റെനൊയിലെ ബാസ്ക്കറ്റ് ഭക്ഷണം എവിടെ കണ്ടെത്താമോ?

പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണം, കുടുംബ-ശൈലി ടേബിൾ ടെംപ്മെൻറ് റ്റു ഭൂതകാല

വടക്കൻ സ്പെയിൻ, തെക്കൻ ഫ്രാൻസിലെ പൈറിനീസ് പർവതപ്രദേശങ്ങളിലെ ജനങ്ങൾ ബാസ്ക്മാർക്ക് ആണ്. റെനോയും മറ്റു നെവാഡ പോലുള്ള നഗരങ്ങളും Winnemucca, Elko തുടങ്ങിയവ പ്രധാനമായവയാണ്. ബാസ്ക്കറ്റ് പഠന കേന്ദ്രം റെനോയിലെ നെവാഡ സർവകലാശാലയിലാണ്. ബാസ്ക്കറ്റ് കുടിയേറ്റക്കാർ നെവാദയിൽ എത്തി, ചെമ്മരിയാടിന്റെ കൈകളിലെത്തി. ബാസ്ക്കറ്റ് ഹോട്ടലുകൾ ഈ പ്രവാസികളെ പരിചയമുള്ള ചുറ്റുപാടുകളും ഭക്ഷണവും ഭാഷയും സംസാരിച്ചു. പല മുറികളും റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക് മുകളിലായിരുന്നു. അവിടെ കുടിയേറ്റക്കാർ കുടുംബ ശൈലിയിൽ പങ്കെടുത്തു. റെനോയുടെ ബാസ്ക് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ആ പാരമ്പര്യം ഏറ്റെടുക്കുന്നു.

ഒരു ബാസ്ക് ഭക്ഷണശാല മെനുയിൽ സാധാരണയായി ബാസ്ക്സ് വിഭവങ്ങളായ കുഞ്ഞാട് പായസം, റോസ്റ്റ് ആൽബം, പല്ലാ, ബാസ്ക്ക് ബീൻസ്, സ്കാംപി, മുയൽ, സ്റ്റീക്ക്, ആട്ടിൻ, പോർക്ക് ചാപ്സ്, ബ്രെർഷെറ്റ്, ട്രൈപ്പ്, ആൻഡ് സ്വീറ്റ് ബ്രെഡ്സ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കാം. നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിച്ചേക്കാവുന്നതുപോലെ, ഈ വിഭവങ്ങളിൽ ചിലത് ഏറ്റെടുക്കുന്ന ഒരു രുചിയാണ്. പിക്നോ പഞ്ച്, ഗ്രനേഡൈൻ, ക്ലബ് സോഡ, ബ്രാൻഡി, ആമ്ർ പിക്കോൺ എന്നിവയും ബാസ്കറ്റ് റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ മുഖമുദ്രയാണ്. ഇവ രണ്ടും മികച്ചതാണെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നു.

• 02-ൽ 01

  ലൂയിസ് 'ബസ്ക് കോർണർ

  ലൂയിസ് എർരെഗുവിയബിൾ മാലൂൺ, ബസ്സെസ് പൈറനീസ്, ഫ്രാൻസ്, റെനോ, എന്നിവയിൽ നിന്നും 1967 ൽ ലൂയിസ് ബസ്ക് കോർണർ തുറക്കുന്നതിനു മുൻപ് പ്രാദേശിക ഭക്ഷണശാലകളിൽ ഒരു ഷെഫായി ജോലി ചെയ്തിരുന്നു. ലൂയിസ് 'ബസ്ക് കോർണർ നാലാം സ്ട്രീറ്റ് പഴയ ബസ്ക് ഹോട്ടലിന്റെ അടിത്തട്ടിൽ ഏവാസ് അവന്യൂവിലെത്തി. ബാസ്ക്കറ്റ് റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ പാരമ്പര്യത്തിൽ നീണ്ട മേശകളിലെ ബെഞ്ചുകളിൽ ഇരുന്നുകൊണ്ട് കുടുംബത്തിന്റെ ശൈലിയിലുള്ള ഭക്ഷണമാണ്. മുറി ഉണ്ടെങ്കിൽ, മറ്റൊരു പാർട്ടി നിങ്ങളുടെ ടേബിൾ പങ്കിടുന്നതും ഭക്ഷണം ചുറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നതും അവസാനിക്കും. എല്ലാ സെർവറുകളും ആധികാരികമായ ബാസ്ക്ക് വസ്ത്രത്തിൽ ധരിക്കുന്നു. ലൂയിസ് 'ബാസ്ക് കോർണർ നെവാഡയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ബാസ്ക്കറ്റ് റെസ്റ്റോറന്റായി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും, ലോകത്തെ അറിയപ്പെടുന്ന പിക്കോൺ പഞ്ച് സ്വന്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

• 02/02

  സന്ത ഫേ ഹോട്ടൽ

  റെനോയുടെ പുതിയ ഡൗണ്ടൗൺ ഹോട്ടലുകളിലെ നിഴലിൽ പഴയ സന്ത ഫേ ഹോട്ടൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മദ്ധ്യകാലം മുതൽ തന്നെ കുടുംബത്തിന്റെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള ബിസിനസ് ഇതായിരുന്നു. എബൌട്ട് ശ്യാംഘൈ ൽ hotel രീതിയിൽ ഉള്ള താമസ സൗകര്യം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പല വഴികൾ ഉണ്ട്.