വേനൽക്കാലത്ത് ന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ടിൽ ബ്ലൂബെറി സമയം
ജൂലൈ, ന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ടിലെ ബ്ലൂബെറി സീസൺ, നിങ്ങൾ ഈ ആരോഗ്യമുള്ള ചെറിയ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ഫാൻ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട് എന്തെങ്കിലും ഉണ്ട്. Maine ൽ, അവർ വ്യത്യസ്തമായി സംസാരിക്കുന്നു , അവർ ബ്ലൂബെറി കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ. കാട്ടു മെയിൻ ബ്ലൂബെറി, വലിയ, റൗണ്ടർ, കൃഷി ബ്ലൂബെറി തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസം കാരണം അത്.
Maine ലെ "ബ്ലൂബെറി" എന്ന് പറയുക, സ്വദേശികൾ സ്വയമേവ തിളങ്ങുന്ന, സന്തുഷ്ടരായ, സന്തുഷ്ടമായ സരസഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുന്നു.
ഈ ടെൻഡർ-തൊലിയുള്ള കാട്ടു സരസഫലങ്ങൾ ഏറ്റവും മികച്ചതായി കാണപ്പെടുന്ന പാചക വർഷം Maine ഡിസ്ട്രിക്റ്റ് ഓഫ് അഗ്രിക്കൾച്ചർ ഡവലപ്മെന്റ് ആണ്. അത് മൈതാനിയിലെ ബോത്ത്ബേ ഹാർബറിൽ വാട്ടർഫ്രണ്ടിലെ ഹാർബർ ടൗൺ ഇൻ ഇൻ എന്ന സ്ഥലത്തായിരുന്നു. ഇവിടെ ഒരു വേനൽക്കാലത്ത് മെയ്നിലെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അനുഭവം ഉണർത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ:
മൈൻ വൈൽഡ് ബ്ലൂബെറി സ്ട്രൂസുൽ കോഫികേക്ക് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
COFFEECAKE
2 കപ്പ് മാവു
2/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
1 ടേബിൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
1 ടീസ്പൂണ് ജാതിക്ക
1-1 / 2 കപ്പ് മൈൻ കാട്ടു ബ്ലൂബെറി *
2 തവിട്ട് മുട്ടകൾ
1/2 കപ്പ് പാൽ
1/2 കപ്പ് വെണ്ണ, ഉരുകി തണുത്ത്
മുകളിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
സ്ട്രെസ്സ് മിശ്രിതം
1/2 കപ്പ് മാവ്
1/4 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
1 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
1/3 കപ്പ് തണുത്ത വെണ്ണ
1/4 കപ്പ് വാൽനട്ട്, അരിഞ്ഞത്
മൈനർ ബ്ലൂ ബെററികളിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് പുതുമയില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സമീപമുള്ള ഒരു സ്റ്റോറിലെ മെയ്നിലെ വൈമൻസിൽ നിന്ന് ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക: അവർ യുഎസ്എയിലുടനീളം വിതരണം ചെയ്യപ്പെടും. തഴുകിയപ്പോൾ മൈനർ ബ്ലൂബെറികൾ പുതിയ രുചികരമായതാണ്. ബേക്കിംഗ്.
ഒരു മിനുട്ട് ചൂടും വെള്ളത്തിൽ തണുത്തുറഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ പൊതിഞ്ഞ്, എന്നിട്ട് ഉണക്കുക.
നിർദ്ദേശങ്ങൾ:
1. മിക്സിംഗ് ബൗളിലെ ഉണങ്ങിയ കോഫിക്ക് ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ബ്ലൂബെറി ചേർക്കുക.
2. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട, പാൽ, ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവ അടിച്ചുതീർത്തു. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളോടെ പാൽ മിശ്രിതം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ലയിപ്പിച്ച വരെ ഇളക്കുക.
3. സ്ട്രസ്സ്സെൽ മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കാൻ, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിലേക്ക് തണുത്ത വെണ്ണ മുറിച്ചു കളയുക, പിന്നെ അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക.
