കോഫി കൾച്ചർ: ഇറ്റലിയുടെ ഒരു ബാർയിൽ ഇറ്റാലിയൻ കോഫി ഡ്രിങ്കുകൾ എങ്ങനെ നിർവഹിക്കണം?

എസ്പ്രെസോ? ലാറ്റെ? കഫെ കോർരെറ്റോ? ഇറ്റലിയിലെ ബാറിൽ ഞാൻ എന്താണു വേണ്ടത്?

മിക്ക ഇറ്റലിക്കാരുടെയും കാലത്ത് ജോലിക്ക് പോകുന്ന ബാർ, ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള കാപ്പി, പലപ്പോഴും കോണെറ്റോട്ടോ , കോശിയോട്ടോ ആയി നിർത്തുക. കൂടുതൽ കോഫിക്ക് അവർ ദിവസത്തിൽ പല തവണ നിർത്താം, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്കും വേണം. ഇറ്റലിയിലെ ബാർ കാപ്പി സംസ്കാരത്തിന്റെ ഒരു അവിഭാജ്യഘടകമാണ്-നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മീറ്റിംഗ് ഉണ്ടെങ്കിലോ, ഒരു ഇറ്റാലിയൻ സുഹൃത്തിനോടോ ചെറിയ സംസാരത്തിലോ ആലിംഗനം ചെയ്താൽ, അയാൾ അല്ലെങ്കിൽ അവൾ ചോദിക്കും, "Prendiamo un caffè?" ദിവസത്തിലെ സമയം കണക്കിലെടുക്കാതെ (ഒരു കോഫി കിട്ടുമോ?).

ഒപ്പം, ഇറ്റലി ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച കോഫി ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇവിടെയിരിക്കുമ്പോൾ കുറച്ച് ശ്രമിക്കണം!

ഇവിടെ ഒരു ഇറ്റാലിയൻ ബാറിൽ ജോലി ചെയ്യുന്ന ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ചില കോഫി പാനീയങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്.

കഫെ ( kah-fE ) - നാം അതിനെ എസ്പ്രെസോ എന്നു വിളിക്കാം; വളരെ ശക്തമായ കോഫിയുടെ ഒരു ചെറിയ കപ്പ്, ഏറ്റവും മികച്ച ഉദാഹരണങ്ങളിൽ വളരെ പ്രധാനഘടകമായ ക്രീമ എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന കരകൗശല നിറമുള്ള നുരയും.

കഫേ ഹാഗാണ് ഒരു ഡെഫിഫീനിഡ് പതിപ്പ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു decaffeinato ഓർഡർ ചെയ്യാം; ഇറ്റാലിയൻ കാലിഫോർണിയ കാപ്പിയുടെ ഏറ്റവും വലിയ നിർമാതാക്കളുടെ പേരാണ് ഹാഗ്. അത് പല ബാർ മെനു ബോർഡുകളിലും കാണും. നിങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ ഈ "ഡീക്ക്" -ഡ്രാഫ് ആയി ഷോർട്ട് ചെയ്യണം.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നേരെയുള്ള കോഫി ( ഒരു കഫേ ) ഓർഡർ ചെയ്യാം. രാവിലെ 11 മണിക്ക് ഇറ്റലിയക്കാർ കാപ്പുവീനോയിൽ നിന്നും അകന്ന് പോയിരിക്കുന്നു. പാലും പാലും ഒരു രാവിലെ മാത്രമുള്ള പാനീയമാണ്. ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് മൂന്നുമണിയോടെ കാപ്പുകിനിയുടെ കുടിവെള്ളത്തിൽ ഇരിക്കുന്ന ഒരു കൂട്ടം ആളുകളെ കണ്ടാൽ, അഭിനന്ദനങ്ങൾ, നിങ്ങൾ ടൂറിസ്റ്റ് ബാർ കണ്ടെത്തി.

കഫേ (എസ്പ്രസൊ) ലുള്ള ചില പൊതുവായ വ്യതിയാനങ്ങൾ

കാഫെ ലാൻഗോ (കഹ്-ഫെ ലോൺ-ഗോ) - ഒരു നീണ്ട കാപ്പി. ഇപ്പോഴും ഒരു ചെറിയ പാനപാത്രത്തിൽ സേവിക്കുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർത്ത എസ്പ്രെസോ ആണ്, ഒന്നിൽക്കൂടുതൽ കാപ്പി കുടിയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ.

കഫേ Americano അല്ലെങ്കിൽ അമേരിക്കൻ കോഫി, നിങ്ങൾ രണ്ടു വഴികൾ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടും: ഒരു സാധാരണ കോഫി പാനപാത്രത്തിൽ എസ്പ്രെസോ ഒരു ഷോട്ട് ചൂടുള്ള വെള്ളം ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ സേവിച്ചു അങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ കാപ്പി പോലെ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പോലെ കുറച്ച് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ ഒലി 'കപ്പ് കാപ്പി.

Caffè ristretto (kah-fe ri-STRE-to) - ഒരു "നിയന്ത്രിത കാപ്പി" അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ കോഴി മുമ്പിൽ കാപ്പിന്റെ സ്ട്രീം നിർത്തിവച്ച ഒരു. കാപ്പിയുടെ സാരാംശം, കേന്ദ്രീകരിച്ചു, എന്നാൽ കയ്പേറിയതുമില്ല.

