കവ, ഫിജി നാഷണൽ ഡ്രിങ്ക് ആസ്വദിക്കുന്നു

റിസോർട്ടുകളിലും പ്രാദേശിക ഗ്രാമങ്ങളിലും ഫിജയിലുള്ള കുടി കുടിയ്ക്കുന്നത് സാധാരണമാണ്.

ഫിജയിൽ നിങ്ങളുടെ ആദ്യ രാത്രി, ഫിജികൾക്ക് കാവയെന്നല്ല, അത്രമാത്രം പ്രേക്ഷക പാനീയമുണ്ടാക്കാൻ കഴിയാത്ത ഒരു കാര്യം. അവർ തങ്ങളുടെ "ദേശീയ പാനീയം" എന്ന് മനസിലാക്കുകയും മതപരമായി അത് ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഫിജിയിലേക്ക് ഒരു സന്ദർശകൻ എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങളുടെ റിസോർട്ടിലെ ഒരു കവ-മദ്യപാന പ്രകടനത്തിനോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രാദേശിക ഗ്രാമത്തിലേക്ക് സന്ദർശനത്തിലോ സ്വയം പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ക്ഷണിക്കപ്പെടും.

ഈ പുരാതന ആചാരപരമായ പാരമ്പര്യത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ ഇതാ:

കവ എന്താണ്?

കയാ, ഫിജാൻ എന്ന പേര് യാഖോണ എന്ന പേരിലും അറിയപ്പെടുന്നു. പസഫിക് ഐലന്റ് സംസ്കാരങ്ങളുടെ വളരെ സസ്യാഹാരമായ ഫലമായി ഇത് ഉപയോഗിച്ചുവരുന്ന ഒരു സ്വദേശിയാണ്. കഴിഞ്ഞ കാലങ്ങളിൽ ഫിജിയാൻ മേധാവികൾ അത് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നുവെങ്കിലും എല്ലാവരേയും ഇപ്പോൾ ആസ്വദിക്കുന്നു. ഒരു സാധാരണ ഫിജിയൻ ഗ്രാമം സന്ദർശിക്കാൻ നിങ്ങൾ ക്ഷണം സ്വീകരിച്ചാൽ, യാഖോനയുടെ ഒരു ചെറിയ സമ്മാനം ( സെവൂസ്വൂ ) കൊണ്ടുവരാൻ, അത് ആചാരവും നല്ല സമ്പ്രദായവുമാണ്.

ഒരു കുരുമുളകിൽ നിന്നാണ് കാവ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. പിയർ മീറ്റിസ്റ്റിക്കം മാത്രം. ഇത് ആദ്യം പൊടിച്ചതിന് ശേഷം ശുദ്ധജലത്തിൽ ചേർത്താണ്. ഫലമായി മഴക്കാലത്ത് മഴവെള്ളം പോലെ അല്പം കയ്പുള്ള രുചിയുണ്ടാകും. അത് മനോഹരമാണ്.

കവ മദ്യപാനം എങ്ങനെ?

കവ ചടങ്ങ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഔപചാരികമായ ഒരു ക്രമീകരണത്തിൽ കവ മദ്യപിക്കുന്നതാണ്. സുഖകരമല്ലാതെയാക്കുക (ലഘുവായ വസ്ത്രങ്ങൾ, പൊതിഞ്ഞ തോളുകൾ, താഴ്ന്ന നെക്ലിൻ, തൊപ്പികൾ എന്നിവ).

ഒരു വലിയ മരപ്പാത്രത്തിൽ ഒരു ടാനോയ (വെള്ളം വേണമായി ഒരു തുണികൊണ്ട് ഉഴുന്നുവെന്നത് ) എന്ന നിലയിൽ മണ്ണിൽ പൊടിച്ച കവ റൂട്ട് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതുപോലെ, ചടങ്ങ് മേൽക്കൂരയിൽ ഒരു വൃത്തത്തിൽ കുത്തിയിറങ്ങുന്നു. ഗ്രിറ്റ്).

