ഒരു വിദഗ്ദ്ധനോട് ചോദിക്കുക: ഫിലിപ്പ് ഗിൽസ്

ലാംഹാം ചിക്കാഗോയിൽ ലെസ് ക്ലെഫ് ഡി'ഓർ യുഎസ്എ കൺസേർജ്

1998-ൽ ഹൗസ് ഓഫ് ബ്ലൂസ് ചിക്കാഗോയിൽ സംഗീത-വ്യവസായ ജോലിയുടെ തിരക്കിലായിരുന്നു അദ്ദേഹം. പകരം, ഹൗസ് ഓഫ് ബ്ലൂസ് ഹോട്ടലിൽ (ഇപ്പോൾ ചിക്കാഗോ ഡൗണ്ടൗൺ എന്ന ഹോട്ടൽ) ജോലിയിൽ ഒരു ബെൽമാൻ ജോലി ചെയ്തു, പിന്നീട് ഒരു വർഷത്തിനു ശേഷം കണ്സിയർജിയേഴ്സ് വകുപ്പിലേക്ക് മാറി.

ഏതാനും വർഷങ്ങളായി പാമർ ഹൗസ് ഹിൽറ്റണിലേയ്ക്ക് നീങ്ങുകയും, പിന്നീട് ലാങ്ഹാം ചിക്കാഗോയിലേയ്ക്ക് മാറുകയും ചെയ്തുവെന്ന് ഗില്ലുകൾ നമ്മെ അറിയിക്കുന്നു.

പ്രൊഫഷണൽ കണ്സിയർസുകളുടെ അന്താരാഷ്ട്ര അസോസിയേഷൻ അഭിമാനകരമായ ലെസ് ക്ലെഫ്സ് ഡി'ഓർ യു.എസ്.എയിൽ അദ്ദേഹം അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടു.

ഗില്ലുകൾ അനുസരിച്ച്, ലാസ് ക്ലെഫ്സിന്റെ ഡി'യു യു.എസ്.എയിലെ 700 അംഗങ്ങളിൽ കുറഞ്ഞത് 300,000 മുറികൾ രാജ്യത്ത് പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. "ആ പ്രക്രിയ വളരെ തീവ്രമാണ്," അദ്ദേഹം സമ്മതിച്ചുപറയുകയും, "എന്റെ സ്വീകാര്യ കത്ത് കിട്ടി ഒരിക്കൽ ഞാൻ പരസ്യമായി കരയുകയും, ഈ വിധത്തിൽ എന്റെ പ്രതിബദ്ധതയെ പ്രതിനിധീകരിക്കാനുള്ള ഒരു ബഹുമതിയും, എന്റെ കബളിപ്പിച്ച താക്കോലുകൾ ഞാൻ ആഴത്തിൽ അഭിമാനത്തോടെ ധരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു."

2014-ൽ, ഗിൽസ് സി.പി. കൌൺസേർജ് ഹാൾ ഓഫ് ഫെയിമിലേക്ക് കൂട്ടായി ചേർന്നു. അയാൾ മറ്റൊരു ഹൃദയത്തിന് വളരെ അടുത്തയാളാണ്, എന്നാൽ അവൻ തൻറെ തലയ്ക്ക് പോകാൻ അനുവദിക്കില്ലെന്ന് അദ്ദേഹം വാദിക്കുന്നു.

"ഇതാണ് കാര്യം, അതിഥികൾ നിങ്ങളുടെ അഭിമാനത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുന്നില്ല, അതുകൊണ്ട്, നിങ്ങൾ ഓരോ ദിവസവും സഹായിക്കാൻ കഴിയുന്നവരെ മാത്രം മികച്ചവരായാണ്," അദ്ദേഹം പറയുന്നു. "നിങ്ങൾ ഒരു പുതിയ നിമിഷത്തിൽ പിറന്നവരാണായതിനാൽ, താഴ്ന്നതും കേന്ദ്രീകൃതവും ശുഭാപ്തിവിശ്ലേഷണവുമാവുന്നതിന് നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ തയ്യാറാവുക, കൗതുകം കാട്ടുക, എല്ലായ്പോഴും വിജയം നേടാൻ ഏറ്റവും മികച്ച ഷോട്ട് നൽകുക".

നിങ്ങളുടെ ചിക്കാഗോ അനുഭവം പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച വാക്കുകളിലൊന്ന് ഇതാ ഇവിടെ.

പരിചയസമ്പന്നരുമായുള്ള ഹോട്ടൽ പര്യവേക്ഷണങ്ങളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഇടപെടുന്നത് എങ്ങനെ?

അറിയാൻ പാടില്ല, നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് വേണ്ടതെന്ന് അറിയാത്തത്, നിങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയാകർഷിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ പൂർണമായും നിങ്ങൾക്കുള്ളവരാണെന്ന് മനസ്സിലാക്കുക.

