ജനകീയമായ തെറ്റിദ്ധാരണയുണ്ടെങ്കിലും, "ഗൗഡ" (HOW-da, GOO-da അല്ല), നെതർലാൻഡ്സിലെ ചീസ് ഉൽപാദനത്തിന്റെ ഏതാണ്ട് 60% വരുമാനമുള്ള ഡച്ചുകാർക്ക് ലഭിക്കുന്ന ഡച്ച് ചീസ് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. നഗരത്തിന്റെ പേരിലറിയപ്പെടുന്ന ചൗളയെക്കാൾ ലോകം പ്രശസ്തമാണ്. നെതർലൻഡിൽ ഗൗഡ എന്ന പേരിട്ടിരിക്കുന്ന പാൽ ഉത്പന്നമാണ്. ഗൗഡ സ്റ്റ്രോപ്വാഫേൽ (സിറപ്പ് വഫ്ഫൽ) വിൽപനക്കാർ ഔട്ട്ഡോർ മാർക്കറ്റിലെ ഒരു മത്സരം, യാത്രക്കാർക്ക് ചൂടുള്ള സുഗന്ധവും രണ്ട് പുതിയ-ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച, വാഫ്ൾ-ടെക്സ്ചർ കുക്കികൾ തമ്മിലുള്ള കാറ്റായാൽ; സൗത്ത് ഹോളണ്ടിഷ് നഗരത്തിലെ 70,000 ലെ വിശിഷ്ടമായ മെഴുകുതിരികൾ, കളിമണ്ണ് പൈപ്പുകൾ.
15-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ സ്റ്റെഡ്യൂയിസ് (സിറ്റി ഹാൾ) മുതൽ അതിന്റെ ക്രൂസിഫോം സിന്റ് ജാൻസ്കാർക്ക് (സെൻറ്. ജോൺസ് ചർച്ച്) വരെയുള്ള സ്മാരക നിർമ്മിതിയുടെ പ്രതാപമാണ്; ഓരോ വ്യാഴാഴ്ചയും നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള ചീസ് വിപണിയിലും വേനൽ സന്ദർശകർക്ക് കാണാം. ആസ്റ്റ്രോണിൽ നിന്നും 55 മിനിറ്റ് യാത്ര ചെയ്താൽ ചരിത്രപ്രധാനമായ ഗൗഡ സഞ്ചാരികൾക്ക് യാത്ര ചെയ്യാൻ അവസരമുണ്ട്.
എങ്ങനെ അവിടെയുണ്ട്
- തീവണ്ടി വഴി: ആംസ്റ്റർഡാമും ഗൌഡയും തമ്മിൽ മണിക്കൂറിൽ മണിക്കൂറുകളോളം ഓടുന്ന ട്രെയിനുകൾ, അത് നേരിട്ടോ അല്ലെങ്കിൽ ഉത്രെചത് വഴിയോ ആണ്. യാത്രാ സമയം 55 മിനിറ്റാണ്. ടൈംടേബിളുകളുടെയും ഫെയറിൻറെയും വിവരങ്ങൾ ഡച്ച് റയിൽവേ (എൻഎസ്) വെബ്സൈറ്റ് പരിശോധിക്കുക.
എന്താണ് ഗൗഡയിൽ ചെയ്യേണ്ടത്
- ഗൗഡ ചീസ്, കരകൌശല വസ്തുക്കൾ: സ്വാഭാവികമായും, ഗൌഡ സന്ദർശിക്കുന്ന സഞ്ചാരികൾ തങ്ങളുടെ ഉത്കണ്ഠയുടെ തെളിവുകൾ കണ്ടെത്തുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. നഗരത്തിന്റെ വേനൽക്കാല കാസ്, അംബാക്ടെൻമാർക്ക് (ചീസ് ആൻഡ് ക്രാഫ്റ്റ്സ് മാർക്കറ്റ്, ഈ വർഷത്തെ വിപണി സീസണിലെ വിവരങ്ങൾക്ക് ഗൗഡ്സെ വാഗ് വെബ് സൈറ്റ് പരിശോധിക്കുക) . ചീസ്-കേന്ദ്രീകൃത ആൽക്മാർ എന്നതുപോലെ, പാരമ്പര്യമായി അലങ്കരിച്ച പാല് വിദഗ്ദ്ധരുടെ കാഴ്ചപ്പാടുകളും സ്മാരക സ്റ്റാഡ്യൂസിന്റെ (സിറ്റി ഹാളിലെ) നിഴലിൽ അവരുടെ സാധനങ്ങൾ ട്രേഡ് ചെയ്യുന്നതാണ്. മാർക്കറ്റ് സീസനു പുറത്ത് സന്ദർശിക്കുന്ന ഷേസ്റ്റെഡ്സ് ഇപ്പോഴും ഗൗഡാ കാസ്- അംബച്ചേൺമ്യൂസിയം (ഗൗഡ ചീസ് ആൻഡ് ക്രാഫ്റ്റ്സ് മ്യൂസിയം) സന്ദർശിക്കാറുണ്ട്. ഗൗഡയുടെ പരമ്പരാഗത ഉത്പന്നങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം നടത്താൻ - ആദ്യ ഫ്ലോർ ഷോപ്പിൽ വാങ്ങാം. ചെറിയ ബാച്ച്, unpasteurized Gouda ചീസ് ട ടാവ് കാണാവുന്നതാണ് 't Kaaswinkeltje, പട്ടണത്തിലെ നല്ല ചീസ് ഷോപ്പുകൾ ഒരു; പ്രാദേശികമായതും ഇറക്കുമതി ചെയ്തതുമായ പാൽപ്പൊടി, കോഫി, വൈൻ, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവയുടെ വിപുലീകൃത തരംഗങ്ങൾക്കായി ലെക്കർ ഗൌഡസ് പരിശോധിക്കുക.
