മോണ്ടിയൽ ഡി ല ബീയേറിൽ ഞാൻ ആസ്വദിച്ച ഏറ്റവും മികച്ച ബിയറുകൾ

06 ൽ 01

മോൺട്രിയൽ മോണ്ടിയൽ ഡി ല ബെയറിൽ ഞാൻ ആസ്വദിച്ച ഏറ്റവും മികച്ച ബിയറുകൾ

നഗരത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ വാർഷിക പരിപാടിയായ മോൺട്രിയൽ ബിയർ ഫെസ്റ്റിവൽ അഥവാ മാണ്ടിയൽ ഡി ല ബെയേറിൽ എന്നും ഞാൻ ആസ്വദിച്ച ഏറ്റവും മികച്ച ചില ബീവറുകളാണ്. 2017 ൽ, Mondial ജൂൺ 14 മുതൽ ജൂൺ 18 വരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഒരേ മേൽക്കൂരയ്ക്കു കീഴിൽ 500-ൽ അധികം വ്യത്യസ്ത ബിയർ നിർമിക്കണമെങ്കിൽ, താത്പര്യമില്ലാതെയല്ല മറിച്ച് അതിർത്തി താവളം.

വീണ്ടും നിങ്ങളിൽ ചിലർ യഥാർത്ഥത്തിൽ ബിയർ പോലെയല്ലേ? വർഷങ്ങൾക്കു ശേഷം ബെൽജിയത്തിലെ വെളുത്ത ഒരു പുഞ്ചിരി, പുളിപ്പിച്ച ഗോതമ്പിൻറെ ഒരു ലോകത്തിന് എന്റെ മുട്ടുമടങ്ങ് തുറന്നതുവരെ, ബൾ മാക്സിനൊപ്പം ബൾ മാക്സിനെ ലഡ്ഡുചെയ്ത് ഒരു സോഫോമറിക് സന്ധ്യ അനേകം ഉപഗ്രഹങ്ങൾ അടച്ചുപൂട്ടിയതിനു ശേഷം ഞാൻ ആ ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഭാഗമാകുമെന്ന് കരുതി.

തുടർന്ന് ഞാൻ വൈൻ സമിലിയർ, റെസിഡന്റ് ബിയോളോളജിസ്റ്റ്, ഇക്കോൾ ഡി ബയോളജിയറി എംബിഐഇർ പ്രൊഫസർ സെർജ് നോൽ എന്നിവയോടുള്ള മൊണ്ടിയൽ ഡി ല ബെയറിന്റെ മറുപടിയുമായി ഞാൻ കണ്ടുമുട്ടി. താഴെക്കൊടുത്തിരിക്കുന്ന റെve ലിസ്റ്റുകൾ എന്നെ വളരെയേറെ പരിചയപ്പെടുത്തി. മുൻകൂട്ടി ക്രെഡിറ്റ് നൽകിയതിനേക്കാൾ സങ്കീർണ്ണമായത്.

06 of 02

ബെയർ ബിയർ # 1: ഗൌഡൻ കരോളസ് കുവി വാൻ ഡി കെയ്സർ ബ്ലൂ

മികച്ച ബിയർ # 1: ഗൌഡൻ കരോളസ് / ഹെറ്റ് അൻകർ കവിയേ വാൻ ഡി കെയ്സർ ബ്ലൂ
ഫെബ്രുവരി 24 ന് ഡച്ചുകാരുടെ കുവൈറ്റ് "കവിയെ ചക്രവർത്തി" എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഗുവേൻ കരോളസ് എല്ലാ വർഷവും അതേ ദിവസം തന്നെ ശക്തമായ ഇരുണ്ട ആലിപ്പഴത്തെത്തുന്നു. ജന്തു ദിനംപ്രതി 79 കിലോമീറ്റർ (49 മൈൽ) പടിഞ്ഞാറ് ചാൾസ് അഞ്ചാമന്റെ ജന്മദിനം ബെൽജിയത്തിലെ Mechelen ലെ ബ്രൂവറിയിലെ സ്ഥാനം. വഴുതന, വറുത്ത കൊക്കോ, ചെറി, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവയെ കുറിച്ചുള്ള കുറിപ്പുകൾ, ഒരു കുഞ്ഞിന് ലഭിക്കുന്ന വീഞ്ഞിന് മദ്യം കഴിക്കുന്നതിനു തൊട്ടുമുമ്പാണ് കുവൈറ്റ് വാൻ ഡി കെയ്സർ ബ്ലൗ, അതിശയകരമായ ഒരു കണ്ടെത്തൽ. യാതൊരു കൈപ്പടയും ഇല്ല, ഉയർന്ന അളവ് മദ്യപാനം ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ അഴുകിയിരിക്കും. മൊണ്ടിയൽ ഡി ല ബിയെർ ബിയോളജിസ്റ്റ് സെർജി നോവെൽ തന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ബിയറാണ് പറയുന്നത്, 5 വർഷം വരെ അത് പ്രായമാകുമ്പോൾ അത് പ്രായപൂർത്തിയാകാത്തവരെ സഹായിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എങ്കിലും ഞാൻ ശ്രമിച്ച വർഷത്തെ പഴയ സാമ്പിളേക്കാൾ മെച്ചപ്പെട്ടേനെ എന്ന് എനിക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാനാവില്ല. ഒരു വാങ്ങണം.

