ഇന്ത്യയിലേക്ക് ഒരു സന്ദർശനം നടത്തുന്നതിന് ഇന്ത്യൻ ബിയറുകൾ ശ്രമിക്കുക
ഇന്ത്യൻ ബിയർ വ്യവസായം വളരേറെ വളരുന്നു. വരും വർഷങ്ങളിൽ 10% വാർഷിക വളർച്ച ഉണ്ടാകുമെന്നാണ് പ്രതീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നത്. ഇന്ത്യയിലേക്കുള്ള സന്ദർശനത്തെക്കുറിച്ചാണ് ഇന്ത്യൻ ബിയർ ഇന്ത്യൻ ബ്രാൻറുകൾക്ക് ശ്രമിക്കാതിരുന്നത്.
ബ്രിട്ടീഷുകാർ ഇന്ത്യയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നത് ബിയർ ഏഷ്യയിലെ ആദ്യത്തെ ബിയർ-ഒരു വിളറിയ ആൽമരം നിർമ്മിച്ച ഒരു ലവണം സ്ഥാപിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ദിവസങ്ങളിൽ ഇന്ത്യയിൽ ലഭ്യമായ ബിയർ ബിയറാണ്. മൃദുവായതും (5% മദ്യവും), ഉദാരമതിയായ ശക്തമായ (6-8% ആൽക്കഹോൾ). സ്ഥലത്തെ ആശ്രയിച്ച് ഒരു വലിയ 650 മി.ലി ബോട്ടിൽ ബിയർ ഒരു മദ്യശാലയിൽ 100 രൂപയും ഒരു ബാറിൽ ഇരട്ട അല്ലെങ്കിൽ ട്രിപ്പിൾ പണവും ചെയ്യും .
അന്താരാഷ്ട്ര ബിയർ ബ്രാൻഡുകൾ ഫോസ്റ്റേർസ്, ടബർഗ്, കാർൽസ്ബെർഗ്, ഹെയ്നെൻ, ബഡ്വെയിസർ തുടങ്ങിയവ ഇന്ത്യയിലെ ജനപ്രീതി വളർന്നിട്ടുണ്ട്, ഈ ലേഖനം ഇന്ത്യൻ ബിയർ ബ്രാൻഡുകളിൽ മാത്രം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.
ബാംഗ്ലൂരിലെ യുണൈറ്റഡ് ബ്രൂവറികളാണ് ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും വലിയ ബിയർ നിർമ്മാതാവ്. ഇത് കിംഗ് ഫിഷർ, കല്യാണി ബ്ലാക്ക് ലേബൽ എന്നിവയാണ്. കമ്പനിയുടെ പകുതിയും ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നു. 2000 ൽ ഇന്ത്യൻ ബ്രൂവിംഗ് ഭീമൻ സാബ് മില്ലർ (ഇപ്പോൾ അനെഷെർസ്-ബുഷ് ഇൻബെവ്) ഇന്ത്യൻ വിപണിയിൽ പ്രവേശിച്ചു. 2001 ൽ മൈസൂർ ബ്രൂമിറസ് (നോക്ക് ഔട്ട് ബിയർ ഉണ്ടാക്കുക), ഷാവ വാൾലെയ്സിന്റെ ബിയർ റോയൽ ചലഞ്ച്, 2003 ൽ ഹെയ്ഡേർസ് 5000 എന്നിവ നേടി. ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും വലിയ ബിയർ നിർമ്മാതാവ്, ഏകദേശം 25% വിപണി പങ്കാളിത്തമാണ്.
ഇന്ത്യയിലെ ശ്രദ്ധേയമായ കരകൗശല ബിയർ ആണ് ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായത്. വിപണിയിലെത്തുന്ന പല പുതിയ താരങ്ങളും ഭാവിയിൽ ഒരു പ്രധാന പ്രവണതയാണ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത്. ഇന്ത്യൻ ക്രാഫ്റ്റ് ബിയറുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് താല്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ , മുംബൈയിലെ സൂക്ഷ്മശ്രമങ്ങളെ പരിശോധിക്കുക .
