ബ്രിസ്കറ്റ്, മാട്ടസോ ബോൾ സൂപ്പ് എന്നിവ കടന്നുപോകുക!
പെസഹാ ഒരു പ്രധാന ജൂത അവധി ആഘോഷിക്കുന്ന സ്വാതന്ത്ര്യമാണ്. അവധിദിവസത്തെ ഒരു സീഡർ എന്നു വിളിക്കുന്നു. യഹൂദരുടെ അടിമത്തം, ഈജിപ്തിൽ കഷ്ടത, പീഡനം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചരിത്രപരമായ അർഥം, ഈജിപ്തിലെ പുറപ്പാടിൻറെ പുറപ്പാട് - പുറപ്പാട്.
എട്ടു ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന അവധിക്കാലം പെസഹാ ആണ്, എന്നാൽ ആദ്യ ഒന്നോ രണ്ടോ രാത്രിയിൽ സെഡർ നടക്കുന്നു. 2017 ൽ, വെള്ളിയാഴ്ച, ഏപ്രിൽ 10-ന് ആരംഭിക്കുന്ന സൂര്യാസ്തമയം ഏപ്രിൽ 18-ന് അവസാനിക്കും.
പെസഹായ്ക്കുള്ള എബ്രായപദം പെസക് ആണ്. ഭക്ഷണം ഒരു പ്രത്യേക ഓർഡർ ഉണ്ട്, അതിൽ കഥകളും അനുഗ്രഹങ്ങളും ഗാനങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു.
വ്യക്തമായും, താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന പെസഹാ യാഗങ്ങൾ ആരും കർശനമായി പാലിക്കുന്നുണ്ടാവില്ല, അവ കോസറായിരിക്കില്ല, മറിച്ച് "കോസേർസ് സ്റ്റൈൽ". പരമ്പരാഗത സെഡർ നിങ്ങളുടെ പദ്ധതികളിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, എന്നാൽ ഈ അവധിക്കാലത്ത് ആസ്വദിക്കുന്ന ചില ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, താഴെപ്പറയുന്നതിൽ ഒന്ന് ഉചിതമായിരിക്കും.
പറഞ്ഞിട്ടില്ലാത്ത പക്ഷം നികുതിയും ഗ്രാറ്റുവിറ്റിയും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. എല്ലാ തീയതികളും സമയങ്ങളും വിലയും നോട്ടീസ് കൂടാതെ നോട്ടീസ് നൽകാതെ വിധേയമായിരിക്കും.
06 ൽ 01
ചോംപിയുടെ പെരുന്നാൾ പരമ്പരാഗത പെസഹാ ഡിന്നർ
പെസഹായ്ക്കുള്ള ബ്രിസ്കറ്റ് ഡിന്നർ. Courtesy Chompie's ന്റെ 2017 ഏപ്രിൽ 10 നും 11 നും വൈകുന്നേരം 5 മണിവരെ പെസൊമറിന്റെ ആരംഭം ആഘോഷിക്കുന്നു. അത്താഴം (പ്രായപൂർത്തിയായ $ 32.95, കുട്ടികൾക്ക് $ 14.95) സൂപ്പ്, സ്റ്റാർട്ടർ, പരമ്പരാഗത എൻട്രികൾ, വശങ്ങൾ, ഡെസേർട്ട് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ചോംപിയുടെ പെസൊഡേ ഡിന്നറിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവ:
- ബീറ്റ് മുള്ളങ്കി കൊണ്ട് ഹൌസ്ഡ് ചോഡുലേറ്റ് കരൾ അല്ലെങ്കിൽ Gefilte മത്സ്യം ചോയ്സ്
- Matzo ബോൾ അല്ലെങ്കിൽ മധുരവും പുളിച്ച കാബേജും ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സൂപ്പിന്റെ ചോയ്സ്
- എൻറീ ചോയ്സ് ഓഫ്: ഹാഫ് വറുത്ത ചിക്കൻ വേവിച്ച പെസൊറൊ സ്റ്റഫ്; അല്ലെങ്കിൽ ഗോബിയിലെ ബീഫ് ബ്രൈസെറ്റ് ബീഫ്; അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീൽ ഹെഡ് സാൽമൺ ഫയൽഫോർട്ട്; പെസൊറോ സ്റ്റഫ് ആന്റ് ഗ്രാവി എന്നിവരോടൊപ്പം വറുത്ത ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ്
- Applesauce അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് Latke
- ഗ്ലേസ്ഡ് കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വേൾഡ് ടിസിമ്മീസ്
- ഹോളിഡേ കേക്കുകളുടെ അസ്സോർമെന്റ്റിസർവുകളെ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ക്രോംപിയുടെ മെനുവിലേക്ക് പോകാൻ പെസൊ തരുന്നു. ഫീനിക്സ്, ചാൻഡലർ, സ്കോട്ട്സ്ഡേൽ, ഗ്ലെൻഡാലെ, ടെംപെ എന്നീ അഞ്ച് സ്ഥലങ്ങൾ.
