പര്യവസാനം ഒരു ഫ്രഞ്ച് പാചക കാലഘട്ടമാണ്, അത് പരസ്പരം ഒന്നിച്ച് സേവിക്കുന്ന ചെറിയ വിഭവങ്ങൾ അണിയിക്കുകയാണ്. എല്ലാ ഇന്ദ്രിയങ്ങളും, ചേരുവകളെ വിലമതിക്കുന്നതും ഷെഫിന്റെ സാങ്കേതിക വൈദഗ്ധ്യം, നല്ല കമ്പനിയുമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും പോലുള്ള ആശയങ്ങൾ ഈ പദത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഈ ഡീഗ്രേഷൻ മെനുകൾ ഇന്ന് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ വളരെ ജനപ്രിയമായ ഒന്നാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന കാലിബർ സംവിധാനങ്ങൾ, ഷെഫ് തൻറെ ഒപ്പ് സിഗ്നേച്ചർ വിഭവങ്ങളും ടെക്നിക്കുകളും പ്രകടിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നത്.
ഒരു തരംഗദൈർഘ്യം പലപ്പോഴും മണിക്കൂറുകളോളം നടക്കുന്നു. ഇരുപതു കോടികൾ വരെ വൈനിനുള്ളിൽ പൊരുത്തപ്പെടുന്നവയുമുണ്ട്.
ഈ പദത്തിന്റെ മറ്റ് ആവശ്യങ്ങളും ഉണ്ട്, ഒരു ഭക്ഷണശാലയിൽ ആർട്ടിസാനൽ ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനോ സ്പാനിഷ് സ്പെഷ്യൽ ടാപ്പുകളെ പരാമർശിക്കുന്നതിനോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പോലെ, ടാപികൾ പരമ്പരാഗത ഫ്രൈൻ തരംഗങ്ങൾ പോലെയാകുമ്പോൾ സെറ്റ് മെനുവല്ല.
ഡീസ്റ്റുള്ള മെനുകൾ എവിടെ കണ്ടെത്താം
പരമ്പരാഗത എട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ കോഴ്സ് ഡിഗസ്റ്റേഷനുള്ള ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് കണ്ടെത്തുന്നതിന് ബഡ്ജറ്റ് യാത്രക്കാർക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കാം, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള നഗരങ്ങളിൽ ധാരാളം ഭക്ഷണശാലകൾ ഈ മെനുവിനെ സേവിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രത്യേക മാർഗം നൽകുന്നു.
സാൻഫ്രാൻസിസ്കോ, ചിക്കാഗോ, ന്യൂയോർക്ക് നഗരം തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ പല സ്ഥാപനങ്ങളും ആറ് മുതൽ ഒൻപത് കോഴ്സുകൾ വരെ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ചെറിയ തരംഗദൈർഘ്യങ്ങളെ സേവിക്കുന്നു - സാധാരണയായി സമുദ്രോത്പന്നങ്ങൾ, ചുവന്ന മാംസം, ഡെസേർട്ട്, പച്ചക്കറികൾ, പക്ഷികൾ എന്നീ രണ്ടു കോഴ്സുകളാണുള്ളത്.
കൂടാതെ, അടുക്കളയിലെ ഷെഫിന്റെ പാചക വൈദഗ്ധ്യം പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നതിന് ഈ എക്സ്ക്ലൂസീവ് മെനുകൾ പ്രദർശിപ്പിക്കാൻ കൂടുതൽ സാധ്യതയുള്ള ഹൈ എൻഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ലഭ്യമാണ്; ചെലവേറിയപ്പോൾ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തയ്യാറാക്കിയ മെഴുകുതിരികൾ മറ്റൊന്നിനും വ്യത്യസ്തമായ ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണാനുഭവത്തെ എതിർക്കുന്നു.
ദി അമേരിക്കൻ ഡിഗ്സ്റ്റേഷൻ: ടസ്റ്റിംഗ് മെനൂസ്
ബോധവൽക്കരണത്തിന്റെ ഫ്രഞ്ചു പാരമ്പര്യം ഇന്ദ്രിയങ്ങളിൽ, ഗസ്റ്റാറിറ്റി, പാചക വൈദഗ്ധ്യം, നല്ല കമ്പനിയ് എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധകേന്ദ്രീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു ശ്രദ്ധയിൽ ഊന്നൽനൽകുന്നുണ്ടെങ്കിലും പല അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണശാലകളും കുറച്ചുകൂടി ക്യൂറേറ്റുചെയ്ത സജ്ജീകരണങ്ങളിൽ പലതരം വിഭവങ്ങൾ സമ്പ്രദായത്തിൻറെ പാരമ്പര്യം ഏറ്റെടുത്തിട്ടുണ്ട്.
രുചികരമായ മെനുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്ന ഈ ഭക്ഷണശാലകൾ അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിലെ ഭക്ഷണശാലകളിൽ ലഭ്യമാണ്. 100 ഡോളർ മുതൽ 300 ഡോളർ വരെയാണ് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നിടത്തെ ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാനീയ ജോഡി ലഭിക്കുമോ ഇല്ലയോ. തലച്ചെടിയുടെ പാചക വൈദഗ്ധ്യവും അവർ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ പരിസ്ഥിതിയുടെ സങ്കീർണതയും പരിസ്ഥിതിയും സാധാരണയായി സേവനത്തിന്റെ ഭാഗമല്ല.
ഒരു അമേരിക്കൻ ചുറുചുറുക്കോടെയുള്ള ഒരു ഫ്രഞ്ച് അനുഭവത്തെ നിങ്ങൾക്ക് പരിചയമില്ലാതിരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാനായി രാജ്യത്തിന്റെ മികച്ച ഭക്ഷണശാലകളിൽ ചിലത് പോലെ തന്നെ ഒരു വിടവാങ്ങൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനു പകരം നിങ്ങൾക്കനുഭവപ്പെടും. സാധാരണ മെനുവിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രണ്ടോ മൂന്നോ എൻട്രികളിൽ നിന്ന് ചിലത് തിരഞ്ഞെടുക്കാം കൂടാതെ ഒരു "രുചികരമായ മെനു" വിലയ്ക്കായി കുറച്ച് ഈടാക്കുകയും ചെയ്യും.
നിങ്ങൾ ആഭ്യന്തരമായി യാത്രചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സന്ദർശിക്കുന്ന ഏത് നഗരവും ഒരു മൾട്ടി കോഴ്സ് ഭക്ഷണത്തിനുള്ള നിശ്ചിത വിലകളിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാനായി ഒന്നിലധികം റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കും. ചില റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഈ തരത്തിലുള്ള സേവനത്തിൽ പ്രത്യേകമായി പ്രവർത്തിച്ചേക്കാം, മറ്റുള്ളവർ ഇത് എൻട്രികൾ, വശങ്ങൾ എന്നിവക്ക് ശേഷം ഒരു അധിക മെനു ഇനമായിട്ടായിരിക്കും അവതരിപ്പിക്കുക. മനസ്സിൽ നിങ്ങൾക്കൊരു പ്രിയപ്പെട്ട റസ്റ്റോറന്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഡീൽ ഉണ്ടാകും.