ഇറ്റലിയിൽ കാപ്പി മദ്യപാനം

കഫെ കാ കോന്ന - എസ്പ്രെസോ ചമ്മട്ടി

Caffè con zucchero (ZU-kero) - പഞ്ചസാര കൂടെ എസ്പ്രെസോ. സാധാരണയായി, നിങ്ങൾ ബാറിൽ ഒരു പാക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പാറ്റേണിൽ നിന്ന് ചേർക്കും, ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് തെക്ക്, നേപ്പിൾസിൽ ചുറ്റുന്നു, കാപ്പി പഞ്ചസാരയുമൊത്ത്, നിങ്ങൾ അത് സൺസ സുസുരോയോ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയോ ആവശ്യപ്പെടരുത്, മധുരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.

കാപ്പി കാരേറ്റോ (kah- fe ko-RE-to) - കോഫി "തെറ്റ്" മദ്യത്തിന്റെ മിഠായി കൂടെ സാധാരണയായി, സാധാരണയായി സാംബാക്ക അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാപ്പ.

കഫേ മക്കാച്ചിറ്റ (കാ-എഫ് മഖ്ക്ക്-യാഹ്-ടു) - പാൽ കൊണ്ട് "കോപ്പൻ" വെള്ളം, സാധാരണയായി എസ്പ്രസ്സോ മുകളിൽ നുരയെ അല്പം.

കഫേ ലാറ്റെ (kah-fe lah-te) - ചൂടുള്ള പാലും എസ്പ്രോസോയും, അല്ലെങ്കിൽ നുരമില്ലാതെ കാപ്പുകുഞ്ഞിനും ഒരു ഗ്ലാസിൽ വിളമ്പുന്നു. ഇതൊരു യുഎസ് "ലാറ്റിൻ" എന്ന് വിളിക്കാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് സേവിക്കാൻ സാധ്യത പോലെ ഇറ്റലി ഒരു ബാർ ഒരു "latte" ആവശ്യമില്ല - ഇറ്റാലിയൻ എന്നാണ് പാൽ latate.

ലാറ്റെ മക്കാച്ചിറ്റ (ലാ-ടെ മഖ്ക്ക്-യാഹ്-ടു) - സ്റ്റെമഡ് പാൽ "കറുവപ്പട്ട" എസ്പ്രെസോയുമൊത്ത് ഒരു ഗ്ലാസിൽ ശുശ്രൂഷ ചെയ്തു.

കാപ്പൂക്കോനോ (kah-pu-CHEE-no) - ഒരു വലിയ പാനീയമുള്ള പാലും നുരയും കൊണ്ട് എസ്പ്രസൊയുടെ ഒരു ഷോട്ട്.

നിരവധി സഞ്ചാരികൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ വൈകുന്നേരമായോ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ കാപ്പുകിനൊടൊപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യും. രാവിലെ 11 ന് ശേഷം ഇറ്റലിക്കാർ ഈ പാനീയം ഉത്തരവിടുകയില്ല. മിക്ക ബാറുകളും റെസ്റ്റോറന്റുകളും നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചോദിക്കാറുണ്ട്.

സ്പെഷ്യല് കോഫീസ്

Bicerìn (BI-che-rin) - തിയറിനു ചുറ്റുമുള്ള പിയോമോന്റെ പരമ്പരാഗതമായ പാനീയം, കട്ടിയുള്ള ചൂടുള്ള കൊക്കോ, എസ്പ്രെസോ, ക്രീം എന്നിവ ചേർത്ത് ചെറിയ ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. സാധാരണയായി Piemonte പ്രദേശത്തിന് പുറത്ത് കണ്ടെത്തിയില്ല.

കഫേ ഫ്രെഡ്ഡൊ (കാ-എഫ് ബ്രെയ്ഡ്-ഓ) - വേനൽക്കാലത്ത് ചൂടാക്കിയത് അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് തണുത്ത കാപ്പി, എന്നാൽ വർഷത്തിലെ മറ്റു കാലങ്ങളിൽ കാണാനിടയില്ല.

കഫ്ഫെ ഷേക്കർറ്റോ ( kah - fE shake-er- ah -to) - ലളിതമായ രൂപത്തിൽ ഒരു കഫ്ഫെ ഷെറക്കറ്റാണ് പുതുതായി നിർമ്മിച്ച എസ്പ്രെസോ, അല്പം പഞ്ചസാര, ഐസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. പകരുന്ന രൂപങ്ങൾ

ഇത് ചോക്ലേറ്റ് സിറപ്പ് ചേർത്തുവരാം. കഫേ ഷേക്കറെറ്റോ - ഈ ഇറ്റാലിയൻ ഷേക്കറോ താങ്ങ് എന്താണ് ?

കഫെ ഡെല്ല കോസ അല്ലെങ്കിൽ വീടുകളുടെ കോഫി - ചില ബാറുകൾ പ്രത്യേകം കാപ്പി കുടിക്കുന്നു. ചിയാവരിയിലെ കാഫി ഡെലെലി കാർറോസിയിലെ കഫേ ഡെല്ലാ കാസയിൽ ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്.

നിങ്ങൾ ബാറിൽ പോകുമ്പോൾ ഓർക്കുവാനുള്ള ഒരു കാര്യം, നിങ്ങൾ ബാറിൽ നിൽക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഇരിക്കാൻ കൂടുതൽ പണം നൽകും. ഒരു ഇറ്റാലിയൻ ബാർ എന്താണെന്നറിയാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടോ? ഇറ്റലിയിൽ ബാർ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക .