ലോക്കൽ തിന്നുക, നല്ലത് കഴിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പണം ലാഭിക്കുക: സീസണിൽ വാങ്ങുക
ക്യുബെക്കിലും ഗ്രേറ്റർ മോൺട്രിയൽ ഏരിയയിലും പ്രാദേശിക കൃഷിരീതികളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതും പ്രാദേശിക സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയെ പിന്തുണക്കുന്നതും, രുചികരമായി കഴിക്കുന്നതും കൂടുതൽ പോഷകാഹാരമായ ഉത്പന്നങ്ങളും -അത് സത്യമാണ്: വിളവെടുക്കുമ്പോൾ വിളവെടുപ്പ് സമൃദ്ധമായ പോഷകമാണ് അത് - മുകളിൽ പറഞ്ഞവയിൽ ഒന്നുപോലും ചെയ്യാതെ പണം ലാഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സീസൽ ഉത്പന്നങ്ങൾക്കൊപ്പം പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാത്തതാണ് പ്രശ്നം. ഉപഭോഗവും കൂടുതൽ പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളുമൊക്കെയായി പലപ്പോഴും ഉപഭോക്താവ് കൂടുതൽ പണം അടയ്ക്കുന്നില്ല. മറിച്ച്, മലിനീകരണവും കനത്തതുമായ യാത്രയ്ക്ക് അനുകൂലമായ മുന്നേറ്റമാണ്. വിദേശ കർഷകർക്ക് ന്യായമായ നിരക്ക് പോലും നൽകുമെന്ന യാതൊരു ഉറപ്പുമില്ലാതെ ആഗോളതാൽപ്പന ഒരു ജീവനക്കാരുടെ വേതനം മാത്രമാണ്.
ലോക്കൽ കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യത്തെ, ഏറ്റവും അടിസ്ഥാനമായ പടമാണിത്. സീസണിൽ നിങ്ങൾക്കറിയാമായിരുന്നുകഴിഞ്ഞാൽ, ക്യൂബെക്ക് ഉത്പന്നങ്ങളിൽ വളർന്നു വരുന്ന, പ്രത്യേകിച്ചും മോൺട്രിയൽ പൊതുവിപണികളിൽ , വേട്ടയാടാൻ എളുപ്പമാണ്. ഇൻ-സീസൺ ലോക്കൽ ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് വിലകൾ മത്സരാധിഷ്ഠിതമാണെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. കൃഷിക്കാരും അവരുടെ തൊഴിലാളികളുടെ വിളവെടുപ്പ് ചിലപ്പോൾ വിളവെടുക്കാൻ കഴിയുമെന്നതിനേക്കാൾ നല്ലതാണ്. കാരണം, വിളവെടുപ്പിനു വിപരീതമായി, വിളവെടുപ്പിനു വിപരീതമായി, വിളവെടുക്കുന്നതും, പോഷകാഹാരവും, ഭക്ഷണത്തിന് തയ്യാറാകുന്നതുമെല്ലാം സമയമെടുക്കും. ലോകത്തെമ്പാടും നിന്ന് നിങ്ങൾ ശേഖരിച്ച ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി ബൾബ് പോലെ.