08 ൽ 01
കിങ്ഫിഷർ
കിങ്ഫിഷർ കിംഗ് ഫിഷർ, "ദി ഗുഡ് ടൈംസ് കിംഗ്", ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും അംഗീകൃതവും വ്യാപകമായി ലഭ്യമായതുമായ ഒരു ബിയറാണ്. സ്പോർട്സ്, ഫാഷൻ, എയർലൈൻസ് എന്നിവിടങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ് ഈ പേര്. 1978 ലാണ് ഇന്ത്യയിൽ ബ്രാൻഡുകൾ വിപണിയിലിറങ്ങിയത്. 40 ശതമാനം വിപണി വിഹിതം ഈ രംഗത്ത് ഉണ്ടെങ്കിലും, സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ഇത് 4.3 ശതമാനം കുറഞ്ഞു. ബിയർ തന്നെ ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്, ധാരാളം കൊഴുപ്പുണ്ട്. അതു നന്നായി കുറയുന്നു - ചിലപ്പോൾ കുറച്ചു കൂടി നന്നായി! 8% മദ്യം അടങ്ങുന്ന കിംഗ് ഫിഷർ ശക്തമായ ഇന്ത്യൻ ബിയർ മാർക്കറ്റിനെ നയിക്കുന്നു. കിംഗ് ഫിഷർ പ്രീമിയത്തിന് 4.8% ആൽക്കഹോൾ ഉണ്ട്. മറ്റൊരു വ്യതിയാനം കിംഗ് ഫിഷർ ബ്ലൂ ആണ്. ഇത് ഏകദേശം 8% ആൽക്കഹോൾ ഉള്ള ഒരു ശക്തമായ ബിയറാണ്. പക്ഷേ അത് വളരെ ലളിതമാണ്. ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ചേരുവയിൽ നിന്നാണ് നിർമിച്ചിരിക്കുന്ന കിണറുകളുള്ള കിങ്ഫിഷർ അൾട്രാ വിപണിയിലെത്താനുള്ള ഏറ്റവും പുതിയ ലേബൽ.
08 of 02
ഹെയ്വർ
ഹെയ്ഡ്സ് 5000. ഷരൽ കുക്ക്. ഹെയ്സ് ബിയർ ബ്രാൻഡാണ് ഹവായിസ് 5000 ശക്തമായ ലേജറിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായത്, ഇതിൽ 7% ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. 1974 ൽ ബ്രാൻഡാണ് ഹെയ്ഡ്സ് 2000 ലെ മോശം ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് പ്രശസ്തമായ ഹെയ്ഡ്സ് മദ്യത്തിന്റെ ബ്രാൻഡിന്റെ (1900 കളുടെ തുടക്കത്തിൽ സ്ഥാപിതമായത്) ആരംഭിച്ചു. Haywards 5000 പിന്നീട് 1978 ൽ മാർക്കറ്റ് അടിച്ചു. അടുത്തകാലത്ത്, 2015 ൽ, SABMiller ഒരു ഹെയ്ഡ്സ് 5000 BOLD ബിയർ പുറത്തിറക്കി. 48 മണിക്കൂർ ദൈർഘ്യമുണ്ടാക്കുന്ന ബിയർ ബിയർ ഒരു ഫുഡ്ഡൈഡ് രുചിയാണ്. ഹെയ്ഡേഴ്സും ഹെയ്ർവറും 10000 രൂപയും നൽകുന്നു. ഹെയ്വർമാർക്ക് 11% മാർക്കറ്റ് വിഹിതം ഉണ്ട്, രാജസ്ഥാൻ, പഞ്ചാബ്, ഹരിയാന, മദ്ധ്യപ്രദേശ്, ഛത്തീസ്ഗഡ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
ബ്രിട്ടിഷനായ സർ ആന്റണി ഹെയ്വാർഡ് ആണ് മദ്യത്തിന്റെ ബ്രാൻഡുകൾ സ്ഥാപിച്ചത്. അദ്ദേഹത്തിന്റെ കൊച്ചുമക്കളിൽ രണ്ട് പേരാണ് ഗോവയിലെ മികച്ച പാരമ്പര്യ ബോഡും പ്രഭാതഭക്ഷണവും നടത്തുന്നത്. തീർച്ചയായും, ബാർ 5000 ഡോളർ നൽകുന്നു. മദ്യപാനത്തെ തോൽപ്പിച്ച ആർക്കും സൌജന്യ ബിയർ ഉണ്ട്.
