വാട്ടേഴ്സ് ഇൻ-ലെ ഉച്ചഭക്ഷണം - ബ്രായ് ലെ തേംസ്-സൈഡ് ഡൈനിംഗ് ആഘോഷിച്ചു

08 ൽ 01

Waterside Inn- ൽ ഒരു ശംഭുതവും സ്വാഗതം

ബ്രെയിമിൽ തേംസ് നടത്തുന്ന വാട്ടർസൈഡ് ഇൻ, 40 മിനുട്ട് മൂന്നു മിഷേൽ നക്ഷത്രങ്ങളിലേക്കു നടന്നു. മൈക്കിൾ, മൈക്കൽ, ആൽബർട്ട് സഹോദരന്മാർ 1970 കളിൽ തുറന്ന മൈക്കിൾ മകൻ അലൻ റൗക്സ് ഷെഫ് പാട്രണിലാണ്.

വാട്ടേഴ്സ് ഇൻ ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു ഭോജനയാണിത്. ഇത് ഒരു പ്രത്യേക അവസരമാണ്, ആഘോഷ പരിപാടിയാണ്, പലരും ഒരിക്കൽ സന്ദർശിക്കാൻ ഭാഗ്യമുള്ളവരായിരിക്കുമെന്നത്, അവരുടെ ജീവിതത്തിൽ ഒരുപാട് തവണ മാത്രം. പതിറ്റാണ്ടുകളായി ഇവിടെ ഭക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ആ ആശയം മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിക്കാൻ കഴിയുമോ?

ഓർമിക്കാൻ ഒരു മറുവശം എന്താണ്?

"ബെസ്റ്റുകളുടെ" ലിസ്റ്റുകളിലേക്ക് വാങ്ങാൻ എനിക്ക് ധാരാളം റസ്റ്റോറന്റ് ഭക്ഷണം കഴിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഈ നിലവാരത്തിൽ, അടുക്കളയിൽ നിന്ന് പൂർണതയ്ക്ക് ഊർജ്ജം പകരുന്ന ഒരാൾ, അത് കൊടുക്കണം. അങ്ങനെ ഒരു ഡൈനിംഗ് അനുഭവം മികച്ചതാക്കാൻ മറ്റെന്താണ് സംഭാവന ചെയ്യുന്നത്? എന്റെ വ്യക്തിപരമായ ലിസ്റ്റുകൾ താഴെ കൊടുക്കുന്നു:

• Ambiance - സന്തോഷകരമായ സംഭാഷണം മൃദുവായ buzz ചുറ്റും ഒരു സുഖപ്രദമായ, മനോഹരമായ മുറി, വെയിലത്ത് ഒരു ശുഭ്രവസ്ത്രം കാഴ്ച.
• സേവനം - അറിവില്ലാത്തതും ശ്രദ്ധ പിടിച്ചുപറ്റാതെ. നിരന്തരമായ ആഗ്രഹങ്ങളാൽ തടസ്സം നേരിടുന്നതിനാൽ അവഗണിക്കപ്പെടുന്നതുപോലെ തന്നെ മോശമാണ്.
• ആവേശം - ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണശാലയിൽ, മുമ്പ് ഞാൻ ഒരിക്കലും ആസ്വദിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിലും ഒരു സ്വാദും ഞാൻ ആസ്വദിച്ചിട്ടില്ല.

ഞങ്ങൾ ടെറസിലേക്ക് കയറിക്കഴിഞ്ഞ നിമിഷം മുതൽ ഞങ്ങളുടെ അവസാനത്തെ സന്തോഷം നിറഞ്ഞ ഒരു വീടിന്റെ ഒരു ഗ്ലാസ് ഒരു ഗ്ലാസ് വാഗ്ദാനം ചെയ്തപ്പോൾ, വാട്ടർസൈഡ് ഇൻസ് എല്ലാത്തരം എണ്ണത്തിലും നന്നായി നേടി.

എന്തെങ്കിലും പ്രശ്നമുണ്ട്?