- സ്റ്റൗഡീസ് വാൻ ഗൌഡ: ഗൌഡയുടെ സ്റ്റാഡ്യൂയിസ് (സിറ്റി ഹാൾ) ഗുഡ്ഡയുടെ പ്രശസ്തമായ ചീസ് മാർക്കറ്റിന്റെ പശ്ചാത്തലമൊന്നുമല്ല. പതിനഞ്ചാം നൂറ്റാണ്ടിലെ സൗന്ദര്യം തീർച്ചയായും നെതർലാന്റ്സിലെ ഏറ്റവും പഴയ ഗോഥിക്ക് നഗര ഹാളുകളിലൊന്നാണ്. ജപ്പാനിലെ ഒരു ഡച്ച് തീമിലുള്ള അമ്യൂസ്മെന്റ് പാർക്കായ ഹൂവിസ് പത്ത് ബോഷ് എന്ന സിനിമയിൽ ഇത് പ്രശസ്തി നേടിയിട്ടുണ്ട്. ചുണ്ണാമ്പുകല്ലിന്റെ മുൻവശത്തെ മുന്നിൽ നിൽക്കുന്ന മനോഹരമായ പ്രതിമകൾ - വിവേകത്തിന്റെയും നിരപരാതിയുടെയും, അതുപോലെ ചരിത്ര പ്രഭുക്കുകളുടെ (ഡച്ചസ്) വ്യക്തിവൽക്കൃത മൂല്യങ്ങൾ - പിന്നീട് 1695 മുതൽ 1960 വരെ തുടർച്ചയായി കൂട്ടിച്ചേർക്കപ്പെട്ടു. ഗൗഡയുടെ സ്വന്തം ഡേവിഡ് റുപെലെയറിൽ നിന്നുള്ള ശിലാപാളികളോടൊപ്പം, പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ഒരു രാജകീയ സന്ദർശനത്തിനായി അവരെ അകത്തേക്ക് കയറുകയും ചെയ്തു. ഓരോ ഡിസംബറിലും വർഷംതോറുമുള്ള സിറ്റി ഹാളിലെ വാർഷിക ക്രിസ്തുമസ് കാലഘട്ടത്തിൽ ആയിരക്കണക്കിന് മെഴുകുതിരികൾ പ്രകാശിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത് ഗൌഡ ബിജ് കാഴ്സലിച്ച് ആണ്.
- സിന്റ് ജെൻസ്ക്സ്ക് (സെന്റ്. ജോൺസ് ചർച്ച്): ഒട്ടേറെ വിധങ്ങളിൽ ഒരു അതിശ്രേഷ്ഠൻ പള്ളി, വൈകി ഗോതിക് ബസിലിക്ക സിന്റ് ജെൻസ്ക്രാക് ഗൗഡയുടെ ഒരു പ്രതീകമാണ്. പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ കത്തോലിക്കാ ബസിലിക്ക എന്ന പ്രൊജസ്റ്റന്റ് കൗൺസിൽ രൂപകല്പന ചെയ്ത ഗൌഡയുടെ രക്ഷാധികാരിയായിരുന്ന യോഹന്നാൻ സ്നാപകന് സമർപ്പിച്ചു. കിഴക്കോട്ട് മുതൽ പടിഞ്ഞാറ് വരെയുള്ള 123 മീറ്റർ അകലെ ചാൻഡിലിന്റെ ഏറ്റവും സവിശേഷമായ സവിശേഷതകളിൽ ഒന്നിനുള്ള സ്ഥലം: ഗൌഡ്സ് ഗ്ലേസൻ അഥവാ ഗൗഡ സ്റ്റൈൻഡ് ഗ്ലാസ്. ഇതിൽ 71 പാനലുകളിലെ ബൈബിളിക്കൽ, ചരിത്രപരമായ രംഗങ്ങൾ ചിത്രീകരിക്കപ്പെടുന്നു. അവയിൽ ഭൂരിഭാഗവും പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിലാണ് .
