ഗിന്നസ് കേക്കിനുള്ള പാചകരീതി

ഐറിഷ് ട്രീറ്റ്മെന്റ് സത്സിഫീസ് ... മാത്രമല്ല ക്രിസ്മസ് സമയം മാത്രം

ഒരു ഗിന്നസ് ഫ്രൂട്ട് കേക്ക് ചുറ്റിപ്പിടിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചു, പക്ഷേ എങ്ങനെ അറിയാമായിരുന്നു? ശരി, ഇവിടെ ചെയ്യാനുള്ള നിങ്ങളുടെ അവസരമാണ്. അയർലാന്റിന് പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയം ഉൾപ്പെടുന്നതിന് (അത് ഗിന്നസ് ആയിരിക്കുമെന്നത്), അത് അത്രയും കനത്ത മാസങ്ങളിൽ ആസ്വദിക്കുന്ന മറ്റൊരു ഭീമൻ, പഴം, നനഞ്ഞ കേക്ക്. പക്ഷേ, കൂട്ടിച്ചേർത്തത് കൂടുതൽ രുചികരമായതും ഐശ്വര്യവുമാണ്.

മുൻകൂട്ടി നന്നായി തയ്യാറാകാൻ ഓർക്കുക. ഫ്രഞ്ച് വീഞ്ഞോ സ്കോട്ടിഷ് വിസ്കിയോ പോലുള്ളതുകൊണ്ട് ഐറിഷ് ഗിന്നസ് കേക്ക് പ്രായത്തിനൊപ്പം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

എല്ലാ ഗിന്നസ് കേക്കുകളും എളുപ്പമുള്ള ചുട്ടുപഴുപ്പാണ്. അത് നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും അത്രയധികം ശല്യമാവില്ല. (എല്ലാ ചേരുവകളും ചേരുമെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നിടത്തോളം കാലം). ഇത് കുറച്ചുനേരം നന്നായി സൂക്ഷിക്കും - വാസ്തവത്തിൽ അത് പൂർണ്ണമായും ഒരു സുഗന്ധം നേടുന്നതിന് മുമ്പ് ആഴ്ചയിൽ "വിശ്രമിക്കുക".

ഗിന്നസ് കേക്ക് ചേരുവകൾ

ഗിന്നസ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ താഴെ പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ് (എന്നാൽ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന കുറിപ്പുകൾ കാണുക):

• 225 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 8 ഓസ് ഇളക്കി വെണ്ണ (ഏതെങ്കിലും വെണ്ണ ചെയ്യും, പക്ഷേ അല്പം ഉപ്പിട്ട ഐറിഷ് വെണ്ണ മികച്ച ആണ്)
• 225 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 8 oz മൃദു തവിട്ട് പഞ്ചസാര;
• 4 ഇടത്തരം മുട്ടകൾ 9
• 275 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 10 oz പ്ലെയിൻ മാവ് നന്നായി നിലത്തു മാവു ഉപയോഗിക്കുക, wholemeal അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം raise മാവു ഉപയോഗിക്കുക)
• നിലം കലർന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന്റെ 2 കപ്പ്.
• 225 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 8 പൗണ്ട് വിത്തില്ലാത്ത ഉണക്കമുന്തിരി;
• 225 gr അല്ലെങ്കിൽ 8 oz സുൽത്താനങ്ങൾ;
• 100 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 4 oz ഗ്ലാസ ചെറി;
• 100 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 4 പൗണ്ട് മിശ്രിത പീൽ;
• 100 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 4 പൗണ്ട് വാൽനട്ട്;
• 150 മില്ലി, ¼ പൗണ്ട് ഗിന്നസ് (ഗിന്നസ് സ്റ്റൗട്ട്, ഗിന്നസ് ബ്ലാക്ക്)

ഗിന്നസ് കേക്കിനു വേണ്ടിയുള്ള കുറിപ്പുകൾ ചേരുവകൾ

മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ കൂടുതൽ മാവു (350 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 12 oz), കുറച്ചു മുട്ടകൾ (3), പരിപ്പ് പകുതി അളവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുന്നു.

ഇത് അല്പം "ഭാരം കുറഞ്ഞ" കേക്ക് (നിറത്തിലും രൂപത്തിലും) ആകും.

ചില സുൽത്താനങ്ങളും ഉണക്കമുന്തിരികളും മറ്റ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങളോടൊപ്പവും, പഴച്ചായും അത്തിപ്പഴങ്ങളും നന്നായി ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങളുടെ അടുക്കള കാബിനറ്റ് റെയ്ഡ് (അല്ലെങ്കിൽ പ്രാദേശിക സ്റ്റോർ). നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമെങ്കിൽ മറ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ അലർജി-ബോധവത്ക്കരണം (അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് അടരുകളായി ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്തതുകൊണ്ട് ഇത് ഉണങ്ങിയ പഴം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക, എന്നാൽ ഇത് തീർച്ചയായും രുചിയിൽ മാറ്റം വരുത്തും, കൂടുതൽ മോശമാവില്ല - കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക) ബട്ലറിന്റെ ഐറിഷ് ചോക്കലേറ്റ് ഇത് ഉണ്ടെങ്കിൽ).

നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ ഗിന്നസ് ഇല്ലെങ്കിൽ മറ്റേത് സ്റ്റൗട്ടും പോർട്ടറും (മർഫിയുടെ അല്ലെങ്കിൽ ബീമിഷ് പോലെ) ചെയ്യും. ഈ ഘടകങ്ങളെ തകരാറിലാക്കിയാൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല, ബാക്കി തുറന്ന കുപ്പിയുടെ ശേഷി വിനിയോഗിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല, അല്ലെങ്കിൽ കുടിച്ച് അത് കഴിക്കാൻ കഴിയും ... എല്ലാത്തിനുമുപരി, ബേക്കിംഗ് കഠിനവും ചൂടുമുള്ള ജോലികളും, ഒരു ഭക്ഷണസാധ്യതയും കലോറിയും ആവശ്യമാണ്.

മദ്യം ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഗിന്നസ് ഒന്നും തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ദ്രാവകങ്ങളാക്കി മാറ്റിയിരിക്കണം. മയക്കുമരുന്നില്ലാത്ത മാൾ ബിയർ നന്നായി ചെയ്യും, റഷ്യൻ "ക്വസ്" (നിങ്ങൾക്ക് അത് ലഭിക്കുമെങ്കിൽ).

ഗിന്നസ് ബുക്ക് കേക്ക്

നോൺ-ഹാർഡ് എന്നാൽ മനസ്സില്ലാത്ത ജോലി തുടങ്ങൂ: ഷാമം, പീൽ, വാൽനട്ട് എന്നിവ അരിഞ്ഞുവയ്ക്കണം. നല്ല വാർത്ത വളരെ നല്ല പൊടി കിട്ടാൻ വേണ്ടിയല്ല, ഒരു പരുക്കൻ chop ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ സുൽത്താന, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശമായി ഉപയോഗിക്കുക. ചുട്ടു തുടങ്ങട്ടെ:

1. ക്രീം വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർന്നതാണ് യഥാർത്ഥ ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയുടെ ആദ്യ ഘട്ടം, അവസാന ഫലം വെളിച്ചത്തിലും പുഷ്പമായുംരിക്കണം. ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ചാൽ ഉപ്പ് ഒരു നുറുക്കിയത് ചേർക്കുക.
2. ഇപ്പോൾ ക്രമേണ വീണ്ടും ഒരു ക്രീമിയർ, ക്രീം ഘടന ലക്ഷ്യം, മുട്ടകൾ തല്ലി.
3. മാവ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത്, ക്രീം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പൊതിയുക.
4. മറ്റെല്ലാ ഘടകങ്ങളും (ഗിന്നസ് ഒഴിച്ച്) മിക്സിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു.

1. 4 ടേബിൾ ഗിന്നസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
2. 18-സെന്റീമീറ്റർ (അല്ലെങ്കിൽ 7-ഇഞ്ച് വ്യാസമുള്ള) ഒരു വയ്ച്ചുതീർത്തതും ചായംയുള്ളതുമായ കേക്ക് ടിൻ എടുത്ത് സാവധാനം തീർന്ന മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
3. മിതമായ ചൂട് അടുപ്പിൽ (160 ° C, 325 ° F) 60 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
4. അൽപം ചൂട് 150 ° C (300 ° F) എന്ന ചൂട് കുറയ്ക്കുക, കേക്ക് കുറഞ്ഞത് മറ്റൊരു 90 മിനുട്ട് പിണ്ണാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചൂരൽ വൃത്തിയാക്കണം,
5. ടിന്നിന് കേക്ക് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് പുറത്തെത്തുക.
6. ഒരു skewer കൊണ്ട് ഉദാരമായി കേക്ക് അടിവശം, പിന്നെ അടിത്തറയിൽ ബാക്കി ഗിന്നസ് സ്പൂൺ കേക്ക് മുക്കിവയ്ക്കുക കുറച്ച് സമയം തരും.
7. ഒടുവിൽ ഗിന്നസ് ഒലിച്ചിറങ്ങിയപ്പോൾ, ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ പൂർത്തിയാക്കിയതും അഴുകിയതുമായ കേക്ക് സൂക്ഷിക്കാൻ കുറഞ്ഞത് ഒരാഴ്ച മതി.

ഗിന്നസ് കേക്ക് സെർവിംഗ് ടിപ്പുകൾ

ഗിന്നസ് കേക്ക് സ്വന്തമായി ഉപയോഗപ്പെടുത്താൻ സാധിക്കും - അത് ഒരു ക്ഷീര ചായക്കൊപ്പം പ്രത്യേകിച്ച് നന്നായി പോകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അധിക മരുന്നുകാണാൻ കുറച്ച് ഐസ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാണ്ടി സോസ് ചേർക്കാം, എന്നാൽ ഇത് ആവശ്യമില്ല.

ഗിന്നസ് നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണെന്ന് അവർ പറയുന്നു, ഒരു ഗിന്നസ് കേക്ക് ആഴ്ചപ്പരട്ടി, ഒരു കാറ്റടിക്കുന്ന കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ മാസങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കും. വീണ്ടും വീണ്ടും നല്ലത് ആസ്വദിച്ച് അതിജീവിതം നയിക്കുന്നത് പലപ്പോഴും ആദ്യത്തെ രുചിക്ക് ശേഷം ഉറപ്പാക്കാറില്ല.