• ചീസ് ബോർഡിൽ കുറച്ച് കഠിനമായ പയറുകളും ഇംഗ്ലീഷ് പായലും ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതാണ് നല്ലത്.
• വെജിറ്റേറിയൻ കളിയും teetotallers ഇറച്ചി സൗജന്യ വിഭവങ്ങൾ പരിമിതമായ ചോയ്സ് പ്രയാസവും മദ്യം ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഡിസേർട്ട് ഏറ്റവും ഡിസേർട്ട്.
• തീർച്ചയായും, ഇവിടെ ഒരു ഭക്ഷണം വളരെ ചെലവേറിയ വസ്തുത രക്ഷപ്പെടാൻ ഇല്ല - ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള രണ്ടു മൂന്നു കോഴ്സുകൾ സെറ്റ് മെനുകൾ നല്ല മൂല്യം വാഗ്ദാനം ആണെങ്കിലും.

വാട്ടേഴ്സ് ഇൻ എസ്സൻഷ്യലുകൾ

• വിലാസം: വാട്ടർസൈഡ് ഇൻ, ഫെറി റോഡ്, ബ്രേ, ബെർക്ഷെയർ SL6 2AT
• ടെലിഫോൺ: +44 (0) 1628 620 691
• ഫാക്സ്: +44 (0) 1628 784 710
• വെബ്സൈറ്റ്
• റിസർവേഷൻ ചെയ്യണോ? അവശ്യവും മികച്ചതും
• വില പരിധി: വിലയേറിയത് - മിക്ക ആളുകളുടെയും പ്രത്യേക നിരക്കിലെ വില.

വാട്ടർസൈഡ് ഇൻ എന്നതിനായുള്ള പണം ലാഭിക്കൽ:

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി പോയി സെറ്റ് മെനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. 2010 ൽ രണ്ടു കോഴ്സുകളിൽ 41.40 പൗണ്ടും മൂന്നുപേർക്ക് 56.50 പൗണ്ടും ആയിരുന്നു വില. ഗ്ലാസ് വിലയിൽ ഒൻപത് പൗണ്ട് ചിലവാകും. സെറ്റ് ലഞ്ച് മെനു ദിനംപ്രതി മാറുകയും ഓരോ കോഴ്സിനും കോഫിയും മധുരവും (പുതുതായി നിർമ്മിച്ച നൗജാറ്റ് ശുഭ്രവസ്ത്രം), സേവനവും നികുതിയും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

യാത്രാ വ്യവസായത്തിൽ സാധാരണമായിരിക്കുന്നതുപോലെ, എഴുത്തുകാരൻ വിശകലനത്തിന്റെ ആവശ്യത്തിനായി അനുസ്മരണ സേവനങ്ങൾ നൽകിയിരുന്നു. അത് ഈ അവലോകനം സ്വാധീനിച്ചു സമയത്ത്, പലിശ എല്ലാ സാധ്യതയുള്ള സംഘട്ടനങ്ങളും പൂർണ്ണമായി വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്, ഞങ്ങളുടെ ധാർമ്മിക നയം കാണുക.

08 of 02

ടെഴ്സസിൽ ഹോഴ്സ് ഡി ഓവേറസ്

നല്ല കാലാവസ്ഥയിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനു മുൻപ് മദ്യപാനവും നാരുകളും ഉപയോഗിച്ച് ടെറസിൽ വിശ്രമിക്കുക. ഞങ്ങൾ ജൂൺ മാസത്തിൽ ചൂടും, സണ്ണി ദിവസവും വന്നു, ഒരു നീണ്ട, മധുരമുള്ള ആഹാരം കഴിച്ചു.

വാട്ടർസൈഡ് ഇൻ തെരുവിലെ മനോഹരമായ, മിഖായേൽ-സ്റ്റാർരി ഗ്രാമത്തിൽ , തേമാസ് നദിയുടെ ഒരു ഇടുങ്ങിയതും വൃക്ഷ-ഷേഡുള്ളതുമായ വിസ്തൃതി. വിസ്തീർണമുള്ള ഒരു കെട്ടിടമാണിത്. വിസ്തൃതമായ അമ്പരപ്പുള്ള കെട്ടിടങ്ങളുടെ വിസ്തീർണം ഈ വിസ്തീർണ്ണം, വിൻസർ കാസിൽ നിന്ന് ഏതാനും കിലോമീറ്ററുകൾ മാത്രമാണ്.

