മിക്ക പാശ്ചാത്യരും പാലും പഴങ്ങളും കഴിച്ചെടുക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക ചുവപ്പ്, വെളുപ്പ്, നീല നിറത്തിലുള്ള കാർബോക്സിൽ പാക്കറ്റ് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, ചിമ്പുകു ഷേക്ക് ഷെയ്ക്ക് സബ് സഹാറൻ ആഫ്രിക്ക മുഴുവൻ ജനപ്രീതിയുള്ള ഒരു ബിയർ ബ്രാൻഡ് ആണ്. ഇത് മാരുതി സൊർഗവും ചോളം നിർമ്മിച്ചതും പരമ്പരാഗത ദക്ഷിണാഫ്രിക്ക ബിയർ ഉമ്മോമ്പോത്തിയിൽ നിന്നാണ് പ്രചോദിപ്പിക്കുന്നത്.
ഗോത്രവർഗ സംസ്കാരത്തിലെ വേരുകൾ
യുവാക്കളായ ബിയർ പരമ്പരാഗതമായി തങ്ങളുടെ യുവാവോത്സവം ആരംഭിക്കുന്നതിൽ നിന്നും യുവജോസികൾ മടങ്ങിയെത്തിച്ചുകൊണ്ട് പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ബിയറാണ് ഉമ്മോമ്പോത്തി.
വിവാഹവും ശവസംസ്കാരവും ഉൾപ്പെടെയുള്ള സാമൂഹിക ചടങ്ങുകളിൽ ഇത് വ്യാപൃതമാണ്. കൂടുതൽ വിസ്തൃതമായി, ഷോപ്പിംഗ്-വാങ്ങിയ മദ്യത്തിന് വിലകുറഞ്ഞ ഒരു ബദലായി ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ചിബുക്കു ഷെയ്ക്ക് ഷെയ്ക്കിന് ഉമ്മ ക്ലോത്തിയുടെ വ്യാപാരബന്ധിതമായ സഹോദരിയാണ്. 1950-കളിൽ മാക്സ് ഹെൻറിച്ച്, ജർമ്മനിയിൽ മദ്യപാനം പഠിക്കുകയും സാംബിയയിൽ ജീവിക്കുകയും ചെയ്ത ദക്ഷിണാഫ്രിക്കൻ പ്രവാസി എന്നയാൾ പുറത്തിറക്കി.
ഏറ്റെടുക്കുന്ന ട്യൂസ്റ്റ്
ചിബുക്കു ഷെയ്ക്ക് ഷെയ്ക്ക് പരമ്പരാഗത പാശ്ചാത്യ ബിയറുകളോടുള്ള ഇഷ്ടവും രസവും വ്യത്യസ്തമാണ്. അതിന്റെ പൊരുത്തം, വെള്ളപ്പൊടിയും, ബിയർ ബീജസങ്കലനത്തിന്റെ മുഖഛായ തന്നെ സഹായിക്കുന്ന മിഥ്യയുമാണ്. മത്തങ്ങ നനച്ചുകുളൻ പാനീയം സൌരഭ്യവാസനയായി നല്കുന്നു, അതുപോലെ സാധാരണയായി ഏറ്റെടുക്കുന്ന ഒരു രുചി ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ചിറകു ഷെയ്ക് ഷെയ്ക്കിന്, അതിന്റെ പൊഴിഞ്ഞ കണികൾ കാർട്ടണിന്റെ അടിഭാഗത്ത് താമസിപ്പിക്കുമെന്നതിനാലാണ് ശക്തമായ ഷേക്കിംഗ് നടപടിക്ക് പേരുനൽകുന്നത്.
കൂടുതൽ മദ്യപാനം
ചിബുക്കു ഷെയ്ക്ക് ഷെയ്ക്കിൻറെ മദ്യപാനം വളരെ കുറവാണ് - ആദ്യം.
