ലണ്ടനിൽ ഇന്ത്യൻ ഫൈൻ ഡൈനിംഗ്
സൗത്ത് കെൻസിങ്ടണിലെ ബോംബെ ബ്രാസേരി ഇന്ത്യൻ ഫണ്ണി ഡൈനിംഗിനുള്ള പ്രശസ്തിയാണ്. 30 വർഷത്തിലധികം പഴക്കമുള്ള ഈ ഭക്ഷണശാല ബോംബെ, ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ആധികാരികവും ഏക്ചറസിങ്ങും നൽകുന്നുണ്ട്.
ലണ്ടനിലെ മികച്ച ഇന്ത്യൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ബോംബെ ബ്രസ്സറിയും ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഞാൻ 2015 ൽ തിരിച്ചെത്തി, പുതുതായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഇന്റീരിയസും പുതിയ ബോംബെ ബാർയും കാണാൻ, പ്രത്യേക വാരാന്ഡ് ബ്രഞ്ച് ആസ്വദിക്കാൻ.
വരുമ്പോൾ
ഓരോ ചെടികളിലും തണലിലും മനംമടുത്ത് ഒരു സ്പിരിറ്റ് മതിൽ ഉണ്ട്. അപൂർവമായ വിസ്കികൾ, ക്ലാസിക്, കണ്ടുപിടിച്ച കോക്ടെയിലുകൾ എന്നിവയിൽ പ്രത്യേകതയുണ്ട്.
ഒരു വിശാലമായ വൈൻ ലിസ്റ്റ് ഉണ്ട്. പഴയ ബോംബെയിലെ കൌതുകമുണർത്തുന്ന ലണ്ടനാണ് രാജ്നിഷ് ബാർ ഡിസൈൻ ചെയ്തത്.
ശനിയാഴ്ചയും ഞായറാഴ്ചയും തിങ്കളാഴ്ച മുതൽ വെള്ളിയാഴ്ച വൈകീട്ട് 5.30 വരെ ബോംബെ ബാർ തുറക്കാറുണ്ട്.
നിങ്ങൾ ബോംബെ ബാർ വഴി റസ്റ്റോറന്റിൽ എത്തുന്നതും ഉയരം കൂടിയ മേൽക്കൂരയുള്ളതുമായ ഡൈനിംഗ് റൂമിൽ എത്തുന്നു. കോണിൽ ഒരു പിയാനോ ഒരു വലിയ പുഷ്പപ്രദർശനമുള്ള ഒരു മനുഷ്യൻ ഉണ്ട്. വൃത്തികെട്ട ജീവനക്കാർ നിങ്ങളുടെ മേശയിലേക്കു നിങ്ങളെ നയിക്കുന്നു, പിന്നെ വാരാന്ത്യ ബ്രഞ്ചുകൾ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്ന് വിശദീകരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ പാനീയം ഓർഡർ ചെയ്യാൻ തയ്യാറാണ്.
മുത്തശ്ശന് മുത്തശ്ശിയല്ല, മറിച്ച് അവിശ്വസനീയമല്ല. അത് സങ്കീർണ്ണവും എന്നാൽ സൗകര്യപ്രദവും കസേരകളും ടേബിളുകളും വളരെ സാധാരണമാണ്.
വാരാന്ത്യ ബ്രഞ്ചിനാണ് സേവനം ലഭ്യമാക്കുന്ന കൂടുതൽ ഡൈനിങ് സ്പേസുള്ളത്. ഇത് വളരെ മനോഹരമായ ഒരു സ്പെയ്സ് ആണ്. പ്രത്യേക അവസരങ്ങൾക്ക് ഇത് നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.
മാർബിൾ തറയും ഗ്ലാസ് സീലിംഗും ഈ പ്രദേശത്തെ കൂടുതൽ ഭാരം വരുത്തുന്നുണ്ട്, എന്നാൽ പ്രധാന ഡൈനിംഗ് റൂം വളരെ വിശാലമാണെങ്കിലും കൂടിയുള്ള താഴ്ന്ന ലൈറ്റിംഗ് ഉണ്ട്.
വാരാന്ത്യ ബ്രഞ്ച്
അതിമനോഹരമായ ബ്രഞ്ച് ബുഫ് വളരെ ആകർഷകമാണ്. ശനിയാഴ്ചകളിലും ഞായറാഴ്ചകളിലും വൈകുന്നേരം 12 മണി മുതൽ വൈകിട്ട് 3.30 വരെ നിങ്ങൾക്ക് വളരെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒപ്പ് വിഭവങ്ങളും പഴക്കപ്പാട്ട ചാറ്റ് പോലുള്ള പഴയ പ്രിയങ്കരങ്ങളും ആസ്വദിക്കാം.
ബോംബെയിലെ ഭക്ഷണരീതികൾ ഗോവ, ബംഗാൾ, ഗുജറാത്ത് എന്നിവടങ്ങളിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകം ചെയ്തു. ഇംപീരിയൽ മുഗൾ, രാജ്, പോർട്ടുഗീസുകാരുടെ സ്വാധീനങ്ങൾ എന്നിവയും ഇവിടത്തുകഴിഞ്ഞു. 1991 മുതൽ ബോംബെ ബ്രഹ്റീറി ടീമിന്റെ ഭാഗമായി ഷെഫ് പ്രഹ്ലാദ് ഹെഡ്ജ് ഉൾപ്പെടുന്നു. അദ്ദേഹത്തിന്റെ വിഭവങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പുതിയ ചേരുവകൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ.