എക്കാലത്തെയും നല്ല അതിഥികളെ ആകർഷിക്കാൻ ക്യൂൻ എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് ആവർത്തിക്കുന്നത്. കഴിഞ്ഞ കാലങ്ങളിൽ, രണ്ട് സ്വകാര്യ ഡൈനിംഗ് മുറികളിലെ (പ്രത്യേക പ്രവേശനമുള്ള) കൂടുതൽ ഉല്ലാസയാത്രകൾ, ക്വീൻ ഉപയോഗത്തിന് മാത്രമായി പൊതുജനങ്ങൾക്ക് ലൈസൻസ് നൽകിയിരുന്നില്ലെന്ന് ഡീഗോ പറയുന്നു. ഇപ്പോൾ, റൂം ലൈസൻസ് ഉള്ളതല്ല, സിവിൽ വിവാഹത്തിന് ലൈസൻസ് നൽകുന്നു.

സൺഷൈനിൽ ടേസ്റ്റിൻ ടിഡിൽ

ഒരു ചെറിയ ട്രേ ഹാർഡ് ഡി.ഓയേഴ്സ് നിർമ്മിക്കുകയും വിശദീകരിക്കുകയും ചെയ്തു. ഞങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് പുതിയ, പൊള്ളുന്ന ചീസ് വൈക്കോൽ, തണ്ണിമത്തൻ എന്ന ഒരു കോക്ടെയ്ൽ എന്നിവ അല്പം ജിനുമായി കൂട്ടിയിണക്കി സെലറിയിലെ ഏറ്റവും തണുപ്പുള്ള തളികയിൽ തളിച്ചു. ആ സംയുക്തം ഞാൻ എപ്പോഴും പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ആശ്ചര്യങ്ങളിൽ ഒന്നായിരുന്നു. വീട്ടിലെ തനിപ്പകർപ്പ് നടത്താൻ ഞാൻ ശ്രമിക്കും.

08-ൽ 03

തുടക്കക്കാർക്കായി ലോബ്സ്റ്റർ

ലോബ്സ്റ്റർ, ഞണ്ട്, കൊഞ്ച് എന്നിവയുടെ തുടക്കക്കാർ ഞങ്ങളുടെ കാഴ്ചപ്പാടുകൾ മനോഹരമായി ആസ്വദിച്ചു.

വെളുത്ത പോർട്ട് സോസ്, പച്ചക്കറികൾ ഒരു ഇഞ്ചി ഫ്ലേഡ് ജൂലിയെയ്ൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫ്രൈഡ് ലോബ്സ്റ്റർ മെഡൽഷോപ്പിന്റെ വിഭവം മിഷേൽ റൗക്സിലെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്നാണ് പോർട്ടോ ബ്ലാങ്കിന്റെ മിനി . തീജ്വാല, കറുപ്പ്, തിളങ്ങുന്ന സോസ് എന്നിവയിൽ ഒരു പ്രകാശം, ഗന്ധമുള്ള ചൂട് ഉണ്ടായിരുന്നു. ലോബ്സ്റ്റർ ഇതിനകം ചേർന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, സെർവറുകൾ നൽകുകയും ഷെല്ലുകൾ എല്ലാം നീക്കംചെയ്യുകയും ചെയ്തു.

04-ൽ 08

ചൂടുള്ള ബദിയൊഴുത്ത് ഞണ്ട്

ഞാൻ മയക്കുമരുന്ന് ഫ്ലോഡഡ് ഡെവൺ ഞണ്ടുകളെ അലൈൻ റൌക്സിനെ സൃഷ്ടിച്ചു. പുതുതായി, ബദാമിൽപ്പനയുള്ള ബദാം എന്ന അപര്യാപ്തമായ പുഞ്ചിരി , മാരിനേറ്റഡ്, വറുത്ത കൊഞ്ചിനൊപ്പം ( Émietté de tourteau du Devon aux de la melon, amandes fraichches et crewettes roses marinées ). അസുഖമില്ലാത്ത ബദാം കഴിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് എനിക്കറിയാമായിരുന്നുവെങ്കിലും ഭാവിയിൽ ഞാൻ ആ വെളിച്ചം, പുതിയ രുചി തേടുകയാണ്.

08 of 05

ആർട്ട്ഫുൾ പ്രധാന കോഴ്സുകൾ

എന്റെ ഡൈനിംഗ് കമ്പാനിയൻ ബ്രൌസുചെയ്ത ജോൺ ഡാരിയുടെ വിഭവം കൊഞ്ച് കൊയ്ത്തുമൊത്ത് കൊച്ചുമുറിയും ഒരു ഇടവേളയിൽ ഒരു "വേനൽക്കാലത്ത് വേനൽക്കാല" എന്ന വിശേഷണവും വിവരിച്ചു.

