തുർക്കികൾക്കുള്ള ബാത്ത്, ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ, ചൈനീസ് ശിൽപവേലകൾ എന്നിവയിലൂടെ NYC യിൽ നഷ്ടപ്പെടുക.
എന്റെ സഹപാഠിയായ ലോസ്റ്റ് ഗേൾസും ഞങ്ങളുടെ ഇരുപതുകളിൽ ഞങ്ങളുടെ ലോകം മുഴുവൻ സഞ്ചരിച്ചപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ പിറകിൽ ഒരു പായ്ക്കല്ലാതെ മറ്റൊന്നുമില്ലായിരുന്നു, ഞാൻ തുറന്ന വഴിയിൽ പ്രണയത്തിലായിരുന്നു. ഒരു ദശാബ്ദം കഴിഞ്ഞ് രണ്ട് ചെറിയ കുഞ്ഞുങ്ങളോടൊപ്പം, യാഥാർഥ്യമെന്തെന്നാൽ, ഞാൻ യുഎസ് ലക്ഷ്യങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെടുന്നതിനോ ഒരു സ്റ്റേഷനിൽ നിന്നോ ആകാം കൂടുതൽ സാധ്യത. ന്യൂയോർക്ക് സിറ്റിക്ക് സമീപം ജീവിക്കുന്നത് എനിക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ചില രാജ്യങ്ങളിൽ (തുർക്കി, ഇന്ത്യ, ചൈന തുടങ്ങിയവ) ഒരു വിമാനത്തിൽ കയറാതെ തന്നെ ഞാൻ സന്ദർശിക്കുന്നു.
വീടിനടുത്തുള്ള എന്റെ വണ്ടർലസ്റ്റ് തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ബിഗ് ആപ്പിളിൽ മൂന്ന് രഹസ്യ രത്നങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്.
താമസിക്കുക
പുതുതായി തുറന്നതും കേന്ദ്രീകൃതമായ മർമര പാർക്ക് അവന്യൂവിലെ ചിക്-ലോ-കോസി ലോബിയും ധാരാളം വെളുത്ത മാർബിളുകൾ ഉണ്ട്. അഞ്ചു മൂലസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്ന് തദ്ദേശീയമായ ഉത്പന്നങ്ങൾ കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും കൈത്തറി ഗ്ലാസ്, ഫാഷറ്റ് സ്റ്റീൽ എന്നിവയും ഈ ഘടകത്തിന് പ്രത്യേകമായി തുർക്കിക്കാണുന്നു.
നഗരത്തിലെ കുറച്ച് ആധികാരിക ഹമ്മീമുകളിലൊന്നായ ഞാൻ അവരുടെ വെൽനസ് സെന്റർ സന്ദർശിച്ചപ്പോൾ എന്നെ തുർക്കിയിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടു വന്നു. തുരങ്കം നിർവഹിക്കുന്ന സവാസ് ഈ തുഷാർ ബത്തുകളിലേക്ക് വളർന്ന് വളർന്ന്, വിഷവസ്തുക്കൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുവേണ്ടി നീരാവി മുറിയിൽ ചൂടായ തുർക്കിയുടെ മാർബിൾ കല്ലിൽ നിങ്ങൾ കിടന്നുറങ്ങുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുളിമുടിയുടെ സ്യൂട്ട് കൊണ്ടുവരുവാൻ കാരണം ഉറപ്പാക്കുക, ചൂടുവെള്ളത്തിന്റെ തൊട്ടികൾ, തലയിൽ നിന്ന് മുകളിലേയ്ക്ക് നീരുറവകൾ എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നു. പരമ്പരാഗത ഹമ്മം ചികിൽസക്ക് ശേഷം നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ വിഷവസ്തുക്കളെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ ചൂട് നല്ലതാണ് എന്ന് സവാസ് പറയുന്നു.
മുഴുവൻ അനുഭവവും തീർച്ചയായും എന്നെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും ഞാൻ ടർക്കിയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോയതുപോലെയായിരുന്നു.
കഴിക്കുക
ഇന്ത്യയിൽ, ഭെൽ എന്നു വിളിക്കുന്ന ഒരു തെരുവ് ലഘുഭക്ഷണത്തിന് (സാധാരണയായി ഉത്തേജനം, പച്ചക്കറികൾ, പുളിരസമുള്ള സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്) എനിക്ക് രുചിയുണ്ടായിരുന്നു. ന്യൂ യോർക്ക് സിറ്റിയിൽ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണ ശാലകളുടെ കുറവ് ഇല്ലെങ്കിലും ഞാൻ ഇതുവരെ കഴിക്കുന്ന മികച്ച ഉത്സവം തീറ്ററ്റർ ഡിസ്ട്രിക്റ്റിലെ ഉത്സവ് എന്ന സംസ്കൃത പദമാണ്.
അത് വർഷങ്ങളോളം ആയിരുന്നെങ്കിലും, അടുത്തകാലത്ത് ഇത് അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്ത കാഴ്ച, മെനു, വൈൻ ലിസ്റ്റ് എന്നിവയ്ക്ക് ലഭിച്ചു. 1185 ആറാമത്തെ അവന്യൂവിലെ രണ്ട് മിഡ്ടൗൺ കെട്ടിടങ്ങളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ആകാശവാതിക്കലയിൽ കണ്ടുമുട്ടിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ആറാം ഏഥൻറുകളിലെയും ഏഴാം ഏവേണ്ടടികളിലെയും 46-ാമത് സ്ട്രീറ്റ് ആണ് പ്രവേശനം. പക്ഷെ, ന്യൂയോർക്കിലെ ഇൻഡ്യൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ വിവരിക്കാനുപയോഗിക്കുന്ന ഒരു വാക്ക് പുതിയതല്ല!).
അറിയപ്പെടുന്ന ഇന്ത്യൻ ഷെഫ് ഹരി നായക് ചില അടിസ്ഥാന ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങൾ തഴയുന്നു. സമൂസയ്ക്ക് എഡാമാം; അല്ലെങ്കിൽ ആമിക്കൽ ടിക്കിക്കു Quinoa. നിങ്ങൾ മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ചില്ലി കോർണിഷ് ഹെൻ (അത് ചിപ്പോട്ടിൽ ഉണ്ട്!) അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചെട്ടിനാട്. ബംഗാൾ ടൈഗർ (ബ്രാണ്ടി, കറുത്ത റം, ട്രിപ്പിൾ സെസ്സ്, പൈനാപ്പിൾ, ഏലക്ക സ്വാദുകൾ) ക്ലബ് സോഡയുമായി ചേർന്ന് ഒരു ഗ്ലാസ് ടൈറ്റർ കൊണ്ട് കഴുകുക. ഡിന്നർ വളരെ കൂടുതൽ സമയവും തിളങ്ങുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ 20.95 ഡോളർ കൊണ്ട് ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ബോളിവുഡും ബോളിവുഡ് ഫുഡ് ബച്ചും ഉണ്ട്.
ശാന്തമാകൂ
ചൈന സന്ദർശിക്കുമ്പോൾ എന്നെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തിയ ഒരു കാര്യം, പതിവായി മസാജുകളും ശരീരവകുപ്പുകളും ഒരു സംസ്കാരത്തിന്റെ ഭാഗമായിരുന്നതായി തോന്നുന്നു. (രോഗികളോ പരിക്കേറ്റതോ ആയവരെ ചികിത്സിക്കാൻ ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് സന്ദർശിക്കാൻ അമേരിക്കൻ പ്രവണതയെ എതിർക്കുമ്പോൾ).
എൻറെ യാത്രയിൽ നിന്ന് തിരിച്ചെത്തിയതിന് ശേഷം ഞാൻ ഓർഗാനിക് മാമാ സ്പാ സന്ദർശിക്കുന്നു. ഇത് ഫെംഗു ഷൂയി തത്വങ്ങളുമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ലളിതമായ ചെറിയ ആരോഗ്യപ്രേമികളാണ്. (മരം, ലോഹം, വെള്ളം, ഭൂമി, അല്ലെങ്കിൽ തീ മുതലായ മൂലകങ്ങളെയാണ് ചികിത്സമുറികൾ നൽകുന്നത്) ലോവർ ഈസ്റ്റ് സൈഡ്സ് അലെൻ സ്ട്രീറ്റിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ഇത് ഒരു വീഴ്ച്ചാടിസ്ഥാനമുള്ള നഗരത്തിൽ ഒരു വിശ്രമിക്കുന്ന ഒരു പിറകിൽ പോലെയാണ്. പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് മെഡിസിൻ ടെക്നിക്കുകളും ജൈവകൃഷി ഉൽപന്നങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ചർമ്മ സംരക്ഷണത്തിനും ഉപയോഗിക്കും. നഗരത്തിലെ മറ്റ് സ്പാകളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ അവരുടെ വില വളരെ വിലകുറഞ്ഞതാണ്. (നിങ്ങൾ 70 ഡോളർ മുടക്കിയാൽ 60 മിനുട്ട് മസാജ് വാങ്ങാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ പാക്കേജുകൾ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള ഡിസ്കൗണ്ട് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു).