ഹ്യൂസ്റ്റണിലെ ടെക്സ്-മെക്സ് രംഗം - അതിശയോക്തിയില്ല - ഇതിഹാസം . നൂറുകണക്കിന് ഭക്ഷണശാലകൾ നഗരത്തിലുണ്ട്. ഓരോരുത്തരും അവരവരുടെ വലതുപക്ഷം. എന്നാൽ എല്ലാ ഹൌസ്റ്റോണിയനുകൾക്കും യഥാർത്ഥ ടെക്സ് മെക്സിനെ സംബന്ധിക്കുന്ന രഹസ്യം ക്വെസോ ആണ്. അത് ക്യൂസെ സംഭവിക്കുമ്പോൾ, ഈ ആറ് വലിയ ഹ്യൂസ്റ്റൺ ഹോട്ട് സ്പോട്ടുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് തെറ്റ് പോകാൻ പറ്റില്ല.
06 ൽ 01
ടോർച്ചിയുടെ ടാക്കോസ്
ഹ്യൂസ്റ്റണുകാരും ഓസ്റ്റിനീറ്റുകാരും മികച്ച ടെക്സ് മെക്സ് സ്റ്റേപ്പിൽ വരുമ്പോൾ ഒരു സഹോദരൻ എതിരാളിയുണ്ടെങ്കിലും അവർ അടിസ്ഥാനപരമായി അംഗീകരിക്കുന്ന ഒരു കാര്യം ഉണ്ട്: ടോർച്ചിയുടെ ചില നല്ല നിലവാരമുള്ള ക്വോസോ ഉണ്ട്.
പച്ച ചില്ലി queso ഒരു കിക്ക് ഒരു ചെറിയ കൂടെ ഗൌളിയും സസ്യായും ആണ്. ഇത് വീട്ടിലുണ്ടായിരുന്ന ടോർല്ലാല ചിപ്സുകളോടൊപ്പം ടോർച്ചിയുടെ പ്രശസ്ത ഗായവും ഡൈബിലോ ചൂടുള്ള സോസും അടങ്ങിയതാണ്.
ഇത് നല്ല രുചി അല്ല. എല്ലാം ടോർച്ചിയുടെ ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെ ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെയും പ്രാദേശികമായി സൃഷ്ടിച്ച അവയവങ്ങളിൽ നിന്നും വരുന്നതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി അറിയാം.
നുറുങ്ങ്: ക്വസ്റ്റോ ചേർക്കുക, അവരുടെ ട്രെൻഡിംഗ് പാർക്ക് ടാക്കോ ലെറ്റ്യൂഷ്യൻ ഡ്രോപ്പ് "ട്രാഷ്" ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.
06 of 02
എൽ ടിംപോ കാന്റിന
അരനൂറ്റാണ്ടുകാലം മുമ്പ്, നീണ്ട എന്ന ഒരു സ്ത്രീ ഹൂസ്റ്റനെ fajita ൽ അവതരിപ്പിച്ചു, ടെക്സ്-മെക്സ് നഗരത്തിലെ ചൂഷണം - അതിനുശേഷം അതിന്റെ ഇടതുപക്ഷം - പൊട്ടിത്തെറിക്കുക. യഥാർത്ഥ നിഫാ റസ്റ്റോറന്റ് പാപ്പരമാക്കി പുതിയ ഉടമസ്ഥതയിലേക്ക് നീങ്ങിയപ്പോൾ, കുടുംബം മറ്റൊരു പ്രാദേശിക മുൻകരുതൽ ആരംഭിച്ചു: എൽ ടിംപോ കാന്റിന. ഹെയ്സ്റ്റണുകൾ അവരുടെ പരിഹാരം തേടുന്നതിന് ടെക്സ്-മെക്സ് സംയുക്ത സംവിധാനമായ എൽ ടിമപോ ഇപ്പോൾ ഒരു ദ്വിമാനരൂപമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.
എട്ട് വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള ക്വസ്റ്റോ വിഭാഗങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്. ചില്ലി കോണ ക്വോസ്സോ കൂടാതെ, എൽ ടിമിയോയുടെ രുചികരമായ ഉരുകിയ വെളുത്ത ചീസ് എല്ലാ തരത്തിലുമുള്ള രുചികരമായ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഷാംപൈം, ഫാജിറ്റോ മാംസം, sauteed veggies അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കാം. നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, അത് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. പരിഹാരം? ഒരു ഗ്രൂപ്പിനെ പിടിച്ചെടുത്ത് അവയെല്ലാം പരീക്ഷിക്കുക.
06-ൽ 03
കാലിന്റേ
കലണ്ടിയുടെ ക്വസ്റ്റോ ബ്ലസ്കോയിൽ ഒരു ടൺ ഫാൻസി ആഡ്-ഇൻ ഇല്ല. എന്നാൽ അത് ഒരുമിച്ചാണ് രണ്ട് രുചിയുള്ള ടെക്സ്-മെക്സ് ക്ലാസിക്കുകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നത്; ഉരുകി വെളുത്ത ചീസ് പിക്കോ ഡി ഗാഡോയുടെ സ്പർശം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഫലം സമ്പുഷ്ടവും ക്രീം ക്സസോയുമാണ്. ഒരു ചെറിയ ടെക്സ്ചറും കിക്വുമാണ് ഇത്.
ബെൽറ്റ്വേ 8 ഉം ഐ 10 ഉം ഹ്യൂസ്റ്റണിലെ പടിഞ്ഞാറ് ഭാഗത്ത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന കാലിന്റേ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, സൈപ്രസിൽ വരെയോ അതോ കാറ്റിയിൽ നിന്നോ കുറച്ചുകൂടി നല്ലൊരു സ്ഥലം ഉണ്ടാക്കാൻ അവർ ശ്രമിക്കുന്നു.
