1940 മുതൽ വിസ്കോൺസിൻ ലൈസൻസ് പ്ലേറ്റുകളിൽ മുദ്രാവാക്യം "America's Dairyland" പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. അതുകൊണ്ട് തന്നെ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണത്തിന്റെ വളരെ കുറച്ച് ഭക്ഷണങ്ങളും വെണ്ണയും ചീസ് കഴിക്കലുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. വിസ്കോൺസിനിൽ ഒരു പ്രാദേശിക പോലെ കഴിക്കുക. ഈ പ്രത്യേകതകളിൽ ചിലത് ക്രമീകരിച്ചിരിക്കണം. വേവിച്ച മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് പാകം ചെയ്ത ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രോസസിന്റെ ഒരു ഉപോൽപന്നമാണ്.
07 ൽ 01
ഫിഷ് തിളങ്ങുന്നു
ഡാനിയേറ്റ ഡെലിമോണ്ട് / ഗറ്റി ഇമേജസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഒരു സാധാരണ വിൻസിയൻ തിളപ്പിക്കുക തുടങ്ങുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി ചേർത്ത്, തുടർന്ന് മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ (സാധാരണ വെളുത്ത മത്സ്യങ്ങൾ) ചേർക്കുക. ഒടുവിൽ, വെള്ളം തിളച്ചുമറിയുകയോ, എണ്ണമയമുള്ള പാളികൾ പുറത്തു നിർത്തുകയോ ചെയ്യും. അമേരിക്കയിലെ ക്ഷീരപഥത്തിൽ, പാകം ചെയ്ത ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പൂശിയതിന് സാധാരണയാണ്, ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് ചാരനിറവും, ഉപ്പിട്ട പുറംതോട് ഉള്ള ഇരുണ്ട അപ്പത്തോടൊപ്പം കഴിക്കാം.
മിഷിഗറി തടാകത്തിന്റെ തീരത്ത് ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട അവധിക്കാല പ്രദേശവും മീൻ തിളപ്പിക്കുന്ന മക്കയും ആണ് ഡോർ പെനിൻസുല. വടക്കേ അതിലൊന്നും സഞ്ചരിക്കാൻ കഴിയാത്തവർക്ക്, ഫിറ്റ്സ്ഗെറാൾഡിന്റെ ജെനോവ ജംഗ്ഷൻ ജെനോവ സിറ്റിയിൽ വെളുത്ത മത്സ്യത്തെക്കാൾ വെറും കാൻഡുകളുള്ള ഒരു മൊത്തത്തിലുള്ള ഭക്ഷണമാണ്. ഫിറ്റ്സ്ഗെറാൾഡ്സ് അമേരിക്കയുടെ ഇല്ലിണീസ് അതിർത്തിയിൽ നിന്നും ഏതാനും കിലോമീറ്ററുകൾ വടക്കും പടിഞ്ഞാറുള്ള ചിക്കാഗോയിൽ നിന്നും 70 മൈൽ ദൂരവുമാണ്. പെയ്മെന്റിനായി ക്രെഡിറ്റ് കാർഡുകൾ റസ്റ്റോറന്റ് സ്വീകരിക്കുന്നില്ല.
07/07
ചീസ്
എൽസ്പത്ത് വെൽട്ടെൻ വിസ്കിസിനൊപ്പം ചീസ് ഉൽപാദനോടൊപ്പം പലരും പങ്കാളികളാകും. വിസ്കോൺസിൻ മിൽക്ക് മാർക്കറ്റിംഗ് ബോർഡിന്റെ അഭിപ്രായപ്രകാരം സംസ്ഥാനത്ത് 9,520 വിസ്കോൺസിൻ-ലൈസൻസുള്ള ഡെയറി ഫാമുകളും 144 ചീസ് ചെടികളുമുണ്ട്. വിസ്കോൺസിൻ അമേരിക്കയിൽ നിന്ന് പിന്മാറുകയും സ്വന്തം രാജ്യത്തെ രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്താൽ ലോക ചീസ് ഉൽപാദനത്തിൽ നാലാം സ്ഥാനത്താകും ഇത്.