ഉറവിടം: അലിമന്റ്സ് ഡി ഇച്ചി (ഗ്രുപ്പ് ഡി റച്ചേർ ഡി ഡി ഇന്റീറ്റ് പബ്ലിക് ഡി എൽ എൽ)
ക്യുബെക്ക്, മോൺട്രിയൽ സീസൺ എല്ലാ സീസണിലും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും
- ആപ്പിൾ
- കാരറ്റ്
- പച്ച കാബേജ്
- കൂണ്
- ഉള്ളി
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- മധുരക്കിഴങ്ങ്
- തക്കാരിച്ചെടികൾ
- രത്തബാഗ
ക്യുബെക്ക്, മോണ്ട്രിയൽ സീസണിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും: ഡിസംബർ
- ആപ്പിൾ
- ബീറ്റ്റൂട്ട്
- കാബേജ്, ചുവപ്പ്
- കാബേജ്, പച്ച
- കാരറ്റ്
- സെലറിക്
- ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്
- എൻഡൈവ്
- വെളുത്തുള്ളി
- യെരുശലേം ആർട്ടികോക്ക്
- വെളുത്തുള്ളി
- കൂണ്
- ഉള്ളി
- പാഴ്സ്നിപ്പ്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- രത്തബാഗ
- സ്ക്വാഷ്
- മധുരക്കിഴങ്ങ്
- തക്കാരിച്ചെടികൾ
ക്യുബെക്ക്, മോണ്ട്രിയൽ സീസണിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും: ജനുവരി
- ആപ്പിൾ
- കാബേജ്, പച്ച
- കാബേജ്, ചുവപ്പ്
- കാരറ്റ്
- എൻഡൈവ്
- കൂണ്
- ഉള്ളി
- പാഴ്സ്നിപ്പ്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- രത്തബാഗ
- സ്ക്വാഷ്
- മധുരക്കിഴങ്ങ്
- തക്കാരിച്ചെടികൾ
ക്യുബെക്ക്, മോൺട്രിയൽ സീസണിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും: ഫെബ്രുവരി, മാർച്ച്
- ആപ്പിൾ
- കാബേജ്, പച്ച
- കാബേജ്, ചുവപ്പ്
- കാരറ്റ്
- എൻഡൈവ്
- കൂണ്
- ഉള്ളി
- പാഴ്സ്നിപ്പ്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- രത്തബാഗ
- മധുരക്കിഴങ്ങ്
- തക്കാരിച്ചെടികൾ
ക്യുബെക്ക്, മോണ്ട്രിയൽ സീസണിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും: ഏപ്രിൽ
- ആപ്പിൾ
- കാബേജ്, പച്ച
- കാബേജ്, ചുവപ്പ്
- കാരറ്റ്
- വെള്ളരിക്ക (ഹരിതഗൃഹ, ഹൈഡ്രോപോണിക്)
- എൻഡൈവ്
- ഫിഡിൽഹെഡ്സ്
- ലെറ്റസ്
- കൂണ്
- ഉള്ളി
- പാഴ്സ്നിപ്പ്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- രത്തബാഗ
- മധുരക്കിഴങ്ങ്
- തക്കാരിച്ചെടികൾ
ക്യുബെക്ക്, മോൺട്രിയൽ സീസണിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും: മേയ്
- ആപ്പിൾ
- ശതാവരിച്ചെടി
- കാബേജ്, പച്ച
- കാബേജ്, ചുവപ്പ്
- കാരറ്റ്
- വെള്ളരിക്ക (ഹരിതഗൃഹ, ഹൈഡ്രോപോണിക്)
- എൻഡൈവ്
- ഫിഡിൽഹെഡ്സ്
- നല്ല ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
- ലെറ്റസ്
- കൂണ്
- ഉള്ളി
- പാഴ്സ്നിപ്പ്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- റാഡിഷ്
- rhubarb
- രത്തബാഗ
- മധുരക്കിഴങ്ങ്
- തക്കാളി (ഹരിതഗൃഹ, ഹൈഡ്രോപോണിക്)
- തക്കാരിച്ചെടികൾ
ക്യുബെക്ക്, മോണ്ട്രിയൽ സീസണിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും: ജൂൺ
- ആപ്പിൾ
- ശതാവരിച്ചെടി
