പാഡ് തായ് മാത്രമല്ല ഒരേയൊരു രുചികരമായ ഓപ്ഷൻ!
തായ് തായ് റെസ്റ്റോറന്റിൽ പാഡ് തായ് തായ് നാഡീ വിഭവങ്ങൾ എന്ന പേരിൽ ലോകം മുഴുവൻ അറിയപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ തായ് ഭക്ഷണത്തിനായി പോകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ആരെങ്കിലും ചോദിക്കുമ്പോൾ, പാഡ് തായ് പലപ്പോഴും മനസ്സിൽ വരുന്നതായിരിക്കും.
അപ്പോൾ അത്തരം സവിശേഷമായ രുചിയിലും ടെക്സ്ചറിനുമുള്ള കോരിത്തരങ്ങൾ തുടങ്ങുന്നു. നൂഡിൽ ഭ്രാന്തൻ സജ്ജീകരിക്കുന്നു.
എന്നാൽ കാത്തിരിക്കുക! തായ് ഫുഡ് നൂഡിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പാഡ് തായ് ചാംപ്യൻ ആകാം, എന്നാൽ ചില നല്ലതും-രുചികരവുമായ ഇതരമാർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട് . അടുത്ത തവണ ടേബിളിൽ എല്ലാവരും പതിവുപോലെ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിനും നിങ്ങളുടെ നൂഡിൽ റൂപർടൈയർ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഈ മറ്റ് ചോയ്സുകളിൽ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക.
കുറിപ്പ്: വേഗവാസികൾ ജാഗ്രത പാലിക്കുക - നിങ്ങൾ ഇറച്ചി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ പോലും, തായ്ലൻഡിലെ നൂഡിൽ ഡിസീസ് മിക്കവയും മുട്ടയും മത്സ്യവും (മീൻ സോസ്) അല്ലെങ്കിൽ നമ്മാൻ ഹൂ (മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്) ആയിരിക്കണം.
01 ഓഫ് 04
പാഡ് കീ മാവോ
"മദ്യപാന നൂഡിൽസ്" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. പാഡ് കീ മാവോ തായ്ലന്റിൽ ഒരു ജനപ്രിയ പാചകം ചെയ്ത ഫ്രൈഡ് നൂഡിൽസ് വിഭവമാണ്.
മാവോ എന്നർത്ഥം "മദ്യപാനം" എന്ന പദത്തിൽ തായ്യിൽ ഉണ്ടെങ്കിലും, അത്രമാത്രം ചങ്ങാടമോ സിങ്കഹായോ ഇല്ലാതെ മദ്യം കഴിക്കുന്നത് തീർച്ചയായും ആസ്വദിക്കാം. ആദ്യം പാചകം ചെയ്യാതെ ചപ്പാത്തി ചായക്കടയ്ക്കാൻ ചില്ലി ബിയർ വേണം.
പാഡ് തായ്യിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ നൂഡിൽസ് വലുപ്പത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, വൈഡ് നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് പാഡ് കീ മാവോ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. നൂഡിൽസ് കട്ടിയുള്ളതാണ്, ഒരു റബ്ബേറി, മൃദുലമായ സ്വഭാവം. ധാരാളം വിശുദ്ധപാനീയങ്ങൾ ഒരു സസ്യഭക്ഷണം നൽകുന്നു. സോയ സോസ്, മത്സ്യം സോസ്, വെളുത്തുള്ളി, ഒരു വെജിറ്റബിൾ ഫ്ലേവറിന് ധാരാളം ചില്ലി മിശ്രിതം.
പാഡ് കീ മാവ് പലപ്പോഴും ബ്രോക്കോളി, കാരറ്റ്, ശിശുക്കൾ, കുരുമുളക്, മുയൽ മുളപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ടോഫു, ചിക്കൻ, ഗോമാംസം, അല്ലെങ്കിൽ സീഫുഡ് എന്നിവയിലെ സാധാരണ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
എന്തിനാണ് "മദ്യപാനിയായ നൂഡിൽസ്"? ഒരു റണ്ണിംഗ് സിദ്ധാന്തം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് കാരണം ഈ വിഭവം പലപ്പോഴും സ്ഥലം മുതൽ സ്ഥലം വരെ മാറുന്നു എന്നാണ്. മഞ്ചിടികളുമായി ആരോ ഒരാൾ രാത്രിയിൽ നിന്ന് മടങ്ങിവന്ന് ലഭ്യമായവയെല്ലാം ഒന്നിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു അത്താഴം കഴിക്കുക!
