08 ൽ 01
റോമിൽ 24 തിളക്കമുള്ള സമയം
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഭക്ഷ്യ നഗരങ്ങളിലൊന്നാണ് റോം എന്ന് നമ്മൾ സുരക്ഷിതമായി സമ്മതിക്കുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. എന്നാൽ, നിങ്ങൾക്കത് അന്തിമ നഗരത്തിൽ കുറച്ചു സമയം ലഭിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് പറയാം --- നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം നിർത്തിയിരുന്ന് ഒരു ക്രൂയിസിലാണ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ഇടവേളയുണ്ട് - നിങ്ങൾക്ക് എന്തു വേണം? എന്താണ് മുയൽ? റോമിലെ 24 ഡെലിഷ്യസ് ഹൗസുകളിലേക്കുള്ള എന്റെ ഗൈഡ് ഇതാ.
08 of 02
പ്രാതലിന്: കാപ്പുകിനിയോ ആന്റിക്കോ കഫെ ഗ്രീക്കോ
അന്റോക്കോ കഫേ ഗ്രീക്കോ നേരിട്ട് ഉണർത്തുക. (കഫേ ഗ്രീക്കോ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു). 1760 ൽ സ്ഥാപിതമായ ഈ കോഫി ഷോപ്പ് റോമിന്റെ ഏറ്റവും പഴയ ബാറാണ്. ഹാൻസ് ക്രിസ്റ്റൻ ആൻഡേഴ്സൺ, ഗെയ്ഥേ, ഷെല്ലി, കീറ്റ് എന്നിവരും ഈ കാമുകൻ സ്ഥാപനങ്ങൾക്ക് കാപ്പി കുടിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ഇന്ന്, നിങ്ങൾ ബർഗണ്ടിയിലും സ്വർണ്ണ മുറികളിലും മാർബിൾ പീറ്റഡ് ടേബിളുകളിൽ ഇരിക്കുന്നതുപോലെ, വെളുത്ത തിളങ്ങുന്ന വെയിറ്റർമാർ നിങ്ങളുടെ ഓർഡറുകൾ സ്വീകരിക്കാനും പാനീയങ്ങൾ വാങ്ങാനും വരുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ, ബാറിൽ നിൽക്കുക, എസ്പ്രസൊ, കോൺസെറ്റോ - ഇറ്റലിയിലെ ഫ്രഞ്ചുകാരിൽനിന്നുള്ള ഇറ്റാലിയൻ ഉത്തരം, ഇറ്റാലിയൻ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന ഭാഗം എന്നിവ.
Antico Caffe Greco പോസി വളഞ്ഞ Condotti , # 86, നഗരത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച തെരുവുകളിൽ ഒന്നാണ്, സ്പാനിഷ് സ്റ്റെപ്പുകൾക്ക് സമീപം.
08-ൽ 03
ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലെ ലഘുഭക്ഷണം: മോസ്കെല്ലള്ള ഒബിക മോസേർസല്ല ബാർ
സ്പാനിഷ് സ്റ്റെഫുകളിൽ നിങ്ങൾ ഷോപ്പിംഗ് പൂർത്തിയാക്കിയാൽ, ട്രോവി ഫൗണ്ടൈൻ കാമ്പോ ഡി ഫിയോറിയെക്ക് നിങ്ങളുടെ വഴിയാക്കുക. റോമിലെ ഏറ്റവും രസകരവും സവിശേഷവുമായ ഭക്ഷണ ബാറുകളിലൊന്നാണിത്. തെക്കൻ ഇറ്റലിയിലെ കാമ്പാനിയയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന മൊസല്ലെല്ല ഡി ബൂഫാല (എരുമയുടെ പാൽ മോസറല്ല) ൽ ഒബിക പ്രത്യേകതയുണ്ട്.
ഒബിക പൂർണ്ണമായ രുചികരമായ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഡെജസ്റ്റാസിയണിന്റെ (അല്ലെങ്കിൽ രുചിക്കൽ) പ്ളേറ്റുകളിൽ നിങ്ങൾ മസാസരല്ല അല്ലെങ്കിൽ മൃദുലയും ക്രീം ബ്രാററ്റുള്ള ചീസ് മാവും പച്ചക്കറികളുമൊക്കെ ജോടിയാക്കാം. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് മുൻപിൽ കഴിക്കുന്ന ഒരു ദിവസം മുഴുവൻ കിട്ടിയിട്ടുണ്ട്!
Obika Mozzarella Bar സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത് പ്യാസ്സ ഡി കാംപോ ഡി ഫിയോറിയിലാണ്. എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ 8 മണി മുതൽ 2:00 വരെ തുറക്കും.
04-ൽ 08
ഉച്ചഭക്ഷണം: അർമ്മൊൻഡോ അൽ പന്തെയോണിലെ കാരിയോഫീ അല റോമാന
മനോഹരമായ ക്യാമ്പോ ഡി ഫൊറോറിയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നതിനു ശേഷം, പന്തക്കെട്ടിൽ വിസ്മയത്തോടെ നോക്കിനിൽക്കുകയാണ്. ന്യായമായ വിലകളിൽ വിഭവങ്ങൾ വിശാലമായ രീതിയിൽ ലഭ്യമാക്കുന്ന അർമാൻഡോ അൽ പന്തീനിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം വരും. സാധാരണയായി ഈ ടൂറിസ്റ്റുകൾ ടൂറിസ്റ്റുകളുമായും തദ്ദേശവാസികളുമായും തിരക്ക് കാണിക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ അത് സീറ്റുകൾ കണ്ടെത്താൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ സീറ്റ് റിസർവ് ചെയ്യാനായി അല്പം നേരം പോകുക.
ഈ സ്ലോ ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റ് നിരവധി റോമൻ പ്രത്യേകതകൾ ചെയ്യുന്നു, എങ്കിലും എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട carciofi alla romana ആണ്. ഈ മനോഹരമായ വിഭവം അക്ഷരാർഥത്തിൽ റോമൻ രീതിയിൽ ആർട്ടിചോക് എന്നാണ്, ആർട്ടികോക്ക് ഹൃദയങ്ങൾ braising ആൻഡ് വീഞ്ഞു, ഒലിവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി, തുളസി ഒരു മിശ്രിതം ലെ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
സാൽത ഡി ക്രെസെൻസിയിൽ 31 ാം സ്ഥാനത്താണ് അർമാൻഡോ അൽ പന്തീയം.
08 of 05
ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ലഘുഭക്ഷണം: പിസ്സാറിയത്തിൽ പിസ്സ
നിങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി കുഴച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ടൈറ്ററിന് സമീപം വത്തിക്കാൻ സിറ്റിയിലേക്ക് ഒരു കൗതുകമുള്ള ട്രക്കിംഗ് നടത്തിക്കൊണ്ട് കലോറി ഊർജമാക്കി മാറ്റുക. വലിയ ലൈനുകൾ നൽകിയാൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രസിദ്ധമായ കത്തീഡ്രൽ, മ്യൂസിയങ്ങൾ സന്ദർശിക്കാൻ സമയം ലഭിക്കില്ല, പക്ഷേ, നിങ്ങൾക്ക് കാഥേഡ്രലിൻറെ പുറത്ത് കാണാം.
അതിനുശേഷം വത്തിക്കാൻ സിറ്റിക്ക് പുറത്ത് സിഫ്രോ മെട്രോ സ്റ്റേഷനു സമീപം ഒരു ചെറിയ കടയിൽ ഉള്ള ഗബ്രിയേളി ബോണിയുടെ പെസരിമിയേക്ക്. പിസ്സാറിയം പിസ്സ അൽ ടാഗ്ലിയോ (അല്ലെങ്കിൽ സ്ലൈസ്) ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ നടക്കും, ഭാരം കൊണ്ട് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പിസക്ക് ഓർഡർ ചെയ്യണം, ഒപ്പം വെയിറ്റർമാർ മാമോത്ത് അടുക്കളപാത്രത്തിൽ ഒരു ജോഡി കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്ലൈസ് വെട്ടിക്കളയും.
പുറംതോട് കനംകുറഞ്ഞതാണ്. ടോപ്പിങ്ങുകൾ ലളിതവും നൂതനവുമാണ്. നിങ്ങൾ വീണ്ടും വീണ്ടും വീണ്ടും പോകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പിസ്സ നല്ലതാണ്.
പിസ്സാറിയം സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത് ദെല്ലാ മെലൊറിയയിലാണ്. 43.
08 of 06
ഒടുവിൽ ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ജെലാറ്റി: Palazzo del Freddo Giovanni Fassi
സിപ്പോരോ മെട്രോ ലൈനിലേക്ക് പോയി, വിറ്റോറിയോ ഇമ്മാനുവേലിന്റെ സ്റ്റേഷനിലേക്ക് പോകുക. കൊളോസിയവും റോമൻ ഫോറവും ഉൾപ്പെടെ ഈ സ്റ്റേഷനിൽ നിന്ന് 10 മിനുട്ട് കൊണ്ട് റോമിന്റെ പ്രശസ്തമായ നിരവധി ആകർഷണങ്ങൾ കാണാം.
