Xocolatl ന്റെ സഹ-സ്ഥാപകർ അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്പോട്ടുകൾ അറ്റ്ലാന്റയിൽ പങ്കിടുന്നു
ഞങ്ങൾ ഓരോ ആഴ്ചയും അറ്റ്ലാൻഡിനുള്ളിലെ സീരീസുമായി മടങ്ങുന്നു, അറ്റ്ലാന്റയ്ക്ക് എന്താണ് അർഥമാക്കുന്നത് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ സ്വാധീനമുള്ള പ്രാദേശികക്കാരോടൊപ്പം ഞങ്ങൾ ഇരുന്നു. ഇന്ന് നമ്മൾ എലെയ്ൻ റീഡ്, മാറ്റ് വെയ്യാണ്ട് എന്നിവരുമായി സംസാരിക്കുന്നു. Krog സ്ട്രീറ്റ് മാർക്കറ്റിൽ അവരുടെ സ്റ്റാളിൽ നിർമ്മിച്ച ചെറിയ ബാച്ച് ചോക്കലേറ്റിലെ Xocolatl പ്രത്യേകതയാണ്. കടകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിനു മുൻപ്, ഈ ദമ്പതികൾ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള യാത്ര ചെയ്ത് കോസ്റ്റാ റിക്കയിലെ കാട്ടിലെ താമസിച്ചു. അവിടെ അവർ കാക്കോ ബീനിൽ അടിച്ചു.
കോസ്റ്റാ റിക്കയിൽ റിയൽ-ഡീൽ ചോക്റ്റാറ്റേററിൽ നിന്ന് ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് പഠിച്ചശേഷം അത്തരം ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യകൾ ഞങ്ങളെ അടക്കാം. റീഡ് ആൻഡ് വൈയ്ന്റ്ട്ടിന്റെ നേതൃത്വത്തിൽ ദ് ബിഗ് പീച്ചിന്റെ ഒരു പര്യടനം ഇന്നെത്തുന്നു.
ഞങ്ങൾ താമസിക്കുന്നു .... " പഴയ എട്ട് വർഷക്കാലം, ഞങ്ങൾ പഴയ നാലാം വാർഡിൽ ജീവിച്ചുതുടങ്ങിയത്, അതിന്റെ വൈവിധ്യത്തിന് അയൽവാസികളെ സ്നേഹിച്ചു - കല, കലാകാരന്മാർ, തലമുറകൾക്കായി ഇവിടെ താമസിച്ചിരുന്ന കുടുംബങ്ങൾ, അതുപോലെ പുതുതലമുറകൾ, ചലനാത്മക അയൽവാസികൾ, കഥാപാത്രവും പ്രാദേശിക വർണവുമുള്ള ബിസിനസ്സ് ഉടമകൾ. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം രണ്ടു വർഷത്തേക്കുള്ള കാർ-കുറവ് ആയിരുന്നു, നിങ്ങൾ നിരവധി വലിയ ഭക്ഷണശാലകൾ, ബാറുകൾ, പാർക്കുകൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നടക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏക അയൽക്കൂട്ടങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്. ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ആഡിർ പാർക്കിൽ താമസം മാറി, ഇപ്പോഴും അത് അറിയാൻ പോകുന്നു, അയൽവാസികളുടെ സൗഹൃദവും സൗഹൃദവുമാണ് ഞങ്ങളുടെ പുതിയ അയൽപക്കത്തെ നമ്മൾ ഇതിനകം സ്നേഹിക്കുന്നത്. "
ഞങ്ങൾ ആളുകൾക്ക് അറിയാം ... " ഒരു ബൈക്കിൽ താമസിച്ച് നഗരത്തിനിടയിൽ സഞ്ചരിക്കാൻ സാധിക്കും.
അറ്റ്ലാന്റ സൈക്കിൾ കറൈഷൻ നഗരത്തിന് കൂടുതൽ ബൈക്ക് സൗഹാർദ്ദമായിരിക്കണമെന്നാവശ്യപ്പെട്ട് വലിയ പ്രചരണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തുന്നു. സൈക്ലിംഗ് കമ്മ്യൂണിറ്റി യഥാർത്ഥത്തിൽ എടുത്തു തോന്നുന്നു. സൈക്ലിംഗ് കമ്മ്യൂണിറ്റിയിൽ പ്രത്യേകിച്ച് എഡ്ജ്വൂഡിൽ ക്യാപ്, വെലോ.
നിങ്ങൾ ഞങ്ങളെ കണ്ടെത്താം ... " Krog Street സ്ട്രീറ്റിൽ ഞങ്ങളുടെ ചോക്ലേറ്റ് മൈക്രോ ഫാക്ടറിയിലും, പഴയ നാലാം വാർഡിന്റെയും Cabbagetown ൽയും.