4. ഒരു പകുതി വറുത്തു പൊടിച്ചെടുക്കുക, 9 "ചതുര പാനീൻ തളിക്കുക, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് സ്ട്രീസുലും മുകളിലുമുള്ള ബാക്കിയുള്ള മിശ്രിതം തണുക്കുക.
35 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് 400 ഡിഗ്രി. കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു കത്തി ടിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുക. വെട്ടിയെടുക്കാൻ മുൻപ് തണുപ്പ്.
കൂടുതൽ പുതിയ ഇംഗ്ലണ്ട് ബ്ലൂബെറി പാചകക്കുറിപ്പ്
പുതിയ ഇംഗ്ലണ്ടിലെ റെസ്റ്റോറന്റുകളും ഇന്നിനെക്കുറിച്ചും ചില വീട്ടുജോലികൾ ഇവിടെ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കണം. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് കാണാൻ പരമ്പരാഗത അല്ലെങ്കിൽ വന്യമായ മൈൻ ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷണം.
ആഷിഗാർട്ട് സ്റ്റേഷൻ ബെഡ് & ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് ഇൻ ബാർ ഹാർബർ, മേയ്ൻ ലെ ആപ്പിൾ ബ്ലൂബെറി കേക്ക് .
ബ്ലൂബെറിസ് നോസ് ക്രീം ചീസ് കേക്ക് , ദ ഇൻ ഇൻ ഓൺ സീ സ്ട്രീറ്റ്, ഹയാനിസ്, മസാച്ചുസെറ്റ്സ്.
ന്യൂ ഹാംഷെയറിലുള്ള ബ്രാഡ്ഫോർഡിലെ റോസ്വുഡ് കൺട്രി ഇൻ ( Bluewood-Almond Crepes) .
റോഡ് ഐലൻഡിലെ ന്യൂപോർട്ടിലെ ഫ്രാൻസിസ് മാൽബോൺ ഹൗസിൽ നിന്നുള്ള ബ്ലൂബെറി ബക്കറ്റ് .
Perkinsville, വെർമന്റ് ലേക്കുള്ള ഗ്വെൻഡലോയിൻസ് ബെഡ് ആൻഡ് ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് ഇൻ ൽ നിന്നും ബ്ലൂബെറി കറങ്ങു.
ന്യൂ ഹാംഷെയറിലെ ചോക്കറോവയിലെ സ്റ്റഫോർഡിലെ ഫീൽഡിൽ നിന്നുള്ള ബ്ലൂബെറി ബക്കിലുണ്ട് .
ബ്ലൂബെറി കോൺബ്രെഡ്, കിംഗ്സ് ഓഫ് റോസ് ഐലൻഡിലെ സൗത്ത് കിംഗ്സ്റ്റൗൺ റോസിൽ.
കേംഡൻ ലെ എൽംസ് ബെഡ് & പ്രഭാതഭക്ഷണം മുതൽ മെയ്നേയിൽ നിന്നുള്ള ബ്ലൂബെറി cornmeal പാൻകേക്കുകൾ .
കേണും ബങ്ക്പോർട്ടും ക്യാപ്റ്റൻ ജെഫ്റ്റർസ് ഇൻ നേറ്റീവ് മുതൽ ബ്ലെയ്ബെറി ക്രീം ചീസ് ക്രഞ്ച് .
മൈൻ ഫ്രീപോർട്ടിലെ ക്യാപ്റ്റൻ ബ്രിഗ്സ് ഹൗസിൽ നിന്നുള്ള ബ്ലൂബെറി ലൈറ്റൈസ് പൈ .
ജൂഡിത്തിന്റെ ഗാർഡൻ B & B യിൽ നിന്നുള്ള ഗോഷെൻ, വെർമോണ്ടിലെ ബ്ലൂബെറി ലെമൺ മഫിൻസ് .