വാരാന്ത്യ ബ്രൂഞ്ചിന് ഒരു പൌണ്ട് 31 പൗണ്ട് (12.5% സേവനം കൂടി നൽകും) വിലമതിക്കാനാവാത്തതാണ്. (2015 നിരക്കുകൾ)
കന്യാകുമാരിയിൽ പതിവായി മാറുന്ന ബഫറ്റ് മെനുവിൽ നിന്നും പാനി പുരി, ഭെൽ എന്നിവയെല്ലാം തത്സമയ വിളവ് കൗണ്ടറാണ്.
സ്റ്റാർട്ടറുകൾ ആശ്ചര്യകരമായിരുന്നു, സേവി ബടാത്ത പുരി - ഒരു കട്ടിയുള്ള വലിപ്പത്തിലുള്ള വിശിഷ്ടതാരങ്ങളുടെ മനോഹരമായ ശേഖരം - ഇപ്പോൾ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഇത് അറിയപ്പെടുന്ന ചൗത് ഭക്ഷണവും പ്രശസ്തമായ മബ്രസ്റ്ററി സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ്മാണ്.
പാണി പുരി ഒരു പാത്രത്തിൽ മാത്രം പോകുന്ന ഒരുക്കത്തിന്റെ മറ്റൊരു ഉദാഹരണം. നിങ്ങൾ ഒരു മസാലയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്ത കുഴച്ച പന്ത് ഒരു മസാലകൾ ലിക്വിഡ് ഒഴിച്ചു സംയുക്ത സുഗന്ധങ്ങൾ സവാരി.
പ്രധാന കോഴ്സ് പ്രദേശത്ത് ചിക്കൻ, ആട്ടിൻ, മത്സ്യം, പച്ചക്കറി ഓപ്ഷനുകൾ, കൂടാതെ ധാരാളം ചട്ടിണികൾ, ഒപ്പം അക്കൊല്ലികൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ധാരാളം പുതിയ, അസാധാരണ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്. സമോസകളും ഉള്ളി ഭജകളും ഇല്ല.
പിന്നെ ഡെസേർട്ട് പട്ടിക അവിടെ അത്ഭുതകരമായ kulfi (ഇന്ത്യൻ ഐസ്ക്രീം) മറ്റ് പരമ്പരാഗത മധുരമുള്ള treats കൂടെ.
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവസാനം നിങ്ങളുടെ ചായയും കാപ്പിയും വാരാന്ത്യ ബ്രഞ്ച്, ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള അനായാസം ആസ്വദിക്കാം.
ഞാൻ സന്ദർശിച്ചപ്പോൾ നിരവധി ഇന്ത്യൻ കുട്ടികളും കുട്ടികളും മുത്തശ്ശിയും അവരുടെ ഭക്ഷണം ആസ്വദിച്ചു.
സ്റ്റാഫ് നല്ലതാണ്, സേവനം വളരെ നല്ലതാണ്. ഷെഫ് മീറ്റിങ്ങിൽ നല്ല ഡിസൈനർമാർക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്. ഞാൻ ബോംബെ ബ്രസേരിയുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം ഈ കസ്റ്റം നിലനിർത്താൻ കഴിഞ്ഞു.
ഉപസംഹാരം
ഞാൻ ബോംബെ ബ്രസറീയിലേക്ക് തിരിച്ചുപോകുമോ? തീർച്ചയായും. സ്റ്റാഫ് നിങ്ങൾ വളരെ പ്രത്യേകതയുള്ളവനാക്കുന്നു - ഇത് മുൻഗാമി കാലഘട്ടത്തിലെ സേവനമാണ്. ഭക്ഷണശാല വളരെ വലുതാണ് എന്നാൽ അടുപ്പമുള്ളതാണ്, ഫ്ലേവർ ആയ വിഭവങ്ങൾ സുഗന്ധമുള്ളതും തൃപ്തികരവുമാണ്.
വിലാസം: കോർട്ട്ഫീൽഡ് റോഡ്, ലണ്ടൻ SW7 4QH
അടുത്തുള്ള ട്യൂബ് സ്റ്റേഷൻ: ഗ്ലോസ്റ്റസ്റ്റർ റോഡ്
ടെൽ: 020 7370 4040
ഔദ്യോഗിക വെബ്സൈറ്റ്: www.bombayb.co.uk
സ്ഥലം ടിപ്പ്: എന്റെ ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം ഞാൻ 10 മിനിറ്റിനകം തെക്കൻ കെൻസിങ്ടോൺ മ്യൂസിയങ്ങളിൽ ( വി & എ , നാച്വറൽ ഹിസ്റ്ററി മ്യൂസിയം , സയൻസ് മ്യൂസിയം) നടന്നു.
യാത്രാ വ്യവസായത്തിൽ സാധാരണമായതിനാൽ, എഴുത്തുകാരൻ അവലോകന ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുമോദനാത്മക സേവനങ്ങളോടെ നൽകിയിരുന്നു. അത് ഈ അവലോകനം സ്വാധീനിച്ചു സമയത്ത്, പലിശ എല്ലാ സാധ്യതയുള്ള സംഘട്ടനങ്ങളും പൂർണ്ണമായി വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്, ഞങ്ങളുടെ എത്തിക്സ് നയം കാണുക .