- ഗൗഡയുടെ മ്യൂസിയങ്ങൾ: കസു എൻ അംബച്ചേൺമുസ്സൂം (ചീസ് ആൻഡ് ക്രാഫ്റ്റ്സ് മ്യുസിയം) കൂടാതെ ഗുവാഡയിൽ ധാരാളം ചെറിയ, എന്നാൽ നിയമാനുസൃത മ്യൂസിയങ്ങൾ ഉണ്ട്. ചരിത്രസംഭവങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക താത്പര്യമാണ് മ്യൂസിയംഹുഡ് (ക്വിർകി ക്യാപ്പിറ്റലൈസേഷൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്), അത് നഗര ചരിത്രത്തിന്റെ ഒരു സഹസ്രാബ്ദത്തെ പഴങ്ങളും, താൽക്കാലിക പ്രദർശനങ്ങളും കൊണ്ട് പുനർനിർമ്മിക്കുന്നു. ഡച്ച് രണ്ടാം ലോകമഹായുദ്ധത്തിന്റെ പ്രതിലോമശക്തികളുടെ അനശ്വരത അനശ്വരമാക്കുകയും ചെയ്ത വെർസെറ്റ്സ് മസ്സൂസ് സുയിദ്-ഹോളണ്ട് (സൗത്ത് ഹോളണ്ട് റെസിസ്റ്റൻസ് മ്യൂസിയം). (ആംസ്റ്റർഡാമിൽ ഡച്ചൽ റെസിസ്റ്റ്സ് മ്യൂസിയം ഉണ്ട്, നെതർലാൻഡ്സിലെ മികച്ച ചരിത്ര മ്യൂസിയം എന്നറിയപ്പെടുന്നു.) Museumhaven Gouda (ഗൗഡ മ്യൂസിയം ഹാർബർ) 18 കപ്പലുകളെ കപ്പൽ കയറുകയാണ്. 20-ാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ആദ്യകാല പാത്രങ്ങൾ ഏറെ ആസ്വദിച്ചുകൊണ്ട് ചരിത്രപ്രധാനമായ മ്യൂസിയത്തിലെ ഒരു കുടിവെള്ളം ആസ്വദിക്കാൻ സന്ദർശകർക്ക് കഴിയുന്നു.
ഗൗഡയിൽ എവിടെ കഴിക്കണം
- റസ്റ്റോറന്റ് ഡി മൽലെംലെ (Oosthaven 72): സുന്ദരമായ കനാൽ-സൈഡ് സ്മാരകത്തിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഈ ശിൽപങ്ങൾ , പ്രശസ്ത റോട്ടർഡാം കലാകാരനായ ജൂലിയൻ ലണ്ടയിൽ നിന്നുള്ള പട്ട് സ്ക്രീനുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, റെസ്റ്റോറന്റ് ഡി മാലമ്മൊലെൻ ഇന്ദ്രിയങ്ങൾക്ക് ഒരു വിരുന്നു. ആത്മഹത്യ ചെയ്യുന്നതും കൗമാരക്കാരായ കുട്ടികൾക്കും ഇഷ്ടപെട്ട കസ്റ്റമർമാർക്ക് ഭക്ഷണം കൊടുക്കാനായി സീനിയർ മെനൂസ് അനുവദിക്കുന്നു.
- സിറോപ്വാഫൽബാക്കറിജെ വാൻ വൈറ്റ് (ലാംഗ് ഗ്രോനെൻഡൽ 32) : ഒരു നൂറ്റാണ്ടിൽ കൂടുതൽ വ്യാപാരം നടത്തുന്നവർ വാൻ വിലിയറ്റിലെ അവരുടെ ഏറ്റവും ഉത്തേജിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന രുചിയുടെ സീറോപ്വാഫുകൾ (സിറപ്പ് വാഫ്ളുകൾ ). ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ സ്നാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സീറോപ്വാഫേൽ നിർത്തുക , അല്ലെങ്കിൽ ഈ പരമ്പരാഗത പ്രത്യേകതയെക്കുറിച്ച് ഒരു ടൂർ അല്ലെങ്കിൽ വർക്ക്ഷോപ്പ് (കൂടിക്കാഴ്ച വഴി) ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ അറിയുക.
- ഡെസലറിൽ (കർണാമെൽക്സ്ലറ്റ് 1) : ഒരു ഗൗഡ സ്ഥാപനം, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പഴയ പാൻകേക്കുകളും കഫർജേജുകളുമാണ് ഡി സലോൺ അവകാശപ്പെടുന്നത്, 250 വർഷത്തിലേറെ വ്യാപാരത്തിൽ. 150 വർഷത്തെ പഴക്കം ചെന്ന കെട്ടിടത്തിന്റെ ഇരുണ്ട മരം, ചെമ്പ് അക്സന്റ് എന്നിവ ചരിത്രപ്രധാനമായ ചരക്ക് കടംകൊണ്ടതാക്കും.