മോൺട്രിയൽ ലോക്കോർ ആകുക, സ്ലോ ഫുഡ് മൂവ്മെന്റിൽ ചേരുക
സ്ലോ മോഡ്രിയാൽ നുറുങ്ങുകളും വിഭവങ്ങളും: ലോക്കൽ വഴി എളുപ്പമുള്ള വഴി കഴിക്കുന്നത്
വളരെക്കാലം മുമ്പേ പുതിയ ഉല്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു, ഇപ്പോഴും പലപ്പോഴും വിലകൂടിയ ആഢംബരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ പെട്ടെന്നു കണ്ടുപിടിക്കുന്നതുപോലെ എന്റെ സ്ലോ മെൻറ് മൾട്ടിലൽ നുറുങ്ങുകൾ ആ വിശ്വാസത്തെ തകർക്കാൻ ഒരു ശ്രമമാണ്. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ജീവിതശൈലി തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. കടുത്ത സാമ്പത്തിക പ്രതിസന്ധി നേരിടുന്നതും, പ്രത്യേകിച്ചും മാന്തിരിയൽ പോലുള്ള ഒരു നഗരത്തിലും.
തന്ത്രമാണ് തന്ത്രത്തിൽ.
വീട്ടുപകരണങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും നിയമങ്ങൾക്കപ്പുറം, ക്യുബെക്ക് വളർന്നവർക്കുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഗ്രോസറി ബിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.
ഒരു പ്രാദേശിക പ്രസ്താവന, പാരിസ്ഥിതിക തിരഞ്ഞെടുപ്പ്, പ്രാദേശിക സമ്പദ്വ്യവസ്ഥ, ഒരു ആരോഗ്യ ബോധപൂർവകമായ തീരുമാനം, ജൈവഭക്ഷണ വിഭവങ്ങളുടെയും പൊതു വിപണികളുടെയും ജനപ്രീതി വർധിപ്പിക്കുന്നതിന് നന്ദി, മോൺട്രിയലിൽ പ്രാദേശിക ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഉൽപാദന വാങ്ങൽ സാധാരണ സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകളിൽ നിന്ന്.
01 ഓഫ് 04
സ്ലോ മാംസം: സീസണിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും
ഉപരിതലത്തിൽ: ജീൻ-ടാലോൺ മാർക്കറ്റിൽ കാണപ്പെടുന്ന ധാരാളം പഴങ്ങളും പഴങ്ങളും. സ്റ്റുവർട്ട് ഡീ / ഗെറ്റി ഇമേജസ് മോൺട്രിയലിൽ പ്രാദേശിക ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യ ചുവട് ഏതാണ് ഈ മേഖലയിൽ വളർന്നു വരുന്നതെന്നാണ്. നിങ്ങൾ സീസണുകൾ പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഉൽപന്നം ആസ്വദിക്കുന്നതിനേക്കാൾ മികച്ചതാക്കുക മാത്രമല്ല, അത് വളരെ കുറവായിരിക്കും.
മോൺട്രിയൽ-ക്യുബെക്കിലെ പ്രവിശ്യയിലെ ഭൂരിഭാഗം വർഷവും പുതിയ വീട്ടുവളർത്തൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ ലഭ്യമാക്കുന്നതിന് ഭാഗ്യവാൻമാർ.
ക്യുബെക്ക് വളർന്ന പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഈ വിഭാഗത്തെക്കുറിച്ച് കാലാനുസൃതമായ ലഭ്യത അനുസരിച്ചുള്ള വിഭാഗങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക. നിങ്ങൾ കിണറുകൾക്കായി ഷോപ്പിംഗ് നടത്തുക, ക്യുബെക്കിലെ ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി ശ്രദ്ധിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷ്യ ബിൽ കുറയുന്നത് തുടങ്ങിയാൽ ശ്രദ്ധിക്കുക.
02 ഓഫ് 04
മോൺട്രിയൽ പബ്ലിക് മാർക്കറ്റ്സ്
ഗ്ലോലൈൻ ഡോയ്ൽ / ഗെറ്റി ഇമേജസ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മാർക്കറ്റിൽ നിങ്ങൾ കണ്ട മാങ്ങകൾ കൃത്യമായും പ്രാദേശികമല്ല.
