നിങ്ങൾ സ്കോച്ച് വിസ്കിയെ കുറിച്ച് അറിയില്ല 7 കാര്യങ്ങൾ

വിസ്കി, പ്രത്യേകിച്ച് സ്കോച്ച് വിസ്കി, നിങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും സങ്കീർണമായതും നഗ്നവുമായ മദ്യപാനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. കഴിഞ്ഞ 20 വർഷക്കാലം, സ്കോട്ട് ലാൻഡ്, പ്രായമുള്ളവർ, സിംഗിൾ മാൾറ്റ് വിസ്കി എന്നിവയുടെ പ്രചാരണവും പ്രശംസയും വർദ്ധിച്ചുവരികയാണ്. സ്കോട്ട് വിസ്കി അസോസിയേഷൻ (എസ്എൽഎ) അനുസരിച്ച്, സ്കോട്ട്ലാൻഡിന്റെ സിംഗിൾ മാൾട്ട് വിസ്കിയുടെ കയറ്റുമതി, പത്തുവർഷംകൊണ്ട്, 190% ആയി ഉയർന്നു.

വിസ്കി ക്ലബുകൾ, വിസ്കീ മാഗസിനുകൾ, പ്രത്യേക വിസ്കി ഗ്ലാസ്, വിസ്കി ഒളിംപിക്സ് എന്നിവ പ്രത്യേക പായ്ക്കറ്റുകൾക്കായി പതിനായിരക്കണക്കിന് ഡോളർ വാങ്ങാൻ തയ്യാറാണ്. യാത്രക്കാർക്ക്, സ്കുലന്റിന്റെ ഏറ്റവും രസകരമായ സ്റ്റില്ലറികൾ അവയുടെ സൗന്ദര്യത്തിനും, വന്യജീവി, ഔട്ട്ഡോർക് പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും പേരുകേട്ട പ്രദേശങ്ങളാണ്.

നിങ്ങൾ സ്കോട്ട്ലൻഡിൽ വിസ്കി ടൂറിസത്തെ ആസ്വദിക്കാൻ ഒരു സ്കോച്ച് വിസ്കിയുടെ ആരാധകനാകേണ്ടതില്ല. വാസ്തവത്തിൽ, ഞാൻ കണ്ടെത്തിയപോലെ ഒരു സ്കോട്ടിഷ് ഡിസ്റ്റില്ലറി സന്ദർശിക്കുകയോ രണ്ടെണ്ണം ഒന്നാകാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗ്ഗം തന്നെയാണത്. കൂടുതൽ നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം, കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ രസതന്ത്രത്തെ നിങ്ങൾ അഭിനന്ദിക്കും. പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ബ്രിട്ടണിലെ അക്വെയ് ജീവികൾ - സജീവമായ ജലം, ഉസ്ഗെ ബീത്ത എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്ന സ്കോട്ട്സ് ഗെയ്ലിംഗ് പ്രഭാഷകർ, നമ്മുടേതായ വിസ്കി (" e "നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ).

ഞാൻ ഈസ്ലേയിലെ ബൗമോൽ ഡിസ്റ്റിലറി സന്ദർശിക്കുമ്പോൾ ഈയിടെ കുറച്ചു പോയിന്റുകളാണ്.

• 07 ൽ 01

  വിസ്കിയുടെ വൈൻ ഫുഡ് ഇഷ്ടപെടുന്നു

  മാംസത്തിനായുള്ള ചുവപ്പ്, മീൻ വെളുത്തത്? നന്നായി, വളരെ. എന്നാൽ, നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, ചില ചാക്കുകളോ ചോക്ലേറ്റ് കൊണ്ടാണ്. ഇത് ഉപ്പുവെള്ളം, വഴുതന എന്നിവ പുറത്തുവരുന്നു. ഇത് കക്കുകളുടെ അകത്തളങ്ങളിൽ നിന്നും വരുന്നതാണ്. (അതിലേയ്ക്ക് കരിയിലുണ്ടാക്കുന്ന പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സ്കോട്ട്ലൻഡിൽ അടുത്തിടെ ഞാൻ ഇത് കണ്ടെത്തി:

  • നേരിയ ചൂട് പുകയുമൊക്കെ വിസ്കിയും ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ കുറിപ്പുകളും കൂൺ റിമോട്ടൊയും ഉപ്പിട്ട മുട്ടയും
  • ബർബോൺ കുറിപ്പുകളിൽ ധാരാളം ബോബ്ബൺ കുറിപ്പുകൾ പിടിച്ചെടുത്തിട്ടുള്ള ലൈറ്റ് ഫ്രൂറ്റി വിസ്കിയാണ് ഹാലുബുട്ടിന്റെ ഫയൽഫോർട്ട് വളരെ രസകരമായിരുന്നു.

  നിങ്ങൾ ഒരു ഡിസിലേറി ടൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഡിസിലേറി ബ്രേക്ക് ചെയ്യണമെന്ന് ആലോചിക്കുന്നെങ്കിൽ, അതിന്റെ പാക്കേജിന്റെ ഭാഗമായി ഒരു വിസ്കി ജോഡി ലഞ്ച് ചെയ്യുന്ന ഒരാളെ നോക്കുക. ഡിസിലേറി പ്രദേശങ്ങളിൽ ടൂറിസ്റ്റ് അധികാരികൾ വിസ്കിയും ഭക്ഷണ ജോഡി അനുഭവങ്ങളും നൽകുന്ന റസ്റ്റോറന്റുകളെ കുറിച്ച് പറയാൻ കഴിയും.

• 07/07

  പ്രത്യേക "നാനിംഗ്" ഗ്ലാസ്സുകൾ ഏകോപിപ്പിക്കുക അരോമാസ്

  നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല സിംഗിൾ മാൾഡിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഗ്ലാസ് നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവത്തിൽ നിന്ന് എത്രമാത്രം അകന്നുവെന്നതിൽ വലിയ വ്യത്യാസമുണ്ടാക്കുന്നു.

  2001 മുതൽ, ഒരു പുതിയ ശൈലിയാണ് ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്നത്, ആളുകൾക്ക് വർഷങ്ങളായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ഉറച്ച, നേരായ സൈഡ് ഫാഷൻദ് ഗ്ലാസുകളാണ്. ഇത് മുകളിലുള്ളതിനേക്കാളും ചെറുതായി തുലിപ് ആകൃതിയിലുള്ള, വിശാലമായ അടിവയറിലാണുള്ളത്, ഒപ്പം ഒരു ബ്രൈൻ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള ഒരു കട്ടി അടിത്തറയും ഉണ്ട്, അതിനാൽ അതിനൊപ്പം അതിനനുസരിച്ചുള്ള വിസ്കിയും ചൂടും. ഗ്ലാസിന്റെ ആകൃതി വായുവുമായി കൂടുതൽ സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതിന് പാനീയത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ കൂടുതൽ അനുവദിക്കുക എന്നതാണ്. ആത്മാവിന്റെ തന്മാത്രകൾ അതിന്റെ സങ്കീർണ്ണമായ സുഗന്ധങ്ങൾ കൊണ്ടുപോകുന്നു. ഗ്ലാസ് അവതരിപ്പിച്ചതിന് ശേഷം നൂതനത്വത്തിന് ക്യൂൻസ് അവാർഡ് ജേതാക്കളായി. ഇപ്പോൾ ലോകത്താകമാനമുള്ള വിസ്കി ഉത്സവങ്ങളിലും മത്സരങ്ങളിലും അത് ഉപയോഗിച്ചു.

  ഒരു വിസ്കി നേസൽ ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന അസംസ്കൃതവും സ്നോബറിയുമൊക്കെ ഉണ്ട്, എന്നാൽ കിട്ടിയ ഒരു ഉപദേശം ഉപകാരപ്രദമായിരുന്നു. നിങ്ങളുടെ മൂക്കിനു താഴെ ഏതാനും ഇഞ്ച് വലിപ്പമുള്ള ഗ്ലാസ് വയ്ക്കുക. ആ പ്രവർത്തനം ഉത്തേജിത മദ്യപാനം ബാഷ്പീകരിക്കുമെന്ന് തോന്നിയതും വിസ്കീയുടെ യഥാർത്ഥ സ്വഭാവം, പുകയിലപ്പഴം, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉപ്പ്, സുൽത്താനകൾ, നട്ട് തുടങ്ങിയവയാണ്. ഇത് ശരിക്കും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

  മയക്കുമരുന്ന് സ്റ്റോറുകൾ, വിസ്കി വിദഗ്ധർ, സ്റ്റുഡന്റൈൻ ഗിഫ്റ്റ് ഷോപ്പുകളിൽ സ്കോറിങ് കടകളിൽ നെയ്ത്ത് ഗ്ലാസുകൾ വിൽക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലെൻകൈൻ എന്ന സ്ഥാപനത്തിൽ നിന്ന് ആദ്യം അവരെ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത കമ്പനിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് നേരിട്ട് വാങ്ങാം.