- കാബേജ്, പച്ച
- കാബേജ്, ചുവപ്പ്
- കാരറ്റ്
- chicory
- ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്
- വെള്ളരിക്ക (ഹരിതഗൃഹ, ഹൈഡ്രോപോണിക്)
- എൻഡൈവ്
- escarole
- ഫിഡിൽഹെഡ്സ്
- നല്ല ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
- ലെറ്റസ്
- കൂണ്
- ഉള്ളി
- ആരാണാവോ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- റാഡിഷ്
- rhubarb
- രത്തബാഗ
- ചുവന്നുള്ളി
- ചീര
- നിറം
- മധുരക്കിഴങ്ങ്
- സ്വിസ് chard
- തക്കാളി (ഹരിതഗൃഹ, ഹൈഡ്രോപോണിക്)
- തക്കാരിച്ചെടികൾ
- വാട്ടർ ക്രാസ്
സീസണിലെ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും: ജൂലൈ
- ആപ്പിൾ
- ശതാവരിച്ചെടി
- ബീറ്റ്റൂട്ട്
- ബ്ലാക്ക്ബെറികൾ
- ബ്ലൂബെറി
- ബ്രോക്കോളി
- കാബേജ്, പച്ച
- കാബേജ്, ചുവപ്പ്
- കാന്റലൂപ്പ്
- കാരറ്റ്
- കോളിഫ്ലവർ
- മുള്ളങ്കി
- ഷാമം
- chicory
- ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്
- വെള്ളരിക്ക
- വെള്ളരിക്ക (ഹരിതഗൃഹ, ഹൈഡ്രോപോണിക്)
- escarole
- ഫാവ ബീൻസ്
- നല്ല ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി
- പച്ച പയർ
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക്
- കലെ
- വെളുത്തുള്ളി
- ലെറ്റസ്
- കൂണ്
- ഉള്ളി
- ആരാണാവോ
- പാഴ്സ്നിപ്പ്
- കുരുമുളക്
- അച്ചാറുകൾ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- റാഡിക്ഷിയോ
- റാഡിഷ്
- റാസ്ബെറി
- രത്തബാഗ
- ചിരട്ട
- ചീര
- മഞ്ഞും പീസ്
- നിറം
- മധുരക്കിഴങ്ങ്
- സ്വിസ് chard
- തക്കാളി
- തക്കാളി (ഹരിതഗൃഹ, ഹൈഡ്രോപോണിക്)
- തക്കാരിച്ചെടികൾ
- വാട്ടർ ക്രാസ്
- മരോച്ചെടി
സീസണിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും: ഓഗസ്റ്റ്
- ആപ്പിൾ
- ആർട്ടികോക്ക്
- ശതാവരിച്ചെടി
- ബീറ്റ്റൂട്ട്
- ബ്ലാക്ക്ബെറികൾ
- ബ്ലൂബെറി
- ബ്രോക്കോളി
- കാബേജ്, പച്ച
- കാബേജ്, ചുവപ്പ്
- കാന്റലൂപ്പ്
- കാരറ്റ്
- കോളിഫ്ലവർ
- സെലറിക്
- മുള്ളങ്കി
- ചെറി
- chicory
- ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്
- ചോളം
- വെള്ളരിക്ക
- വെള്ളരിക്ക (ഹരിതഗൃഹ, ഹൈഡ്രോപോണിക്)
- എഗ്പ്ലാന്റ്
- escarole
- ഫാവ ബീൻസ്
- നല്ല ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി
- പച്ച പയർ
- നിലത്തു ഷാമം
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക്
- കലെ
- വെളുത്തുള്ളി
- ലെറ്റസ്
- കൂണ്
- ആരാണാവോ
- പിയർ
- കുരുമുളക്
- അച്ചാറുകൾ
- പ്ലം
- റാഡിക്ഷിയോ
- റാഡിഷ്
- റാസ്ബെറി
- ചിരട്ട
- മഞ്ഞും പീസ്
- ചീര
- നിറം
- സ്വിസ് chard
- തക്കാളി
- തക്കാളി (ഹരിതഗൃഹ, ഹൈഡ്രോപോണിക്)
- വാട്ടർ ക്രാസ്
- തണ്ണിമത്തൻ
- മരോച്ചെടി
ക്യുബെക്ക്, മോൺട്രിയൽ സീസൺ ലെ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും: സെപ്തംബർ
