ഡ്രാഗൺ ബിയാർഡ് കാൻഡി: ഇത് എന്താണ്, എവിടെയാണ് നിങ്ങൾ അത് ചെയ്യുന്നത്?

08 ൽ 01

മോൺട്രിയോലിലും ലോകത്തെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുന്ന ഡ്രാഗൺ ബിയേർഡ് കാൻഡി

ഹോങ്കോങ്ങിനൊപ്പം ഡ്രഗൺ ബാർഡ് കാൻഡി സ്റ്റാൻഡേർഡുകളും അപൂർവവും അപൂർവ്വവും അപൂർവവുമായ അഭിമാനമായ വിൽക്കുന്ന ലോകത്തിലെ ഏതാനും സ്ഥലങ്ങളാണ്. ഓൺലൈനിൽ ഡ്രാഗൺ താടി കാൻഡിക്ക് ഓർഡർ ചെയ്യാനും സാധിക്കും. പക്ഷേ പുതിയതായി തയ്യാറാക്കിയ ഒന്നും കഴിക്കാനില്ല.

ബീജിംഗ്, തായ്പേയ്, സിങ്കപ്പൂർ, ന്യൂയോർക്ക് സിറ്റി, ബോസ്റ്റൺ, വാൻകൂവർ, ടൊറാന്റോ എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് സ്റ്റാൻഡുകൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുള്ളത്. എങ്കിലും മോൺട്രേറിയർ ജോണി ചിൻ വടക്കൻ അമേരിക്കയിലേക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തുന്ന ആദ്യത്തെ ഡ്രാഗൺ ബാർഡ് കാൻഡി മാസ്റ്റർ ആണെന്ന് പറയുന്നു. 1991 നവംബറിൽ മോൺട്രിയൽ ചൈന ടൌൺഷിൽ അദ്ദേഹത്തിന്റെ കട തുറന്നു.

എന്നാൽ മോൺട്രിയൽസിന്റെ ഡ്രാഗൺ താടി വളർത്തുന്നത് എന്തൊരു പ്രത്യേകതയാണ്. ജോണി ചിൻ പറയുന്നതനുസരിച്ച് ആഴ്ചയിൽ ഏഴ് ദിവസം അവൻ കാപ്പി എടുക്കുന്നു. എന്റെ "എന്റെ ഏഴ് ഇരട്ടി വിലയേറിയ" കാൻഡി വിൽക്കുന്ന ഹോങ്കോങ്ങ് ഇന്റർനാഷണൽ എയർപോർട്ടിലെ ഒരു നിലപാടിനുപുറമേ, "ദി ഡോണൽ ഗോഡ് കാൻഡി വിൽക്കുന്ന ലോകത്തിലെ ഒരേയൊരു ഇടമാണ് എന്റെ കട."

08 of 02

ഡ്രാഗൺ ബിയേർഡ് കാൻഡി: എ ഹിറ്റ് ഹിസ്റ്ററി

രണ്ടര വർഷത്തോളം പഴക്കമുള്ള ഡ്രാഗൺ താടിയുള്ള കാൻഡി കച്ചവടമാണ്. എന്നാൽ കൃത്യമായ സീസൺ, ദശാബ്ദം, സെഞ്ച്വറി തുടങ്ങിയവയെക്കുറിച്ച് ആരും തന്നെ ഉറപ്പിച്ചിട്ടില്ല. മാൻഡ്രൽസിന്റെ ജോണി ചിൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഡ്രാഗൺ താടി കാൻഡി മാസ്റ്ററുകളാണ് തൻങ് രാജവംശത്തിന്റെ കാലത്ത് സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടതെന്ന് ഹാൻ രാജവംശം അറിയപ്പെടുന്നു. 400 വർഷത്തിലധികം നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതാണ് ഇത്. ഒരുപക്ഷേ, തുംങ് ചുങ്-ഷു എന്ന പാണ്ഡിത്യനെക്കുറിച്ച്, ഹാൻ വു-ടി ചക്രവർത്തി ശ്രദ്ധേയനായിരുന്നു. ഹാൻ വംശത്തിൽ സാമ്രാജ്യത്വത്തിന്റെ ഔദ്യോഗിക സിദ്ധാന്തമായി കൺഫ്യൂഷ്യഷ്യൻസത്തെ സ്വീകരിക്കാൻ ബോധ്യപ്പെടുത്തി).

