Chocolaty ശീതീകരിച്ച വാഴപ്പഴം നിന്ന് ടർക്കി കാലുകൾ വരെ ഒരു അത്ഭുതകരമായ മുറികൾ ഉണ്ട്.
ടെക്സാസിലെ സ്റ്റേറ്റ് ഫെയറിലേക്ക് പോകുന്ന നല്ല വസ്തുക്കളിലൊന്ന് പലതരം രുചികരമായ ഭക്ഷണങ്ങളാണ്. അതെ, അതിൽ ഏറെയും ആഴത്തിൽ വേവിച്ചിരിക്കുന്നു.
എന്നാൽ, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പും ഉയർന്ന കാലിനും പരമ്പരാഗതമായ ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഉയർന്ന കലോറിയും എല്ലാവർക്കും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ലെന്ന് ഭക്ഷ്യവിഭവങ്ങൾ തിരിച്ചറിഞ്ഞു. സമാന്തരമായി, ഗ്ലൂട്ടെ ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്ന മയക്കുമരുന്നുകാർ ഉഴലുന്ന സ്വതന്ത്ര ഭക്ഷണത്തെ മേളയിൽ കാണാനാകുന്നില്ല എന്ന ആശങ്ക പ്രകടിപ്പിക്കുകയായിരുന്നു.
ഫലം? ടെക്സാസ് സ്റ്റേറ്റ് മേളയിലുടനീളം ആരോഗ്യകരമായ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു പട്ടിക ഇപ്പോൾ ലഭ്യമാണ്.
എന്താണ് ഗ്ലൂറ്റൻ?
സെലിക്ക് ഡിസീസ്, ക്ലോറിൻ പാരമ്പര്യമായ കുടൽ ഡിസോർഡർ ഉള്ളതിനാൽ ഗ്ലൂറ്റൻ പൂർണ്ണമായും ഗ്ലൂറ്റൻ ഒഴിവാക്കും. അതിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഉൾക്കൊള്ളാനുള്ള കഴിവില്ലായ്മ കുടൽ രോഗത്തെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഒരു പ്രതിരോധ പ്രതികരണമാണ്. മറ്റുള്ളവർ അങ്ങനെ ചെയ്യുമ്പോൾ, അവർ കൂടുതൽ മികച്ചതായി തോന്നുന്നതിനാൽ അത് ഒഴിവാക്കുന്നു. മറ്റു ചിലരാകട്ടെ, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന തെറ്റിദ്ധാരണ കാരണം ഇത് കഴിക്കാതിരിക്കുക. കാരണം എന്തുതന്നെ ആയിരുന്നാലും അവർക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ ഒരു അപകടമേഖലയാണ്.
അപ്പോൾ എന്താണ് ഗ്ലൂട്ടുകൾ? ഗോതമ്പ്, ബാർലി, തേങ്ങല് എന്നിവയില് നിന്നുള്ള പ്രോസസ്സിന്റെ പ്രോട്ടീൻ കോശങ്ങളാണ് ഇവ. ഗ്ലൂറ്റൻ കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ ഇലാസ്തികത നൽകുന്നു, ഇത് ഉയർത്താനും അതു നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ചിലപ്പോൾ ഉൽപന്നം ഒരു മൃദുലശേഖരം നൽകുന്നു.
ടെക്സാസിലെ സ്റ്റേറ്റ് ഫെയർ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഫുഡ്
- സ്മോക്ക് ടർക്കി ലെഗ്സ് പര്യവേക്ഷണങ്ങളിലുടനീളം സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ വെണ്ടർ ഗ്ലൂട്ടൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചെടികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടോയെന്ന് വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് പരിശോധിക്കുക.
- ന്യൂപോർട്ട് ഇളവുകൾ വിൽക്കുന്ന ഒരു സ്റ്റിക്കിൽ സോസേജ് , വിവിധ സ്ഥലങ്ങളിൽ 10 ലൊക്കേഷനുകൾ ഉണ്ട്.
- ഗേറ്റ് വേ മേഖലയിൽ പ്രധാന ഇടവേളയിൽ ഇളവുകളില്ലാതെ # M-27 എന്ന നിരക്കിൽ വറുത്ത ധാന്യം ഒന്ന്, വേറൊരു ഉപഭോക്താവ് # C-3.
- കോട്ടൺ ബോൾ പ്ലാസയിലെ ജാക്ക് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ . സ്കുഡുകൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു ക്രോസ് മലിനീകരണമുണ്ടാക്കാമെന്ന് വെണ്ടർ ഉറപ്പുനൽകുന്നു.