ചീസ് ഉണ്ടാക്കിയാൽ, കട്ടിയുള്ള പാൽ കഷ്ണം പൊട്ടുന്നു. ഇത് വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഒരു സ്നോഗ് ലഘുഭക്ഷണം ആരംഭിക്കുന്നു. വിസ്കൺസിനിൽ, പല ഭക്ഷണങ്ങളും തൈര് വറുത്തതും അവയെ ഒരു പാത്രത്തിൽ സഹായിക്കും. ഉപഭോക്താവിൻറെ ഹാംബർഗർ ഓർഡറിന് ഫുട്ബോൾ ഫ്രൈകളോ ചീസ് ചായകളോ നൽകാനായി കാത്തിരിക്കേണ്ട ജോലിക്കാർക്ക് ഇത് അസാധാരണമല്ല.
വിസ്കോൺസണിലെ ചീസ് തൈര് ചിലപ്പോൾ "സ്കർക്കി ചീസ്" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. കാരണം മൃദുലമായ പുറംപാളിക്ക് പല്ലുകൾക്കു പകരുന്ന പ്രവണതയുണ്ട്.
മാഡിസണിലെ സ്റ്റേറ്റ് സ്ട്രീറ്റ് ബ്രാറ്റ്സ് സെലറി, റാഞ്ചി ഡ്രസിംഗ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ചീസ് തൈരിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വലിയ ജനക്കൂട്ടങ്ങളെ ഒഴിവാക്കാൻ, ഈ സ്പോർട്സ് ബാറിൽ നീണ്ട കാത്തിരിപ്പിന്, വിസിൻസ് വിൻസെന്റ് ബാഡ്ജേഴ്സ് ഫുട്ബോൾ അല്ലെങ്കിൽ ബാസ്ക്കറ്റ്ബോൾ കളിക്കാത്ത ഒരു ദിവസം നിങ്ങളുടെ സന്ദർശന സമയം.
07 ൽ 03
കീറിംഗ് പേസ്ട്രി
ഓ & ഹീൻ ഡാനിഷ് ബേക്കറി ക്രിസ്തുമസ് രാവിൽ കാപ്പിയിൽ ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു പേസ്ട്രിയുടെ ചിത്രങ്ങൾ ചിത്രീകരിക്കാൻ കിർഗ്ഗിൾ എന്ന പേര് നൽകും, എന്നാൽ വിസ്കോൺസിൻറെ മുറികൾ വർഷം മുഴുവനും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതാണ്. ഈ ട്രീസ്ട്രിക്ക് ഒരു ഡാനിഷ് പൈതൃകമുണ്ട്, വിസ്കിൻ വെണ്ണയോടൊപ്പം തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് കുഴെച്ചതുമുതൽ പലതരം കുഴല പൊടികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. പുറം വന്നാൽ ഒരിക്കൽ, ഒരു സാധാരണ പാചകത്തിൽ നിന്ന് കിർഗ്ഗിൾ പുറപ്പെടുന്നു. അതു തനതായ ട്രീറ്റുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ വൈവിധ്യമാർന്ന ജാം, പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ്, ഐസിങ്ങ് എന്നിവ നിറയ്ക്കാം.
2013-ൽ, നിയമനിർമാതാക്കൾ വിൻഡിൻസ്കി സംസ്ഥാനത്തിന്റെ ഔദ്യോഗികമായ പേസ്ട്രിയെ ക്രിസ്റ്റി എന്ന് വിളിച്ചു, സ്പോൺസർമാരായി ചുമതലപ്പെടുത്തിയ സ്പോൺസർമാർ, റെസിനിലെ സാമ്പത്തിക വളർച്ചയും വിൻസൻസിലെ കിർഗിൾ തലസ്ഥാനത്തെ
O & H ഡാനിഷ് ബേക്കറി ഇൻ റെസൈൻ 1949 മുതൽ കിർഗിൾ വരെ സേവനം ചെയ്യുന്നുണ്ട്. ബേക്കറിയിലോ മെയിലിലോ 27 തരം ഇനങ്ങൾ ലഭ്യമാണ്. ബേക്കറിയിൽ മറ്റ് നാല് റേസർ ഏരിയ സ്ഥലങ്ങൾ ഉണ്ട്.