ബാർ ഹാർബറിൽ ഹിർലർസൈഡ് ബെഡ് ആൻഡ് ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് മുതൽ മെയ്ൻ ബ്ലൂബെറി മഫിൻ കേക്ക് .
ബെവർലി മഫിൻസ് , ബെവർലി ഫാംസ് ബെഡ് & പ്രഭാതഭക്ഷണം ബെവർലി, ബെസ്സർലിയിലെ ജോൺ ലാർകോം ഹൗസിൽ.
ബ്ലൂബെറി മഫിൻസ് , ഹാർബർസൈഡ് ഹൗസ് ബി, ബി മാർ ബിൽഡിങ്ങിൽ നിന്ന് മസാച്ചുസെറ്റിലാണ്.
ബ്ലൂബെറി മഫിൻസ് , സ്നോബൗണ്ട് ബെഡ് & amp; ബ്രീക്കിലെ ഹിൽ, ന്യൂ ഹാംഷെയർ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്ന്.
ബ്ലൂബെറി ഫ്രെഞ്ച് ടോസ്റ്റും , റിച്ചമണ്ട് വിക്റ്റോറിയൻ ഇൻ വിൽമോണ്ടിലെ വെർമോണ്ടിൽ നിന്ന്.
ബ്ലൂബെറി പാൻകേക്കുകൾ , ബ്ലൂ ഹിൽ ഇൻ ഇൻ ബ്ലൂ ഹിൽ, മെയ്ൻ.
ബ്ലൂബെറി പ്ലം ക്രിസപ് , സൗത്ത് എഗ്രേംട്ട് എന്ന സ്ഥലത്തെ എഗ്രിമോണ്ട് ഇൻനോളജിയിലെ റെസ്റ്റോറന്റിൽ നിന്നുള്ളതാണ്.
The Kennebec Inn Bed & Breakfast, Bath -ൽ, വെല്ലിംഗ്ടന്-ൽ ആകർഷകമായ നിരക്കോടെയും നല്ല ഗുണനിലവാരത്തോടും കൂടിയ താമസ സ്ഥലം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു.
ഡീവർ ഹിൽ, വെർമോണ്ട്, വെസ്റ്റ് ഡോവറിന്റെ റെസ്റ്റോറന്റിൽ നിന്നുള്ള ബ്ലൂബെറി ഷോർക്കേക്ക് .
മസാച്ചുസെറ്റ്സ്സിലെ പയോപിഡിയിലെ ജോവൻറെ ബെഡ് & പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നുള്ള ബ്ലൂബെറി സ്റ്റഫ്ഡ് ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റു .
ന്യൂ ഹാംഷെയറിലെ ഹോൾഡേർനെസ് എന്ന സ്ഥലത്തെ ദ ബ്ലാക്ക്ബറി-സ്റ്റഫുഡ് ഫ്രെസ്റ്റ് ടോസ്റ്റ് .
ബ്ലൂബെറി സ്റ്റഫ്ഡ് ഫ്രെസ്റ്റ് ടോസ്റ്റ് വൈൽഡ് മൈയിൻ ബ്ലൂബെറി സോസ് , ഇൻ സൗത്ത് വെസ്റ്റ് വെസ്റ്റ് വെസ്റ്റ് നോർത്ത് ഹാർബറിൽ, മൈൻ.
മഞ്ഞിം ഹിൽ ബെഡ് & പ്രഭാതഭക്ഷണം ഫ്രീപോർട്, മെയ്ൻ മുതൽ ബ്ലൂബെറി സർപ്രൈസ് .
മസാച്ച്യുസെറ്റ്സ്, ഫാൽമൗത്തിൽ മിക്കവാറും ഹാൾ B & B യിൽ നിന്നുള്ള ബ്ലൂബെറി സോസിനുള്ള ചീസ് ബ്ലിന്റ്സ് മഫിൻസ് .
മൈൻ കേനെബുങ്ക്പോർട്ടിലെ ദ ഇൻ ഹാർബർ ഹെഡ്ജിലെ ക്രാൻബെറി ആൻഡ് ബ്ലൂബെറി പാൻകേക്കുകൾ .
മസ്സാചുസെറ്റ്സ്, ഗ്രീൻഫീൽഡിൽ ബ്രാൻറ്റ് ഹൗസിൽ നിന്നുള്ള എല്ലെന്റെ ബ്ലൂബെറി മഫിൻസ് .
ഷാർലോട്ടിൽ, വെർമോണ്ടിലെ ഷാർലോട്ടിലെ നവംബറിൽ ഫ്രെഷ് ബ്ലൂബെറി പാൻകേക്കുകൾ .
ഗിൽസിന്റെ ബ്ലൂബെറി മഫിൻസ് , ലുപ്യിൻ ഹൗസ് ബെഡ് ആൻഡ് ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് ഇൻ ഫ്ലോറൻസ്, മസാച്ചുസെറ്റ്സ്.
സിയോർപോർട്ട്, മെയ്ൻ 1794 ൽ നിന്നുള്ള Watchtide Inn ൽ നിന്ന് ചെറുനാരങ്ങ, ബ്ലൂബെറി സുഷിനി ബ്രെഡ് .
മൈൻ ഫ്രീപോർട്ടിലെ ക്യാപ്റ്റൻ ബ്രിഗ്സ് ഹൗസിൽ നിന്നുള്ള നേരിയ, ഫ്ലഫ്ലി ബ്ലൂബെറി പാൻകേക്കുകൾ .
ലോ കാലോറി ബ്ലൂബെറി മഫിൻസ് , ഹോംസ്റ്റഡ് ഇൻ ഇൻ ബി & ബി ൽ നിന്നും യോർക് ബീച്ചിൽ, മൈൻ.
Maine Wild Blueberry Cobbler , മുൻ മേയർ ഗവർണർ ആങ്കസ് എസ്. കിംഗ് ജൂനിയർ നിന്നുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്.
മൈൻ വൈഡ് ബ്ലൂബെറി പാൻകേക്കുകൾ , കാമഡൻ എന്ന സ്ഥലത്തെ വിക്ടോറിയൻ ബൈ ദി സീ.
മൈൻ (വൈൽഡ്) ബ്ലൂബെറി പാൻകേക്കുകൾ , മൈൻ ഫ്രീപോർട്ടിലെ ഐസക്ക് റാൻഡൽ ഹൗസിൽ നിന്ന്.
ഓസ്ക്സ് ജംഗ്ഷിലെ വില്ലിസ് ഫാം ബെഡ് ആൻഡ് ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് മുതൽ വെർമോണ്ട് വരെ പഴക്കമുള്ള ഫൂബേറി പൈ .
റെഡ്, വൈറ്റ്, ബ്ലൂബെറി പാൻകേക്കുകൾ , മാഞ്ചസ്റ്റർ ഹൈലാൻഡ്സ് ഇൻ മാഞ്ചസ്റ്റർ, വെർമോണ്ട്.
Maine ലെ ന്യൂകാസിൽ, ഫ്ലയിംഗ് ക്ലൗഡ് ബി & ബി എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള സോരഡോഫ് ബ്ലൂബെറി പാൻകേക്കുകൾ .
ടോഡ് ഹൌസ് ബ്ലൂബെറി മഫിൻസ് , ടോഡ് ഹൗസ് ലെ ഈസ്റ്റ്പോർട്ട്, മൈൻ.
വൈൽഡ് ബ്ലൂബെറി സ്കാൻസ് , അകാഡിയ ഓഷ്യൻസൈഡ് മെഡോസ് ഇൻ പ്രോസ്പെക്റ്റ് ഹാർബറിൽ, മൈൻ.
വൈൻ മെയിൻ ബ്ലൂബെറി സ്ട്രൂസെൽ ഫ്രെസ്റ്റ് ടോസ്റ്റ് , പോർട്ട്മൗത്ത് ഹാർബറിലെ ഇൻ ദെയർ കിറ്ററിൽ, മൈൻ.