പാരീസിലെ മികച്ച പുതിയ കോൺഫറൻസ് കോഫി ബാർ

06 ൽ 01

പുതിയതും, പുതിയതുമായ പരമ്പരാഗത രീതികൾ

പട്ടണത്തിൽ എത്തിയപ്പോൾ, " പാരീസിലെ കഫേ സംസ്കാരം " എന്നതിൽ പങ്കാളിയാവുകയെന്നത് നിർബന്ധിതമാണ്. ഒരു കഫേ ടെർമിനസിനെക്കാൾ എത്രയോ കൂടുതൽ പാരിസിയാൻ കഴിയും ? എന്നിരുന്നാലും, ഈ സാംസ്കാരിക സ്ഥാപനം യഥാർത്ഥ കാപ്പിയുമായി കുറച്ചുകൂടി കുറവാണ്, കൂടാതെ ഒരു കഫേയിൽ ചുറ്റിനടക്കുന്നതും അന്തരീക്ഷം ആസ്വദിക്കുന്നതും ചെയ്യുന്നതും കൂടുതൽ. മണിക്കൂറുകളോളം ചാറ്റിങ്, വായന, ജനങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന അവസരങ്ങളിൽ പാരിസ്ക്കാർ ഈ അവസരം വിലമതിക്കുന്നു. കുടിച്ച് കോഫി ഒരു നല്ലത് പോലെ തോന്നുന്നു, നന്നായി, ലൂറി. ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ ചിലപ്പോൾ കുറേക്കൂടി കുറച്ചുമാത്രം കാണപ്പെടുന്ന കാപ്പിയുമായി ഇടപഴകിയപ്പോൾ ഇത് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.

കോഫി ഷോബോസ്, നിങ്ങളുടെ സമയം വന്നിരിക്കുന്നു ...

ആംഗ്ലോഫോൺ എതിരാളികൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ബീൻസ്, വിദഗ്ധ ബാരിസ്റ്റിസിനെ പരിശീലനത്തിനു ശേഷം പതിറ്റാണ്ടുകൾക്കു ശേഷം പാരീസ് അവസാനം ഉണർന്നതായി തോന്നുന്നു. ഫ്രെഞ്ച് തലസ്ഥാനത്ത് ലഭ്യമായ ഏറ്റവും മികച്ച കാപ്പിയാണെങ്കിലും ഏറെക്കാലമായി കത്തിച്ചടച്ച എൻഡ്രാഫോം കരയുന്ന ദിവസങ്ങൾ നീണ്ടുപോയ കാലം. നിങ്ങൾ ഒരു കോഫി സ്നോബ് ആണെങ്കിൽ (ഞാൻ പോലെ), ആവേശംകൊണ്ട് കാപ്പി ബാറിന്റെ ആസനം സ്വാഗതാർഹമായ ഒരു പ്രവണതയാണ്. ചിലർ പാരമ്പര്യത്തെ ഉപേക്ഷിച്ച്, നഗരത്തിലെ ഹിപ്സ്റ്റർ സംസ്കാരത്തിന്റെ വരവ് വിലപിച്ചേക്കാം. എന്നാൽ നമുക്കത് നേരിടാം: നിങ്ങൾ ഒരു നിലവാരമുള്ള വറുത്തതോ അല്ലെങ്കിൽ നിർവികാരമായി നിർവഹിച്ചതോ ആയ latté നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ വായിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ബന്ധപ്പെട്ട ഫീച്ചർ വായിക്കുക: പാരീസിലെ മികച്ച പരമ്പരാഗത കഫെ