മദ്യത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം: 11%

ക്യുബി വാൻ ഡി കെയ്സർ ബ്ലൂക്ക് ക്യുബെക്ക് സ്റ്റോറുകളിൽ ലഭ്യമല്ല, പക്ഷേ ഇത് മൊണ്ടിയൽ ഡി ല ബെയറിലൂടെ ഇറക്കുമതി ചെയ്യാവുന്നതാണ്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് call (514) 722-9640 അല്ലെങ്കിൽ ഇമെയിൽ mbiere@globetrotter.net.

ബിയർ ഫെസ്റ്റ് സന്ദർശിക്കണോ? ഈ ഹോട്ടലുകൾ വിദൂരത്തുള്ളവരാണ്

06-ൽ 03

മികച്ച ബിയർ # 2: എൽ മോൾ ഒച്ചോ

മികച്ച ബിയർ # 2: ന്യൂ ഹോളണ്ട് ബ്രൂവിംഗ് കമ്പനിയുടെ എൽ മോൾ ഒച്ചോ
മോൾ പോബ്ലാണോ എന്ന കമ്പൈലറിൽ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഒരു മെക്സിക്കൻ സോസ് കോഴിയിറച്ചിയാണുള്ളത്. എല മോൾ ഓചോ ഹൈഡ്രന്റ് ഹൈബ്രിഡ് ചേരുവയാണ്. മറ്റൊരു രീതിയിൽ പറഞ്ഞാൽ, വർഗ്ഗീകരിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഓക്ക് ബാരലിൽ പ്രായമുള്ള ഏൽ മോൾ ഒചോയ്ക്ക് ശക്തമായ ചോക്ലേറ്റ് സൌരജ് ഉണ്ട്. ഒരു സങ്കീർണ്ണമായ, ഏതാണ്ട് ക്രീം ഘടന, രുചി ഒരു മധുരപലഹാരമായി മാറുന്നു. ഇത് ചൂടുള്ള ചില്ലി കുരുമുളക് പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. കയ്പേറിയ തിരിയുകയൊന്നുമില്ല. ഒരു അസുഖത്തിന്റെ ഒരു പ്രത്യേക രത്നം, നിങ്ങൾ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വെറുക്കുകയോ ചെയ്യും. ബ്യൂറോളജിസ്റ്റായ സെർജ് നോൽ പറയുന്നത്, അത് വറുത്ത ചിക്കനുകളോട് നന്നായി യോജിക്കുന്നു.

മദ്യം ഉള്ളടക്കം: 8%

എൽ മോൾ ഒചോ ക്യുബെക്ക് സ്റ്റോറുകളിൽ ലഭ്യമല്ല, പക്ഷേ ഇത് മൊണ്ടിയൽ ഡി ല ബെയറിലൂടെ ഇറക്കുമതി ചെയ്യാവുന്നതാണ്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് call (514) 722-9640 അല്ലെങ്കിൽ ഇമെയിൽ mbiere@globetrotter.net.

ബിയർ ഫെസ്റ്റ് സന്ദർശിക്കണോ? ഈ ഹോട്ടലുകൾ വിദൂരത്തുള്ളവരാണ്

06 in 06

മികച്ച ബിയർ # 3: കെറ്റോ റിപോർറ്റർ

മികച്ച ബിയർ # 3: ബിറാര ഡെൽ ബോർജോയുടെ കെറ്റോ റിപോർറ്റർ
വടക്കൻ ഇറ്റാലിയൻ കമ്പനിയാണ് ചിക്കൻ കോഫി പോലുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് പോലെ ആസ്വദിക്കുന്നത്. ബിർര ഡെൽ ബോർഗോയുടെ Kentucky കെമിക്കൽ പുകയില ഇൻഫുലർ പോർട്ടർ സൽഫിയുമായി ചേർന്ന് പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും അത് തീർച്ചയായും ഒരു ഡെസേർട്ട് പാനീയം ഉണ്ടാക്കാം, ഒരുപക്ഷേ ചോക്ലേറ്റ് മൗസ് അല്ലെങ്കിൽ തിറമേശുമായുള്ള ജോഡിയാണ്. കറുപ്പ് ബ്രൌൺ, മിക്കവാറും കറുത്ത നിറം, കെറ്റോ റിപോർറ്റർ സമ്പന്നമാണ്, പുകവലിയും മാലിറ്റിയും, ചെറുപയർ കൈപ്പിടിയിൽ അവസാനിക്കുന്ന വറുത്ത കാപ്പിയുടെ കുറിപ്പുകൾ.

മദ്യം ഉള്ളടക്കം: 5.2%

ക്യൂബീ സ്റ്റോറുകളിൽ കെറ്റോ റീപോർട്ടർ ലഭ്യമല്ല, പക്ഷേ മൊണ്ടിയൽ ഡി ല ബെയറിലൂടെ ഇത് ഇറക്കുമതി ചെയ്യാവുന്നതാണ്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് call (514) 722-9640 അല്ലെങ്കിൽ ഇമെയിൽ mbiere@globetrotter.net.