02 ഓഫ് 04
പാഡ് കാണുക Ew
തായ്ലൻഡിലെ മിക്കയാളുകളും പതിവായി ആസ്വദിക്കുന്നുണ്ട്, പാഡ് തായ്ക്ക് ഒരു ബദൽ ബദലാണ് പാഡിൽ കാണുന്നത് . പാഡിലെ രസവും വാചകവും പാഡ് തായ്യിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിനാൽ അത്രയും നൂഡിൽസ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒട്ടേറെ സമാനതകൾ പ്രതീക്ഷിക്കരുത്.
"മദ്യപാനിയായ നൂഡിൽസ്" എന്നതിനേക്കാൾ അല്പം നിഗൂഢമാണ് ഈ ഡിഷ്വിന്റെ പേരുകൾ. - "സോയ സോസിൽ വറുത്ത" എന്നാണ് പാഡ് കാണുക.
വിശാലമായ, ധൂമകേതു അരി നൂഡിൽസ്, കറുപ്പ് (കട്ടിയുള്ള) വെളിച്ചം സോയി സോസുകളിൽ പ്രാഥമികമായി ഉണങ്ങിയതാണ്. തയാറാക്കൽ പലപ്പോഴും ആവശ്യകതയിൽ ചെറുതായി ചുട്ട മധുരമുള്ള ഒരു രുചി നൽകുന്നു. "കറത്തു", "ചുട്ട" എന്നിവ വേർതിരിച്ചെടുത്ത നല്ല പാചകരീതിയിൽ വിദഗ്ധയായ ഒരു കുക്ക് നന്നായി നൃത്തം ചെയ്യുന്നു.
ചൈനയുടെ സ്വാധീനം പ്രകടമാണ്; സിംഗപ്പൂരിൽ മലേഷ്യ, സിംഗപ്പൂർ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ചൈനീസ് പ്രിയപ്പെട്ട, തായ്ലന്റിന് ചഞ്ച കാമുകൻ എന്ന് വിളിക്കാം.
പെനാങ്ങിലെ കെയർ കാവർ ടൌ കാറുകളെ പോലെ തായ്ലൻഡിലെ ചില തെരുവു വണ്ടികൾ, മാസ്റ്റേഴ്സ് പാഡിൽ മാത്രം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മറ്റേതെങ്കിലും നൂഡിൽസ് വിഭവങ്ങൾ മാത്രമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.
പാഡ് കീ മാവോയെക്കാളും കുറഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ഉള്ളതിനാൽ പാഡുകളുടെ ഒരു ആധികാരിക പതിപ്പാണ് കാണുന്നത്. മേശയിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. മുട്ട, ചൈനീസ് ബ്രൊക്കോളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയാണ് അവ. പലപ്പോഴും പന്നിയിറച്ചി കാണാം. സഞ്ചാരികൾ സാധാരണയായി ചിക്കൻ വരെ മാറുന്നു.
04-ൽ 03
റദ് നാ
ഈ പ്രശസ്തമായ നൂഡിൽ വിഭവം പലപ്പോഴും പൂച്ചയെപ്പോലെ തർജ്ജമ ചെയ്തു, പക്ഷേ വിഷമിക്കേണ്ട: എലി ചിക്കൻ സാധാരണ ചേരുവയല്ല.