08-ൽ 03
ഗോഡ്ഫാദർ
ദേവൻസ് മോഡേൺ ബ്രൂവറീസ് ലിമിറ്റഡ് 1961 ൽ ജമ്മുവിലെ പ്രവർത്തനം ആരംഭിച്ച ദേവാൻസ് മോഡേൺ ബ്രൂവറീസ് എന്ന ബിയർ ബ്രാൻഡാണ് ഗോഡ്ഫാദർ. ഗോതമ്പ് മൂന്ന് തരത്തിലുള്ളതാണ് - ശക്തമായ (7.5% ആൽക്കഹോൾ), ലാഗർ (5% ആൽക്കഹോൾ), ലൈറ്റ് (4.5 % ആൽക്കഹോൾ ഉള്ളടക്കം). ഗോഡ്ഫാദർ ബിയറിനെ കുറിച്ച് അദ്വിതീയമായ കാര്യം അതിന്റെ നീണ്ട മദ്യപാന ചക്രം, സാധാരണ 12-15 ദിവസങ്ങളേക്കാൾ 25 ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കുന്നു. ഇത് ശരീരവും, ഉന്മേഷവും നൽകുന്നു. കിംഗ്ഫിഷർ പ്രീമിയർ പോലുള്ള ഗോഡ്ഫാദർ ലഗേജും ലൈറ്റ് ബിയറുകളും മറ്റും കൂടുതൽ കയ്പുള്ളവയാണ്.
വളരെയധികം ബ്രാൻഡ് പ്രമോഷനുകൾ മൂലം കഴിഞ്ഞ കാലങ്ങളിൽ ഗോഡ്ഫാദർ ഇന്ത്യയിലെ അതിവേഗം വളരുന്ന ഒരു ബിയർ ബ്രാൻറായി മാറി. ഉത്തരേന്ത്യയിൽ ഇത് പ്രധാനമായും ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്നു. സംസ്ഥാനത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ 20-50% വരെ കമ്പോള ഓഹരികൾ ഉണ്ട്.
04-ൽ 08
നോക്ക് ഔട്ട്
സബിൽ 1984 ൽ ആരംഭിച്ച നോക്ക് ഔട്ട് ബിയർ കർണാടക, തെലുങ്കാന, മഹാരാഷ്ട്ര സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ വളരെ പ്രശസ്തമാണ്. ശക്തമായ ഒരു പ്രതീകം പ്രദർശിപ്പിക്കുന്ന ശക്തരായ പുരുഷന്മാരെ ആഘോഷിക്കുകയെന്നതാണ് ബ്രാൻഡ് ലക്ഷ്യം. മാൾട്ട് ബിയർ ഒരു പഞ്ച് പാക്ക് ചെയ്യുന്നു! ഇതിന് ശക്തമായ ഒരു രുചി, സൌരഭ്യവാസന, മദ്യം അളവ് 8%, നല്ല കാർബണേഷൻ എന്നിവയുണ്ട്. ബ്രാൻഡ് 9% വിപണി പങ്കാളിത്തവും തെക്കേ ഇന്ത്യയിൽ ധാരാളം വിശ്വസ്തരായ മദ്യപാനികളുമാണ്.