എന്റെ കുഞ്ഞിന്റെ ഉരുക്കിപ്പൊലിപ്പ്, ഉപ്പുകൃഷി, വറുത്ത പൈൻ പരിപ്പ് എന്നിവ ഒരു വേനൽക്കാല അവധിക്ക് കനത്തതായിരിക്കാം. എനിക്ക് ആവശ്യമില്ല. കുഞ്ഞാടിനെ ഒരു തികഞ്ഞ പിങ്ക് നിറത്തിൽ പാകം ചെയ്തു, അത് എനിക്ക് സ്പൂൺ കൊണ്ട് കഴിച്ചേനെ. മൗസാക്ക എന്ന ഒരു ചെറിയ കവാടവും കുങ്കുമപ്പൂവുമൊക്കെയായിരുന്നു അത്. മെനു കാലാനുസൃതമായി മാറുന്നു, എന്നാൽ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ പതിവായി വീണ്ടും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള മെനുകൾ എല്ലാ ദിവസവും മാറുന്നു.

08 of 06

ചീസ് കോഴ്സ്

വാട്ടേഴ്സ് ഇൻ എന്ന സ്ഥലത്ത് സേവിച്ച ചേസ്, താപനിലയും തിളക്കമില്ലാത്തതുമാണ്.

ഞങ്ങൾ സന്ദർശിക്കുന്ന ദിവസം മിക്കവയും ഫ്രഞ്ചുകാർ ആയിരുന്നു, മിക്കവയും മൃദുവായതോ അർദ്ധരഹിതവുമായോ ആയിരുന്നു. അവർ എല്ലാവരും രുചികരമായിരുന്നു, എന്നാൽ കുറച്ച് കഠിനമായ ചീസ് ബോർഡിൽ ഒരു നല്ല മാറ്റം ആയിരിക്കുമായിരുന്നു. പ്രാദേശിക ചേരുവകൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നതിൽ റസ്റ്റോറന്റ് സ്വയം അഭിമാനിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഇംഗ്ലീഷ് ബ്രൂസിന്റെ പ്രധാന ചേരുവകൾ ഇംഗ്ലീഷ് രാസവസ്തുക്കൾ, ആംഗസ് ബീഫ് - സ്റ്റിൽടൺ, സ്റ്റൈൻഡിംഗ് ബിഷപ്പ് എന്നിവ നൂറുകണക്കിന് ചീസ്കൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു ദേശീയ പരിപാടിയുടെ ഒരേയൊരു പ്രതിനിധിയാണ്.

ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ബിസ്ക്കറ്റ്, പടക്കം എന്നിവ ശേഖരിച്ചത് ചീസ് കൊണ്ടാണ്.

08-ൽ 07

ഒരു സീസണൽ റാസ്ബെറി സൗഫ്ഫ്

പുതിയ ഇംഗ്ലീഷ് രാസവസ്തുക്കൾ ലഭ്യമാകുമ്പോൾ റാസ്ബെറി സ്യൂഫ്ലെയ് വാട്ടേഴ്സ് ഇൻ എന്നയിനം വിളമ്പുന്നു.

എന്റെ സെർവർ ഒരു സ്പൂൺ എന്റെ സ്പൂൺ കടന്നു എന്റെ റാസ്ബെറി സോഫ്ട് വട്ടി വരുമ്പോൾ ചില ഊഷ്മള റാസ്ബെറി coulis ൽ ചവിട്ടും, ഞാൻ എന്റെ സംശയങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. ഏതാനും മാസങ്ങൾക്കു മുൻപ് ഫ്രെഞ്ചിൽ മറ്റൊരു തെക്കൻ ഫ്രാൻസിൽ റസ്റ്റോറന്റ് നടത്തുകയായിരുന്നു. എന്റെ പ്രതിഷേധപ്രകടനങ്ങൾക്കിടയിലും പുതുതായി നിർമ്മിച്ച പിസ്റ്റാറിയോസ് ഐസ് ക്രീമുകൾ ചേർത്ത് ഒരു പിസ്റ്റാറിയോസ് സോഫിൽ വെട്ടിമുറിച്ചു. ഉരുകിപ്പോകുന്ന ഐസ്ക്രീം സൂപ്പിന്റെയും പരന്നതും സൗന്ദര്യവർദ്ധകവസ്തുക്കളുടേയും ഫലമായുണ്ടായ മുറിയിൽ ഭക്ഷണശാലയ്ക്ക് യാതൊരു സേവനവും ഇല്ലായിരുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഷെഫ് സവിശേഷമായ ഡെസേർട്ടിന്.

