03 ലെ 01
പെറ്റീറ്റ്സ് അസറ്റ്റ്റെസ് ഡി റെമി
കടലിൽ മികച്ച റസ്റ്റോറന്റ് എവിടെയാണ്? എന്റെ സുഹൃത്തുക്കൾ, കുടുംബം, വായനക്കാർ എന്നിങ്ങനെയാണെങ്കിലും എല്ലാ കപ്പൽ കപ്പലുകളിലും ഞാൻ പങ്കെടുത്തില്ല, പക്ഷെ കഴിഞ്ഞ രണ്ടു വർഷങ്ങളിൽ ഞാൻ ഡൈനിംഗ് ഡ്രാമിൽ രസിപ്പിച്ചതാണ് ഏറ്റവും മികച്ച റസ്റ്റോറന്റ്. ഡിസ്നി ഫാന്റസി ക്രൂയിസ് കപ്പിലും പ്രീമിയം സ്പെഷ്യാലിറ്റി റെസ്റ്ററന്റും കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, അതുതന്നെയായിരിക്കും ആഡംബര ഭക്ഷണവും സേവനവും.
റെമി ഒരു ചെറിയ, സുന്ദരമായ ഫ്രഞ്ച് റെസ്റ്റോറന്റ്, 80 ഇളംതട്ടാണ്. രണ്ട് വലിയ ഡിസ്നറി ക്രൂയിസുകളുടെ കപ്പലുകളിൽ ഇത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. ഈ ഉല്ലാസാനുഭവത്തിൻറെ അത്താഴ വിഭവങ്ങൾ തീർത്തും വിലകൊടുക്കാൻ ചിലരെ സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. ഡിന്നർ ഡ്രീം, പ്രത്യേകിച്ച് ഡിസ്നി ഡ്രീം, വെറും മൂന്ന്, നാല് രാത്രികൾ മാത്രം. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു അവിസ്മരണീയമായ ഡൈനിംഗ് അനുഭവം ആസ്വദിക്കാൻ സ്നേഹിക്കുന്നവർ ആ വിദഗ്ധരായ പല വിഭവങ്ങൾ ഒരു പുരോഗമന പ്രതിവിധി Petites Assiettes de Remy ശ്രമിക്കണം. നാലുമണിക്കൂറുകളോളം ഓരോ കപ്പലിലെയും എവറാർക്ക് ദിനം വൈകുന്നേരം വൈകുന്നേരം വൈകുന്നേരമാണ് ഈ ഡിസഡിംഗ്. ഡിസ്നി ഫാന്റസി ഏഴ് ദിവസത്തെ ക്രൂയിസുകളിലും ഡിസ്നി ഡ്രെയിമിലെ നാല് ദിവസത്തെ ക്രൂയിസിലും എത്തും.
ഡിസ്നി ഫാന്റസിയിൽ യാത്ര ചെയ്യുന്ന ഡിസ്ലീ ക്രുറൈസിലെ അതിഥികൾ കടൽ ദിവസങ്ങളിൽ പാമ്പിഡോയുടെ പാറ്റീസിറീസ് ഡെസേർട്ട് എക്സ്പീരിയൻസ് എന്ന പരിപാടിയിൽ പങ്കെടുക്കും. ഒരു പല്ലുകൾകൊണ്ട് ആരെങ്കിലും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും!
ഡിസ്നി ഫാന്റസി, ഡിസ്നി ഡ്രീം എന്നിവയിലെ പെറ്റീറ്റ്സ് അസീറ്റേറ്റ്സ് ഡി റെമി
Remy chefs ഈ Petites അസീറ്റേസിനെ ഒരു പാചക യാത്രയായി കണക്കാക്കുന്നു, ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ, ആറ് വ്യത്യസ്ത ഓരോ വിഭവങ്ങൾ ഓരോ റസ്റ്ററന്റിൽ ഒരു വ്യത്യസ്ത റെസ്റ്റോറന്റിന് നൽകപ്പെടുന്നു. റെമിയുടെ സീസണൽ മെനുവിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഓരോ കോഴ്സിനും പ്രത്യേകം തിരഞ്ഞെടുത്ത ഗ്ലാസ് വീഞ്ഞിനൊപ്പം ജോഡിയാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
റെമി ടേസ്റ്റിംഗ് മിക്കപ്പോഴും ബ്ലിനിസ്, കാലിഫോർണിയൻ കാവിയാർ, റെമി വൈൻ റൂമിൽ ശാന്പയിൻ എന്നിവ ആരംഭിക്കുന്നു. ഈ നാടക അലോകോ ലോകോത്തര വീഞ്ഞുകളുടെ തറയിൽ-ടു-പരിധി നിരകളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. അടുത്ത നാല് കോഴ്സുകൾക്കായി, രുചികരം പങ്കെടുത്തവർ പ്രധാന ഡൈനിംഗ് റൂമിലേക്ക് ചുറ്റുന്നു, അതിമനോഹരമായ ഫ്രഞ്ച് വിഭവങ്ങളുള്ള വിഭവങ്ങൾ, ഒരു രുചികരമായ തുരുത്തി വീഞ്ഞാണ്.
