മിക്ക ആളുകളും മെമ്മീസും ടെക്സസും ബിബിക്യൂവിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ ചിന്തിക്കുന്നു. ഞാൻ നോഫ്ഫിസിനെക്കുറിച്ച് എഴുതാൻ തുടങ്ങി, അങ്ങനെ ഞാൻ മെംഫിസിലെ ധാരാളം സ്ഥലങ്ങളിൽ കഴിച്ചിട്ട്. ഞങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക സന്ധികളിൽ ചിലത് അവരെല്ലാം തല്ലി. മിക്ക നഗരങ്ങളെയും പോലെ മികച്ച BBQ മികച്ച അയൽവാസികളാകാത്ത മതിൽ സന്ധികളിൽ ചെറിയ ദ്വാരമാണ്. വിഷമിക്കേണ്ട. ഈ സ്ഥാപനങ്ങളിലെല്ലാം ഉച്ചഭക്ഷണം സുരക്ഷിതമായി എടുക്കാവുന്നതാണ്.
09 ലെ 01
HB ന്റെ BBQ
ലിറ്റിൽ റോക്കിലെ എച്ച് ബി യുടെ BBQ ഒരു ദീർഘകാല പാരമ്പര്യമാണ്. HB ന്റെ BBQ നിങ്ങൾ ഒരു വീടിന് സമീപം ആയതിനാൽ ബ്ലിങ്കിങ്ങാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് HB ൻറെ നഷ്ടം നഷ്ടപ്പെടും. നിങ്ങൾ ലിറ്റിൽ റോക്കിൽ BBQ അറിയാമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഷാക്കിനെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ട്. ഈ സ്ഥലം ഒരു ഇതിഹാസമാണ്. പലരും തെക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച BBQ ആയിരുന്നു ഷാക്ക്. ഷാക്കിനെ ഓർക്കാൻ എനിക്ക് ചെറുപ്പമാണ്, എന്നാൽ പല നാട്ടുകൂടിയും ഈ ദിനങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അടുത്തുള്ളതാണ്. ഷക്കീന്റെ ഉടമസ്ഥരുമായി ബന്ധം ഉണ്ടായിരുന്നതായി അവർ വിശ്വസിക്കുന്നു. അവരുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ ഒരു BBQ ഫാൻ ആണെങ്കിൽ, റെസിഡൻഷ്യൽ സ്ട്രീറ്റ് പതിറ്റാണ്ടുകളായി റസ്റ്റോറന്റ് നടത്തിയിട്ടുള്ള ചെറിയ കെട്ടിടത്തിലേക്ക് ഇറങ്ങാൻ പോകുന്നു. ആഴ്ചയിൽ ചില ദിവസങ്ങളിൽ അവർ പന്നിയിറച്ചി പന്നിയിറച്ചിയും ബീഫ് സാൻഡ് വിച്ചികളും വാരിയെല്ലുകളും നൽകുന്നു. അവർ 6010 ലാൻകാസ്റ്റർ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. അവർ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് മാത്രം തുറന്നിരിക്കുക, പണം മാത്രം സ്വീകരിക്കുക.
02 ൽ 09
സിംസ് ബാർ- ബി ക്യൂ
ഈ പാതയുടെ സ്ഥാനം ഒരു ബിബിക് സ്ഥലമാണ്, പക്ഷെ നഗരത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച തെരുവുകളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്. സിംസ് പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ് സാൻഡ്വിച്ച്, വാരിയെല്ലുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയതാണ്. ജനങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു മധുരവും വിനാഗിരിയിലുള്ള വിനാഗിരി സോസുകളും ഉണ്ട്. അവർക്ക് രണ്ട് സ്ഥലങ്ങൾ ഉണ്ട്, പക്ഷേ അവരുടെ ബരോറോ റോഡ് ലൊക്കേഷൻ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. 7601 ഗെയെർ സ്പ്രിങ്സ് റോഡും 1307 ജോൺ ബാരോ റോഡിലുമാണ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്.
09 ലെ 03
മുഴുവൻ ഹോഗ് കഫേ
ഹോൾ ഹോഗ് ഒരു വലിച്ചു ചിക്കൻ സാൻഡ്വിച്ച്. അമാൻഡ ഗാലിയാനോ നിങ്ങൾ "മികച്ച BBQ" എന്ന് പറയുമ്പോൾ, ഹൊഎൽ ഹോഗ് വരുന്നു. അവർക്ക് വലിയ സാൻഡ്വിച്ചുകളും വാരിയെല്ലുകളും ഉണ്ട്. ഒന്നുകിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് നഷ്ടപ്പെടുത്താതിരിക്കുക. അത് നിരൂപണ വിധേയമാക്കുന്നു. അവർ ഒരു വലിയ ജോലി ചെയ്യുന്നു. ഗുണമേന്മയുള്ള മാംസം ഇല്ലാതെ, ഹൊൽ ഹോഗ് ഒരു വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള സോസുകൾ ഉണ്ട്. മാംസം "വൃത്തികെട്ട" വയ്ക്കുകയും സോസ് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഓരോരുത്തർക്കും പ്രിയപ്പെട്ടവർ ഉണ്ട്, നിങ്ങൾ ഭക്ഷിച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെല്ലാം മാതൃകയായി ലഭിക്കും. എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട # 3 ആണ്. 12111 വ മാർക്ക്ഹാം സ്ട്രീറ്റ്, 2516 കാന്റൽ റോഡ്, 5107 വാർഡൻ ആർഡിസ്റ്റ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി സ്ഥലങ്ങളുണ്ട്.
09 ലെ 09
മക്ലാർഡ്സ് BBQ ആൻഡ് റിബുകൾ
മക്ലാർഡ്സ് ഹോട്ട് സ്പ്രിങ്ങുകളിൽ ആണ്, എന്നാൽ ഇത് ഡ്രൈവിന്റെ മൂല്യമുള്ളതായിരിക്കാം. മക്ലാർഡുകളിലെ വാരിയെല്ലുകൾ ഇതിനെക്കുറിച്ചാണ്, മറ്റ് ചില സ്ഥലങ്ങളെപ്പോലെ കുഞ്ഞിന് പിന്നിലല്ല. അവിടെ തിന്നുന്ന പ്രശസ്ത വ്യക്തികളുടെ ഫോട്ടോകൾ ചുവരിലെ അലങ്കാരങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. അർക്കൻസാസിൽ താമസിക്കുമ്പോൾ ബിൽ ക്ലിന്റന്റെ പ്രിയങ്കരങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. അവരുടെ സോസ് ഒരു മസാലകൾ വിനാഗിരി സോസ് ആണ്. പണം മാത്രം. ഹോട്ട് സ്പ്രിംഗ്സ് ൽ 505 ആൽബർട്ട് പൈൽ റോഡ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു.
09 05
ടെറി-ലിൻസ് ബാർ- BQ ഡെലി
ടെറി ലിൻ ഒരു നല്ല, സ്മോക്കിംഗ് BBQ സോസ് കൂടെ പോർക്ക് sandwiches അരിഞ്ഞത് വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. അവർക്ക് ചില സൃഷ്ടിപരമായ ഡെലി സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ട്. മഹത്തായ, പ്രാദേശിക ഡെലിവ അന്തരീക്ഷം. അവ ഒറ്റയ്ക്ക് മണിക്കൂറുകൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ മുന്നോട്ടു വിളിക്കുക. 10102 N. റോഡ്നി പർഹാം റോഡിൽ സ്ഥിതിചെയ്തിട്ടുള്ളത്, ബാസ്കിൻ-റോബിൻസിനടുത്തുള്ളതാണ്.
09 ൽ 06
കോർക്കി BBQ
കോർകിയുടെ മെംഫിസിൽ ആരംഭിച്ചു, അത് സാങ്കേതികമായി ഒരു പ്രാദേശിക മടിക്കൽ അല്ല, അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ അത് പോലെ തോന്നുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, മെംഫിസ് BBQ അറിയുന്നു, ഇവിടെ BBQ പ്രെറ്റി സോളിഡ് ആണ്. പന്നിയിറച്ചി സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, ആർദ്ര അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ വാരിയെല്ലുകളും വലിയ റോളുകളും ഇവിടെ ഒരു പ്രാദേശിക പ്രിയങ്കരമാക്കി മാറ്റുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന മേശയിൽ സോസ് ഉണ്ട്. 12005 Westhaven ഡോ. സ്ഥിതി
09 of 09
മീൻ പിഗ്
മാൻ വി ഫുഡ് എന്ന പേരിൽ ഒരു സൂപ്പ് ചൂടുള്ള സോസ് അവരുടെ "ഷട്ട് അപ്പ് ജ്യൂസ്" എന്ന പേരിലാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. അവർ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾക്ക് കുറവ് ഭീതിജനകമായ സോസ്, ഉരച്ച് തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. അവർ നല്ല BBQ ആൻഡ് വാരിയെല്ലുകൾ ഉണ്ട്. അവ ഒറ്റയ്ക്ക് മണിക്കൂറുകൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ മുന്നോട്ടു വിളിക്കുക. 3096 ലെ ബോൾ ഫോസ്റ്റർ മെമ്മോറിയൽ ഹൈവെയിൽ കബോട്ടിന്റെ സ്ഥാനം.
09 ൽ 08
ചിപ്പ് BBQ
ചിപ്പ് BBQ മിക്സഡ് റിവ്യൂകൾ ലഭിക്കുന്നു. ചില ആളുകൾ അവരുടെ അതുല്യ സോസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ചില ആളുകൾ അതു വെറുക്കുന്നു. മറ്റ് പ്രാദേശിക സന്ധികളിൽ അൽപം ചെറുതാകാം. ചിപ്സിലെ ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായ കാര്യം അവരുടെ ക്രീം അഴികളാണ്. അവിടെ മാത്രം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് മൂല്യമേറിയതാണ്, എന്നാൽ ഇത് ഒരു പൈ പട്ടികയിലല്ല . 9801 ഡബ്ല്യു മർക്കോം സെന്റ്.
09 ലെ 09
ഷോർട്ട് സ്മാൾസ്
ഷോർട്ട് സ്മാൾസിന് ഒരു ഹോക്കി അന്തരീക്ഷമുണ്ട് (റസ്റ്റോറന്റിനു പുറത്ത് നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പറയാം), പക്ഷെ അത് രസകരമാണ്. അവർക്ക് ബിബി ക്യു പുറമെ ഭക്ഷണം ഉണ്ട്, പക്ഷെ അവരുടെ വാരിയെല്ലുകൾ നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ ചില BBQ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഇത് ഒരു നല്ല ചോയ്സ് ആണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ BBQ നിങ്ങളോടൊപ്പം ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ഞാൻ പരാമർശിച്ച മറ്റേതൊരു റെസ്റ്റോറന്റേക്കാളും അവരുടെ മെനുവാണ് കൂടുതൽ വ്യത്യാസം. 11100 N റോഡ്നി പാംഹാം റോഡിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു.