നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ അടുക്കളയിൽ എന്താണ് യഥാർത്ഥത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നത്? നിങ്ങൾ ഭീകര കഥകൾ കേൾക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഒരിക്കലും അറിയാൻ കഴിയില്ല. ഹെൽ, നിങ്ങൾക്കറിയാൻ ഒരുപക്ഷേ അറിയില്ല. പക്ഷേ, ഒക്ലഹോമയിലെ റെസ്റ്റോറന്റ് പരിശോധന റിപ്പോർട്ടുകളുടെ വിശദമായ ഡാറ്റാബേസ് കാണാനും തിരയാനും കഴിയും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റസ്റ്റോറന്റിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ ചരിത്രത്തിന്റെ വ്യക്തമായ ചിത്രം നൽകുന്നു. സംസ്ഥാനത്തുടനീളമുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക് എങ്ങനെ ആരോഗ്യ റിപ്പോർട്ടുകൾ കണ്ടെത്താനും മനസ്സിലാക്കുവാനും പറ്റിയ വിവരങ്ങൾ താഴെ കൊടുക്കുന്നു.
ഒക്ലഹോമ ഫുഡ് സർവീസ് നിയമങ്ങൾ:
സംസ്ഥാനത്തെ എല്ലാ ഭക്ഷണപാനീയസ്ഥാപനങ്ങളും ലൈസൻസ് നൽകാനും പരിശോധന നടത്താനും ഒക്ലഹോമയുടെ ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റ് ഓഫ് ഹെൽത്ത്സ് കൺസ്യൂമർ പ്രൊട്ടക്ഷൻ ഡിവിഷൻ ഉത്തരവാദിയാണ്. അവർ പൊതു ഭക്ഷണ സേവന സ്ഥാപനങ്ങളിൽ ഓൺലൈനായി വിശദമായ ഒരു ചട്ടക്കൂടിനെ പരിപാലിക്കുന്നു. തൊഴിലാളിയുടെ അസുഖങ്ങൾ, ശുദ്ധീകരണം, പാചകം ചെയ്യൽ, പ്രത്യേക കാൻസൽമെൻറ് പോളിസികൾ തുടങ്ങിയവയെല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് ഊഹിക്കാൻ കഴിയുന്നു. ഒക്ലഹോമയിലെ എല്ലാ റെസ്റ്റോറന്റുകളും ഈ മാനദണ്ഡങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പൊതുജനാരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി ഉപഭോക്തൃ സംരക്ഷണ വിഭാഗം നിരന്തരം പരിശോധനകൾ നടത്തുന്നു.
റെസ്റ്റോറന്റ് പരിശോധനകൾ:
ഒരു പരിശോധനാ സമയത്ത്, സംസ്ഥാന ഭക്ഷ്യ സേവന നിയമങ്ങളുടെ ലംഘനത്തെക്കുറിച്ച് ഔദ്യോഗിക രേഖകൾ രേഖപ്പെടുത്തും. "അടിയന്തിരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ" നിലവിലുണ്ടെങ്കിൽ, മാലിന്യ ബാക്കപ്പ്, ചൂടുവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ധാരാളം പ്രാണികളോ കീടങ്ങളോ ഇല്ലാത്ത അവസ്ഥ, പ്രശ്നം ശരിയാക്കുന്നതുവരെ പ്രവർത്തനം അവസാനിപ്പിക്കണം.
അല്ലാത്തപക്ഷം, ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ തിരുത്താനുള്ള ഒരു സമയഫ്രെയിമിൽ, 90 ദിവസത്തിൽ കവിയരുത്. പരിശോധനകളുടെ ഫലങ്ങൾ ഒരു ഓൺലൈൻ സംസ്ഥാന ഡാറ്റാബേസിൽ പൊതുവാക്കിയിരിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണ പുരോഗതി ഡാറ്റാ ഡാറ്റാബേസിൽ തിരയുക:
ഒക്ലഹോമ സ്റ്റേറ്റ് ഹെൽത്ത് ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റിന്റെ പരിശോധനാ രേഖകൾ എളുപ്പത്തിൽ തിരയാനാകും.
ഒരു വ്യക്തിയുടെ പരിശോധനയിൽ കൂടുതൽ ഭാരം വെക്കുന്നില്ലെന്ന് അധികാരികളെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ചരിത്രത്തെ മൊത്തത്തിൽ നോക്കിക്കാണാൻ അവർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. തിരയാൻ, റസ്റ്റോറൻറിലുള്ള കൗണ്ടി തിരഞ്ഞെടുക്കുക, തിരച്ചിൽ ബോക്സിൽ റസ്റ്റോറന്റ് നാമം ടൈപ്പ് ചെയ്യുക, അപ്പോസ്ട്രോഫിസ് ഒഴിവാക്കുക.
ഫലങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുക:
നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഒക്ലഹോമ പരിശോധിക്കുന്നത് റിപ്പോർട്ടുകൾ വളരെ എളുപ്പമല്ല, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചില സംസ്ഥാനങ്ങൾ പോലെ ലളിതമായ ആരോഗ്യ സ്കോർ നൽകും. റസ്റ്റോറന്റ് പരിശോധന റിപ്പോർട്ടിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചില പ്രധാന കാര്യങ്ങൾ നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- ഇൻസ്പെക്ഷൻ തീയതി ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്നു, റിപ്പോർട്ടുകൾ വർഷങ്ങളോളം തിരികെ പോകുന്നു.
- നിർദ്ദിഷ്ട പ്രത്യേക ലംഘനങ്ങൾ മനസിലാക്കാൻ മുകളിൽ ഭക്ഷ്യ സേവന നിയമങ്ങൾ കൈക്കലാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
- ഭക്ഷ്യധാന്യ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള കാരണങ്ങളുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങളാണ് ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്ത ഇനങ്ങൾ. സ്റ്റോറേജ് താപനില, ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണം, കൈ കഴുകൽ തുടങ്ങിയവയുടെ ലംഘനങ്ങൾ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
- ഉപഭോക്തൃ ഉപദേഷ്ടാക്കൾ, ഉപകരണ പ്രശ്നങ്ങൾ, നിർമിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ വൃത്തികെട്ട വസ്ത്രങ്ങൾ എന്നിവപോലുള്ള തെറ്റായ പോസ്റ്റിംഗ് പോലെയുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകരുത്.
- ഏതെങ്കിലും പരിശോധനയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ചോദ്യങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കൗണ്ടി ഹെൽത്ത് ഡിപ്പാർട്ടുമെന്റിനെ ബന്ധപ്പെടണം.
പരാതി സമർപ്പിക്കുന്നു:
നിങ്ങൾ ഒക്ലഹോമ റസ്റ്റോറന്റിൽ ഒരു ആരോഗ്യലംഘനം നടത്തിയെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സംസ്ഥാനവുമായി ഒരു പരാതി ഫയൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും.
ഫോം ഡൗൺലോഡുചെയ്യാൻ ലഭ്യമാണ് കൂടാതെ ഫാക്സ് ചെയ്യണം (405) 271-3458 അല്ലെങ്കിൽ ഇതിലേക്ക് അയയ്ക്കുക:
ഒക്ലഹോമ സംസ്ഥാന ആരോഗ്യ വകുപ്പ്
ഉപഭോക്തൃ സംരക്ഷണ ഡിവിഷൻ
1000 NE 10 സെ.
ഒക്ലഹോമ സിറ്റി, OK 73117-1299
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്, വിളിക്കുക (405) 271-5243.