നിർവ്വചനം:
റഷ്യൻ തേയില ചടങ്ങുകൾക്ക് പ്രത്യേകമായി നിർമ്മിച്ച ടീ ടീമാണ് സവാക. ഒരു ചായകുടത്തിൽ കിടക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ ചായപ്പാടിൽ സാധാരണയായി നിർമ്മിച്ച ഈ ചായസംണ്ണ് ഒരു മുഴുവൻ കപ്പ് ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കുടിക്കുന്ന പാനപാത്രത്തിലേക്ക് ആദ്യം ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ജവകുടീരം ചേർത്തതാണ്, തുടർന്ന് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുന്നു. ചായയുടെ മുൻഗണനയനുസരിച്ച് ചായയുടെ കരുത്ത് നിയന്ത്രിക്കാം തേയില കുടിക്കുന്നവർക്ക് കൂടുതൽ ജാവ സവാള കൂട്ടിച്ചേർക്കാം.
ജാവക്കാരെ ഉണ്ടാക്കാൻ എല്ലാ ടീസുകളും നല്ലതല്ല. വളരെയധികം കുതിച്ചുചാടുമ്പോൾ അനേകം ചായകൾ കയ്പുള്ളതാകുമ്പോൾ, അത് ഒരു മണിക്കൂറോളം തണുപ്പുള്ള ഒരു സുഗന്ധം നിലനിർത്താനുള്ള ഒരു തേയില കണ്ടെത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഒരു സവാകക്ക് ചാവർകാറുള്ള ഒരു റഷ്യൻ ചരക്ക് ആണ് റഷ്യൻ ചരക്ക്. ഇത് തേയിലയുടെ കൂടിച്ചേരലാണ്. തേയില സുഗന്ധം തേടി യൂറേഷ്യയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്ന തേയില ചായത്തെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നതാണ്. തേയില ഇലകൾ സ്വാഭാവികമായും ക്യാംഫീറുകളിൽ നിന്ന് പുക വലിച്ചെടുക്കും. ഈ പ്രത്യേക സ്വാദും സുഗന്ധവുമൊത്ത് എത്തി.
എന്നിരുന്നാലും, ഏതെങ്കിലും ചൈനീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇന്ത്യൻ ചായ സവാകക്കായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണങ്ങളായ സുഗന്ധമുള്ള സവാകക്ക ഉണ്ടാക്കാൻ കറുത്ത ചായത്തോടുകൂടിയ പച്ചമരുന്നുകളോ പഴങ്ങളോടു കൂടിയതോ ആയ ടേസുമായി ചേർക്കാം.