Gourmet Coffee Bar # 1: Télescope Café

06 of 02

ടെലെസ്കോപ്പ് കഫേ

പാലസ് റോയൽ നഗരത്തിന്റെ പ്രാന്തപ്രദേശത്ത് ഒരു ചെറിയ ലളിതമായ കഫേ ആണ് ടെസേക്സിന്റെ കഫെ. ചെറിയ മെനുവിനോടൊപ്പം, വൈഫൈ , അഗ്രസ്സർ ഡിസോർ, Télescope, അതിന്റെ കാപ്പിയിൽ ശ്രദ്ധ പിടിച്ചുപറ്റുന്നു, ഇത് അസാധാരണമാണ്. സ്വന്തം കാപ്പി ബീൻസ് വൃത്തിയാക്കുന്നില്ലെങ്കിലും, ഈ കഫെ ലോകത്തെമ്പാടുമുള്ള അപൂർവ ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചില വിശ്രമവേളകൾ നിങ്ങൾക്ക് വിശപ്പുണ്ടായിരിക്കണം, പക്ഷേ ഭക്ഷണത്തിനു പകരം കാപ്പിക്ക് വരുക. എന്റെ കഫേ ഫിൽട്രർ പെയ്സ്-ഓവർ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചത്, കൂടാതെ അഞ്ച് മിനിറ്റ് തയാറായിക്കഴിഞ്ഞു. ഇക്കാരണത്താൽ, നിങ്ങൾ ചില കാറും ഉണ്ടെങ്കിൽ കഫേ ഫിൽറ്റർ (ഫിൽട്ടർ കോഫി) ഓർഡർ ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ കോഫി ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന നാലു ടേബിളുകളുണ്ട്, പുറം തറയിൽ ചെറിയ തുരുത്തിയിലുണ്ട്. നിങ്ങൾ വീട്ടിലെ ട്രെൻഡ് തുടരുവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന കൗണ്ടറുകൾ കാപ്പി ബീൻസ്, കാപ്പി നിർമ്മാണം ഉപകരണങ്ങൾ, ഗാനോളോള എന്നിവ കൗണ്ടറിന് സമീപമുള്ള ഒരു ഷെൽഫിൽ വിൽപ്പനയ്ക്കായിരിക്കും.

എന്റെ ഉപദേശം: രാവിലെ പത്രങ്ങൾ perusing ഒരു വീട്ടിൽ ഒരു കഫേ ക്രീം എടുത്തു (അവർ ലഭ്യമായ എല്ലാ മികച്ച ഫ്രാങ്കോഫോൺ ഉണ്ട്). ഇത് ഒരു നല്ല ദിവസമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കുടിച്ച് പോകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം, അടുത്തുള്ള പാലയീ റോയൽ ഒരു പുരോഗമിക്കുന്നു.

വിലാസം: 5 Rue Villedo, 1 ^st Arrondissement

മെട്രോ: പിരമിഡുകൾ

ടെൽ: +33 1 42 61 33 14

അടുത്തുള്ളതും സമീപത്തുള്ളതുമായ അനുബന്ധം : മാസി, നല്ല (വെജിറ്റേറിയൻ-ഫ്രണ്ട്ലി) ഫ്രഞ്ച് ഗ്യാസ്ട്രോണിയം ...

06-ൽ 03

ലോക്വുഡ്: ഓൾഡ് ടെക്സ്റ്റൈൽ ഡിസ്ട്രിക്റ്റിൽ ഗൌർമെറ്റ് കോഫി

ബെൽവെല്ലെ ബ്രൂലറി എന്ന സഹോദരനെ സൃഷ്ടിക്കുന്ന ടൺ ബെല്ലെസ്, ലെ ബാൽ, ലോറി വുഡ്, ഒരു സെന്റിയർ എന്നറിയപ്പെടുന്ന പഴയ ടെക്സ്റ്റെയിൽ ഡിസ്ട്രിക്റ്റിലെ ഒരു അൽട്രാ ഹിപ് കാഫിയും ബാറയും, കാൽക്കുതിര -മാത്രം റ്യൂ മോൺഗോർഗിൽ ഏരിയയിൽ. തോമസ്, ഒലിവിയർ, ക്രിസ്റ്റോഫ് ലെഹൗക്സ് എന്നിവ കാപ്പി, കോക്ടെയ്ൽ ലോകം ചുഴലിക്കാറ്റ്, പാരിസിലേയും സിഡ്നിയിലെയും സിഡ്നിയിലുടനീളമുള്ള കഫേകളും ബാറുകളും കവർ ചെയ്യുന്നു. അവസാന രണ്ട് സഹോദരന്മാരുടെ ഏറ്റവും പുതിയ പദ്ധതിയാണ് ലോക്വുഡ്.