നിങ്ങളുടെ സന്തോഷം നിങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നത് എന്താണ് എന്നതിനെ അടിസ്ഥാനപ്പെടുത്തിയുള്ളതാണ് നിങ്ങളുടെ നിമിഷം. എന്തിനേറെ, പരിശീലനം ലഭിച്ച കഴിവുകളും കഴിവും മുൻകൂട്ടി ആണോ ഫ്ലൈയിലാണോ നിങ്ങൾ നേടിയെടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത്. ആശയവിനിമയം ഒരു മനോഹരമായ കാര്യമാണ്; ഏതെങ്കിലും പരിചയ സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ അത് വിജയത്തിന്റെ നിർണ്ണായകമായ ഒരു ഘടകമാണ്. അതെ, ശ്രദ്ധിക്കാൻ പരിശീലിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ അർഥവത്തായ ചോദ്യങ്ങൾ ചോദിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ദർശനം പങ്കുവയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് വ്യക്തമായി നിങ്ങൾക്ക് സാഹചര്യങ്ങളെ നന്നായി പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.

ഡൗണ്ടൗണിന് പുറത്തുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സാംസ്കാരിക ആകർഷണങ്ങളിൽ ചിലത് ഏതാണ്?

എനിക്ക് ആഫ്രിക്കൻ-അമേരിക്കൻ ചരിത്രത്തിന്റെ ഡ്യസബിൾ മ്യൂസിയം, ചിക്കാഗോ സർവ്വകലാശാലയിലെ ഓറിയന്റൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്, ഹൈഡാർ പാർക്കിലെ ഫ്രെഡറിക് സി റോബി ഹൗസ് തുടങ്ങിയവ ആസ്വദിക്കുന്നു. ജീവിതം, ചരിത്രം, ജീവനോപാധികൾ, ചരിത്രം തുടങ്ങിയവയെല്ലാം സമ്പൂർണ്ണ കാഴ്ചപ്പാടുകളാണ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത്. കൂടാതെ, നീണ്ട ഡ്രൈവിന് വേണ്ടി വന്നാൽ, ഫാർൻസ്വോർത്ത് ഹൗസ് ശ്രദ്ധേയമാണ്. ഇത് ഒരു വാസ്തുവിദ്യാ മാസ്റ്റർപീസ് ആണ്.

ഒരു ആഡംബര ബജറ്റിലെ ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട ചില സ്ഥലങ്ങൾ ഏതാണ്? എന്തുകൊണ്ട്?

ഒരു ആഡംബര ബജറ്റിൽ ഞാൻ ഊട്ടുന്നതിനെപ്പറ്റി ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, എന്റെ ആദ്യചിന്ത സാധാരണയായി എന്റെ ദൈനംദിന റഡാറിൽ അല്ല അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ സന്ദർഭത്തിൽ എനിക്ക് സാധാരണമായ ഒരു ഡൈനിങ് സ്റ്റൈലിയോടുകൂടിയ ഒരു ഭക്ഷണശാലയാക്കിയിരിക്കുകയാണ്.

ഉദാഹരണത്തിന്, 12 കോഴ്സുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നു അല്ലെങ്കിൽ നാല് മണിക്കൂർ ഡൈനിംഗ് അനുഭവം വീഞ്ഞും ബിയർ ജോയിംഗും. ഞാൻ ആദ്യമായി ചാർളി ട്രോട്ടേറിന്റെ പിറകിൽ ഡൈനിംഗിൽ ഓർത്തു. ഓർക്കുമ്പോൾ അത് അത്യുത്തമമായിരുന്നു. എവേറെസ്റ്റ് , സ്പിഗേയാ , ട്രൂ എന്നിവ യഥാക്രമം രസകരമാണ്. ഇന്നത്തെ മൂന്നു പടയാളികൾ തീർച്ചയായും, പക്ഷേ ആഡംബര ഡൈനിംഗിന്റെ സാധ്യത, നിരവധി ഉന്നത സ്ഥാനങ്ങളിലൂടെ പുരുഷന്മാരുടെ സ്വീകാര്യമായ ജാക്കറ്റിന് ആവശ്യമില്ല - മുൻകാലത്തെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സ്ഥാപനങ്ങൾ. ഞാൻ ഇന്ന് ഞങ്ങളുടെ ഏറ്റവും മികച്ച പാചകക്കാരാണ് ഇന്ന് ആ ഭക്ഷണശാലകൾക്കു കീഴിൽ ജോലിയിൽ ഏർപ്പെടുകയും അതിമനോഹരമായ സൃഷ്ടിപരമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചിലത് കർട്ടിസ് ഡ്യൂഫി, ഗ്രേസ്; ഗ്യന്ത് അച്ചാറ്റ്സുമായി അലീനയും, 42 ഗ്രാമിലെ ജാക്ക് ബിക്കെഹാപുപ്പും ചേർന്ന്, മാർത്തയുടെ മുന്തിരിത്തോട്ടത്തിനായുള്ള ഡൈനിങ് സ്പേസ് താഴേക്ക് നീങ്ങുന്ന സമയത്ത് നിങ്ങൾ എന്ത് സംഭവിക്കും എന്ന് കാണിച്ചുതരുന്നു.