കൂടാതെ, പലാസോരോ ഡെൽ ഫ്രെഡഡോ ജിയോവാനി ഫാസ്സി, ഗെലറ്റിലെ റോമിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒന്നായും കാണാം. ഐസ്ക്രീമിനോട് സമാനമാണ് ഗാലറ്റോ, എന്നാൽ പകുതി കലോറിയും ചേർത്ത്, ഇത് ക്രീമിൽ നിന്ന് പാൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാൽ, ഈ ഫ്രോസൻ ഡെസ്റ്റിനേഷനിൽ നിങ്ങൾ ഏർപ്പെടുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് നാണമില്ലെന്ന് അർത്ഥമുണ്ട്! 1880 മുതൽ പാൽസോസോ ഡെൽ ഫ്രെഡോഡോ ജിയോവാനി ഫാസ്സി ആർട്ടിസൈനൽ ജെലാറ്റോ നിർമ്മിക്കുന്നുണ്ട്. ദിവസവും 30 സുഗന്ധങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുണ്ട്. ഈ സ്ഥലത്ത് വലിയ ജനക്കൂട്ടം എല്ലായ്പ്പോഴും ഉണ്ട്. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ജെലാറ്റോ പുതിയതും രുചികരവുമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം. വിലകൾ വളരെ വിലകുറഞ്ഞതാണ്, കാരണം നിങ്ങൾക്കത് 2 യൂറോ ചെലവഴിക്കാനാകുമെന്ന് 3 വലിയ അഗ്രോപ്സ് ജെലാറ്റോ.
65, പ്രിൻസിപിയ യുഗീനിയോയിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന പാൽസോസോ ഡെൽ ഫ്രെഡോജോവാനി ഫാസ്സി.
08-ൽ 07
അത്താഴം: പാസ്റ്റ, Cantina e Cucina
Cantina e Cucina ൽ റോമിലെ ഏറ്റവും വലിയ പാസ്തകളിലൊരെണ്ണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, പരമ്പരാഗത ട്രോട്ടൊറിയൻ പിസാസ നവോനയിൽ നിന്ന് വളരെ ദൂരെയാണ്. അമാറ്റാരിയാന (ഗ്സൻഷ്യൻ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് പന്നിയുടെ കവിൾ, പെക്കോറിനോ ചീസ്, തക്കാളി), കാർബണറ (ഗ്സൻഷ്യൻ, മുട്ട, ചീസ് എന്നിവ), ആൽഫ്രെഡോ (വെണ്ണ, വെണ്ണ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത), cacio e pepe (ചീസ്, കുരുമുളക് പാസ്ത), ഒപ്പം gricia (വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, പാൻസെറ്റ കൂടെ പാസ്ത). നിങ്ങൾ മനോഹരമായ, കുറഞ്ഞ കീ ക്രമീകരണത്തിൽ, Cantina e Cucina ഈ ഇനങ്ങൾ എല്ലാം ശ്രമിക്കാവുന്നതാണ്.
Cantina e Cucina സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത് വഴി ഡിയ ഗവേലോ വെച്ചോയി, 87.
08 ൽ 08
ഡെസേർട്ട്: കനോളേറിയ സിസിലിയയിൽ കനോലി
നിങ്ങൾ ഇതുവരെ കനോളേറിയ സിസിലിയയിൽ കണ്ടിട്ടുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച കാന്നയോളികൾക്ക് നിങ്ങളുടെ വയറ്റിൽ കുറച്ച് ഔൺസ് ഉണ്ടാക്കുക, ടിബറിലുളള പിയസസ നവോനയിൽ നിന്ന് വളരെ ദൂരെയാണ്. കൊനോലറിയ സിസിലിയ പരമ്പരാഗതമായ സിസിലിയൻ മധുരപലഹാരങ്ങളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഷെൽ പൊള്ളയാണ്, വെണ്ണപോലെ, മസ്കാർപോൺ, റിക്കറ്റ സെന്റർ എന്നിവ ക്രീം, മധുരമുള്ളവയാണ്, എന്നാൽ മധുരമുള്ളതല്ല, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതാണ്. റോമിൽ 24 രുചികരമായ മണിക്കൂറുകൾ അടച്ചുപൂട്ടുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല ഡിസേർട്ട് ഇതാണ്.
കൊണ്ടോലേരിയ സിസിലിയ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത് മോണ്ടെ ഡി ബ്രയാൻസോയി (66) ആണ്.