08 of 05
കല്യാണി ബ്ലാക്ക് ലേബൽ
NC 2.0 വഴി anaxolotl / Flickr / CC ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്ന യാത്രികരിൽ ഒരാളാണ് കല്യാണി ബ്ലാക്ക് ലേബൽ. (ഇത് ഒരു വൃദ്ധന്റെ പാനീയം ആണെന്ന് ചിലർ പറയും.) പശ്ചിമബംഗാളിൽ 1969 ലാണ് ഇത് സ്ഥാപിതമായത്. ബംഗാളിലെ കല്യാണിയിലെ കൊൽക്കത്തയിലെ യുണൈറ്റഡ് ബ്രൂവറിയിലെ ആദ്യത്തെ ബ്രൂവറിലൊന്നായ ബിയറിന്റെ പേരിലാണ് ഈ ബിയർ അറിയപ്പെടുന്നത്. കിഴക്കൻ ഇന്ത്യയിലും ദില്ലിയിലും ഇത് പ്രസിദ്ധമാണ്. പ്രീമിയം (രൂക്ഷമായ), ശക്തമായ ഇനങ്ങൾക്കാണ് ഇത് ലഭിക്കുന്നത്. ശക്തമായ ഒരു ബിയറിനെ "മിനുസമാർന്ന, ചുരുളൻ ചേനയെ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളവ" എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു. അതിന്റെ മദ്യപാനം ഒരു മാന്യമായ 7.8% ആണ്. അത് അതിശയകരമാംവിധം മധുരമുള്ളതാണ്. ധാരാളം സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ബിയർ ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ കല്യാണിക്ക് പോകണം.
08 of 06
റോയൽ ചലഞ്ച്
SABMiller ന്റെ കടപ്പാട് റോയൽ ചലഞ്ച് പ്രീമിയം ലെയർ 1993 ലാണ് ആരംഭിച്ചത്. ഏകദേശം 5% ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബിയർ വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത ബ്രീവിംഗ് ചക്രം സമ്പുഷ്ടമായ രുചിയിൽ നിന്ന് സുഗമമായി മാറുന്നു. "റോയൽ ചലഞ്ച് പോലെ നിങ്ങളുടെ ജീവിതം സുന്ദരമാക്കണമെന്ന് ആശംസിക്കുക" എന്ന പരസ്യത്തിൽ ബ്രാൻഡിന്റെ സുഗമവും പരസ്യവും ശ്രദ്ധയിൽ പെടുന്നു. കല്യാണി ബ്ലാക്ക് ലേബൽ പോലെ അത് സുഗന്ധമല്ല, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും വ്യത്യസ്തമാണ്. 2011 ൽ തെക്കൻ ഇന്ത്യയിൽ ബിയറിന്റെ ശക്തമായ പതിപ്പ് സാബ്മിയർ പുറത്തിറക്കി.
08-ൽ 07
രാജാക്കന്മാർ
മിഖായേൽ എസ്റ്റീസ് / ഫ്ലിക്കർ / സി.സി ബിസി എൻ.ടി.എ.എസ്. 2.0 ഗോവയുടെയും രാജാക്കന്മാരുടെയും ബീച്ചുകളുടെ മനോഹരമായ ബീച്ചുകൾ കൈകൊണ്ട് പോകുന്നു. നിർഭാഗ്യവശാൽ ഗോവയിൽ വച്ചുള്ള വിഭവങ്ങൾ മാത്രമാണ് ഈ ബിയർ, അവിടെ ഏതെങ്കിലും യാത്രയുടെ പ്രധാന ആകർഷണമാണ്. കിംഗ്സ് ബ്ലാക്ക് ലേബൽ പ്രീമിയർ പിൾസ്നർ വളരെ സുന്ദരമായ മാലിന്യം സൌരഭ്യവാസനയായി അറിയപ്പെടുന്ന വളരെ നേരിയ രുചിക്കൽ, ഇളം നിറമുള്ള ബിയർ ആണ്. അതിന്റെ 4.85% ഒരു മദ്യം ഉള്ളടക്കം ലഭിച്ചു, വളരെ ആകർഷണീയമാണ്. ഒരു ചെറിയ 375 മില്ലി കുപ്പികൾ നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 50 രൂപയിൽ കൂടുതൽ ബീച്ച് ഷാക്കുകളും, ഒരു മദ്യശാലയിൽ പകുതിയും മാത്രമേ സജ്ജീകരിക്കുകയുള്ളൂ. അവധിക്കാലം കഴിയുന്തോറും ഏറെക്കാലത്തിനുശേഷവും രാജാക്കന്മാർ സന്തോഷമുള്ള ഒരു ഓർമപെടുത്തുന്നു! ഇന്നത്തെക്കാലത്ത് മുംബൈയിലെ നിവാസികൾ വീടിനകത്ത് അവധിക്കാലം പുനരാരംഭിക്കാൻ കഴിയും. 2015 ൽ നഗരത്തിൽ കിംഗ്സ് ബിയർ ആരംഭിച്ചു.