എന്നാൽ മോൺഡ്രലിൽ ഈ പൊതു വിപണികൾ ക്യുബെക്കിലെ കാലാകാലങ്ങളിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ലഭിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. മൂലകല്ലിൽ നിന്ന് മേപ്പിൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പഴക്കമുള്ള പാൽചെടികൾ, നഗരത്തിലെ ഒരു ചെറിയ ഹ്രസ്വ ഡ്രൈവർ, നശിപ്പിക്കപ്പെടാത്തതും നശിക്കാത്തതും ക്യുബെക്ക്.
തെരഞ്ഞെടുപ്പ്, പ്രത്യേകിച്ച് ജീൻ-ടാലോൺ മാർക്കറ്റിൽ , അസാധാരണമാണ്, വിലകൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, ചില സമയങ്ങളിൽ അവർ അതിരുകടന്നവയാണ്.
നേരത്തെ പറഞ്ഞ പോലെ, ഈ വിപണികളിൽ ഷോപ്പിംഗ് നടത്തുമ്പോൾ പണം ലാഭിക്കാൻ കാലാവധിയും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സീസണിൽ വാങ്ങാൻ കഴിയുന്നതും പരമാവധി ബക്കലുകളിൽ വാങ്ങുന്നതും പണത്തിന്റെ വലിയ ബാച്ചുകളാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയും.
ഉദാഹരണത്തിന്: മധുരവും മൾട്ടിചേർത്തതുമായ കാരറ്റ് വർഷം മുഴുവനും 10 പൗണ്ട് ഭീമാകാരനായ ബാഗ് വേണ്ടി ഞാൻ 5 ഡോളർ അടയ്ക്കുന്നു. അവർ വളരെ മധുരമുള്ളവരാണ്, ഞാൻ അവരെ തോലിൽ പോലും ആവശ്യമില്ല. വിപരീതമായി, സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള നിങ്ങളുടെ ചെറിയ ബാഗിനുള്ള പണം നിങ്ങൾക്ക് എന്തു ലഭിക്കും?
04-ൽ 03
ജൈവ ആഹാരം ബാക്കറ്റുകൾ: ഒരു CSA ചേരുക
തംസ / ഗെറ്റി ഇമേജസ് ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് പ്രാദേശികമായി വളരുന്ന ജൈവ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ഫ്രീ റേഞ്ച് മാംസം, മുട്ട തുടങ്ങിയവയെല്ലാം കൃഷിയിടങ്ങളിൽ നിന്ന് പുതുതായി ലഭ്യമാക്കുന്ന ഏറ്റവും സാമുദായിക മാർഗങ്ങളിലൊന്ന്, CSA എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു കമ്മ്യൂണിറ്റി-പിന്തുണയുള്ള കാർഷികഗ്രൂപ്പിൽ ചേരുക എന്നതാണ്. എന്നാൽ ഒരു മുന്നറിയിപ്പ് വാക്കാണ്: സിഎസ്എകൾ എല്ലാവർക്കും വേണ്ടിയല്ല. നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിത്വവും ജീവിതശൈലിയും തികച്ചും അനുയോജ്യമാണോ എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട എല്ലാ കാര്യങ്ങളും കണ്ടെത്തുക.
04 of 04
ഫുഡ് കോപ്പറേറ്റീവ്സ്
ഡോഗൽ വാട്ടർസ് / ഗെറ്റി ചിത്രീകരണം ക്യുബെക്കിലെ "ഗ്രൂപ്പ് ഡി'അഖാറ്റ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഒക്കറ്റ് കളക്ടീഫ്" എന്നറിയപ്പെടുന്ന, മോൺട്രിയൽ ഫുഡ് കോ-ഓപ്പറേറ്റീവുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കോ-ഒപ്സ്-ബീറ്റർ, കമ്മ്യൂണിറ്റിക്ക് വേണ്ടി പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക. ലോക്കൽ കർഷകർ, മൊത്തക്കച്ചവടക്കാരിൽ നിന്നും / അല്ലെങ്കിൽ നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്നും നേരിട്ട് ബൾക്ക് വില.
സഹകരണത്തെ ആശ്രയിച്ച്, പ്രധാന മുതൽ നാടകീയവും ഉത്പന്നവും മുതൽ സേവിംഗ്സ് പരിധി, പലപ്പോഴും ഓർഗാനിക് ആണ്.