എല്ലാ കാപ്പിയും ( ചെറിയ ടാർട്ട് ) ബർട്രിത്തോസ് (ബെൽ സ്ട്രീറ്റ് ബുറിറ്റോസ്) നമുക്ക് ദിവസം മുഴുവനും അത്യാവശ്യമാണ്. "
ഇത് ഡിന്നർ ടൈം, ഞങ്ങൾ ഹെഡ്ഡ് ടു ... " ചാർ ഇൻ ഇൻമാൻ ക്വാർട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ഗജ ഇൻ ഈസ്റ്റ് അറ്റ്ലാന്റ വില്ലേജിൽ. ബഫോർഡ് ഹൈവേയിലേയ്ക്ക് പോകുന്നതിനു മുൻപായി കൊറിയൻ ഗോൾഫ് എത്തുന്നതിന് മുമ്പ് അത് തുറന്നുവച്ച ഒരു വലിയ സ്ഥലമാണ്, പക്ഷെ നല്ല ഭക്ഷണത്തിനായി നമ്മൾ ദൂരേക്ക് സഞ്ചരിക്കാൻ പാടില്ല. ഞങ്ങളുടെ 4-7 വയസ്സുകാരും (1/4 കൊറിയൻ) കിമിചിയും ബൽഗോജിയും ആരുടേയും വീഴ്ചയില്ല.
ക്ലോക്ക് സ്ട്രൈക്കുകൾ 5'ലോക്ക്, ഞങ്ങൾ കുടിക്കുന്നു ... " ഒരു ഗ്ലാസ് വീഞ്ഞോ വീപ്പിലോ ഞങ്ങൾ ആഹാരം കഴിക്കുമ്പോൾ . ഞങ്ങൾ ഓടിക്കുന്നതിനായി രണ്ട് കുട്ടികളും ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ഫാക്ടറിയും ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചു! ആ ദിവസം തന്നെ, നീതിയുക്ത മുറിയിൽ, പള്ളി, ക്രൗഡ് ബാർ അല്ലെങ്കിൽ ഈസ്റ്റ് അറ്റ്ലാന്റ എവിടെയോ ഞങ്ങളെ കണ്ടെത്തിയിരിക്കാം. "
ഒരു ഹോട്ടലിൽ ഞങ്ങൾക്ക് താമസിക്കേണ്ടിയിരുന്നെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ചെക്ക് ഇൻ ഇപ്പോ ... " ഞങ്ങൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഇതുവരെ വന്നിട്ടില്ല, എന്നാൽ വടക്കൻ ജോർജിയയിലെ അമികോള വെള്ളച്ചാട്ടത്തിലെ ഹൈകിൽ ഇൻസ്ക്ക് ഞങ്ങളുടെ അടുത്ത ഇൻ-സംസ്ഥാന കുടുംബ യാത്രയാണ്. അതിനെക്കുറിച്ച് ഫാൻസി ഒന്നുമില്ല, വളരെ ഉഗ്രമായ സെറ്റപ്പ്, അവിടെയുള്ള ഏക വഴി അഞ്ചുമൈൽ വരെ നീണ്ടുകിടക്കുന്നതാണ്. ബാക്ക്റൂമുകളിൽ ഇലക്ട്രോണിക് ഔട്ട്ലെറ്റുകളൊന്നും, സെൽഫ് ഫോണുകളില്ല, കുടുംബ ശൈലിയിലുള്ള ഭക്ഷണം, ബോർഡ് ഗെയിമുകൾ. ഒരുപക്ഷേ ഞങ്ങൾക്ക് വയസ്സാകാം, പക്ഷേ അത് തികച്ചും സൌജന്യമാണ്. "
അറ്റ്ലാന്റയുടെ ബെസ്റ്റ് കാപ്പ്റ്റ് സീക്രട്ട് ആണ് ... " പാർക്കുകൾക്ക് ആക്സസ്. നഗരത്തിലെ നല്ലൊരു അയൽപക്ക പാർക്കുകൾ ധാരാളം ഉണ്ട്, ഇങ്ക് പാർക്കിനിലെ ഡക്ക് പോണ്ട് പാർക്ക് പോലെ, നഗര പരിധികൾക്കുള്ളിൽ ഉള്ളിൽ വളരെ മനോഹരമായ പ്രകൃതി പാർക്കുകൾ ഇവിടെയുണ്ട്. ജോണി മക്ഡൊണാൾഡ് "ഹൈക്കിംഗ് അറ്റ്ലാന്റയുടെ ഹിഡൻ ഫോറസ്റ്റ്" എന്ന ഒരു വലിയ പുസ്തകവും ഫെയ്സ്ബുക്ക് പേജും ഉണ്ട്. ശീർഷകം വളരെ വിശദമായി സ്വയം വിശദീകരിക്കുന്നതാണ്. യോനായ്ക്ക് 60 വയസ്സിനു മുകളിലുള്ള കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ നഗരത്തിനകത്തുവാനോ പുറത്തോ ഉള്ളതാകാം. "