അങ്ങനെ, ഒരിക്കൽ ഒരു ദിവസം പൊ.യു.മു. 206-നും പൊ.യു. 220-നും ഇടയ്ക്ക്, ഒരു ചൈനീസ് ഇംപീരിയൽ കോടതി ഷെഫ് ഒരു പുതിയ ചായത്തോടുകൂടി ചക്രവർത്തിയെ പ്രീതിപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിച്ചു. കാൻസറിൻറെ സ്വഭാവത്തെപ്പറ്റിയുള്ള നല്ല സിൽക്ക് സ്ട്ന്ധുകൾ ഒരു ഷെഫ്റ്റിലെ താടിയുള്ള ഇംപീരിയൽ കോർട്ടിൽ ഓർമ്മിപ്പിച്ചതായിരിക്കാം - ടോർണിണിയുടെ ജിമ്മി പൂൻ പറയുന്നത് ക്യാറ്റ് ഗാർഡൻ കാൻഡി എന്ന പേരിലാണത്രേ. ചൈനീസ് ചക്രവർത്തിമാരുടെ ചിഹ്നമാണ് മിഥ്യാധിപത്യ മഹാസർ. അതു കൊണ്ട് തന്നെ ഡ്രഗൺ താടി കാൻഡിക്ക് അനുയോജ്യമായി തോന്നുകയും, പ്രത്യേകിച്ച് ചക്രവർത്തിമാർക്ക് സംവരണം ചെയ്യുകയും, സംസ്ഥാന വിരുന്നിൽ ഒരു പരിവർത്തനവുമുണ്ടാവുകയും ചെയ്തു.

നൂറ്റാണ്ടുകൾക്കു ശേഷം, കലാസംവിധാനം നിലനിന്നു, ഫോർബിഡഡ് സിറ്റിയിൽ നിന്ന് രക്ഷപെടുകയും പൊതുജനങ്ങൾക്ക് മുന്നിൽ കൊണ്ടുവരുന്നു. ഹോങ്കോങ്ങിലെ തെരുവുകളിൽ പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് ആയിരത്തോളം ത്രെഡുകളുണ്ടാക്കാൻ ചാൻഡിലിന്റെ ആയിരക്കണക്കിന് ത്രെഡുകളുണ്ടാക്കുന്ന മാസ്റ്ററുകളിൽ ചിൻ കുട്ടിയുടെ ഓർമ്മകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ചൈനയുടെ സാംസ്കാരിക വിപ്ലവം വന്നത്, ഒരു ദശാബ്ദത്തിലെ കാലഘട്ടത്തിൽ ആയിരത്തോളം വർഷം പഴക്കമുള്ള ഒരു കാൻഡി ഉണ്ടാക്കുകയാണ്. പടിഞ്ഞാറൻ ചൈനയിലോ ചൈനയിലോ ഉള്ള പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ഏതൊരാൾക്കും വധഭീഷണിയെപ്പറ്റി റെഡ് ഗാർഡ് ഭീഷണിപ്പെടുത്തി.

ബ്രിട്ടീഷ് ഭരണം നടത്തിയിരുന്ന ഹോംഗ് കോങ് ചൈനയുടെ വിധി നിർത്തലാക്കിയെങ്കിലും ആ കലാപം ഏതാണ്ട് മരിച്ചിരുന്നു. 1991 ൽ, ലോകത്തിലെ 10 ഡ്രാഗൺ താടിയുള്ള മിഠായികൾ ഉപേക്ഷിച്ചതായി ജോണി ചിൻ അവകാശപ്പെട്ടു.