ബിയർ ആദ്യം പാക്കേജുചെയ്താൽ, അത് ഏകദേശം 0.5% വുളം (എബിവി) ഉള്ള ഒരു ആൾക്കഹോൾ ഉണ്ട്, പക്ഷേ അത് ഷെൽഫിൽ പുളിച്ചു കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. അഞ്ചാറിൻറെ അല്ലെങ്കിൽ ആറാം ദിവസം കാലഹരണപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഏകദേശം 4% വരെ എബിവി എത്തുന്നതിന് ചുറ്റും അത്രമാത്രം ശേഷിക്കുന്നു. 2012-ൽ സാംബിയൻ വിപണികൾ ഒരു സുസജ്ജവും കാർബണേറ്റും ആയ ചിബുക്കു സൂപ്പർ എന്ന പേരിൽ പുറത്തിറങ്ങി. ഇത് ദീർഘകാല ജീവിതവും 3.5% കൃത്യമായ ABV- യും ആണ്.
ഒരു യഥാർത്ഥ ആഫ്രിക്കൻ ബിയർ
Chibuku Shake-Shake അന്താരാഷ്ട്ര ബ്രൂബിംഗ് കമ്പനിയായ SABMiller ന്റെ ഉടമസ്ഥതയിൽ പ്രവർത്തിക്കുകയും ബോട്സ്വാന, ഘാന, മലാവി, മൊസാംബിക്ക്, ദക്ഷിണാഫ്രിക്ക, ഉഗാണ്ട, സാംബിയ, സിംബാബ്വെ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിൽ വ്യത്യസ്ത ബ്രൂവർ നിർമ്മിക്കുകയും ചെയ്തു. വില കുറഞ്ഞ സ്കെയിലിൽ കുറഞ്ഞ വിലയുള്ള തൊഴിലാളികൾക്ക് കുറഞ്ഞ വിലയുള്ള മാർക്കറ്റ് വിലയല്ല ഇത്. എന്നാൽ വിലകുറഞ്ഞ ബ്രാൻഡുകൾ വാങ്ങാൻ കഴിയുന്നവർക്ക് പോലും ഈ ബിയറിനെ ഒരൊറ്റ തവണയെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയണം.
ഫൺ ചിബുക്ക് വസ്തുതകൾ
ഒരു സ്പെഷൽ ഡയറിയിൽ ഉപഭോക്തൃ അഭിപ്രായപ്രകടനങ്ങൾക്കും മദ്യപാന ആശയങ്ങൾക്കും യഥാർഥ റെക്കോർഡ് റെക്കോർഡ് ചെയ്യാനായി ആദ്യ ബ്രൌർ മാക്സ് ഹെൻറിക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം റെക്കോർഡ് ചെയ്തിരുന്നു. 'ബുക്കി'ൽ പ്രാദേശിക പദത്തിനുശേഷം ബിയർ ചിബുക്കു വിളിക്കാൻ അദ്ദേഹത്തെ പ്രചോദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു. ഈ പാനീയം ഇംഗ്ലണ്ടിലെ ലിവർപൂളിലെ ഒരു ഡാൻസ് ക്ലബ്ബിനൊപ്പം ചേർക്കുന്നു. മാലിവിലേക്കുള്ള ഒരു യാത്രയിൽ ചിബുക്കു ഷെയ്ക്ക് ഷെയ്ക്കിനെ സാക്ഷിനിർത്തി ബിയറിന്റെ ബഹുമാനാർഥം ബിയറിന്റെ പേരിലാണ് നൃത്തം ചെയ്തത്. അതിന്റെ വാണിജ്യേതര രൂപത്തിൽ ചിബുക്കു (അല്ലെങ്കിൽ ഉമ്മുകൊമ്പോട്ടി) നൂറുകണക്കിനു വർഷങ്ങൾ നിലനിന്നിരുന്നു.
ഈ ലേഖനം നവംബര് 16, 2012 ന് ജെസ്സിക്ക മക്ഡൊണാള്ഡില് പുതുക്കി പുനര്രൂപകല്പ്പിച്ചു.