04 ൽ 07
പാസ്സി
മീചൽ ഫ്ളൂറ / കോൺട്രിബ്യൂട്ടർ / ഗെറ്റി ഇമേജുകൾ Pączki സംസ്ഥാന പേസ്ട്രി പദവി നേടിയിട്ടില്ല, പക്ഷേ അത് ഒരു വിസ്കോൺസിൻ പ്രിയപ്പെട്ട പോലെ നല്ലതാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ആഷ് ബുധനാഴ്ചക്ക് മുമ്പുള്ള ഫെയ്സ് ചൊവ്വാഴ്ച വിസ്കോൺസിനിൽയും പസ്ക്സി ദിനത്തിൽ മിഡ്വെസ്റ്റിലും അറിയപ്പെടുന്നു. അത് എങ്ങനെ ആരംഭിച്ചു? നോമ്പുകാലം ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാൻ പോകുന്ന കുടുംബങ്ങൾ പച്സ്കി ഉൽപാദനത്തിലൂടെ അവരുടെ പായസം, പഞ്ചസാര, പഴങ്ങൾ എന്നിവയുടെ പദവി ലഭിക്കുന്നു.
മദ്ധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ പോളണ്ടിലേക്ക് ഈ ഡോനട്ട് പോലുള്ള ചികിത്സാരീതിയുടെ വേരുകൾ. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപ്, തരിമാവിന്റെ ഉൽപന്നങ്ങൾ തുളച്ചു കയറ്റുന്നതിൽ നിന്ന് കുഴച്ചെടുക്കാൻ ധാന്യങ്ങൾ ധാരാളമായി ചേർക്കുന്നു. ചില ബേക്കറികൾ സസൂള പാനീയങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. മറ്റു ചിലത് പഴങ്ങളും, ജാമുകളും അല്ലെങ്കിൽ കസ്റ്റോർഡുകളും ഉപയോഗിച്ച് പക്സ്കിക്ക് പൂരിപ്പിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്കായി ഒരെണ്ണം പരീക്ഷിച്ചു നോക്കു, വെസ്റ്റ് അല്ലിസിലെ മിൽവിക്കി നഗരത്തിലെ ഗ്രേബ്സ് ബേക്കറി പരിശോധിക്കുക. ഈ സ്ഥലം പോലും ഓരോ ഫെബ്രുവരിയിൽ ഒരു "നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പസ്ക്സ്കി" മത്സരം ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്നു.
07/05
വേവിച്ച പശുവിന്റെ ബിയർ
spablab / Flickr / (CC BY-ND 2.0) മാഡ്രിണിന്റെ റവന്യൂ കാബിനറ്റ് പറയുന്നത് വിസ്കിൻസിന്റെ 191 ബ്രൂവറുകൾ ഒരു മാസം 900,000 ബാരൽ ബിയർ ഒരുമാസമായി മാറുന്നു എന്നാണ്. ആ സ്ഥലങ്ങളിൽ പലതും ചെറിയ രീതിയിലുള്ള ഒരു ചെറിയ ഉപകരണമാണ്. പ്രതിശീർഷ ബിയർ ഉപഭോഗത്തിൽ പത്ത് രാജ്യങ്ങളിൽ വിസ്കോൺസെൻ കുറവാണ്.
സ്വിസ് കുടിയേറ്റനഗരമായ ന്യൂ ഗ്ലാസ്സസ് ബ്രൂവിംഗാണ് ആ മൈക്രോക്രിറ്ററികളിൽ ഏറ്റവും വലുത്. വിസ്കിസിൻറെ ഏറ്റവും വിൽക്കുന്ന ഡ്രാഫ്റ്റ് ബിയർ ആയിത്തീർന്ന, ചായം പൂശിയവയുടെ വിവിധതരം മുറികൾ.