08-ൽ 03

ജോണി ചിൻ ആരാണ്?

ബിഷപ്പ് യൂണിവേഴ്സിറ്റി ബിരുദധാരിയായ ജോണി ചിൻ മോൺട്രിയൽ കമ്പനിയുടെ സാമ്പത്തിക കൺട്രോളറായി സീനിയർ എക്സിക്യൂട്ടീവ് ലെവലിലാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. സാമ്പത്തിക സുരക്ഷ, മെച്ചപ്പെട്ട സാമൂഹ്യ പദവി, കരിയറിലെ വിജയങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള വേഗതയാണിത്. എന്നാൽ അദ്ദേഹത്തിന് പ്രത്യേകിച്ചും സന്തോഷം തോന്നിയില്ല.

തന്റെ ജന്മനാടായ ഹോങ്ങ് കോംഗിലേയ്ക്ക് മടങ്ങിവന്ന അദ്ദേഹം, സാംസ്കാരിക വിപ്ലവത്തിന്റെ നേരിട്ടുള്ള ഫലമായി ഒരു കുട്ടിയെ വംശനാശത്തിന്റെ വക്കിലായിരുന്നു എന്ന നിഗമനത്തിലെത്തിയ ഡ്രാഗൺ താടി കാൻഡി പുരാതന ആർട്ട് കണ്ടെത്തി. 80 കളുടെ അന്ത്യത്തിൽ ഹൊങ്കോങ്ങിൽ നാലു ഡ്രാഗൺ താടി മേജർമാരുണ്ടായിരുന്നു. അവരിൽ ഒരാൾ ചാൻ സഹോദരൻ. അയാൾക്ക് അഗ്രഗണ്യനായ ഒരു മുതിർന്ന യജമാനനെ ഡ്രാഗൺ താടിന്റെ രഹസ്യം പങ്കുവയ്ക്കുന്നതിനായി 5,000 ഡോളർ കൈക്കൂലി കൊടുത്തു.

തന്റെ സഹോദരന്റെ കീഴിൽ അസിന്റേൻസിങ്ങിന്റെ ആവിഷ്ക്കരണം തികച്ചും തികച്ചും ആധുനിക യുവാക്കൾക്ക് മാസങ്ങളോളം കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയുന്നു - പിന്നീട് 1991 ൽ മോൺട്രിയലിലേക്ക് തിരിച്ചു വന്നു, വടക്കേ അമേരിക്കയിലേയ്ക്ക് തിയറ്ററുകളുള്ള കാൻഡി നിർമ്മാണ വൈദഗ്ദ്ധ്യം പരിചയപ്പെടുത്താൻ ഉദ്ദേശിച്ചു, അദ്ദേഹത്തിന്റെ പൈതൃകത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം അപ്രത്യക്ഷമാകും. ചിൻ 1991 ലെ ഗസറ്റ് എന്നോട് പറഞ്ഞു: "അതുകൊണ്ടാണ് എന്റെ സംസ്കാരത്തിന്റെ ഭാഗമായി കാന്തികനാക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്." സമൂഹത്തിൽ സംവദിക്കാൻ കഴിയുക എന്ന ആശയം അയാൾക്കുണ്ടായിരുന്നില്ല. അക്കൂട്ടത്തിൽ ഒരു നമ്പർ-ക്രെഞ്ചിങ് കണ്ട്രോളറായും അവൻ ഒരിക്കലും കഴിയുമായിരുന്നില്ല.

ഇരുപത് വർഷത്തിനു ശേഷം രണ്ട് കുട്ടികൾ - അവർ ഡാഡിന്റെ കാൽവയ്പുകളിൽ പിന്തുടരണമെങ്കിൽ അവർക്ക് ഉറപ്പില്ല - ജോണി ചിൻ തൻറെ ചൈനാടൗണിലെ കടയിൽ ആഴ്ചയിൽ ഏഴ് ദിവസം വീതം ജോലി ചെയ്യുന്നു, ഒപ്പം കസ്റ്റമർമാർക്ക് നന്ദി പറയുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രാദേശികവും ഇംഗ്ലീഷുകാരും ഫ്രഞ്ചുകാരും അവന്റെ ആദ്യ ഭാഷയായ കന്റോണീസ് ഭാഷയും സംസാരിക്കുന്നതിനു പുറമേ, ഇറ്റാലിയൻ, സ്പാനിഷ് എന്നീ ഭാഷകളെ അദ്ദേഹം തിരഞ്ഞെടുത്തു.