• 07 ൽ 03

  ഒരു പ്രോ പോലെ ലൈംഗിക & റെഡ് നെസ്റ്റിംഗ്

  നിങ്ങളുടെ വിലയേറിയ ഒരു വലിയ വിസ്കി "മൂക്ക്" ചെയ്യാൻ ഒരു ഫാൻസി സ്പെഷ്യൽ ഗ്ലാസ് ലഭിച്ചിട്ടില്ല. ഏതാനും തുള്ളി പാഴാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് താല്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, മാസ്കറ്റ് വിസ്ക്കി പരിശോധിക്കുമ്പോൾ, maltmasters ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതി നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാം.

  ജേസുകിൽ നിന്ന് നേരിട്ട്, വിസ്കിയാണ് അത്തരം ഉയർന്ന അളവിൽ ഉള്ളത്, നിങ്ങൾ ഇത് തട്ടിയെടുക്കുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും ഫയർവാട്ടർ എന്ന നോക്ക്ബാക്ക് ആണ്. ചില ഡിസ്റ്റിലറി പ്രൊഫഷണലുകൾ അവരുടെ കൈപ്പത്തികളിൽ ഏതാനും തുള്ളി പകരുകയും തുടർന്ന് കൈകൾ തളികുകയും ചെയ്യുന്നു. ചൂട് ആൽക്കഹോൾ ബാഷ്പീകരിക്കുകയും അവശേഷിക്കുമ്പോൾ വിസ്കിയുടെ യഥാർത്ഥ സ്വഭാവം അവശേഷിക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾ വാങ്ങുമെന്ന് കരുതുന്ന സുഗന്ധതൈലം ഒരു സ്നാപ്പ് മലിനമാക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ആൽക്കഹോളിന് കാത്തിരിക്കുന്നു.

• 04 ൽ 07

  ജീവജലത്തിന് വെള്ളം?

  യഥാർത്ഥ വിസ്കി connoisseurs വിസ്കി കുടിവെള്ളം കുടിക്കുകയും ഒരു കലത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം കുടിക്കുകയും വേണം എന്ന് ധാരാളം ആളുകൾ കരുതുന്നു.

  വിസ്കി വിദഗ്ധർ അഭിപ്രായവ്യത്യാസവും മിക്ക ഡിസ്ട്രിബ്യൂട്ടുകളും ഏതാനും തുള്ളി കൂട്ടിച്ചേർത്തു - വാച്യാർത്ഥത്തിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ തുള്ളി വെള്ളം - വിസ്കി തുറക്കാൻ "ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ സംസാരിക്കുന്ന വിദഗ്ധരോട് അവർ എന്താണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്? ചില സുഗന്ധവും മധുരപലഹാരങ്ങളും മലിന ജലത്തിൻറെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ വെള്ളം നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. വെള്ളം ചേർക്കുമ്പോൾ സങ്കീർണ്ണമായ രാസ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടക്കുന്നുവെന്ന് മറ്റുള്ളവർ വിശദീകരിക്കുന്നുണ്ട്, സുഗന്ധദ്രവ്യമുള്ള സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ നീണ്ട ചെയിൻ തന്മാത്രകൾ പുറത്തുവിടുന്നു. രണ്ട് വിശദീകരണങ്ങളും ഒരുപക്ഷേ ഭാഗികമായി സത്യമാണെന്നും എന്റെ സ്വന്തം അനുഭവത്തിൽ ചെറിയ ഒരു ചെറിയ വെള്ളം ചേർക്കുന്നത് കുടിക്കുന്ന കഥാപാത്രത്തെ മാറ്റുന്നു.

  വിസ്കിയോടു കൂടി വെള്ളം ചേർക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ആശയം വെറും നിശബ്ദമാണ്. കാരണം, മദ്യത്തിന്റെ അളവ് സന്തുലിതമാക്കാനും വിസ്കി കുപ്പിവെള്ളം ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴും വെള്ളം ചേർക്കുന്നു. മിക്ക ആളുകളുടെയും വിസ്കി കുറച്ചു വെള്ളം കൂടാതെ അരോചകമാണ്.

  വിസ്കി നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഐസ് ചേർക്കുമോ വേണ്ടയോ എന്നത് പൂർണ്ണമായും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണ്.

  എന്ത് തരം വെള്ളം? നിങ്ങൾ സ്ലീൾഡ് വാട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രിംഗ് വെള്ളം ചേർക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചൊക്കെ കേട്ടു. നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക വെള്ളം വളരെ അരോചകമാവുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഏതെങ്കിലും പഴയ വെള്ളം - - ഒറ്റ അഴുക്ക് കൊണ്ട് കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം ഒഴികെ.

• 07/05

  ഏയ്ഞ്ചൽ ഷെയർ?

  കക്കകൾ, ഷേറി, തുളസി, ബാരൽ എന്നിവയുടെ കട്ടിയുള്ള ധാന്യം പോലും പോറസാണ്. വിസ്കി കാലഘട്ടത്തിൽ, ചില മദ്യപാനങ്ങളിൽ നിന്ന് ബാഷ്പീകരിക്കുകയും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ കേന്ദ്രീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വാസ്തുകാരനായ നിർമ്മാതാക്കൾ പ്രതിവർഷം വിസ്കിയിൽ 1.5% നഷ്ടപ്പെടുന്നു. അവർ ആ ദൂതൻറെ പങ്കു വിളിക്കുന്നു.

• 07 ൽ 06

  ദി ലിറ്റിൽ വൈറ്റ് ലീ

  നിങ്ങൾ 12, 18, അല്ലെങ്കിൽ 24 വർഷം പഴക്കമുള്ള കുപ്പിയുടെ വാങ്ങുമ്പോഴെല്ലാം അതിൻറെ എല്ലാ ഉള്ളടക്കവും ആ പഴം കൊണ്ടായിരിക്കും. എന്നാൽ, വാസ്തവത്തിൽ, ഒരു നിശ്ചിത പ്രായത്തിലെ ഒരു സുന്ദരിയായ സ്ത്രീയെ നിങ്ങൾ ഒരു വെളുത്ത കള്ളം പറഞ്ഞുകഴിഞ്ഞു.

  ഒരു പ്രത്യേക ബ്രാഞ്ചിന്റെ പ്രത്യേക സ്വഭാവം നിലനിർത്തുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക ബ്രാൻഡുകളുടെ ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തുന്നതിനോ ഒറ്റ അണുക്കൾ ഒന്നിച്ചുചേർത്തിരിക്കുന്നു. സിംഗിൾ മാൾട്ടയും മിശ്രിതമായ വിസ്കിയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം, വ്യത്യസ്ത വിറ്റലുകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ച് വിൽക്കുന്ന വിസ്കികൾ നിർമ്മിക്കലാണ്. ഒരൊറ്റ മാലിന്യ കുപ്പിയിലെ വിസ്കി ഒരേ ഡിസ്റ്റിലറിയിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്.

  എന്നാൽ അത് ഒരേ കേക്കിൽ നിന്നല്ല. നിയമം അനുസരിച്ച്, ഒരു സ്കോച്ച് ലേബൽ ചെയ്യപ്പെട്ട പ്രായം ചേരുവയിലെ ഏറ്റവും പ്രായം കുറഞ്ഞ വിസ്കിയാണ്. എന്നാൽ വളരെ പഴയ വിസ്കികൾ കൂടി കൂട്ടിച്ചേർക്കാവുന്നതാണ്.

• 07 ൽ 07

  സ്കോട്ട് ഡോട്ട് മൈൽ സ്കോച്ച്

  യൂറോപ്യൻ, ഫാർ ഈസ്റ്റ്, നോർത്ത്, തെക്കേ അമേരിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിലുള്ള എല്ലാ സ്കോച്ചുകളും വിസ്കിയാണ് യുകെയിൽ നിന്ന് കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നത്. 2012 ൽ എസ്എൽഎ സമാഹരിച്ച ടോപ്പ് 10 വിസ്കി ഉപയോഗിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങളുടെ പട്ടിക പ്രകാരം ബ്രൈറ്റുകൾ തിരക്കില്ല.

  യുഎസ്എയിൽ ലോകത്തിലെ ഒന്നാം നമ്പർ സ്കോച്ചിന്റെ രാജ്യവും 2012 ൽ സ്റ്റീൽ 758 മില്യൻ ഡോളർ ഇറക്കുമതി ചെയ്തു. 2012 ൽ ഫ്രാൻസിന്റെ 434 മില്യൺ ഡോളറിന്റെ മൂല്യം.

  ബ്രിട്ടനിൽ ലോകത്തിലെ ഫ്രഞ്ച് ശില്പശാലയിൽ ഏറ്റവും വലിയ മാർക്കറ്റ്. ഫ്രഞ്ചുകാർ സ്റ്റഫ് ചെയ്യാൻ പറ്റുന്നില്ല.