കുടുംബത്തിന്റെ സ്വന്തം ബെൽവെല്ലെ ബ്രൂലറി, നിങ്ങളുടേതായ ഒരു മികച്ച കോഫി കാപ്പിയിലേക്ക് രാവിലെ ഇറങ്ങി വിടുക, ആഷ് ചെയ്തിരിക്കുന്ന പ്രഭാതഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ലഘുവത്കരണം. ലോക്വുഡ് സമീപം, നിങ്ങൾ രണ്ടു രോമങ്ങൾ മുകളിൽ നിൽക്കുന്ന ചെറുചൂടുള്ള മരക്കടലയും ഒരു മനോഹരമായ മരം-സ്റ്റംപ് മേശയും കൊണ്ട് ചെറിയ ടെറസിലൂടെ നടക്കും. തികച്ചും അനുയോജ്യമായിരുന്നു, ലോക്വുഡ് മരം കനമുള്ളതും ഊഷ്മളമായതുമായ സൗന്ദര്യാത്മകമാണ്. ലോക്ക്വുഡ് പകൽ സമയത്ത് ഒരു കഫേ ആയി മാറുന്നു, ഒപ്പം ആപെറ്റ്ഫീറ്റുകൾക്ക് (അത്താഴത്തിന് മുൻപുള്ള കുടിവെള്ളം) വൈകുന്നേരവും.

വിലാസം : 73 Rue d'Aboukir, 3 ^rd അർറോണ്ടീസ്മെന്റ്

M etro : സെന്റിയർ

ടെൽ : +33 1 77 32 97 21

06 in 06

കഫേ സ്ട്രാഡ

മായസിലിലെ റിയൂ ഡൂ ക്ഷേത്രത്തിൽ കഫേ സ്റ്റാഡ ഒരു ചെറിയ കാപ്പി കുടിയാണ്. ഇലക്ട്രിക് ഫർണീച്ചർ, ലോക്കൽ ആർട്ട്വർക്കുകൾ, തിരക്കേറിയ മുൻകൂർ കൌണ്ടർ എന്നിവയുമുണ്ട് ഈ സ്ഥലം. പ്രാദേശികമായി നിർമ്മിച്ച എൽഫു ആർബ് കഫ ബീൻസ് കൊണ്ടാണ് കാപ്പി നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച ദിവസങ്ങളായ ടാര്ടൈൻസ്, സലാഡുകൾ, ബേക്കുചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും തിരഞ്ഞെടുക്കാനാകും. ഈ കഫേയ്ക്ക് (കാപ്പി ഒഴികെയുള്ള) എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട കാര്യം ഒരുപക്ഷേ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന കൗണ്ടറിൽ ഇരിക്കുന്ന രസകരമായ തടി കൊട്ടയാണ്. ഒരു പുതുതായി അതിസാരം ജ്യൂസ് വേണ്ടി ഏതെങ്കിലും ഒരു കോമ്പിനേഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

കഫേ സ്ട്രാഡയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയാൻ ഞാൻ ബാരിസ്റ്റ ഫ്രാൻകോവിനോട് സംസാരിച്ചു. ആൺലോഫോണിന്റെ വികാരത്തെക്കുറിച്ച് കോഫീ ഷോപ്പുകളിൽ വലിയൊരു സ്വദേശി കസ്റ്റമർ ഉണ്ടെന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. കഴിവുള്ള ബാറിസ്റ്റുകളുടെ സ്റ്റാമ്പ് കനാഡിയക്കാരും സ്വദേശികളുമാണ്. ഇംഗ്ലീഷിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഓർഡർ ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സ്വാതന്ത്ര്യമുണ്ടാകും. ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, 2012 ൽ ഒരു ഫ്രാൻസി വനിതയാണ് യഥാർത്ഥത്തിൽ ആരംഭിച്ചത്. മായാസയിലെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കാപ്പി ആസ്വദിക്കാൻ സ്ഥലങ്ങളിൽ കുറവുണ്ടായിരുന്നു. കേജരി സ്റ്റേഡ ഒരു ചെറിയ ബ്ലോക്ക് കേന്ദ്രമായ ജോർജസ് പോംപിഡുവിലേക്ക് പോകുന്ന വഴിയിൽ നിർത്താനുള്ള വലിയ സ്ഥലമാണ്.

വിലാസം: 94 രൂ ഡൂ ടെംപിൾ, 3 ^rd അർണ്ടോൻഡീസ്മെന്റ്

മെട്രോ: ആർട്സ് ആൻഡ് മെറ്റീറേഴ്സ്, റംബുത്തേയു

ടെൽ: +33 1 44 61 09 28

06 of 05

കഫേ ലോസ്റ്റിക്

സെവില്ലയിൽ നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ചുവന്ന ടൈലുകൾ, 1960 ൽ ഹെർമിസ് വാൾപേപ്പറും ഇഷ്ടിക ഇഷ്ടികയും, കഫേ ലോസ്റ്റിക്, വൃത്തികെട്ട തലച്ചോറും പുള്ളികളുള്ള ടാബ്ലറ്റുകളുമൊക്കെയുളള കമ്പിത്തിനിടിക്കുന്ന ഒരു ബൂത്തുകളിൽ ഒന്നിൽ ഒരു സീറ്റ് എടുക്കുക. കഫേ ലോസ്റ്റിക് മികച്ച നിലവാരമുള്ള കോഫി ബീൻസ് നല്കുന്നുവെന്നും അദ്ദേഹം തന്റെ അവകാശവാദങ്ങളെ എതിർക്കുന്നില്ലെന്നും സീസണിലെ കോഫി വിദഗ്ധനും ഉടമ ചന്ന ഗീലാനേജും പറഞ്ഞു. എന്റെ കഫെ ക്രെയ്ം വിപുലമായ ലറ്റേ ആർട്ട് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ചിട്ടുണ്ട്, പുതുതായി ചുട്ടുപഴുത്തിട്ടുള്ള snickerdoodle കുക്കി തികഞ്ഞ ലഘുഭക്ഷണമായിരുന്നു. ലോഫ്സ്റ്റിക്കിനുള്ള തന്റെ കാഴ്ചപ്പാട് വിശദീകരിക്കാൻ ഗലേഞ്ചേജ് എന്റെ കൂടെ ഇരുന്നു: കാപ്പി കുടിക്കുന്ന സാമൂഹ്യ സ്വഭാവത്തെക്കുറിച്ചും പരമ്പരാഗതമായി ആംഗലോഫോൺ "കോഫി സംസ്കാരം" ആഘോഷിക്കുന്ന ഫ്രഞ്ച് യൂണിയൻ "കഫേ സംസ്കാരം" Et voilà: മികച്ച ടോപ്പ് പാനീയങ്ങൾ പ്രദാനം ഒരു കഫേ ഒരു നല്ല ചാറ്റ് തികഞ്ഞ ambiance.

മണിക്കൂറുകൾ താമസിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പ്രലോഭനം തോന്നാമെങ്കിലും, ഗാലേഗേജിലെ ധാർമ്മികതയ്ക്ക് അനുസൃതമായി സൂക്ഷിക്കാൻ കഫേ ജനക്കൂട്ടം മാറുന്നത് ആവശ്യമായി വരാം. മ്യൂസിക് സെലക്ഷൻ അൽപം വിചിത്രമായിരിക്കാം (ഞാൻ റെഗ്ഗി മൈക്കേൽ ജാക്ക്സൺ കവർസ് ഒരു മുഴുവൻ ആൽബവുമൊത്ത് ഒരു ഘട്ടത്തിൽ ആയിരുന്നു ... എന്താണ്?). ഒരു കാപ്പി ദിനത്തിൽ കാഫ്യൂ ലോസ്റ്റിക് ലേക്കുള്ള നിങ്ങളുടെ യാത്രയെ രക്ഷിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മികച്ച മാഗസിൻ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ ബ്രൗസ് ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമാനായേക്കാം.