ഞാൻ ആന്ത്രോ റസ്റ്റോറന്റിനെക്കുറിച്ച് ആശംസിക്കുന്നു, അവരുടെ സ്വപ്നങ്ങളെ കൊണ്ടുവന്ന് കറങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഡൈവർമാരുമായി ഇത് പങ്കുവെക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ അതിഥികൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രിയപ്പെട്ട ആഡംബര ബോട്ടികകളും സെല്ലുകളും എന്തൊക്കെയാണ്?

സെലോണുകൾ: ഫ്യൂഗോ സെന്റ്രോ ലൂപ്പിനുള്ള ഇറ്റാലിയൻ ശൈലിയും മികച്ച രീതിയും കൊണ്ടുവരുന്നു. മില്ലെനിയം പാർക്കിൽ നിന്ന് കുറച്ചുകൂടി കാണാം. ട്രമ്പിൽ ടവർ നിർമിക്കുന്ന ആന്തണി ക്രിസ്റ്റ്യാനോ, അതിശയകരമായ പ്രവൃത്തികൾ നൽകുന്നു. രണ്ടുപേരും കസേരകൾ രചിക്കുന്ന വലിയ കഴിവുകൾ ഉണ്ട്, സാഹചര്യമനുസരിച്ച്, ലൊക്കേഷനിൽ എന്റെ ക്ലയന്റുകൾക്ക് വന്നിരിക്കുന്നു. ഇത് വളരെ സുന്ദരമായ ഒരു ബന്ധമാണ്. ബോട്ടികുകൾ: മാസ്റ്റർ ഹാറ്റ് നിർമ്മാതാവായ ഗ്രഹാം തോംപ്സണിന്റെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള ഒപ്റ്റിമോ ഹോറ്റ്സ് എനിക്ക് വേണ്ടത്ര കിട്ടുന്നില്ല. ലാൻഡ്മാർക്കിലെ മോഡോനാക്ക് കെട്ടിടത്തിൽ ഒരു ഷോപ്പിംഗ് നടത്തുന്നതിനോടൊപ്പം, മനോഹരമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ലാളിത്യവും, കൌതുകമായ കലാസൃഷ്ടികളിലൂടെ അതിശയകരമായ ക്ലാസിക് സാമഗ്രികളുമൊക്കെയായി, ലഭ്യമായ ഏറ്റവും മികച്ച സാധനങ്ങളുള്ള ഒരു ഷോപ്പ്. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസൃത പ്രക്രിയ പൂർണ്ണമായി നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് തികച്ചും ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗതമായി പോകാൻ കഴിയും. എല്ലാം നിങ്ങളുടേതാണ്. എന്റെ ആദ്യ ഹാറ്റ് വാങ്ങിച്ചതിന് ശേഷം, ഞാൻ ഒരു മാസത്തേക്ക് ഞാൻ എടുത്തുപോകുന്നില്ല. ഞാൻ ബുക്കടൗൺ / വിക്കഗർ പാർക്കിനിലുള്ള റോബിൻ റിച്ച്മാൻറെ ക്വിർക്കി സ്വഭാവം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിശബ്ദമായ നിറം, പാറ്റേണുകൾ, വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത, ഉയർന്ന ആർട്ട് വസ്ത്രങ്ങൾ, അതുപോലെ തന്നെ വലിയ അക്സസറികൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം രസകരമായ ഒരു ഇനം ഉണ്ട്.

അതിഥികൾ നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ അഭ്യർത്ഥനകളിൽ ചിലത് എന്താണ്?

സീസണുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ധാരാളം അപേക്ഷകൾ ലഭിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ബുൾസ്, ബേസ്ബോൾ പ്ലേ ഓഫുകൾ ടിക്കറ്റുകൾക്കായി ഞങ്ങൾ അന്വേഷണം നടത്തിവരികയാണ്, വിശ്വസിക്കുന്നുണ്ടോ ഇല്ലയോ. ഞങ്ങളുടെ ഏറ്റവും സ്ഥായിയായ വർഷങ്ങളിൽ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, ഹോട്ട്, ബ്രാൻഡ് വേഡ് എന്നിവ എന്തൊക്കെയാണ്. രണ്ടാമത്തെ നഗരം ഒരു വലിയ അഭ്യർത്ഥനയാണ്, ജലസ്രോതസ്സുകളും ഭൂപ്രകൃതിയും വാസ്തുവിദ്യ, ലൈവ് സംഗീതം , പ്രത്യേകിച്ച് ജാസ്സ്, ചിക്കാഗോ തുടങ്ങിയവ. നിങ്ങൾ അതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ അതിശയം തോന്നുന്നു. കാരണം, ലോകത്തിലെ ക്ലാസ് മുറികൾ ചിക്കാഗോയിലാണെന്നത് ആഘോഷിക്കുന്ന ഒരു രീതിയാണ്. നമ്മൾ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഇത് ഇവിടെ ഉണ്ട്.