റഷ്യൻ ഉച്ചഭക്ഷണത്തെ "ഓബേദ്" (ഒബെഡ്) എന്ന് വിളിക്കുന്നു, അത് പലപ്പോഴും "ഡിന്നർ" ആയി ഇംഗ്ലീഷിലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു; റഷ്യയിലെ ഉച്ചഭക്ഷണ ഭക്ഷണമാണ് "ഓബേദ്", അത് പരിഭാഷയിൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് തികച്ചും ഗണ്യമായ ഒന്നാണ്. റഷ്യൻക്കാർ ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കുകയാണ്, അമേരിക്കക്കാരെ പോലെ, എപ്പോൾവേണമെങ്കിലും 12 മണി മുതൽ 3 മണി വരെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഒരു സാമൂഹികബന്ധമല്ല. റഷ്യൻക്കാർ ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അത് സാധാരണക്കാർക്ക് സാധാരണമാണ്, ഉദാഹരണമായി, സഹപ്രവർത്തകർ, ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കുക.
ജോലിയിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം
ചില റഷ്യൻ ആളുകൾ ജോലിക്ക് ഉച്ചഭക്ഷണം കൊണ്ടുവരുന്നു, എന്നാൽ ഇത് സാധാരണമല്ല. സൌജന്യമായോ, താങ്ങാവുന്ന വിലയുള്ള വിഭവങ്ങളായ തൊഴിലാളികളുമായോ ധാരാളം തൊഴിലാളികൾക്ക് കഫറ്റേറിയാസ് ഉണ്ട്. ഒരു ഭക്ഷണശാല ഇല്ലെങ്കിൽ - അല്ലെങ്കിൽ പ്രകൃതിദൃശ്യങ്ങളുടെ ഒരു മാറ്റം ആവശ്യമെങ്കിൽ - പെട്ടെന്ന് ഒരു "ബിസിനസ് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി" ഒരു കഫേ അല്ലെങ്കിൽ റസ്റ്റോറന്റിൽ പോകേണ്ടിവരും.
ബിസിനസ്സ് ഉച്ചഭക്ഷണം
ഒരു "ബിസിനസ്സ് ഉച്ചഭക്ഷണം" ബിസിനസുകാർക്ക് മാത്രമല്ല, അങ്ങനെയാണെങ്കിലും അങ്ങനെയാണെങ്കിലും. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനിടെ ഓഫീസ് ജീവനക്കാർക്ക് വേണ്ടി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, മിക്ക റെസ്റ്റോറന്റുകളും ഈ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് പ്രത്യേക അവസരമാണ്, രണ്ടു മുതൽ മൂന്നു വരെ കോഴ്സിനുള്ള കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വളരെ താങ്ങാവുന്ന വിലയിൽ നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ വേഗം വിളിക്കപ്പെടും, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തെ താങ്ങാൻ പാടില്ല. ലഞ്ച്ടൈം സമയത്ത് ഉയർന്ന വിറ്റുവരവിൽ ആശ്രയിക്കുന്നതിനാൽ ഭക്ഷണശാലകൾ ഒരു ഡിസ്കൗണ്ട് വിലയിൽ ഈ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. മെനു സാധാരണയായി 12 മുതൽ 3 മണി വരെ നൽകും, എന്നാൽ നിർദ്ദിഷ്ട സമയങ്ങൾ സാധാരണയായി പുറത്ത് ലിസ്റ്റുചെയ്യപ്പെടും.
രണ്ടോ മൂന്നോ കോഴ്സുകൾ, ഒരു സൂപ്പ്, / അല്ലെങ്കിൽ സലാഡ് കോഴ്സ്, പ്രധാന വിഭവം (സാധാരണയായി ഇറച്ചി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള) കോഴ്സ് എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് പ്രതീക്ഷിക്കാം.
കോഫി അല്ലെങ്കിൽ (കറുത്ത) ചായ കഴിക്കും, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റു ചില പാനീയം ഓർഡർ ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഒരു ബഡ്ജറ്റിനൊപ്പമുള്ളവർക്ക് നല്ല വാർത്ത: റഷ്യയിലെ ഒരു സാധാരണ റസ്റ്റോറന്റ് ഭക്ഷണത്തെക്കാൾ വിലകുറഞ്ഞ ബിസിനസ് ലാഞ്ച് മാത്രമല്ല ,
നിങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് ആഡംബര ഹോട്ടലിൽ ആണെങ്കിൽ സാധാരണയായി ഒരു ബിസിനസ്സ് ലഞ്ച് സമയത്ത് ഒരു നുറുങ്ങ് വിടാൻ ആവശ്യമില്ല.