ഈ ഷോ ആസ്വദിച്ച്, ഒരു കട്ടിലിൽ ഇരുന്ന്, ഓരോ ഡോളറിനു താഴെയും, ജോണി ചിൻ, എന്റെ അപൂർവ്വമായ കാണ്ടിയെ, സാമ്രാജ്യത്വ ചരിത്രത്തിലെ ഒരു മുത്തുപ്പിയാണെന്ന കാര്യം എന്റെ കൂടെ പങ്കുവെച്ചു. ഉല്ലാസകേന്ദ്രം.

04-ൽ 08

ഡ്രാഗൺ ബിയർ കാൻഡൻ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം: ഘട്ടം 1

ഡ്രാഗൺ ബിയർ കാൻഡൻ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം: ഘട്ടം 1

ജോണി ചിൻ ആദ്യം പഞ്ചസാര, ചോളം സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര വെജിറ്റൽ ജെൽ (ഇവിടെ ജെൽ നിർമ്മിച്ചതെങ്ങനെയെന്ന് കാണിക്കുന്ന ഒരു വീഡിയോ) ഒരു സോളിഡ് എന്നാൽ ഗൗക്ക് തുളച്ച് എടുക്കുന്നു, ഒപ്പം അത് ഷാൻഡ്രൈഡുകളിൽ പൊതിയുന്നു, അതിനാൽ അത് അവന്റെ കൈയ്യിൽ ഒതുക്കില്ല.

08 of 05

ഡ്രാഗൺ ബിയർ കാൻഡൻ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം: സ്റ്റെപ്പ് 2

ഡ്രാഗൺ ബിയർ കാൻഡൻ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം: സ്റ്റെപ്പ് 2

ജോണി ചിൻ ഇപ്പോൾ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം സിറപ്പിൻറെ ഗൗയി ഭാഗത്ത് ഒരു മിഠായിയിലേക്കിറങ്ങി, അത് 13 പ്രാവശ്യം താഴേക്കിറങ്ങാൻ തയ്യാറാക്കി, ഡ്രാഗൺ താടിയുള്ള മിഠായി നിർമ്മിക്കാനുള്ള രഹസ്യം.

08 of 06

ഡ്രാഗൺ ബിയർ കാൻഡൻ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം: ഘട്ടം 3

ഡ്രാഗൺ ബിയർ കാൻഡൻ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം: ഘട്ടം 3

40 സെക്കൻഡിനുള്ളിൽ ജോണിയുടെ ചക്രം 8,192 പേപ്പറിലെ നേർത്ത വക്രതകളായി ജോണി ചിഖ് എങ്ങനെ പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു എന്ന് വിശദീകരിക്കുന്ന ഒരു ചെറുതോ അല്ലെങ്കിൽ വർഷതോ ആയുസ്സോ? ഗംകഷ്ടം പരുത്തിവിട്ട് 8 മടങ്ങ്, അത് ഇരട്ടിയാക്കി 13 തവണ, എന്റെ കണ്ണുകൾ ഡ്രാഗൺ താടി കാൻഡി "രഹസ്യം" നിലനിർത്താൻ കഴിഞ്ഞില്ല. ജോണി ആ സംഖ്യയെ കൃത്യമായി ശപിക്കുന്നു, "ഓർക്കുക, ഞാനൊരു കൺട്രോളറായിരുന്നു!"

ഇപ്പോൾ, ഡ്രാഗൺ താടിയുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി.

