ഒരു ടീ മാസ്റ്റേഴ്സ്

ഒരു ടീ മാസ്റ്ററിലിൽ ടീ അറിയുക

എനിക്ക് ചായ ഇഷ്ടമാണ്, മധുരമുള്ള ചായ ഇറുക്കിയത് കാണാം, പക്ഷേ പലതരം ചായക്കട ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് പലപ്പോഴും ഞാൻ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലായി. ചായ വിദഗ്ധരായ ജെയ്ൻ പെറ്റിഗ്രൂവ്, ടീ ടീസ്റ്റർ ടിം ക്ലിഫ്ടൺ എന്നിവർ പഠിപ്പിച്ച ടീ ടീ മാക്ക്ലാസ് ഞാൻ കണ്ടെത്തി.

ഒരു ടീ മാസ്റ്റർക്ലാസ് കവർ എന്തായിരിക്കും?

ടീ മാസ്റ്റർക്ലാസ് ഒരു മുഴുവൻ ദിവസം കോഴ്സ് ആണ് (9.30 മുതൽ വൈകുന്നേരം 5.30 വരെ) സാധാരണയായി ലണ്ടനിലെ ചെസ്റ്റർഫീൽഡ് മേഫെയർ ഹോട്ടലിൽ ആണ് നടത്തുന്നത്.

ഉൾപ്പെടുന്ന വിഷയങ്ങൾ ഇവയാണ്:

• തേയിലയുടെ ചരിത്രം
• എവിടെയാണ് ടീ വളരുന്നത്
• വിവിധ തേയിലകൾക്കിടയിൽ വേർതിരിച്ചെടുക്കുക
• ടീ ഉത്പാദനം
• ടീ ട്യൂസിംഗ്
• ചായക്കൊരു കപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന്
• ടീയും ആരോഗ്യവും

ഇവയെല്ലാം വർണ്ണ സ്ലൈഡ്ഷോ ഉപയോഗിച്ച് പ്രക്രിയകൾ, തേയില സ്രോതസ്സുകൾ, ടച്ച് സ്പർശിക്കുക, മണം കുടിക്കുക എന്നിവയാണ്.

ചെലവും ബുക്കിംഗും

കോഴ്സ് ചിലവിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണ ചായ, ജെയ്നിന്റെ ഏറ്റവും പുതിയ പുസ്തകം, ഹാജർ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. (ഏറ്റവും പുതിയ വിലകൾക്കും ബുക്ക് ചെയ്യൽ വിശദാംശങ്ങൾക്കുമായി ജെയ്നിന്റെ വെബ്സൈറ്റ് കാണുക.)

ടീ വിദഗ്ധർ

ഒരു തേയില വിദഗ്ധനാണ്, ചരിത്രകാരനും എഴുത്തുകാരനും കൺസൾട്ടന്റും ആയ ജെയ്ൻ പെറ്റീഗ്രൂവ്. 1983 മുതൽ, ചായയുടെ സൗന്ദര്യലോകത്തെക്കുറിച്ച് വിശദീകരിക്കാനും പങ്കുവയ്ക്കാനും യുകെയിലും ലോകമെമ്പാടും അവൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ടിം ക്ലിഫ്ടൺ ഒരു തേയിലയും അന്താരാഷ്ട്ര തേയില കൺസൽട്ടന്റും ആണ്. തേയില വ്യവസായത്തിലെ പല പേരോടൊപ്പം പ്രവർത്തിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഒരു ടീ മാസ്റ്റേസ്ക് ​​എടുത്തോ?

തേയില കുടിക്കുകയും വീട്ടിലുണ്ടാകുകയും ചെയ്യുന്നവർക്ക് ഈ അറിവ് വിപുലീകരിക്കാനും തേയില വ്യവസായത്തിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നവരെ ആകർഷിക്കാനും സാധിക്കും.