സാധാരണ ഭക്ഷണം വിളമ്പുക
റഷ്യൻ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് കോഴ്സുകൾ നടക്കുന്നുണ്ട്. ഒരു ആദ്യ കോഴ്സായി, നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ റഷ്യൻ സലാഡ് പ്രതീക്ഷിക്കാം; ഈ സാധാരണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട, കാരറ്റ്, അച്ചാറുകൾ, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഹാം, മയോന്നൈസ് (അത് ശരിക്കും പാടില്ല എങ്കിലും, തീർച്ചയായും രുചിയുള്ള തുടർന്ന്!) പ്രശസ്തമായ പ്രശസ്തമായ "Olivye", ഉരുളക്കിഴങ്ങും മയോന്നൈസ്, ഒരു അടിത്തറയുണ്ട് . രണ്ടാം കോഴ്സ് സാധാരണയായി സൂപ്പ് ആണ്, അത്തരം പുളിച്ച ക്രീം സേവിച്ചു Borsch പോലെ. മൂന്നാമത്തെ കോഴ്സിനെ "വട്ടോറെ ബ്ലൂഡോ" (второе блюдо, "സെക്കന്റ് മെയിൻ") എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. സാധാരണയായി ഒരു ഇറച്ചി മാംസം (ഒരു "കോറ്റെലെറ്റ" (കോട്ട്ലെറ്റ്), ചിക്കൻ, അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം) അടങ്ങുന്ന ഇറച്ചി വിഭവം ആണ് ഇത്.
തേയില അല്ലെങ്കിൽ കോഫി ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാധാരണയാണ്; സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കുകളും വീഞ്ഞും വളരെ വിരളമായി സേവിക്കുന്നു. ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനേക്കാളും വളരെ സാധാരണമാണ് ഇത്. ഇത് ഒരു റഷ്യൻ പാരമ്പര്യമാണ്, ഇപ്പോഴും പലപ്പോഴും കച്ചവടംകൊണ്ടുള്ള, വ്യവസായ ജനങ്ങളാൽ പോലും!
ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് പോകുന്നു
ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടി നിങ്ങളെ എതിരേൽക്കാൻ ഒരു റഷ്യൻ വ്യക്തി ചോദിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് രണ്ടുതവണ ചിന്തിക്കുക. ഒരേ ഒരു കഫേ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണശാലകളിൽ "ബിസിനസ്സ് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്" പോകാൻ രണ്ടു സഹപ്രവർത്തകരും തയ്യാറാകുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് പോകുന്ന ആശയം റഷ്യയിൽ നന്നായി മനസ്സിലാക്കാൻ സാധിക്കില്ല. ഭക്ഷണശാലയിൽ മിഡ് ഡേ ഒത്തുചേരാൻ സുഹൃത്തുക്കളെ കാണുന്നത് അസാധാരണമാണ്; മിക്ക ആളുകളും ഒരു കോഫിക്കായി കണ്ടുമുട്ടുന്നു.
റഷ്യയിൽ ഇപ്പോഴും ഭക്ഷണശാലകളിലേക്ക് പോകാൻ വളരെ അപൂർവമാണ് എന്നത് വസ്തുതയാണ്. വളരെ അടുത്തയിടെ റഷ്യയിൽ വളരെ കുറച്ച് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. ഇന്ന് പ്രധാന ഭക്ഷണശാലകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രധാന നഗരങ്ങളിൽ, അവയിൽ മിക്കതും വളരെ വിലക്കുറവുള്ളവയാണെങ്കിലും, ധാരാളം റഷ്യൻ ആളുകൾക്ക് വളരെ ചെലവേറിയതാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും ഭക്ഷണം വിളമ്പില്ലാത്തവർക്ക് ഒരിക്കലും സംസ്കാരത്തിന്റെ ഭാഗമായിരുന്നില്ല.