ബ്രൂവറുകൾ ചായം നിറഞ്ഞ ബാർലി, "ഏറ്റവും മികച്ച വിസ്കോൺസിൻ മാൾട്ട്" എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു അടയാളം, ഒരു കസ്ക് ഇത് സ്വാഭാവികമായും മഴയാണ്. ഒരു ഗ്ലാസിന്റെ അടിഭാഗത്ത് പലപ്പോഴും പുണ്ണിയുണ്ടാകുന്ന ചെറിയ കണങ്ങൾ കാണാം. ബ്രൂവർ പറയുന്നത് അവർ "പുഴുക്കൾ നിറഞ്ഞ നിറം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കുപ്പിയിൽ തുടരാൻ അനുവദിക്കുക."
സംസ്ഥാനത്തിനു പുറത്ത് അതിനെ ഓർഡർ ചെയ്യാൻ പ്രതീക്ഷിക്കരുത്. ഇത് അതിരുകൾക്കുള്ളിൽ മാത്രമാണ് നൽകിയിരിക്കുന്നത്. മറ്റു സ്ഥലങ്ങളിൽ വിൽക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന സ്ഥാപനങ്ങൾ റെയ്ഡും പിഴയും അടച്ചിട്ടുണ്ട്. ബ്രേമറി ലൈസൻസിംഗ് നയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അതിന്റെ വെബ്സൈറ്റിൽ ഈ അഭിപ്രായത്തെ പ്രതിപാദിക്കുന്നു: "പരിമിതമായ വിതരണത്തെക്കുറിച്ചും വിസ്കോൺസിതരക്കാർ അല്ലാത്തതും ബിയർ നിർമ്മിക്കാൻ ദിവസത്തിൽ ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ മാത്രമേയുള്ളൂ, പ്രാദേശിക ആവശ്യകത നിലനിർത്താൻ ഞങ്ങൾക്ക് കഴിയും."
മാഡിസണിലെ 30 മൈൽ തെക്കുപടിഞ്ഞാറുള്ള ന്യൂ ഗ്ലാറസിലെ മദ്യനിർമ്മാണത്തിലാണ് പട്ടിണിക്കുക. ബ്രൂവറി ടൂറുകളും ഒരു രുചി മുറിയും രാവിലെ 10 മുതൽ വൈകിട്ട് അഞ്ച് വരെയാണ്. ഞായറാഴ്ച ഉച്ചയ്ക്ക് 12 മണി മുതൽ വൈകുന്നേരം 5 വരെ
07 ൽ 06
വറുത്ത ബിയർ ബ്രാറ്റുകൾ
ഡേവിഡ് നെവാല / ഗെറ്റി ഇമേജസ് വിസ്കോൺസിനിൽ ഈ വൃത്തികെട്ട ജൊഹനാസ് ക്രമീകരിക്കുമ്പോൾ, "ബ്രാത്ത്" (ബ്രോട്ട് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടും) എന്ന വാക്ക് ഉറപ്പാക്കുക, കൂടുതൽ ഔപചാരിക ബ്രാഡ് വുസ്റ്റ് അല്ല. സ്കോറുകളും കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അരിഞ്ഞ ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ പോഷണം എന്നിവയെല്ലാം ചില ഇനങ്ങളുണ്ട്.
ബ്രാറ്റ്സ് തീർച്ചയായും വിസ്കോൺസിനോട് പ്രത്യേകതയുള്ളതല്ല, എന്നാൽ ഫുട്ബോൾ ടൈൽ ഗേറ്റുകൾ, മിൽൗക്കി ബ്രൂവർ ബേസ്ബോൾ ഗെയിംസ്, വീട്ടുമുറ്റത്തെ പിക്നിക്കുകൾ എന്നിവയിൽ കൂടുതൽ പ്രാധാന്യം കൈവരുന്നു. ബേർഡ് ബ്രാറ്റ് എന്ന പേരിലുള്ള വിസ്കോൺസിൻ വ്യതിയാനത്തെ ജർമ്മൻ കുടിയേറ്റക്കാർ സംജാതമാക്കി.
ഒരു ബിയർ ബ്രാറ്റ് ബിയർ, കുരുമുളക്, ഉള്ളി എന്നിവയിൽ 20 മിനിറ്റ് നേരം മിശ്രിതം ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ, പൂർണ്ണമായി പാചകം, അവർ ഒരു സാധാരണ ബ്രാട്ടിന്റെ പ്രതീക്ഷിച്ച വർണ്ണവും ഫ്ലേവറും എടുത്തു ഗ്രിൽ പോകുക.