എന്നാൽ വാട്ടേഴ്സ് ഇൻ എന്ന സ്ഥലത്തുള്ള റാസ്ബെറി സൂപ്പ് വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരുന്നു. അവിശ്വസനീയമായ വെളിച്ചം - പഞ്ചസാര, ഫലശൂന്യമായ മേഘപടലങ്ങൾ നാവിൽ മറഞ്ഞുകിടക്കുന്നതാണ്. വിഭവങ്ങളുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സമതുലിതമാക്കുന്നതിന് തണുത്ത coulis പുതിയ ടാർട്ട്നസിന്റെ ശരിയായ കുറിപ്പിനൊപ്പം ചേർക്കുന്നു. വാട്ടർസൈഡ് ഇന്നിന്റെ പ്രത്യേകതകളിൽ ഒന്നാണ് റാസ്പ്ബെറി സൗഫ്ഫ്വെ, പുതിയ പ്രാദേശിക സരസഫലങ്ങൾ ലഭ്യമാകുന്ന വേനൽക്കാലത്ത് മാത്രം മെനുവിൽ ദൃശ്യമാകുന്നു. നിങ്ങൾ അത് കാണുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൻറെ തുടക്കത്തിൽ ഓർഡർ ചെയ്യുക, കാരണം അത് എടുക്കാൻ ചുരുങ്ങിയത് 20 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

08 ൽ 08

ബ്ലാക്ക്ബെറി മൗസ് ആൻഡ് പിസ്റ്റാചിയോ ക്രീമി ബ്രൂലിയേ സ്റ്റാർ ഡിസേർട്ട് സെലക്ഷനിൽ

അൽനോന്റെയും മൈക്കൽ റൗക്സിന്റെയും പ്രത്യേകതകളിൽ ഒരു ഡെസർട്ട് സപ്ലയർ ഒരു പ്രത്യേകതയാണ് - പ്രത്യേകിച്ച് പിസ്റ്റാറിയോ ക്രീ ബ്രൂലിയും ബ്ലൂബെറി മൗസുമായുള്ള സബ്ലെ.

ബ്ലൂബെറി മൗസിനുവേണ്ടി ഒരു വാട്ടർസൈഡ് ഇന്ത് പാചകം പരീക്ഷിക്കൂ *

_{ഈ പാചകം, വാട്ടേഴ്സി Inn Inn സ്ഥാപകനായ മിഷേൽ റൗക്സിൻറെ സ്പെഷ്യാലിറ്റിയിൽ നിന്ന് സ്വീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് സ്വീറ്റ് സ്പ്രിംഗ് ബദാം പേസ്ട്രി ബിസ്ക്കറ്റ്സ്, സബ്ലെസ് വിളിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പേസ്ട്രി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് അതുപോലെ റൌക്സ് ന്റെ പുസ്തകം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി വിളിച്ചു ഇറ്റാലിയൻ meringue കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, പേസ്ട്രി: സസ്യാദിയും മധുരവും. ഇറ്റാലിയൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള നിർദേശങ്ങൾ പല പ്രശസ്തമായ പാചകപുസ്തകങ്ങളിലും ലഭ്യമാണ്.}

ചേരുവകൾ

• ക്രെയി ഡി മരിറ്റീസ് (ബ്ലൂബെറി മദ്യം, ഓപ്ഷണൽ)
• 60 ഗ്രാം (1/4 കപ്പ് കൂടാതെ 1 ടീസ്പൂൺ) കാസ്റ്റർ (അധിക പിഴവ്) പഞ്ചസാര
• 120 ഗ്രാം (4 1/4 oz) ഇറ്റാലിയൻ മെന്ററിംഗ്
• 400 ഗ്രാം (14 oz) പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസുചെയ്ത ബ്ലൂബെറി പൂരിപ്പു
• 150 ഗ്രാം (5 1/4 oz) ഡബിൾ ക്രീം (അമേരിക്കയിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്ന ഭീമാകാരമായ ചമ്മന്തി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച്), മൃദുലമായി ചമ്മട്ടി
• 1/2 നാരങ്ങ നീര്
• 40 പുതിയ ബ്ലൂബെറി
• 8 ഗ്രാം ഇല ജെലാറ്റിൻ (യു.എസ്. നിലവാരം തുല്യമാണ്, ഗ്രാനേറ്റഡ് ജെലാറ്റിൻ 1/4 പൗണ്ട് പാക്ക്)
• 8 മിനിറ്റ് sprigs