കാവ തയാറാകുമ്പോൾ, അത് ഒരു ബിലോ (ഒരു തെങ്ങ് ഷെല്ലിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി) കുടിക്കുകയും ആദ്യത്തെ അതിഥിയെ കുടിപ്പാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കവയുടെ ഒരു പാത്രം തിരിക്കുന്നത് ഫിജിക്കെതിരെ അപമാനിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഒരു ബിറ്റ് പരീക്ഷിക്കുക. കുടിവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധജലം ഉള്ള ഒരു പ്രാദേശിക ഗ്രാമത്തിലേക്ക് നിങ്ങളുടെ റിസോർട്ടിലോ സംഘടിതയാത്രയിലോ നടത്തിയ കവ കുടിച്ച് സുരക്ഷിതമാണ്.

നിങ്ങൾ കുടിക്കാൻ പോകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഒരിക്കൽകൂടി കസേരയിലിരുന്ന്, ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കുടിക്കുകയും, അതിനെ ഒരു കുഴിയിൽ കുടിക്കയും, വീണ്ടും കയ്യും , "ബുലാ!" ബിലൊ തിരികെ എത്തുന്നത് പോലെ, നിങ്ങൾ മൂന്നു തവണ ക്ലബ് ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് എന്തു തോന്നുന്നു?

കവയെ സുഖകരമായ, മനസ്സിനെ സ്വാധീനിക്കുന്നതാണ്. ഒരു കപ്പിനുശേഷം നിങ്ങളുടെ ചുണ്ടുകളും നാവും ഒരു ദ്വിമുഖം നിങ്ങളുടെ ദന്തവൈദികൻ ടോപ്പോളിക്കൽ നോവക്കോൺ പ്രയോഗിച്ചതുപോലെ അൽപം ക്ഷീണം തോന്നാൻ തുടങ്ങും. നിങ്ങൾ ഈ പ്രഭാവം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, കുറച്ച് കപ്പ് ആസ്വദിക്കൂ-ഒരു ഹാംഗ്വെയറുകളില്ല!

എവിടെനിന്നു വാങ്ങണം

വിവിധ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാവ ഓൺലൈനായി വാങ്ങാം. കാമകോണയിലെ വിതയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച ഒന്ന് കാവ.കോം. ഹവായി, ഫിജി, വാനുവാടു, സോളമൻ ദ്വീപുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റു സ്ഥലങ്ങളിലുള്ള ദക്ഷിണ പസഫിക് ദ്വീപുകളിലെ വിവിധ ദ്വീപുകളിൽ നിന്ന് അവർ കാവയ്ക്കു വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

Amazon.com ൽ നിന്നും കാവയും ലഭ്യമാണ്.

അവർ കാവയെക്കുറിച്ചുള്ള പതിവ് ചോദ്യങ്ങളുടെ മികച്ച ഒരു വിഭാഗവും നൽകുന്നു.

എഴുത്തുകാരനെ കുറിച്ച്

Donna Heiderstadt, ന്യൂയോർക്ക് സിറ്റിയിലെ ഒരു ഫ്രീലാൻസ് ട്രാവൽ എഴുത്തുകാരനും എഡിറ്ററുമാണ്. തന്റെ രണ്ടു പ്രധാന വികാരങ്ങൾ പിന്തുടരുന്ന തന്റെ ജീവിതം ചെലവഴിച്ച, ലോകത്തെക്കുറിച്ച് എഴുതുകയും വിലയിരുത്തുകയും ചെയ്തു.

താഹിതിയെക്കുറിച്ചും തന്റെ ദ്വീപുകളായ ഫിജി, ഹവായ് തുടങ്ങിയവയെക്കുറിച്ചും നിരവധി ലേഖനങ്ങൾ എഴുതിയിട്ടുണ്ട്.

ഈ ലേഖനം 2016 ഒക്ടോബറിൽ ജോൺ ഫിഷർ എഴുതിയതാണ്.