Rosca de Reyes മൂന്നു കിംഗ്സ് ഡേയുടെ സ്പെഷൽ ഫുഡ് സ്പെഷൽ ഭക്ഷണമാണ്. ഇത് സ്പാനിഷ് ഭാഷയിൽ "ഡിയ ഡി റൈസ്" എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ജനുവരി 6 ന് ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്നു. അവധി ദിനങ്ങൾ പന്ത്രണ്ടാം തിയതി എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ജ്ഞാനസ്നാനം, ക്രിസ്തു ശിശുവിനെ സന്ദർശിച്ചിരുന്നതായി വിശ്വസിക്കുന്ന ദിവസം എപ്പിഫാനി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. "റോസക്കാർ" എന്ന വാക്കിന് പകരം "രാജാക്കന്മാർ" എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, അതിനാൽ നേരിട്ടുള്ള ഒരു പരിഭാഷ കിങ്സ് രാജാക്കന്മാരുടെ മത്തായി ആയിരിക്കും.
ഒരു മാവ് രൂപത്തിൽ ആകൃതിയിലുള്ള അപ്പമാണ്, സാധാരണയായി മുകളിൽ പഴം അലങ്കരിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഒരു കുട്ടിക്ക് ചുറ്റിനും ഉള്ള ഒരു ചിഹ്നമുണ്ട്. പലപ്പോഴും കേവലം "റോക്സ" എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്നു. കാർണിവൽ സീസണിൽ ന്യൂ ഓർലിയൻസ് കഴിക്കുന്ന രാജകീയ കേക്ക് സമാനമാണ് ഈ മധുരമുള്ള അപ്പം.
മെക്സിക്കോയിൽ സുഹൃത്തുക്കളുടെയും കുടുംബാംഗങ്ങളുടെയും സാന്നിധ്യം ജനുവരി 6 ന് റോസാക്കാ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ സാധിക്കും. സാധാരണയായി ഓരോ വ്യക്തിയും അവരുടെ സ്വന്തം സ്ലൈസ് വെട്ടുന്നു, കുഞ്ഞിന്റെ ശില്പത്തോടു കൂടി റോസകയുടെ കഷണം ലഭിക്കുന്നത് ഡിയ ഡെ ലാൻഡലേരിയ (Candlemas) ന് ഒരു പാർട്ടി ആതിഥ്യപ്പെടുത്തുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, അത് ഫെബ്രുവരി രണ്ടാം തീയതി ആഘോഷിക്കുന്നു. ആ ദിവസം, പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണം tamales ആണ്. ഇന്നത്തെക്കാലത്തെ അപ്പാർട്ട്മെന്റുകൾ റോസക്കയിൽ നിരവധി ശിശു കളിപ്പാട്ടങ്ങൾ നിർമിക്കാറുണ്ട്. അതിനാൽ തന്നെ പലപ്പോഴും ആളുകൾക്ക് (വാങ്ങിക്കുന്നതിനോ വാങ്ങുന്നതിനോ) നിരവധി ഉത്തരവാദിത്തങ്ങളിൽ പങ്കുണ്ട്.
റോസക് ഡി റെയ്സിന്റെ സിംബോളിസം
റോമാ ദെ റെയീസിന്റെ പ്രതീകാത്മകത, കുഞ്ഞിനെ യേശുവിനെ കുരിശിൽ നിന്ന് രക്ഷിക്കാനായി മറിയയെയും യോസേഫിനെയും ഈജിപ്തിലേക്ക് പറപ്പിച്ച ബൈബിളിക്കൽ കഥയിൽ സംസാരിക്കുന്നു.
റോസക്കയുടെ ആകൃതി ഒരു കിരീടത്തിന്റെ പ്രതീകമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഹെരോദാരാജാവിൻറെ കിരീടവും ശിശുവിനെ യേശു മറച്ചുവെക്കാൻ ശ്രമിച്ചു. മുകളിലുള്ള ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ കിരീടത്തിൽ ആഭരണങ്ങളുണ്ട്. റോസക്കിലുള്ള ആ പ്രതിരൂപം ഒളിച്ചിരിക്കുന്നതിൽ യേശുവിനെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്നു. ശിശുവിനെ യേശു കണ്ടെത്തുന്ന വ്യക്തി പ്രതീകാത്മകനായ തന്റെ ദൈവഭക്തനാണ്. അദ്ദേഹം ക്ഷേത്രത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്ന സമയത്ത് സ്പോൺസർ ചെയ്യണം. ഫെബ്രുവരി 2 ന് ദിയ ഡെ ലാൻഡലേരിയ , അല്ലെങ്കിൽ Candlemas ആയി ആഘോഷിക്കപ്പെടും.
ഒരു Rosca de Reyes നിർമ്മിക്കുക:
MexGrocer ൽ നിന്ന് ഓൺലൈനായി ഓർഡർ ചെയ്തുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം റോസാക്ക നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. നിങ്ങൾ ഡിയ ഡി റെയ്സിനു വേണ്ടി ഒത്തുചേർക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾ അതിഥിയാണെങ്കിൽ, ഓരോ അതിഥിയും റോസക്കയുടെ സ്വന്തം സ്ലൈസ് മുറിച്ചുമാറ്റാൻ നിങ്ങൾ അനുവദിക്കണം, അങ്ങനെയെങ്കിൽ ശിശുവിനെ കിട്ടുന്ന ആർക്കെങ്കിലും ആർക്കെങ്കിലും കുറ്റപ്പെടുത്താനാവില്ല.
റോസ ഡെ റെയ്സ്, സാർക്ക് യുനൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഓഫ് കിംഗ് കേക്കായി അറിയപ്പെടുന്നതിന് സമാനമാണ്. മാർക്കറ്റ് ഗ്രാസ് ആഘോഷങ്ങളിൽ കിങ് ക്രൂസ് തിന്നുകയാണ്.
ഉച്ചാരണം: വരികൾ- ka de ray-ehs
കിങ് ബ്രൌസർ, കിങ് കേക്ക് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു