Astoria ന്റെ ജാതീയവും ഗൌർമെറ്റ് മാർക്കറ്റിലും ഷോപ്പ് ടിൽ യൂ പോപ്പ്
ഗ്രീക്ക് അയൽപക്കം എന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന കാലം മുതൽ, അസ്തോറിയ ഇപ്പോൾ അതിലും വളരെ കൂടുതലാണ്, അതിന്റെ തെരുവുകളിൽ വംശീയതയുടെ കലവറ - ബാൾക്കൻ മുതൽ ബ്രസീലിയൻ വരെ - എണ്ണമറ്റ നല്ല ഭക്ഷണശാലകളിൽ പ്രതിഫലിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഴ്സിനായി തിരയുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് കണ്ടെത്താവുന്ന ഒരു നല്ല സാധ്യതയുണ്ട്, ഒരുപക്ഷേ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പോലും കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്ന കൌണ്ടർ ധാരാളമായി പറഞ്ഞാൽ. ഏറ്റവും മികച്ചതും മികച്ചതുമായ സ്ഥലങ്ങൾ 30 ആം അവന്യുവിൽ ആണെങ്കിലും, ചെറിയ രണ്ടു വിദഗ്ധർ അയൽവാസിയുടെ മറ്റ് മൂലകളിൽ അന്വേഷിക്കുന്നത് വിലമതിക്കുന്നു.
വ്യാപാരമേള
നിങ്ങൾ അസ്തോരിയയിലെ ഒരു ഒറ്റസേവനശാലയിൽ കയറിയാൽ, ട്രേഡ് ഫെയർ (30-12 30th Ave, അസ്ടോറിയ, NY, 718-728-9484) ആക്കുക. ഒരു പ്രവാസി പാചകക്കാരനായ ഐക്യരാഷ്ട്രസഭ, എല്ലാ ആസ്സ്തരിയ സ്വദേശികൾക്കും താമസിക്കുന്ന നീണ്ട മുട്ടക്കുടുകളോടു കൂടിയുള്ള മിഡിൽ ഈസ്റ്റേൺ മുസ്ലീം (ഹലാൽ ആട് മാംസം നിങ്ങൾ പ്രവേശനത്തിനായുള്ള അഭിവാദ്യം) കേന്ദ്രീകരിച്ചു. ഇന്ദ്രനീലിക്ക് ഇനങ്ങൾ ഓരോ ഇന്ത്യൻ പയറിനും , ബ്രസീലിയൻ അക്ഷയിലും , കട്ടിയുള്ളതും, ദ്രാവക രൂപത്തിൽ, മെക്സിക്കൻ ചില്ലകൾ, ഫ്രോസൻ ഈജിപ്ഷ്യൻ മോളികോിയ, ജമൈക്കൻ പിക്പപ്പാ സോസ് എന്നിവയ്ക്കും ഇടയിലാണ്.
അതിന്റെ ഉത്പന്നങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഏറ്റവും പുതുമയുള്ളതല്ല, പക്ഷേ അത് മുറിക്കത്തിക്കില്ല - ചില പച്ചമരുന്നുകളും പച്ചിലകളും എന്റെ മനസിലാക്കാൻ പോലും എനിക്ക് കഴിയില്ല. അതു നല്ല ചായ സവാള ബ്രൌസിനു എന്റെ സ്രോതസ്സാണ്: നിങ്ങൾ എത്തിയിരുന്ന ആദ്യ ബേക്കറി വിഭാഗത്തിലെ ലൂഷ്യറ്റ് പവികൾക്ക് ചെറിയ പോർട്ടുഗീസ് അപ്പം.
എന്നാൽ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകണം - ചില അസ്തോറിയന്മാർ ഇതിനെ തൊട്ടുപിന്നാലെ ഇടുങ്ങിയ ചിന്താഗതി, ഇടയ്ക്കിടെ ഷോപ്പിംഗ്-കാർട്ട് ഗ്രിഡ്ലോക്ക്, ക്ലസ്റ്റോഫോബോബിക് ഉത്പന്ന വിഭാഗങ്ങൾ എന്നിവ മൂലം ട്രേഡിനെ പേരെടുക്കുന്നു.
ഭക്ഷണരീതിയെക്കാളല്ല ഭക്ഷണത്തിനല്ല ഭക്ഷണത്തിനപ്പുറമുള്ള ഭക്ഷണരീതി (ഭക്ഷണത്തിനല്ല, ഒരു സാധാരണ അമേരിക്കൻ ഗ്രോസറി-സ്റ്റോർ ലോജിക്ക് ഉള്ള നാല് കോസ് ഉപശീർഷകങ്ങൾക്കുമപ്പുറം) ഈ സ്ഥലം സംഘടിപ്പിക്കുന്നതിനാലാണ്. സന്ദർശനത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം രാത്രിയുടെ മധ്യഭാഗമാണ് (സ്ഥലം 24 മണിക്കൂറും) നിങ്ങൾ വിശ്രമിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സമയത്ത്.
യൂറോ മാർക്കറ്റ്
ട്രേഡ് ഫെയർ പോലുള്ള, യൂറോ മാർക്കറ്റ് (30-42 31st St, Astoria, NY, 718-545-5569), ഏതാണ്ട് മൂലക്കല്ലാണ്, ഏതാണ്ട് ഉത്ഭവം രാജ്യമാണ് -, പ്രത്യക്ഷമായും, - മെഡിറ്ററേനിയൻ നെക്സസ് 45 തരം പഴം സംരക്ഷിക്കുന്നതാണ്. യൂറോ മാര്ക്കറ്റിന് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന വിഭാഗമല്ല, പക്ഷേ ഉപ്പുവെള്ളവും മറ്റ് വരണ്ട വസ്തുക്കളും, അതിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിന് സാദ്ധ്യമല്ല. ഞാൻ ഇവിടെ ചില അത്ഭുതകരമായ ഡാൽമറ്റൻ ചെറി സിറപ്പ്, ഗ്രീക്ക് പാസ്ത, വലിയ അശ്ലീലത, കൂടുതൽ അപ്രതീക്ഷിതമായ സ്പാനിഷ് പാപ്പിക്ക, സരിയർ വിനാഗർ എന്നിവ നേടിയിട്ടുണ്ട്. ബ്രിട്ടീഷ് വസ്തുക്കളുടെ ഒരു വിഭാഗം - റിബനയെയും ഹീൻസ് പോലെയും ബീൻസ് പോലുള്ളവ.
യൂറോ മാർക്കറ്റ് ട്രേഡ് ഫെയറിന്റെയും ഡെല്ലി ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ പോർക്കിഗിന് തകരാറ് വരുത്തുന്നില്ല. ഷ്ലയർ ആൻഡ് വെബർ ഡബിൾ സ്മോക്ഡ് സ്ലാബ് ബേക്കൺ വലിയതാണ്. തണുത്ത കേസിൽ ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ബിയറുകളുടെ ശ്രദ്ധേയമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്തുന്നു.
ഹിഡാൽഗോ മെക്സിക്കൊ ഫുഡ് പ്രോഡക്റ്റ്സ്
നിങ്ങൾ മെക്സിക്കൻ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യുന്നെങ്കിൽ, ഹിഡാൽഗോയ്ക്ക് (30-11 29th St, അസ്റ്റോറിയ, NY, 718-274-6936). ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ സസ്യാഹാരം (purslane), epazote , മറ്റ് പച്ചിലകൾ, അതുപോലെ കുറഞ്ഞ വാനില, ടാംഗ് പാനീയ മിശ്രിതമായ ഉഷ്ണമേഖലാ സുഗന്ധങ്ങൾ, നാരങ്ങയുടെ സുന്ദരമായ സ്വാദുകൾ എന്നിവയും ഇവിടെ ലഭിക്കും.
എന്നാൽ നിങ്ങൾ തമാശകൾ, ക്സശിലുകൾ, ടർട്ടുകൾ എന്നിവയിൽ കയറാൻ കഴിയുന്ന ലഘുഭാരമുള്ള കൗണ്ടറിൽ നിങ്ങൾ പ്രലോഭനത്തിന് വഴങ്ങുമ്പോൾ നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല.