08-ൽ 07

ഡ്രാഗൺ ബിയർ കാൻഡൻ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം: ഘട്ടം 4

ഡ്രാഗൺ ബിയർ കാൻഡൻ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം: ഘട്ടം 4

ജോണി ചിൻ ഇപ്പോൾ 8192 തരം പാത്രത്തിൽ മെലിഞ്ഞ പഞ്ചസാര പിടിച്ചെടുക്കുന്നു, അവയെ കൂടുതൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ദൈർഘ്യത്തിൽ ചുരുക്കുന്നു, മൃദുല നിലം നിലക്കടല, ചോക്കലേറ്റ്, തേങ്ങ, എള്ള് വിത്ത് എന്നിവയ്ക്കെല്ലാം ചുറ്റുമുള്ള വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ത്രെഡുകളുമായി സൌന്ദര്യമുള്ള ചായം പൂശുന്നു.

08 ൽ 08

ഡ്രാഗൺ ബിയേർഡ് കാൻഡി: ഇത് എങ്ങനെയാണ് ആസ്വദിക്കുന്നത്, എനിക്ക് എവിടെ കണ്ടെത്താം?

ഡ്രാഗൺ ബിയാർഡ് കാൻഡി: ഇത് എങ്ങനെ ആസ്വദിക്കും?

വിവിധ രീതികളിൽ ആളുകൾ എങ്ങനെ വിവരിക്കാറുണ്ട് എന്നത് ഡ്രഗൺ താടി കാൻഡി എന്നതിനെക്കുറിച്ച് രസകരമായ കാര്യമാണ്. ഞാൻ ജോണി ചാൻ കാണിച്ചപോലെ ഒരു കൂട്ടം സ്ത്രീകൾ അദ്ദേഹത്തിന്റെ മാജിക്കാണ് ഉപയോഗിച്ചത്. ഓരോരുത്തർക്കും വ്യത്യസ്തമായ പ്രതികരണമുണ്ടായിരുന്നു. ഒരു ടഫിയെ പോലെ രുചിച്ചു പറഞ്ഞു, മറ്റൊരു കാര്യം ബക്ലവ കഴിക്കുന്നത് പോലെയാണെങ്കിലും, കുറവ് സ്റ്റിക്കി, മറ്റൊന്ന് നൗഗറ്റ് ഓർമ്മിപ്പിക്കപ്പെട്ടു.

അവയെല്ലാം ഞാൻ അംഗീകരിക്കുന്നു, എന്നിട്ടും അവയിൽ ഒന്നുമില്ല. ഡ്രാഗൺ താടിയുള്ള മിഠായി മധുരമാണ്, പക്ഷേ വളരെയധികം കാര്യമില്ല, അത് ഉപ്പിന്റെ ഒരു സൂചനയാണ്. എന്റെ വായനയിൽ ഡ്രാഗൺ താടിയുള്ള ത്രെഡ് ഘടനയിൽ എനിക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ഭാഗം തോന്നുന്നതാണ്, കടുംപിടിത്ത കേന്ദ്രത്തോട് ചേർന്ന് ഉഴലുന്ന ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളിയിലേക്ക് മാറുന്നു.

എന്നാൽ വ്യക്തമായും, ഈ വിവരണങ്ങളിൽ ഒന്നും മിണ്ടിയില്ല. നിങ്ങൾ ഇത് അദ്വിതീയമായ എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ നിങ്ങൾ ജോണി ചിൻ ഡ്രാഗൺ താടി കാൻഡി ആദ്യ കൈ പരീക്ഷിക്കണം. അതിനുമുമ്പ് അതു നിർവഹിക്കാൻ നിങ്ങളോട് ആവശ്യപ്പെടുക!

ജോണി ചിൻ ഡ്രാഗൺ ബിയേർഡ് കാൻഡി

52 ബി ഡി ലാ ഗൗച്ചിയേരെ, ക്ലാർക്കിന്റെ കോർണർ; പ്ലേസ് ഡി ആർംസ് മെട്രോ
ഇൻഫോ (514) 529-4601