നുറുങ്ങ്: ഭാഗത്തിന്റെ വലുപ്പം ചെറുതാണ്. നിങ്ങൾ പങ്കുവയ്ക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ രണ്ടാധം ഓർഡർ ചെയ്യണം.
06 in 06
ലിബർട്ടി ടോക്കോ
ക്വെസൊ ബ്ലാങ്കോ എല്ലാ പ്രശംസയും നേടിയേക്കാം, എന്നാൽ ലിബർട്ടി ടാക്കോ ചീസ് തെളിയിക്കുന്നത് വെളുത്തതായിരിക്കരുത് എന്നാണ്. മഞ്ഞയും ഓറഞ്ചും ഉരുകിയ ചീസ് കട്ടിയുള്ളതും ക്രീം വരെയുമുള്ളവയാണ് - വെളിച്ചം, ശാന്തമായ ടോറിലൈ ചിപ്സ് എന്നിവയോടൊപ്പം ചേർന്നവയാണ് - ക്സസോഫ്രെസ്കോ, പൊടികൊണ്ടയുടെ ഒരു ഡാഷ് കൊണ്ട് ഒന്നാമത്.
ഭക്ഷണപാനീയത്തിന്റെ ഫൂഷൻ ടാക്കോസാണ് തായ്പ്റ്റ് ബാസിൽ കോഴി, തേൻ ചിപ്പോട്ട് പന്നി വിരിയിനം, കാജുൻ മീൻ എന്നിവ.
06 of 05
ഹ്യൂഗോ
ഉരുകിയ ചീസ് ഫാൻസി ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് കണ്ടുപിടിക്കാൻ ഹ്യൂഗോയുടെ ഇതിനെ വിട്ടേക്കുക. മെനുവിൽ മറ്റെല്ലാം പോലെ, ചെഫ് ചില രുചിയുള്ള എക്സ്ട്രാകളിൽ ചേർത്ത് തോന്നിക്കുന്ന ഒരു ലളിതമായ ടെക്സ്-മെക്സ് വിഭവത്തിൽ മെച്ചപ്പെട്ടു.
അവരുടെ വശ്യതയുടെ കാര്യത്തിൽ, അവർ മരവും, വെളുത്തതും, കൂൺ, രാജകുമാരി എന്നിവയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക - വറുത്ത കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ - ഗൊയിയോടൊപ്പം, ഉരുകിയ ചീസ്. ഫലമായി പര്യവസാനിപ്പിക്കുന്ന സുഗന്ധങ്ങളും ഫലശൂന്യവുമായ ഒരു സ്ഫോടനം അത് ഒരു നല്ല സ്പൂൺ കൊണ്ട് നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കും. ഹ്യൂഗോയുടെ വിലയേറിയ ഭാഗത്ത് തീർച്ചയായും - ഈ ശ്രേണിയിലെ മറ്റ് ക്വോസുകളെ അപേക്ഷിച്ച് രണ്ട് ഓർഡറുകൾ വിലയുണ്ട് - അത് വിലമതിക്കുന്നു.
നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾ മാംസം ഒഴിവാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സ്യൂട്ട് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കനിലോ, കുരുമുളക്, കൂൺ കലർന്ന മിശ്രിതം,
06 06
വെൽവറ്റ് ടാക്കോ
Torchy ന്റെ നന്ദി ഹ്യൂസ്റ്റണിലാണെങ്കിൽ ഓസ്റ്റിൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ അവർക്ക് വെൽവെറ്റ് ടാക്കോസിനു വേണ്ടി ഡാളസ്ക്ക് നന്ദിപറയുന്നു. ഹൌസ്റ്റണിലാണ് ഈ മിനി-ചെയിൻ വളർന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്നത് - വളരെയേറെ വിശ്വസ്തതയോടെ. ഈ ലിസ്റ്റിലെ മറ്റു സ്ഥലങ്ങൾ പോലെ, ടെൽ-മെക്സ് കഴിക്കാൻ ഒരു വഴി മാത്രമേ ഉള്ളൂവെന്ന ആശയം വെൽവെറ്റ് പരിഹസിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ടെക്സസ് പോലുള്ള ടെക്സ്-മെക്സ് സ്റ്റേപ്സ് ടെക്സ്-മെക്സ് സുഗന്ധങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന കാര്യം അവർ വെല്ലുവിളിക്കുന്നു.
അതിന്റെ ക്വോസോടെയുള്ളതിനേക്കാൾ ഭേദം ആയില്ല. വറുത്ത കുരുമുളക്, sauteed ചേരുവകൾക്കുപകരം വെൽവെറ്റ് ചുവന്ന കറിയും തേങ്ങയും ചേർത്ത് ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ ചേർക്കുന്നു. ചിക്കൻ ഉള്ളി, തൈർ ബാസിൽ എന്നിവയും ചേർത്ത് മുടി വിളമ്പുന്നു - കാത്തിരിക്കുക - നീല ചിപ്പ്. ടെക്സ്-മെക്സ് പരമ്പരാഗതവാദിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് ചില പുരികങ്ങളെ വളർത്തിയേക്കാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഈ പ്രിയങ്കരമായ ക്ലാസിക് ഒരു തികച്ചും പുതിയ അസാധാരണമായ രുചിയുള്ള പതിപ്പ് ശ്രമിക്കുന്ന ഒരു റിബൽ എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു പാചകം വേണ്ടി നിങ്ങൾ.