റാഡ് നാ , ചിലപ്പോൾ മെർഡുകളിൽ ലാഡ് ന അല്ലെങ്കിൽ ലാറ്റ് നായും എഴുതിയിട്ടുണ്ട്, കട്ടിയുള്ള, തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ തെളിഞ്ഞ ഗ്രേവിയിൽ വിശാലമായ അരി നൂഡിൽസ് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. Soupy സന്തുലിതത്വം കാരണം മറ്റെല്ലാ ആളുകളിൽ നിന്നും ഈ വിഭവം നിലകൊള്ളുന്നു. നൂഡിൽസ് "ഉണങ്ങിയ" ഉരുകി വറുത്തതാണ്, അത്തരമൊരു കട്ടിയുള്ളതും എണ്ണമയമുള്ള മുട്ടയുടെ ചാരനിറവുമൊക്കെയാണ്. സോസ്സിന്റെ "കടുപ്പമായ" സ്ഥിരത നിങ്ങൾ സ്നേഹിക്കുകയോ വെറുക്കുകയോ ചെയ്യും; ഇത് പരീക്ഷിക്കുന്ന ആളുകളോട് ഇടയ്ക്കിടെ ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള ഒരു മധ്യമ നിലയിലാണ്.
റാഡ നായ് മറ്റൊരു ചൈനീസ് നിധി നൂഡിൽ വിഭവമാണ്. റാഡ് നാലിനായുള്ള സോസ് കടലാസ്, ചെറുനാരങ്ങ, കുരുമുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവയാണ്. സോസിന്റെ മൃദുല സ്വഭാവത്തെക്കുറിച്ച് ചിലർ പരാതി പറയുന്നുണ്ട്. മറ്റുള്ളവർ ഈ ഹൃദ്യമായ വിഭവങ്ങളിൽ മധുരവും മസാലയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ്.
കൂടുതൽ ആധികാരികമായ അനുഭവത്തിനായി, മാധുര്യത്തെ പ്രതിരോധിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ചില പ്രിയ പ്ലം (മസാലകൾ മത്സ്യം സോസ്) അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി ചേർക്കുക.
04 of 04
സ്പിരി ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ്
ചിലപ്പോൾ - വാസ്തവത്തിൽ, മിക്കപ്പോഴും - തായ്ലന്റിലെ കാലാവസ്ഥ ഒരു സ്ട്രയർ വറുത്ത നൂഡിൽസ് ഡിഷ്്ക്ക് വളരെ ചൂടുള്ളതാണ് . പലപ്പോഴും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി, നൂഡിൽ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന എണ്ണയിൽ നിന്ന് പിരിഞ്ഞുപോകേണ്ട ആവശ്യം ചിലപ്പോൾ അനുഭവപ്പെടും. ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് ( യം വൺ സെൻ) രക്ഷയിലേക്ക്!
തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ എന്തും, മസാലകൾ ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് സാധാരണയായി ശീതീകരിച്ച് ആരോഗ്യമുള്ള സാലഡ് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ മറ്റുവിധത്തിൽ ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ , മൂർച്ചയില്ലാത്ത ചെറിയ പച്ച, ചുവന്ന മിഠായി കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് അവ വളരെ മസാലകൾ ആകാം.
ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് ചിലപ്പോൾ "cellophane നൂഡിൽസ്" എന്ന പേരിൽ കൂടുതൽ വ്യവസായ സൗന്ദര്യത്തിന്റെ പേരു വിളിക്കുന്നു. അവർ വളരെ നേർത്ത, അന്നജം നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന നൂഡിൽസ്, പലപ്പോഴും മുത്തുപ്പഴം. നൂഡിൽ വിഭവങ്ങൾ കൂടുതലും ഏറ്റവും കൂടുതലും ആണെങ്കിൽ നാണയങ്ങളിൽ ഏറ്റവും രസകരമാണ്.
ഗ്ലാസ് നൂഡിൽ സാലഡ് നാരങ്ങ നീര്, മത്സ്യം സോസ്, വെളുത്തുള്ളി, ചിലപ്പോൾ ഇഞ്ചി എന്നിവ കൊണ്ട് കാലടിച്ചിട്ടുണ്ട്. അവിശ്വസനീയമായ നേർത്ത നൂഡിൽസ് കൂടി, ഈ അസംസ്കൃത സാലഡ് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, തക്കാളി എന്നിവയാണ്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, സീഫുഡ് എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾ.