ബുഡാപെസ്റ്റ് ഗ്രേറ്റ് മാർക്കറ്റ് ഹാളിൽ വാങ്ങാൻ 7 കാര്യങ്ങൾ

ഡാൻയൂബ നദിക്ക് സമീപം, ബൂഡാപെസ്റ്റ് ഗ്രേറ്റ് മാർക്കറ്റ് ഹാൾ പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ പഴക്കമുള്ള മൂന്നു-കഥ നവമോത്തിക് കെട്ടിടത്തിൽ ഒരു വലിയ ഭക്ഷ്യ വിപണിയാണ്. താഴത്തെ നിലയിൽ മാറ്റുകൾ, ചീസുകൾ, പേസ്ട്രികൾ, വീഞ്ഞ്, സ്പിരിറ്റുകൾ, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വിൽക്കുന്ന സ്റ്റാളുകളും ലഭ്യമാണ്. ഗൌളാഷ്, ചിക്കൻ പാപ്രിക്കാസ് തുടങ്ങിയ ഹൃദയമുറിയ്ക്കുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് കയറുന്നതിനു മുമ്പ് പരമ്പരാഗത ഹംഗേറിയൻ ഉത്പന്നങ്ങൾ ബ്രൌസ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു വിശപ്പ് ജോലി ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ബുഡാപെസ്റ്റ് കണ്ടിരിക്കേണ്ട കാഴ്ചപ്പാടുകളിൽ പര്യവേക്ഷണം നടത്തുന്നതിനിടയിൽ ഞങ്ങളുടെ ഏഴ് ടോപ്പ് ഇനങ്ങൾ വാങ്ങാനും വാങ്ങാനും ഇവിടെയുണ്ട്.

• 07 ൽ 01

  ലിബമാജ് (ഫോയ് ഗ്രാസ്)

  ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ചെലവേറിയ (വിവാദപരമായ) വിഭവസമൃദ്ധമായി ലോബമാജ് (ഗോവയിലെ കരളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഫോയ് ഗ്രാസ്) ബൂഡാപെസ്റ്റ് സെൻട്രൽ മാർക്കറ്റിൽ വരാൻ എളുപ്പമാണ്. ഇത് വളരെ വിലക്കുറവുള്ളതാണ്. നിങ്ങൾ അമേരിക്കയിലോ യുകെയിലോ പണമടയ്ക്കേണ്ടതിന്റെ പകുതിയിൽ കുറവാകാൻ നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കാം. ഈ മാംസക്കച്ചവടത്തിലെ ഒരു വെളുത്ത നിറമുള്ള മസാലകൾ എടുക്കുക, അത് പുതിയ കിപ്ലിയിൽ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക, ക്രസന്റ് രൂപത്തിലുള്ള ബ്രെഡ് റോൾ ഹംഗറി മുഴുവൻ കഴിക്കും.

• 07/07

  കോൾബാസ് (സോസേജ്)

  ഹംഗറിയിൽ സോസേജുകൾ ഒരു വലിയ ഇടപാടാണ്. അവർ പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം കഴിക്കുക, സ്റ്റെപ്പ്, സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ, പേസ്ട്രികൾ എന്നിവയിൽ പോസ് ചെയ്യുന്നു. ഹംഗേറിയൻ സോസേജ് വേണ്ടി കോൾബാസ്സ് എന്നത് ക്യാച്ച്-എല്ലാ കാലഘട്ടത്തിലും ഉണ്ട്, പാകം ചെയ്ത, വേവിച്ച, സുഖപ്പെടുത്തി അല്ലെങ്കിൽ പുകകൊള്ളുന്ന മാര്ക്കറ്റിന്റെ പല തരത്തിലുള്ള ഓഫറുകളും ഉണ്ട്. Csabai kolbász ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ തരം എല്ലാത്തരം ചെറുകിട സ്റ്റാളുകളും വിൽക്കുന്നതും നിരവധിയുമായിട്ടുള്ളതുമായ മസാലകളാണ്. ഗ്യാലയ് പട്ടണത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ബീച്ച് വിറക്-സ്മോക്ക് ചെയ്ത സോസേജ്, Gyulai kolbász; ഒപ്പം മജാസ് ഹൂർക്ക, വേവിച്ച കരൾ സോസേജ്. നിങ്ങൾ ഹംഗറിയിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ കൺസൾട്ടൻസിൻറെ എന്തെങ്കിലും സങ്കീർണതകൾ ഒഴിവാക്കാൻ കൊൽബാസ് മാതൃക കാണുന്നത് നന്നായിരിക്കും.

• 07 ൽ 03

  പാലിങ്ക (പഴം ബ്രാൻഡി)

  ഈ പരമ്പരാഗത ഹംഗേറിയൻ പഴം ബ്രാൻഡി മധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ നിന്നാണ് അതിന്റെ ഔഷധഗുണമുള്ളത്. രാജ്യത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ടിപ്പിലുകളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്. രാജ്യമെമ്പാടുമുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും ബാറുകളിലും പാനസ് ലിസ്റ്റുകൾ കാണും. നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിനു മുൻപ് ചില സ്റ്റാളുകൾ നിങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന മാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് ഒരു കുപ്പി എടുക്കുക. ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ലം, ഷാമികൾ, പിയർ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ ഹംഗറിയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന പഴങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഇത് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. (അത് കുറഞ്ഞത് 37.5% എബിവി) നിങ്ങൾക്ക് മാത്രമേ സുഗന്ധത്തിൽ വ്യത്യാസങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയുള്ളൂ.

• 04 ൽ 07

  ടെോൾട്ടോ കപാസ്റ്റെറ്റ (സ്റ്റഫ്ഡ് കാബേജ്)

  താഴേത്തട്ടിൽ സ്റ്റാളിൽ നിന്ന് പൊതിഞ്ഞ ഒരു വിശപ്പ് നിങ്ങൾ കഴിഞ്ഞ്, ചില ക്ലാസിക് ഹംഗേറിയൻ വിഭവങ്ങളെ മാതൃകയാക്കി. ഹൌസലിന്റെ ഒരു വശത്ത് ബാൽക്കണിയോടുകൂടിയ നിരവധി ഔട്ട്ലെറ്റുകൾ ഉണ്ട്. ഗൌൾസ്, കൊൽബാസ്, ചിക്കൻ പാപ്രിക്സ് എന്നിവയാണ് വിപണിയുടെ മേൽനോട്ടം. ചില സ്റ്റഫ് കാബേജ് ശ്രമിക്കാതെ ഉപേക്ഷിക്കരുത്. ഹംഗറി സ്പെഷ്യലിറ്റി സവിശേഷതകൾ കാബേജ് ഇല പാകം നിലത്തു പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, അരി, തക്കാളി, മിഴിഞ്ഞു. പല ഹംഗേറിയൻ വിഭവങ്ങൾ പോലെ, അതു ഉദാരമായി പാപ്പരി കൂടെ കമുകും ആകുന്നു. ഈ ആശ്വാസകരമായ വിഭവം സാധാരണ ശൈത്യകാലത്ത് കഴിക്കാറുണ്ട്. വീട്ടിലിരുന്ന് തീർത്തും അനായാസമായതിനാൽ, നിങ്ങൾ കമ്പോളത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ തീർച്ചയായും സാമ്പിൾ വാങ്ങുക.

• 07/05

  മഗ്യർ തേജാസോസ് മെറ്റ്ലെറ്റ് (ഹംഗേറിയൻ നൂഡിൽസ്)

  പാസ്തയെപ്പോലെ, ഹംഗേറിയൻ മുട്ട നൂഡിൽസ് എല്ലാത്തരം ആകൃതിയിലും വലിപ്പത്തിലും വന്നു, വീട്ടിലെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മ്യാർമർ-ഇൻകമിറ്റഡ് വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കമ്പോളത്തിൽ പാക്കറ്റുകൾ വാങ്ങാം. മുട്ട, മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നൂഡിൽസ് ഉരുളുന്നു, ചതച്ചതും, വറ്റിച്ചതും, ചിക്കൻ പാപ്രിക്കാസ്, പോർകോൽറ്റ് തുടങ്ങി പ്രമുഖ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ട്യൂഖുസ്ലെവെൽസ് പോലെയുള്ള സൂപ്പുകളിലും ഉണ്ട്. നോകദ്ലി നോക്കിയാൽ (ജർമ്മൻ സ്പാലെസലിനു സമാനമായ ഡ്രോപ്ലിംഗുകൾ), സിസിപെറ്റ് (സൂപ്പ്, സ്റ്റൂകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്ന നൂഡിൽസ്), സിസിഗാ (പ്രത്യേക ഗോയ്ഡ് മരം ബോർഡുകളിൽ നിർമ്മിച്ച ചെറിയ നൂഡിൽസ് എന്നിവ).

• 07 ൽ 06

  പിറോസ് അരാനി (പമിരി ഒട്ടിക്കുക)

  ഹങ്കറിയിലെ ഒരു വീടിന്റെ അടുക്കളയിൽ ഒരു പൈപ്പ് ഇറക്കിവെച്ച ട്യൂബ് (ചുവന്ന പൊൻ) ഉണ്ടായിരുന്നില്ല. ഗുണമേന്മയുള്ള ഹാനികരമായ പാപ്പിക്കയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പേസ്റ്റ് ആണ് ഇത്. ഇത് ഗുവാഷ്, ചിക്കൻ പാപ്രിക്കാസ് തുടങ്ങിയ എല്ലാത്തരം പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു. സൂപ്പ്, സ്്ക്യൂകൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഒരു സ്തൂപിക ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മീറ്റ്, മീൻ എന്നിവ അടയ്ക്കാനായി ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ മധുരവും പുകവലിച്ചതും, എരിവുള്ളതുമായ പതിപ്പുകൾ വാങ്ങാൻ കഴിയും, ഒപ്പം ട്യൂബുകൾ മികച്ചതാക്കുകയും ഭക്ഷണപ്രിയരായ സുഹൃത്തുക്കളെയും കുടുംബാംഗങ്ങളെയും ആകർഷിക്കുകയും ചെയ്യും.

• 07 ൽ 07

  സജോദോസ് പോഗാസെ (ചീസ് സ്കോണുകൾ)

  ഒരു കാർബി യാത്രയ്ക്കായി ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു സജോട്ടോസ് പോഗാസിസ എടുക്കുക, വെളിച്ചം, മാറൽ, ആശ്വാസകരമായ ചീസ് സ്കെയിൻ എന്നിവ മധ്യഭാഗത്ത് പുറകിലും പുറകിലും കറങ്ങിനിൽക്കും. ഈ കടി വലിപ്പത്തിലുള്ള സ്വാദുകൾ സാധാരണയായി ഹൃദയസ്പന്ദമായ സൂപ്, സ്റ്റ്യൂയി എന്നിവ കൊണ്ടാണ് നൽകുന്നത്.