06 of 02
AJ- യുടെ ഫൈൻ ഫുഡ്സ് / AJ's bistro
Braised ബീഫ് ബ്രിസ്കറ്റ്. Courtesy AJ ന്റെ ഫൈൻ ഫുഡ്സ് പെസഫർ ഡിന്നർ സ്പെഷ്യൽ:
തിങ്കളാഴ്ച രാവിലെ 11 മണി മുതൽ വൈകുന്നേരം 7 മണി മുതൽ ഒരു പെസഫേ ഭക്ഷണത്തിനായി ബിസ്ത്രോ സന്ദർശിക്കുക.
- റോസ്റ്റഡ് പിസ്റ്റാചിയോ ക്രസ്റ്റഡ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് റെസ്റ്ററി ആപ്പിൾ കോമ്പ്റ്റെറ്റ് ($ 14.99 ഒരെണ്ണം)
- പ്രകൃതി റൂട്ട് പച്ചക്കറികളുമായി ടെൻഡർ ബ്രെയിസ്ഡ് ബീഫ് ബ്രിസ്കറ്റ് ഔ യു ജൂസ് (ഒരാൾക്ക് $ 16.99)
- വറുത്ത സാൽമൻ ഹെർബ് കാരറ്റ് ഓറഞ്ച് ജസ്റ്റ് (വ്യക്തിക്ക് $ 1799)
6 അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ കക്ഷികൾക്കായി, ദയവായി ഏപ്രിൽ 7 നുള്ളിൽ നിങ്ങളുടെ റിസർവേഷൻ നടത്തുക. പൊട്ടാറ്റോ പാൻകേക്കുകൾ, മാറ്റ്സോ ബോൾ സൂപ്പ്, ആപ്പിൾ-നട്ട് ചരോസറ്റ്, കുഗെൽ തുടങ്ങിയ അധിക പരിപാടികൾക്കായി നിങ്ങളുടെ അജിയുമായി ബന്ധപ്പെടുക.AJ ന്റെ മികച്ച കോസ്ഫർ വൈൻ നല്ല സെലക്ഷൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ബുച്ചേർസ് കോർണറിൽ നിന്ന്:
- സെന്റർ കട്ട് ബീഫ് ബ്രിസ്കറ്റ് പൗണ്ട് $ 8.99 പൗണ്ട്, ഒരു പൗണ്ട് $ 2 ലാഭിക്കുക, വില സാധുവാക്കി ഏപ്രിൽ 1-18, 2017. അജിയുടെ കട്ടിയുള്ള കോണറുകളിൽ സൌജന്യ സെഡർ എല്ലുകൾ ലഭ്യമാണ്.06-ൽ 03
മിറക്കിൾ മിൽ ഡെലി
ബ്രിസ്കറ്റ് ആൻഡ് മാറ്റ്സോ ബോൾ സൂപ്പ്. Courtesy Miracle Mile Deli ഏപ്രില് 10 മുതല് ഏപ്രില് 18 വരെ, 2017 പ്രാദേശികമായി സംഘടിപ്പിച്ച റസ്റ്റോറന്റ് മിറക്കിള് മിലി ഡെലി വിസ്കികള്, മാറ്റ്സോ ബള് സൂപ്പ് എന്നിവയുടെ ഒരു പരുക്കന് $ 12.50 ന് നല്കുന്നു. ഫീനിക്സ്, 602-776-0992 ൽ 4433 എൻ 16 സ്ട്രീറ്റ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു.
06 in 06
ഫെയർമോണ്ട് സ്കോട്ട്സ്ഡെലെ പ്രിൻസസിൽ പെസൊ
ഫെയർമോണ്ട് സ്കോട്ട്സ്ഡെലെ പ്രിൻസസിൽ പെസൊ. Courtesy PassoverVacations.com പ്രസിഡന്റ് കോഷർ അവധി ദിനങ്ങൾ ഫെയർമോണ്ട് സ്കോട്ട്സ്ഡേൽ പ്രിൻസിംഗിൽ ഒരു ഗ്ലാട്ട് കോഷർ പെസൊ അവധി. പെസൊവർ വിഭവങ്ങൾ, സെഡറുകൾ, ഓൺസൈറ്റ് സിനഗോഗ്, ദൈനംദിന ഓർത്തോഡോക്സ് സേവനങ്ങൾ, വിനോദം, പ്രഭാഷണങ്ങൾ, കുടുംബ പരിപാടികൾ തുടങ്ങിയവ അവരുടെ അതിഥികൾക്കായി ക്രമീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ടൂറിസ്റ്റുകൾക്കും നാട്ടുകാർക്കും ഈ അവധിക്കാലം പ്രശസ്തമാണ്. ഇത് ഈ വർഷത്തേക്ക് വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അടുത്ത വർഷത്തേക്കുള്ള റിസർവേഷൻ നടത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കും! നോർത്ത് സ്കോട്ട്സ്ഡെയിലിലെ ഒരു ആഢംബര റിസോർട്ടാണ് ഫെയർമോണ്ട് സ്കോട്ട്സ്ഡേൽ പ്രിൻസസ്.
