേക കോഴ്സ് വിശദാംശങ്ങളും ബുക്കിംഗുകളും റെസ്റ്റോറന്റ് റിസപ്ഷന് വഴി കുറഞ്ഞത് ഒരു മാസം മുമ്പെങ്കിലും ടെലിഫോൺ ഉപയോഗിച്ച് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. കോഴ്സുകളുടെ ഗിഫ്റ്റ് വൗച്ചറുകൾ ലഭ്യമാണ്.
അവശ്യകാര്യങ്ങൾ
- എവിടെ: സിംസൺസ്, 20 ഹൈഫീൽഡ് റോഡ്, എഡ്ഗ്ബാസ്റ്റൺ, ബർമിങ്ഹാം, ബി 15 3DU
- ബന്ധപ്പെടുക: ബുക്കിംഗും കുക്കറും സ്കൂൾ വിശദാംശങ്ങളും +44 (0) 121 454 3434. റിസർവേഷൻ 9am നും 6pm നുമിടയ്ക്കും മൂന്നുമാസത്തിൽ കൂടുതലില്ല.
- വെബ്സൈറ്റ്
യാത്രാ വ്യവസായത്തിൽ സാധാരണമായതിനാൽ, എഴുത്തുകാരൻ അവലോകന ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുമോദനാത്മക സേവനങ്ങളോടെ നൽകിയിരുന്നു. അത് ഈ അവലോകനം സ്വാധീനിച്ചു സമയത്ത്, പലിശ എല്ലാ സാധ്യതയുള്ള സംഘട്ടനങ്ങളും പൂർണ്ണമായി വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്, ഞങ്ങളുടെ എത്തിക്സ് നയം കാണുക.