08 ൽ 08
ബിറാ 91
ബിറാ 91 മുഖ്യധാര ബിയറുകളിലേക്ക് നീങ്ങുക, ബിറ 91 (ഇന്ത്യയുടെ രാജ്യ കോഡ് എന്നതിന്റെ നമ്പർ) ഒരു പുതിയ കരട് ബിയർ ആണ്. 2015 ൽ അവതരിപ്പിക്കപ്പെട്ട ബിയർ പ്രേമികൾ ഇതിനകം തന്നെ ഒരു ഹോംപേജാണ്. പല തലസ്ഥാന നഗരി ബാറുകളിലും ഏറ്റവുമധികം വിറ്റഴിയുന്ന പ്രീമിയം ബിയറാണ് ഇത്. കമ്പനിയ്ക്ക് "ട്രെൻഡി, യാഥാസ്ഥിതിക, രസകരം, സ്മാർട്ട് ബ്രാൻഡുകളുടെ ബിയർ" എന്നിവയ്ക്കായി വിടവ് നികത്താൻ കമ്പനി ലക്ഷ്യമിടുന്നു. മുഖ്യധാരാ ഇന്ത്യൻ ബിയർ ബ്രാൻഡിനും വിലകൂടിയ ഇറക്കുമതി ചെയ്യപ്പെട്ടവക്കും ഇടയിലാണ്.
ഇന്ത്യൻ കൊട്ടാരത്തിന് അനുയോജ്യമായ ബിയറുകൾ തിരിച്ചറിയാനും സൃഷ്ടിക്കാനും കമ്പനിയുടെ സ്ഥാപകൻ യൂറോപ്പ് യാത്രയ്ക്കായി മൂന്നുമാസം ചിലവഴിച്ചു. ഇന്ത്യൻ വിപണിയുടെ മറ്റ് ബീറുകളെക്കാളും വളരെ കുറഞ്ഞതാണ് രണ്ട് തരം മദ്യവും (5% താഴെ മദ്യവും ഉള്ളവ) ബിറ 91 ആരംഭിച്ചു. ബിറ 91 വെളുത്ത ആലെ എന്നത് മസാല സിറ്റസുകളുടെ ഒരു സൂചനയോടെ കുറഞ്ഞ പിന്നിട്ട ഗോതമ്പ് ബിയറാണ്, ബിയറ 91 ബ്ലാണ്ടാണ് കൂടുതൽ ഹോപ്സും മാൽട്ടറുമുള്ള ഒരു ഫ്ലേവർഫു ലാഗറാണ്. കമ്പനി പിന്നീട് ശക്തമായ ലൈറ്റ് ബിയറുകൾ അവതരിപ്പിച്ചു. ബിറ 91 ലൈറ്റ് ബോധവൽക്കരിക്കപ്പെട്ട ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് കുറഞ്ഞ അളവ് കലോറി ബിയറാണ് (4%). ബിറ 91 ശക്തമായ ഒരു ഗോതമ്പ് ബിയറാണ് ഗോതമ്പ് ബിയർ. 7% ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബിരയുടെ താൽപര്യം കണക്കിലെടുത്ത് വിപണന പ്രചാരണമില്ലാതിരുന്ന കമ്പനി വാതുവെപ്പിനെ ആശ്രയിച്ചിരുന്നു. 2017 മെയ് മാസത്തിൽ ബിയർ 91 ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെ ബേർ ഓഫ് ദ മോൺ പ്രോഗ്രാമിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരുന്നു.