മറുവശത്ത്, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഊർജ്ജവും ആശയങ്ങളും നൽകുന്നു.
റൊസാരിയോസ് ഡെലി
ഡിസ്മാർസ് സബ്വേ സ്റ്റോച്ചിനു താഴെ, റൊസാരിയോസിന്റെ (22-55 31 സ്ട്രീറ്റ്, അസ്റ്റോറിയ, NY, 718-728-2920) ചില ഇറ്റാലിയൻ സ്കുവറുകളും ചില ലഘുഭക്ഷണ വിൽക്കുന്നു. അയൽപക്കത്തുള്ള മികച്ച പിസ്സയിൽ ഒരു സ്ലൈസ് ക്രമീകരിക്കുക, ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ഒലിവ് ഓയിൽ-പായ്ക്ക് ചെയ്ത ട്യൂണ, ഇറ്റാലിയൻ കുക്കികൾ, പാചകരീതികൾ എന്നിവയിൽ നിങ്ങൾ കുറച്ചും ക്രമീകരിച്ച് പ്രദർശിപ്പിക്കും. ഡെല്ലി കേസിൽ വലിയ പാൽ, പാൻസെറ്റ, യൂറോപ്യൻ ശൈലി വെണ്ണ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ പിസ്സ ഇറങ്ങി കഴിക്കുക - തികച്ചും വെളിച്ചം, ശാന്തയുടെ പുറംതോട് ഒരു നേരിയ ചീസ് ടോപ്പിങ്ങിനും ഗോൾക്കിക്ക് സോസും - നിരവധി ഇറ്റാലിയൻ സോഡകൾ.
റൊസാരിയോസിന്റെ ഡെല്ലി ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് "ഗൌർമെറ്റ്" സ്റ്റോറിലേക്ക് - ആഡംബരയിലെ ഏറ്റവും അടുത്തുള്ള ഒരു സ്ഥലമാണ് റോസറിൻറെ ഡെല്ലി. അത് അതിന്റെ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും (സൂപ്പർ ക്രീമി ബർട്ര മൊസാറെല്ലയുടെ വല്ലപ്പോഴുമുള്ള കപ്പൽ പോലും) മൻഹാട്ടനിലേക്ക് കുറച്ചുകൂടി സഞ്ചരിക്കുന്നു എന്നാണ്.
ഫാമിലി മാർക്കറ്റ്
ന്യൂയോർക്കിലേക്ക് ജോലി ചെയ്യുകയും പഠനം നടത്തുകയും ചെയ്ത ന്യൂയോർക്കിലേക്ക് താമസം മാറിക്കഴിഞ്ഞു - പക്ഷേ, അത് കുടുംബ മാർക്കറ്റ് (29-15 ബ്രോഡ്വേ, അസ്റ്റോറിയ, NY, 718-956-7925), ആസ്റ്റോറിയയിലെ ജാപ്പനീസ് കമ്മ്യൂണിറ്റി, ഏഷ്യൻ ചേരുവകൾ പൊതുവിൽ അസ്തോരിയയ്ക്ക് അപൂർവമായതിനാൽ, ഈ സ്ഥലം പോക്കി ഗോളോർ, റോയൽ മിൽക്ക് ടീ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഒരു പ്രധാന ലക്ഷണമായിത്തീരുന്നു. മാത്രമല്ല, റൂട്ട്, മറ്റു ചില ഉൽപന്ന സ്റ്റാപ്പുകൾ, നൂഡിൽസ്, നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ എല്ലാത്തരം കടൽത്തരങ്ങൾ എന്നിവയും. ഒരു മൂലയിൽ ജാപ്പനീസ് ഡിവിഡികളുടെ ഒരു സ്റ്റാഷ് ഉണ്ട്, മറ്റൊന്ന് ഗാർഹിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സൗന്ദര്യ വർദ്ധനവും ഉണ്ട്.