ബെറ്റിസ് കഫേ യെയറിലെ തേയില റൂമുകളിൽ ഒരു ഇതിഹാസമാണ്. യോർക്ക് സന്ദർശിക്കുന്നതിനിടയിൽ നിങ്ങൾ സംശയിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മധുരമുള്ള ദന്തഡോക്ടറെ കുറിച്ചുള്ള ഒരു പട്ടണവും, നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ളവരുടെ വരികൾ മാത്രം പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഒരു പരമ്പരാഗത ഇംഗ്ലീഷ് ടീ റൂം ഒരു സങ്കീർണ്ണമായ സ്വിസ് കഫേയ്ക്കിടയിലെ ഒരു ക്രോസ്, ബെറ്റിസ് ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ചായയ്ക്ക് മറ്റൊരിടത്തും ഇല്ല. മധുരപലഹാരങ്ങളും നേരിയ ഭക്ഷണങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് അത്ഭുതകരമാണ്. യോർക്കിൽ ഒരു ചായകുടി ചായ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്കുണ്ടാകാം, പക്ഷേ എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്?
ദി ആക്സിഡന്റ് യോർക്ക്ഷയർമാൻ
1919 ൽ സ്വിസ് കമ്പൈസർ ഫ്രെഡറിക് ബെൽമോണ്ടാണ് ബെറ്റിസിനെ (ബെറ്റിസിനും ഒരു ബെസ്റ്റിസിനും ഒരു ബെറ്റിയും ഇല്ല.) ഈ കഥ പ്രകാരം ഇംഗ്ലീഷ് തെക്കൻ കോസ്റ്റിലെ ഒരു ബിസിനസ്സ് തുടങ്ങാൻ അദ്ദേഹം ഉദ്ദേശിച്ചുവെങ്കിലും, തെറ്റായ തീവണ്ടി എടുത്ത് ഹാരഗോറ്റിലാണ് അവസാനിച്ചത്, അവിടെ ആദ്യം ബേറ്റിസ് സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടു.
ഒരു നല്ല കാര്യവും. വടക്കൻ ഇംഗ്ലണ്ടിലെ ചായയും കേക്കുകളും അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇപ്പോൾ യോർക്ക് കഫേ, ഒരു ചെറിയ യോർക്ക് ഷെയർ ചെയിൻ മുന്നിൽ, ക്വീൻ മേരിക്ക് ശേഷം രൂപകല്പന ചെയ്തു. വാസ്തവത്തിൽ, 1936 ൽ ബെൽമോണ്ട് കപ്പലിൽ കയറിയതിനുശേഷം, ഒരേ ഒരു നിർമ്മാതാക്കളെയും, കരകൌശലക്കാരെയും റസ്റ്റോറന്റ് സൃഷ്ടിക്കാൻ അയാൾ കൂലി കൊടുത്തിരുന്നു.
രണ്ടാം ലോകമഹായുദ്ധക്കാലത്ത് ബെറ്റിസിനു സമീപം അമേരിക്കൻ, കനേഡിയൻ ബോംബർ ജീവനക്കാരുണ്ടായിരുന്നു. പലരും അവരുടെ പേരുകൾ ഒപ്പിട്ടു, വജ്രം-ടിപ്പുചെയ്ത പേനയും, കണ്ണാടിയിൽ ഇപ്പോഴും പ്രദർശിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
വ്യത്യസ്തവും മാന്യവുമായ മെനു
ബെറ്റിസിലെ മെനുവിൽ മധുരപലഹാരങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു. വെൽഷ് റേയബിറ്റ്, സോസേജസ്, മാഷ് തുടങ്ങിയ ഉച്ചഭക്ഷണ ഭക്ഷണങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു.
റെസ്റ്റോറന്റിലെ സ്വിസ് സ്ഥാപകനെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നതിനോടൊപ്പം ബ്രെർച്ചർമുസുലി പ്രഭാതഭക്ഷണം, സ്വിസ് പ്രഭാതഭക്ഷണം, സ്വിസ് ആൽപിൻ മാക്കറോണി (റാഷെറ്റുള്ള പാസ്ത, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) തുടങ്ങിയ സ്വിസ് ഡിസൈനുകളിൽ ഉണ്ട്. പരമ്പരാഗത ഇംഗ്ലീഷ് ടീ ഷോകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ബെറ്റിസും വൈനും ബിയറും നൽകുന്നു.
ഉച്ചഭക്ഷണ ടീയും അതിനുമപ്പുറം
യോർക്ക് ഷെയറിൽ താമസിക്കുന്ന ആറു ബെറ്റിസ് ടീ റൂബിൾ കഫെകളും ദിവസം മുഴുവൻ "ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് തേയില" നൽകുന്നു.
ഉച്ചഭക്ഷണത്തെ ഒഴിവാക്കുന്നതിലും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള അത്താഴത്തിന്റേയും പരിപാടി ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ചായ ഒരു വിരുന്നാണ്. സ്മോക്ക് സാൽമോൺ, ക്രീം ചീസ്, യോർക്ക്ഷയർ ഹാം, റോസ്റ്റിംഗ് കോഴി, മുട്ട മയോന്നൈസ് - സ്മാലേഡ് സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കൊപ്പം ചായയും ചേരുവയും ചേർത്ത് ബെറ്റിസിൻറെ ഒരു പാത്രം പ്രതീക്ഷിക്കാം. ക്രീം, ചെറിയ ദോശ, ടാർട്ട്സ്, ഫ്രഞ്ച് രീതിയിലുളള മാക്രോസുകൾ എന്നിവ. അൽപം അധികമായി, അവർ പിങ്ക് ബബിലി ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് ഒരു ഷാംഗെയ്ൻ ടീ മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കും.
നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് - അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ വാലറ്റ് - അത്തരം അധികത്തിലേക്ക് നീട്ടിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ട. ഏകദേശം പകുതി വില, അവർ ഒരു ലളിതമായ ക്രീം ടീ സേവിക്കുന്നു - ചായ ഒരു കലത്തിൽ, സ്ട്രോബെറി ജാം കൂടെ scones ആൻഡ് clotted ക്രീം. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കേവലം ടീ അല്ലെങ്കിൽ കോഫി ഓർഡർ കേക്ക് ട്രോളിയിൽ അവരുടെ അത്ഭുതകരമായ ദോശ ഒരു തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
Bettys Café ടീ റൂം എസൻഷ്യലുകൾ
- എവിടെയാണ്: എല്ലാ ചായ മുറികളും യോർക്ക്ഷെയറിലാണ്. ക്വീൻ മേരി ഡെക്കററിനും എയർലൈൻസ് കണ്ണാടിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് താൽപര്യമുണ്ടെങ്കിൽ 6-8 സെന്റ് ഹെലൻസ് സ്ക്വയർ, യോർക്ക് YO1 8QP, യോർക്ക് മേഖലാ ബ്രാഞ്ച് സന്ദർശിക്കുക. മറ്റുള്ളവർ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു -
- ഹാർഗോജേറ്റ് - 1919 ൽ നിന്നുള്ള ആദ്യ ബെറ്റിസി
- സ്റ്റോൺ ഗേറ്റ് യോർക്ക് - ലിറ്റിൽ ബെറ്റിസ്, യോർക്കിന്റെ പ്രധാന തേയില മുറിയുടെ ഒരു മിനി പതിപ്പ്, ചിലപ്പോൾ എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ളതാണ്. 46 സ്റ്റോൺ ഗേറ്റിൽ ലിസ്റ്റഡ്, മധ്യകാല കെട്ടിടത്തിലുണ്ട്
യോർക്ക്, YO1 8AS - ഇൽക്ലി 32 ദി ഇൽലി ഗ്രേവ്, ഇൽക്ലി എൽഎസ്29 9EE, വാർഫ്ഡേലയുടെ ഹൃദയത്തിൽ ഇൽക്ലി മൂറിനു മുന്നിൽ - 1987 ൽ ഒരു പ്രശസ്തമായ യു.എഫ്.ഒ സംഭവം.
- നോർത്തല്ലെടൺ - ഹൈ സ്ട്രീറ്റ്, നോർടല്ലറ്റൺ, DL7 8LF, ഒരു മനോഹരമായ ഗോൾഡ് മാർക്കറ്റ് ടൌണിന്റെ മധ്യത്തിൽ.
- ഹരോലോ കാർയിലെ റോയൽ ഹാർട്ടിക്കൽ സൊസൈറ്റി ഗാർഡൻ, ആധുനിക സജ്ജീകരണത്തിൽ മാത്രം ബെറ്റിസ്, ഇവിടെ 58 ഏക്കർ ആർ.എച്ച്.എസ്.
- റിസർവേഷൻ: കഫേകളിൽ റിസർവേഷൻ ലഭ്യമാകില്ല - അതിനാൽ ദൈനംദിന പ്രചാരത്തിലുളള നീണ്ട ക്യൂകൾ. എന്നാൽ 2015-ലെ വേനൽക്കാലത്ത് ബെറ്റിസ് കൂടുതൽ വിപുലമായതും കൂടുതൽ ഔപചാരികമായതും തുടങ്ങി - കൂടുതൽ ചെലവേറിയത് - സംവരണം മാത്രമാണ് ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് അവർ ലേഡി ബെറ്റി ടീയെ വിളിക്കുന്നത്. ഇത് ഹാരഗേട്ടിലെ ഇംപീരിയൽ മുറിയിലും ബെൽമാണ്ട് റൂമിലും ലഭ്യമാണ്.
- തുറക്കുന്ന സമയത്തിനും കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും അവരുടെ വെബ്സൈറ്റ് സന്ദർശിക്കുക.