ബിയർ ഫെസ്റ്റ് സന്ദർശിക്കണോ? ഈ ഹോട്ടലുകൾ വിദൂരത്തുള്ളവരാണ്

06 of 05

മികച്ച ബിയർ # 4: ബോഗ് വാട്ടർ

മികച്ച ബിയർ # 4: ബൗസിന്റെ ഓൾ-പ്രകൃതി ബ്രൂവിംഗ് കമ്പനിയുടെ ബോഗ് വാട്ടർ
ഞാൻ ഈ ബിയറിനെക്കുറിച്ച് ഭ്രാന്താണ്. ഒന്റോറിയയിലെ വാൻക്ലെക് ഹില്ലിൽ ബ്യൂയിനിലെ എല്ലാ പ്രകൃതിദത്ത ബ്രൂയിംഗ് കമ്പനിയുമൊക്കെ തയ്യാറാക്കിയത് മാൺഡ്രൽ, ബോഗ് വാട്ടിലെ ഒരു മണിക്കൂറോളം ഡ്രൈവ് പടിഞ്ഞാറ്, എല്ലാ കുടുംബപ്പേരുടെയും കപ്പൽനിർമ്മാണത്തിന്റെ സൃഷ്ടികളോടൊപ്പം ഒരു നൂറുകണക്കിന് ഓർഗാനിക് ബിയറാണ്. മധ്യകാലഘട്ടത്തിലെ വളച്ചുകെട്ട്. ബോഗ് വെള്ളം ഹോപ്സുകളുപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചിട്ടില്ല. പകരം, വൃത്തിഹീനമായ തവിട്ടുനിറമുള്ള പരുക്കൻ മഴുത്തം ബിയർ മിശ്രിതമാണ് (ഒരു മധുര ഗെയ്ൽ), 1516 ലെ ബിവറിയൻ ശുദ്ധിനിയമം നിയമപ്രകാരം ബിയർ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന സസ്യം. ബോഗ് ജലം അത്രമാത്രം അസുഖം കൊണ്ടുവരുന്നു. അവിടെ കയ്പുള്ള മൃദുവാക്കുകളുണ്ട്. ബൗ, വാഴപ്പഴം, കിയെൽബാസ സോസേജ്, നീല ചീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് നിർദേശിക്കുന്നു.

മദ്യത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം: 11%

ബ്യൂയിസ് ഓൾ-നാട്ടുകൽ ബ്രൂവിങ് കമ്പനിയുടെ ബോഗ് വാട്ടർ ക്യുബെക്ക് സ്റ്റോറുകളിൽ ലഭ്യമല്ല, പക്ഷേ ഇത് മൊണ്ടിയൽ ഡി ല ബെയറിലൂടെ ഇറക്കുമതി ചെയ്യാവുന്നതാണ്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് call (514) 722-9640 അല്ലെങ്കിൽ ഇമെയിൽ mbiere@globetrotter.net. മോൺട്രിയലിൽ നിന്ന് വാഹനം എളുപ്പത്തിൽ എത്തിച്ചേരാം.

ബിയർ ഫെസ്റ്റ് സന്ദർശിക്കണോ? ഈ ഹോട്ടലുകൾ വിദൂരത്തുള്ളവരാണ്

06 06

മികച്ച ബിയർ # 5: ലെ സെന്റ് ബോക്ക്

മികച്ച ബിയർ # 4: ലെ സെന്റ് ബോക്ക്
ഞാൻ സ്നേഹിക്കുന്ന സ്നേഹം ലൗ സെന്റ്-ബോക്ക്, ഒരു മോൺട്രിയൽ brewpub ഞാൻ ക്യൂബെക്ക് പുറത്തേയ്ക്കാൻ ഏറ്റവും യഥാർത്ഥ ചേരുവകൾ എന്നു കരുതുന്നു എന്താണ്. എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ബിയുടേത് ലേ സെയിന്റ് ബോക്ക് എലിഗ്മ, ആറുമാസത്തേക്ക് തുറന്ന ബാർലി വൈൻ, ബാർലി വൈൻ, ബാർലി വൈൻ എന്നിവയാണ്. അത് മാലിമഡിനെ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതെ. മാര്ഷ്മലോവ്. കാഴ്ച കറുപ്പ്, ചോക്കലേറ്റിന്റെ ഗന്ധം, രുചി കൊക്കോ, കാപ്പി, വാനില എന്നിവയാണ്. വളരെ മധുരം. ഒരു തവണയെങ്കിലും ശ്രമിക്കുക.

മദ്യം ഉള്ളടക്കം: 5%

Le Saint-Bock ന്റെ brew കൾ മോൺട്രിയലിൽ ലഭ്യമാകും. ലാറ്റിൻ ക്വാർട്ടറിൽ അവരുടെ ബ്രെപബ്ബ് സന്ദർശിക്കുക.