ഉസൈൻസ് സോസേജിൽ നിന്നുള്ള മിൽവിക്കിയുടെ ഓൾഡ് ജർമ്മൻ ബീയർ ഹാൾ തെരുവിലാണ്. രാവിലെ 11 മണിക്ക് തുറക്കുന്ന റസ്റ്റോറന്റിനുള്ള കസ്റ്റംസ് നിർമിച്ച ഒരു ബിയർ ബ്രാട്ടിനെ ശ്രദ്ധേയമാക്കും
07 ൽ 07
ബട്ടർ ബർഗറുകൾ
സോളിലിയുടെ ഗ്രില്ലിന് ഇവിടെ സങ്കീർണമായ പാചകക്കുറിപ്പ് - നിങ്ങളുടെ നിലത്തു പാവം പാട്ടിന്റെ മുകളിൽ വെണ്ണ ഒരു പാത്രം (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രം) ചേർത്ത് ഒരു വെണ്ണ ബർഗറിന്റെ സമ്പന്നമായ ആർദ്രമായ രുചി ആസ്വദിക്കൂ. നിങ്ങൾ ഇത് കൽപ്പിച്ച കാർഡിയോളജിസ്റ്റിനെ അറിയിക്കരുത്.
ഈ വികാസം പല വിസ്കോൺസിൻ ഭക്ഷണശാലകളിൽ ആരംഭിച്ചു, ഇന്ന് വളരുന്ന കൂൾവർ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ചെയിൻ കൂടുതൽ പ്രചാരം നേടിയിട്ടുണ്ട്. ഇതേ പ്ലാറ്റ്ഫോമിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷണ ഉൽപന്നങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കാൻ വിസ്കിൻസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതായാണ് മറ്റൊരു സൂചന. അതേ, വിസ്കോൺസിൻ വെറും ക്ഷീരോല്പന്നത്തെക്കാൾ കൂടുതൽ അറിയപ്പെടുന്നു. സംസ്ഥാനത്തിന് ഏകദേശം 14,000 ബീഫ് നിർമ്മാതാക്കൾ ഉണ്ട്.
ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ അത് ചത്തൊടുക്കിയതുപോലെ നിങ്ങളുടെ ഗോമാംസംയ്ക്ക് വെണ്ണ ചേർക്കും. മറ്റുള്ളവർ മുന്പുള്ള ബൺ, ബീഫ് എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ വെണ്ണയുടെ കട്ടിയുള്ള പാളി സ്ഥാപിക്കും. ഉരുകിയ വെണ്ണ ഒരു കുളത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ബർഗർ എത്തും ഭക്ഷണശാലകൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ ചോദിക്കുന്ന കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക!
സോളിലിയിലെ ഗ്രില്ലിന് മിൽവാക്കിയിലെ എല്ലാ ദിവസവും തുറന്നിട്ടിരിക്കുന്നു, ഒപ്പം വെറും പ്രഭാതഭക്ഷണ മെനുവിൽ വെണ്ണ ബർഗറുകളും നൽകുന്നു. 1936 ൽ ഒരു കോഫീ ഷോപ്പായി ഈ കുടുംബസ്വത്തിന്റെ ഉടമസ്ഥാവകാശം തുറന്നു. എന്നാൽ, വെണ്ണക്ക നിലപാട് ക്രമേണ പ്രശസ്തി വർദ്ധിച്ചു. "റിയൽ വിസ്കിൻ ക്രീമിയറി വെണ്ണ" മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ എന്നാണ്. ചൊവ്വാഴ്ച രാവിലെ 8 മണിക്ക് രാവിലെ 8 മണിക്ക് രാവിലെ 8 മണിക്ക് രാവിലെ 8 മണി മുതൽ രാവിലെ 8 മണി വരെ വൈകിട്ട് നാലിനും വൈകിട്ട് നാലിനും വൈകുന്നേരം 8 മണി വരെ തുറക്കും.