- ആപ്പിൾ
- ആർട്ടികോക്ക്
- ശതാവരിച്ചെടി
- ബീറ്റ്റൂട്ട്
- ബ്ലാക്ക്ബെറികൾ
- ബ്ലൂബെറി
- ബ്രോക്കോളി
- കാബേജ്, പച്ച
- കാബേജ്, ചുവപ്പ്
- കാന്റലൂപ്പ്
- കാരറ്റ്
- കൂണ്
- കോളിഫ്ലവർ
- സെലറിക്
- മുള്ളങ്കി
- ചെറി
- chicory
- ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്
- ചോളം
- ക്രാൻബെറീസ്
- വെള്ളരിക്ക
- വെള്ളരിക്ക (ഹരിതഗൃഹ, ഹൈഡ്രോപോണിക്)
- എഗ്പ്ലാന്റ്
- എൻഡൈവ്
- escarole
- ഫാവ ബീൻസ്
- നല്ല ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി
- പച്ച പയർ
- നിലത്തു ഷാമം
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക്
- കലെ
- യെരുശലേം ആർട്ടികോക്ക്
- വെളുത്തുള്ളി
- ലെറ്റസ്
- ഉള്ളി
- ആരാണാവോ
- പാഴ്സ്നിപ്പ്
- പിയർ
- കുരുമുളക്
- അച്ചാറുകൾ
- പ്ലം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- മത്തങ്ങ
- റാഡിക്ഷിയോ
- റാഡിഷ്
- റാസ്ബെറി
- രത്തബാഗ
- ചിരട്ട
- ചീര
- മഞ്ഞും പീസ്
- സ്ക്വാഷ്
- നിറം
- മധുരക്കിഴങ്ങ്
- സ്വിസ് chard
- തക്കാളി
- തക്കാളി (ഹരിതഗൃഹ, ഹൈഡ്രോപോണിക്)
- തക്കാരിച്ചെടികൾ
- വാട്ടർ ക്രാസ്
- തണ്ണിമത്തൻ
- മരോച്ചെടി
ക്യുബെക്ക്, മോണ്ട്രിയൽ സീസണിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും: ഒക്ടോബർ
- ആപ്പിൾ
- ബീറ്റ്റൂട്ട്
- ബ്രോക്കോളി
- കാബേജ്, പച്ച
- കാബേജ്, ചുവപ്പ്
- കാരറ്റ്
- കോളിഫ്ലവർ
- മുള്ളങ്കി
- സെലറിക്
- chicory
- ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്
- ചോളം
- ക്രാൻബെറീസ്
- വെള്ളരിക്ക (ഹരിതഗൃഹ, ഹൈഡ്രോപോണിക്)
- എഗ്പ്ലാന്റ്
- എൻഡൈവ്
- escarole
- നല്ല ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി
- നിലത്തു ഷാമം
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക്
- യെരുശലേം ആർട്ടികോക്ക്
- കലെ
- വെളുത്തുള്ളി
- ലെറ്റസ്
- കൂണ്
- ഉള്ളി
- ആരാണാവോ
- പാഴ്സ്നിപ്പ്
- കുരുമുളക്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- മത്തങ്ങ
- റാഡിഷ്
- രത്തബാഗ
- ചിരട്ട
- മഞ്ഞും പീസ്
- ചീര
- സ്ക്വാഷ്
- മധുരക്കിഴങ്ങ്
- സ്വിസ് chard
- തക്കാളി
- തക്കാളി (ഹരിതഗൃഹ, ഹൈഡ്രോപോണിക്)
- തക്കാരിച്ചെടികൾ
ക്യുബെക്ക്, മോണ്ട്രിയൽ സീസണിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും: നവംബർ
- ആപ്പിൾ
- ബീറ്റ്റൂട്ട്
- ബ്രോക്കോളി
- കാബേജ്, പച്ച
- കാബേജ്, ചുവപ്പ്
- കാരറ്റ്
- സെലറിക്
- ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്
- എൻഡൈവ്
- escarole
- വെളുത്തുള്ളി
- യെരുശലേം ആർട്ടികോക്ക്
- വെളുത്തുള്ളി
- കൂണ്
- ഉള്ളി
- പാഴ്സ്നിപ്പ്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- രത്തബാഗ
- സ്ക്വാഷ്
- ചീര
- മധുരക്കിഴങ്ങ്
- തക്കാളി (ഹരിതഗൃഹ, ഹൈഡ്രോപോണിക്)
- തക്കാരിച്ചെടികൾ