06 of 05
പാചകരീതി: ലാറ്റ്കസ് (ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ)
പെസഹ ലതീസ്. Courtesy Chompie's ന്റെ പെസഹയ്ക്കുവേണ്ടിയോ എപ്പോൾവേണമെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ലോക്ക്കുകളെ ഉണ്ടാക്കുക! Latkes എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളും പെസൊറയിലേക്കും ഹനുക്കയിലേക്കും വിശിഷ്ട ഭക്ഷണത്തിന് വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്. ഫീനിക്സ് ഏരിയയിലെ നാലു സ്ഥലങ്ങളുള്ള ന്യൂയോർക്ക് സ്റ്റൈലിഷ് ഡെലിക്റ്റാസൻ, റസ്റ്റോറന്റ്, ബാഗൽ ഫാക്ടറി, ബേക്കറി, ക്യാറ്റെർ എന്നിവയെല്ലാം ഈ പാചകവുമായി പങ്കിടുന്നു.
ചോംപിയുടെ ലാറ്റ്കെസ്
ചേരുവകൾ:
6 വലിയ റസറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
2 വലിയ മഞ്ഞ ഉള്ളി
4-മുട്ടകൾ
1/2 കപ്പ് matzo ഭക്ഷണം
2-സ്പൂൺ ഉപ്പ്
1-ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
1 1/2 ടീസ്പൂൺ സവാള പൊടി
1/4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർതയാറാക്കുന്ന വിധം:
ഒരു grater കൂടെ മൂടുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ഡൈസ് ഉള്ളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മിക്സ് മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സവാള പൊടി ബേക്കിംഗ് പൊടി. ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളി കൊണ്ട് ദ്രാവകം ഇളക്കുക. പതുക്കെ പാത്രത്തിൽ മാസ്റ്റൊ വിഭവം പകരുക. പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ 1/4 ഇഞ്ച് ചുറ്റളവിലുള്ള ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചക്കത്തിൽ താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കുക. പൊടിച്ചെടുത്ത മിശ്രിതം മൂന്ന് സെഞ്ച്ഷ്യൻ വറുത്തു പാൻകേക്കുകളിലേയ്ക്ക് പൊൻ തവിട്ടുപൊന്തുന്നു.യീൽഡ്: ഏകദേശം 24 പാൻകേക്കുകൾ
06 06
പാചകക്കുറിപ്പ്: ബീഫ് എന്ന ബ്രിസ്കറ്റ്
ബീഫ് ൻറെ ബ്രിസ്കറ്റ്. Courtesy Chompie's ന്റെ ജൂപ്പി അവധി ദിനങ്ങളിൽ ഒരു രുചിയുള്ള ബ്രഷിറ്റ് വലിയതല്ലെന്ന് മാത്രമല്ല, വർഷത്തിലെ ഏതുദിവസവും - നന്ദിപറച്ചില പോലെ മറ്റു ദിവസങ്ങളിൽ ഉചിതമായ ഒരു പ്രവേശനമുണ്ടാകാമെന്നും ചോംപിയ്ക്ക് അറിയാം. Thanks, Chompie's, നിങ്ങളുടെ പ്രശസ്തമായ ബ്രിസ്ക്കറ്റ് ബീഫ് പാചക പങ്കിടാൻ.
ചേരുവകൾ
3-4 lb. ബീഫ് ബ്രിസ്കറ്റ്
1/2 കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക സെലറി
1/2 അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്
1/2 കപ്പ് പെട്ടെന്ന് ഉള്ളി
16 oz. തക്കാളി തകർത്തു കഴിയും
2-ടുബിഎസ്. സോയാ സോസ്
1/4 കപ്പ് തേരിയിക്ക് സോസ്
4-കപ്പ് വെള്ളം
1-സ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് ഉള്ളി
1-സ്പൂൺ. ഗ്രാനൈറ്റ് വെളുത്തുള്ളി
1-സ്പൂൺ. കുരുമുളക്തയാറാക്കുന്ന വിധം:
സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, ടെറിയാക്കി, സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. വറുത്ത് പാൻ സ്ഥലത്ത് പച്ചക്കറി, തക്കാളി, വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. അലുമിനിയം ഫോയിൽ അടച്ച് പാചകം ചെയ്ത് 2 ഡിഗ്രിക്ക് 350 ഡിഗ്രി അല്ലെങ്കിൽ മാംസം ടെൻഡർ ചെയ്യുക.6 മുതൽ 8 വരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.