- നിമിറ്റ്സ് ഡ്രൈവിൽ ഒരു സ്ഥാനം; മിഡ്വേയിലെ ഫൺ വേ സ്ട്രീറ്റിൽ രണ്ടാമത്തേത്.
- Pokey'Os കുക്കീസ് & ക്രീം ഗ്ലൂട്ടൻ-സൌജന്യ ബ്ലൂ ബെൽ ഐസ് ക്രീം; പല സുഗന്ധങ്ങൾ.
- Ranchero Fajitas ഫ്രൂട്ട് കപ്പ്.
- ലർമ്മസ് ഗോർദിറ്റാസ് ഫ്രൂട്ട് കപ്പ്; കോട്ടൺ ബോൾ പ്ലാസയിൽ ലഭ്യമാണ്.
- ഹോംസ്റ്റൈൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഫ്രഷ്- സ്കിഴ്സുള്ള നാരങ്ങാ; ഫ്രണ്ട് ഗേറ്റിലും ഫുഡ് കോർട്ടിലും).
- കുടുംബ വിനോദം ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ പുതുതായി ഞെരുക്കിയ നാരങ്ങാ; നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ.
- കാറ്റിയുടെ കഫേ ഫ്രഷ്-സ്കിഴ്സുള്ള നാരങ്ങാ; മിഡ്വേയിലെ ഫാൻ വേ സ്ട്രീറ്റിൽ.
- കോട്ടൺ കാൻഡി ജിം ബി. വിവിധ സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒൻപത് ലൊക്കേഷനുകൾ.
- പോപ്കോൺ പല വിൽപനക്കാരും വിറ്റു.
- ബിഗ് ടെക്സ്സിനടുത്തുള്ള ശീതീകരിച്ച ബനാനകളും ചോക്ലേറ്റ് മൂടിയുള്ള ഫ്രോസൻ വാഴയും .
- ഹൗസ്ഡ് റൂട്ട്ബിർ രണ്ട് ലൊക്കേഷനുകൾ: മിഡ്വേയിലെ ഫൺ വേയിൽ സ്ട്രീറ്റ്, ഇന്റർനാഷണൽ ബോലെവാഡിൽ രണ്ടാമൻ.
- മിഡ്വേയിലെ ഫാൻ റൂട്ട് സ്ട്രീറ്റിൽ കാസ്സിയുടെ ഫ്രോസൻ യോഗർട്ട് ഒന്ന്.
- ചോക്ലേറ്റ് ഫ്രോസൻ തൈര്
- വാനില ശീതീകരിച്ച തൈര്
- സ്ട്രോബെറി ലെമനേഡ് Sorbet
- ക്ലേഡേഡ് പിക്കിൾസ്
- ഐസ്ഡ്-ടീ പിക്കിൾസ്
- ഷവഡ് ഐസ്
കൊക്ക കോളയുടെ ഫുഡ് കോടിക്കുളം ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഫുഡ്സ്
- ഹാസ്റ്റ് ടെക്സസ് നാക്കോസ് നാച്ചോസ്.
- പെഡ്രോയുടെ തമലെസ് തമാലെസ് ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആണ്.
- ഗ്രീക്ക് സലാഡുകൾ എനിക്ക് എല്ലാ ഗ്രീക്കുമാണ് ; ഡ്രസ്സിംഗിന്റെ ഉള്ളടക്കം പരിശോധിക്കുക.
- ന്യൂ ഓർലിയൻസ് റെഡ് ബീൻസ്, അരി; വൃത്തികെട്ട അരി.
- ഓക്ക് ഫാംസ് ഡയറി പാലും മറ്റ് പാനീയങ്ങളും.
- ട്വിസ്റ്റഡ് ടേറ്ററുകൾ
ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ ഫുഡ് ട്രക്കുകൾ
മെഗാ ട്രക്ക് രൂപത്തിൽ 2012 ൽ ആദ്യമായി ഭക്ഷ്യ ഉദ്യമങ്ങൾ ടെക്സസ് സംസ്ഥാനത്തെ സന്ദർശിച്ചു. നല്ല കർമ്മ അടുക്കളവും സ്ലാഷ് വാർസും (ശീതീകരിച്ച പാനീയങ്ങൾ) ഭക്ഷണ ട്രക്കുകൾ സാധാരണയായി ഫുഡ് & ഫൈബർ പവിലിയണിനു പുറത്ത് ഷോപ്പുചെയ്യുന്നു.