ജപ്പാനിൽ ചായ പഠിച്ച ജാപ്പനീസ് വിദ്യാർത്ഥികൾ ഉണ്ടായിരുന്നു, കെനിയയിൽ നിന്ന് ചായ ഉത്പാദനം, ആഢംബര ഹോട്ടലുകളിൽ നിന്നുള്ള ജീവനക്കാർ, മറ്റുള്ളവർ ഒരു തേയില മുറിയോ ചായക്കാനോ, എന്നെ തേടിയെത്തുന്ന ഒരു പദ്ധതി ആസൂത്രണം ചെയ്തവർ. അത്. സംഖ്യകൾ 20 ആയി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കോഴ്സിൽ മറ്റുള്ളവരുമായി സംസാരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ടീ മാസ്റ്റേറ്റ്ക്ലാസ് റിവ്യൂ

ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ചായകുടച്ച് അൽപ്പം വേവലാതിപ്പെടുന്നതുപോലെ ഞാൻ ക്ലാസ്സിൽ സൈൻ അപ്പ് ചെയ്തു. പലതരം തേയിലകളെക്കുറിച്ചും ശരിയായി അവലംബിക്കുന്നതും അവരെക്കുറിച്ചും കൂടുതൽ അറിയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു, ഇത് ഞാൻ പഠിച്ചതും അതിലധികവും.

പരിശീലകർ വളരെ സൗഹൃദമാണ്. വിവരം നൽകുന്ന സമയത്ത് രസകരമാണ്. കുറച്ച് വർഷക്കാലം ജെയ്നും ടിംനും ടീ മാസ്റ്റർക്ലസായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ക്ലാസിലെ മുൻകൂർ അറിവുകൾക്കനുസൃതമായി കോഴ്സ് ക്രമീകരിക്കാനും കഴിയും. തേയിലയുടെ അറിവും ആവേശവും സങ്കീർണമായ പ്രക്രിയകളെ വിശദീകരിക്കാനുള്ള കഴിവുവും ഞാൻ മനസ്സിലാക്കുന്നു.

വിവിധതരം തേയില വളർത്തുന്നത്, അത് എങ്ങനെയാണ് തിരഞ്ഞെടുത്തത്, പിന്നെ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് ഞാൻ കണ്ടെത്തി. ടിം വ്യവസായം വിവരണങ്ങളിൽ ഞങ്ങളെ അറിയിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഒരു തോട്ടം മുതൽ ഒരു തേയില ലേബൽ വായിക്കാനും ആ സംഖ്യകൾക്കും സംഖ്യകൾക്കും എന്താണ് അർഥമാക്കുന്നത് എന്ന് മനസിലാക്കാം. ഞാൻ തേനീച്ച നൽകിയ ചായ സപ്ലൈയറുകളുടെ പട്ടിക ജെയ് പങ്കിട്ടു.

എല്ലാ മുഴുവൻ ദിവസത്തെ കോഴ്സുകളിലെന്ന പോലെ, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുശേഷം ശ്രദ്ധകേന്ദ്രീകരിച്ചു എങ്കിലും കൂടുതൽ ചായ രുചിയും, പരിശീലകരുടെ ആവേശവും കൊണ്ട് നമ്മൾ പെരുകി.

ടീ ടെസ്റ്റിംഗ്

മുതിർന്ന ഒരു കൂട്ടം ഗ്രൂപ്പുമായി ഒരു റൂം ആകുന്നത് രസകരമാണ്, ചായ മുഴുവൻ ചായയും ചാരനിറത്തിൽ തേടുന്നത്.

ആഡംബര ലണ്ടനിലെ ഹോട്ടലിൽ വീണ്ടും എനിക്ക് പറയാനാകുമോ?

എനിക്ക് ഓരോ തേയില സുഗന്ധവും അഭിരുചിയും വിശദീകരിക്കാനുള്ള അതിശയകരമായ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഞാൻ കണ്ടെത്തി, അതിനടുത്തുള്ള ധാരാളം സ്ത്രീ നിർദ്ദേശങ്ങൾ എനിക്ക് ഉണ്ടായിരുന്നു. ഏത് ചായ "റോസ്റ്റ് കോഴി" യുടെയും "സോളിഡ് സോക്സ്" ആണ്, പക്ഷെ അവ വിവരണം വിവരണങ്ങളാണെന്നു ഞാൻ നിങ്ങളോടു പറയുന്നില്ല.

വിവരങ്ങളുടെ അളവ് വളരെ നിസ്സാരമായേക്കാവുന്നത് എളുപ്പമായിരിക്കും, എങ്കിലും ചായയെക്കുറിച്ച് പഠിക്കുന്ന എന്റെ നാളത്തെ സ്നേഹിച്ചതുപോലെ ഞാൻ കുറച്ചു നാളത്തേക്ക് കുറച്ചുമാത്രം മുറിച്ചു മാറ്റാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.