മുകളിലുള്ള ഫോട്ടോയിൽ കാണിക്കുന്ന സ്വകാര്യ ഷെഫ്സ് ടേബിൾ ഡൈനിംഗ് റൂമിൽ ഒരു വിശിഷ്ടമായ ഡെസേർട്ടിനൊപ്പം ഈ രുചി ഉപസംഹരിക്കുന്നു. ഈ ചെറിയ ഡൈനിംഗ് റൂം ചീഫ് ഗസ്റ്റേ എന്ന പേരിലാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ഡിസ്നി പിക്കാർ ഫിലിമിൽ "റാട്ടറ്റൂലെ" എന്ന സാങ്കൽപ്പിക പാരിസ് റസ്റ്റോറന്റാണ് ഈ പേരു നൽകിയത്. ആമിഡിറ്റഡ് ഫീച്ചർ ലെ റെമി ആണ് താരം എന്ന് സിനിമയെ കണ്ടവർക്ക് അറിയാം.
ഡിസ്നി ഡ്രാമിലെ പെറ്റൈറ്റ്സ് അസറ്റ്റ്റെസ് ഡി റെമിയിലെ ഞാൻ ആസ്വദിച്ച ആറ് സീസണൽ വിഭവങ്ങൾ ഇവയാണ്:
- സിഫോൺ ഫോയി ഗ്രാസ്
- ചെമ്മീൻ, ഐബെറോ ഹാം
- വറുത്ത സാൽമൺ
- ഫ്ലെറ്റൻ (ഹാലിബട്ട്)
- ഏണ്ണ്യൂ ഫെർമിയർ (ആട്ടിൻ)
- ചോക്കലേറ്റ് മെന്തെ ഡെസേർട്ട്
ഞാൻ ഒരു foie ഗ്രാസ് ആരാധകനല്ല, പക്ഷെ എനിക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെട്ട മറ്റ് അഞ്ച് വിഭവങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലുമൊരു തീരുമാനമെടുക്കുമായിരുന്നു. ഓരോരുത്തരും തളർവാതമുള്ള വിശിഷ്ടപാത്രത്തിൽ അർപ്പിച്ചു; വീഞ്ഞുപോലെ ഇരിക്കുന്നു;
നിങ്ങൾ പെറ്റീറ്റ്സ് അസീറ്റേറ്റ്സ് ഡി റെമിയിൽ നഷ്ടപ്പെട്ടാൽ, അത്താഴത്തിന് പോവുക (നിങ്ങൾക്ക് റിസർവേഷൻ ലഭിക്കുമെങ്കിൽ). ഇത് ഒരു ശ്രദ്ധേയമായ ഡൈനിംഗ് അനുഭവം ആണ്, വർഷങ്ങളായി നിങ്ങൾ സംസാരിക്കും.
റെമിയിലെ രുചികരമായ ഡിന്നർ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന രണ്ട് വിഭവങ്ങൾ അടുത്ത രണ്ട് പേജുകളിൽ കാണാം.
>> 2 >> ഡിസ്നി ഡ്രീറ്റിലെ വറുത്ത സാൽമൺ >>
02 ൽ 03
ഡിറ്റീസ് ഡ്രെയിമിൽ പെറ്റീറ്റ്സ് അസറ്റ്റ്റസ് ഡി റെമിയിൽ വറുത്ത സാൽമൺ ആസ്വദിച്ച്
റെമിയിലെ വറുത്ത സാൽമൺ ഈ രുചി ഒരു സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ ക്രീം കൊണ്ട് അടങ്ങിയതും സെലറി, തക്കാളിയും ഒപ്പമുണ്ടായിരുന്നു. ഡിസ്നി ഡ്രീം, ഒരു ചെറിയ പ്ലേറ്റ്, പുരോഗമന ഡൈനിംഗ് അനുഭവം എന്ന പെറ്റിറ്റ്സ് അസെറ്റേറ്റ്സ് ഡി റെമിയിൽ സേവിച്ച ആറ് വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്. പ്രത്യേകിച്ച് അവാർഡ് പുരസ്കാരം ഷെഫ് അർമാഡ് ലാലെമന്റ് ഉപയോഗിച്ചാണ്.
>> ഡിസ്നി ഡ്രീം >> കോബി ബീഫ് >>
03 ൽ 03
ഡിസ്നി ഡ്രെയിമിൽ പെറ്റീറ്റ്സ് അസീറ്റേറ്റ്സ് ഡി റെമിയിലെ കോബ് ബീഫ് എന്നതിന്റെ രസമാണ്
റെമി ലെ കോബീ ബീഫ് ഈ രുചി ഒരു കാശിത്തുമ്പ ജസ് വാഗ്ദാനം ഒരു ടേൺപീസ് ആൻഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് gratin അനുഗമിച്ചു ചെയ്തു. മുൻ ഫോട്ടോയിൽ വറുത്ത സാൽമൺ പോലെ, ഷെഫ് അർമാഡ് ലാലെൽമെന്റ് പ്രത്യേകിച്ച് ഡിസ്നി ഡ്രീം , ഡിസ്നി ഫാന്റസി ക്രൂയിസ് കപ്പലുകളിൽ റെമി റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.