രീതി

1. ബ്ലൂബെറി കോളിസ് ഉണ്ടാക്കുക; കുറഞ്ഞ ചൂട് ഒരു ചെറിയ ചട്ടിയിൽ 50ml (വെള്ളം കുറഞ്ഞത് 1/4 കപ്പ്) വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ഇടുക. പിരിച്ചുവിട്ട്, ഒരു സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കുവാൻ തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക. തണുക്കാൻ ഉഴുന്നു. പിന്നീട് ബ്ളാബെറി പാലിൽ 100 ​​ഗ്രാം (1/4 കപ്പ് + 3 ടബ്ബർ) കൂടെ ചേർത്ത് നാരങ്ങ നീര്, മലയ്ക്കുമുകളില് ചേർക്കുക.
2. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ ഇടുക. (പൊടിച്ച ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച്, ഈ ഘട്ടം ഉപേക്ഷിച്ച് ചൂടിൽ നിന്ന് ചൂടാക്കിയ ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക)
3. ബ്ലൂബെറി പ്യൂവിന്റെ 50g (1 / 4oz) ചൂടാക്കുക. അത് കുമിളയ്ക്ക് തുടങ്ങുന്നതോടെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ജെലാറ്റിൻ ചൂടാക്കുക (ഇല ഉപയോഗിച്ചാൽ) അധിക വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യുക.
4. ഒരു തളികയിൽ ശേഷിക്കുന്ന ബ്ലൂബെറി പാലിലും ഇളക്കുക. മദ്യം ചേർത്ത് മൃദുവാചകലിനൊപ്പം ചേര്ക്കുക.
5. ഒരു വഴങ്ങുന്ന സ്പാറ്റുല കൂടെ തറച്ചു ക്രീം മടക്കിക്കളയുന്നു
6. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മൂടുക. 8 പേസ്ട്രി വളയങ്ങൾ, 8 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസവും, 4 സെന്റീമീറ്റർ ആഴവും ഉണ്ടാകും.
7. മൂന്ന് മണിക്കൂർ മിശ്രിതം തണുപ്പിക്കുക
8. ബ്ലൂബെറി കോളിസിന്റെ ഒരു കുളത്തിൽ സേവിക്കാനും, ക്രമീകരിക്കാനും ക്രമീകരിക്കാനും. പുതിയ ബ്ലൂബെറി ആൻഡ് പുതിന വള്ളികളുമുള്ള അലങ്കരിക്കുന്നു.

മറ്റൊരു മധുരപലഹാരമായിരുന്നു ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടത്

പിസ്റ്റാറിയോസ് എന്ന മൃദുലമായ, എന്നാൽ അസ്വാസ്ഥ്യകരമായ രുചി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ക്രെയ് ബ്രൂലിയെ കണ്ടുമുട്ടിയത് തീർച്ചയായും ഉറക്കമില്ലാതെ മറ്റൊരു ഫയർ വിജയിയായിരുന്നു. ഇത് സംഭവിക്കുമ്പോൾ, ഈ ഡിസേർട്ടിന്റെ ഒരു പതിപ്പ് ബിബിസി ഓൺലൈൻ മാഗസിൻ, ഗുഡ് ഫുഡ് ലഭ്യമാണ്. പിസ്റ്റാറിയോസ് ക്രീമി ബ്രൂലിയെ സംബന്ധിച്ച ബിബിസി ഗുഡ് ഫുഡ് റെസിപ് പരിശോധിക്കുക.

* _{ബ്ലൂബെറി മ്യൂസിക് വേണ്ടി മൈക്കൽ റൗക്സ് പാചകക്കുറിപ്പ് തന്റെ പേസ്റ്ററിൽ "പേസ്ട്രി: സവോറി ആൻഡ് സ്വീറ്റ്" എന്ന പേരിൽ ആദ്യം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, അനുമതിയോടെ പുനർനിർമ്മിക്കപ്പെട്ടു.}