വിലാസം: 40 രൂ ചാപോൺ, 3 ^rd അർറോണ്ടിസമെന്റ്

മെട്രോ: ആർട്സ് ആൻഡ് മെറ്റീറേഴ്സ്, റംബുത്തേയു

ടെൽ: +33 9 80 31 07 06

06 06

കഫേ ലോമി: ഗൌരമാറ്റ് കാപ്പിക്കടയിൽ നിന്നും

കഫേ ലോമി ഈ ലിസ്റ്റിലെ മറ്റു സുഗന്ധവ്യഞ്ജന കടകളിൽ നിന്ന് ഒരു പ്രധാന വഴിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നു: അതിൻറെ സ്ഥാനം. സുന്ദരമായ സീൻ നദിയിൽ നിന്നും അല്ലെങ്കിൽ ഹിപ്പ് മാരായിസ് ഡിസ്ട്രിക്റ്റിനുപുറമേ, ലോമി 18 ^ആം അരോൺഡൈസിംന്റെ വടക്കൻ ഭാഗങ്ങളിൽ "ലാ ഗൌട്ടെ ഡി'ഓർ" (സ്വർണ ഡ്രോപ്പ്) എന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന മുഴങ്ങുന്ന നഗര അയൽവാസികളെ വിളിക്കുന്നു. അകത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വ്യവസായ-രസകരവും ആകർഷണീയവുമായ സ്റ്റാഫ്, അതിശയകരമായ കാപ്പി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മനോഹരമായി കാണാം. ചില ആകർഷണീയമായ ലെതർ കഞ്ചുകൾ, സ്വതന്ത്ര, സൂപ്പർഫാസ്റ്റ് വൈഫൈ, വലിയൊരു ഇരിപ്പിടം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ കഫേ ലോമി ചില ജോലികൾ ചെയ്തു തീർക്കാനുള്ള മികച്ച സ്ഥലമാണ്.

ഞാൻ ബാരിസ്റ്റ ടോമിനോട് കഫേ സ്പെഷ്യലിംഗിനോട് എന്താണ് ചോദിച്ചത് എന്ന് ചോദിച്ചപ്പോൾ അവൻ എന്നെ വീട്ടിൽ തിരിച്ചെത്തിക്കുന്ന ഉപകരണത്തിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടു വന്നു. എന്നിട്ട് എന്നെ റോസ്റ്ററായ റോസിലേക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തി. കഫം ലോമി യഥാർത്ഥത്തിൽ റോസ്റ്റ് കാപ്പി ബീൻസ് ഉള്ള ഒരു സ്ഥലം കണ്ടെത്തുന്നതിൽ നിന്നും പുറത്തുവന്നിരിക്കുകയാണെന്ന് ഇരുവരും വിശദീകരിച്ചു.

കഫേ ലോമി മിക്കവരും ഫ്രെഞ്ചുകാരുമായി ഇടപഴകുന്നു, എന്നാൽ എല്ലാ ബാസിസ്റ്റുകളും ഇംഗ്ലീഷ് സംസാരിക്കുന്നു. ലാ ഗു്ടെറ്റ് ഡി'ഓറിലുള്ള സ്ഥലം നൽകിയിട്ടുണ്ടെന്ന് അവർ എന്നോടു പറയുന്നു, അപ്രതീക്ഷിതമായി നിർത്തുന്ന അനേകം സന്ദർശകരെ കഫേ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ നിങ്ങൾ ഇവിടെ കൂടുതൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാവുന്ന ജനക്കൂട്ടത്തെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, വെറും ഹിപ്പ് ബ്രൂക്ക്ലിൻ വൈബ് എന്നതിനേക്കാൾ. നിങ്ങളുടെ കോഫിന് ശേഷം, അടുത്തുള്ള മാർച്ചി സ്ട്രെ-ഓവൻ ഫ്ളീ മാർക്കറ്റിന്റെ തലസ്ഥാനം ഈ പ്രദേശത്തിന് ഒരു യഥാർത്ഥ രുചി ലഭിക്കുന്നു.

വിലാസം: 3 ടെർ റൂക്ക് മാർക്കറ്റ്, 18 ^ആം അർഡണ്ഡീസിമെന്റ്

മെട്രോ: മാർക്കഡറ്റ്-പൈസണിസയർ

ടെൽ: +33 9 80 39 56 24