നാം ടൂറിസ്റ്റായി കളിക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ പോകുന്നു ... " തീർച്ചയായും, കിങ് സെന്ററും ഡോ. കിങ്സിന്റെ ജന്മഗൃഹവും - പുതിയ സന്ദർശകർക്കായി ആദ്യ സ്റ്റോപ്പ് ഉണ്ട്. പിന്നെ, നമ്മൾ കാണുന്നത് ആരാണെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, ക്ലെർമോന്റിലോ എഡ്ജ്വൂഡ് അവന്യൂയിലോ, ക്രോഗ് സ്ട്രീറ്റ് മാർക്കറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബെൽറ്റിൻനിലോ അല്ലെങ്കിൽ ജോർജിയ അക്വേറിയത്തിന് ഒരു യാത്രയോ ആകാം. ഒരു വെയിൽ, പക്ഷേ ചൂടുള്ള ദിവസമല്ല, ഞങ്ങൾ ഓക്ക്ലാന്റ് സെമിത്തേരിയിലോ ഹിസ്റ്റോറിക് ഫോർത്ത് വോർ പാർക്കിനിലോ ഒരു വൃക്ഷത്തിൻ കീഴിൽ ഒരു പിക്നിക് വേണം. "
നാം നമ്മുടെ വിയർറ്റ് ഓൺ ... " ടൗണിലൂടെ ബൈക്കിംഗ്. അത് തണുപ്പിച്ച മാസങ്ങളിൽ കുറച്ചുമാത്രമേയുള്ളൂ. പഴയ കുട്ടികൾ പഴയ ഓൾഡ് ഫോർഡ് വാർഡിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ കുട്ടികളെ സ്കൂളിലേക്ക് ആകർഷിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നഗരത്തിലുടനീളം സഞ്ചരിച്ചിട്ടുണ്ട്, ജോലിസ്ഥലത്തേക്ക് കാൽനടയാത്ര ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു. കാറുകളിൽ നിന്ന് ഇറങ്ങിവരുകയും അയൽവധികളിലൂടെ ആക്രമിച്ച് പോകുകയും ചെയ്യുക എന്നത് മറ്റൊരു നഗരത്തിലൂടെ കടന്നുപോകാൻ ഞങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ഒരു വലിയ മാർഗമാണ്. ഞങ്ങളുടെ വലിയ നഗരവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. "
നമ്മുടെ പണം ചിലവഴിക്കുന്നതിൽ നാം സ്നേഹിക്കുന്നു ... " അറ്റ്ലാന്റയുടെ വൻകിട കർഷകരുടെ കമ്പോളങ്ങൾ . നഗരത്തിലെ ഒന്നിലധികം മികച്ച ഓപ്ഷനുകളുള്ളതിനാൽ ഞങ്ങൾക്ക് ഭാഗ്യം ഉണ്ട് - ഞങ്ങളുടെ സാധാരണ മാർക്കറ്റ് ഞായറാഴ്ച ഗ്രാന്റ് പാർക്ക് ആണ്, ശനിയാഴ്ചകളിൽ ഞങ്ങൾ മോണിംഗ്സിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീഡം പാർക്കിന് പോകണം. കർഷകരുടെ വിപണികൾക്കുപുറമെ, നഗരമെമ്പാടുമായി വളരെയധികം പോപ്പ് അപ് നിർമ്മാതാക്കളുടെ വിപണികൾ ലഭ്യമാണ്. പ്രാദേശിക കച്ചവടക്കാരെയും ബിസിനസുകളെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നത് ഞങ്ങളുടെ അയൽപക്കങ്ങൾക്കും കമ്മ്യൂണിറ്റികൾക്കും സുസ്ഥിരതയും സമൃദ്ധിയും നൽകുന്നതിൽ പ്രധാനമാണ് - ഞങ്ങളുടെ കമ്മ്യൂണിറ്റികൾ ശക്തവും പുരോഗമിക്കുന്നതുമായപ്പോൾ ഞങ്ങൾക്കെല്ലാം പ്രയോജനകരമാണ്. "