ഹെഡി ടോപ്പർ : ഇത് കേട്ടാൽ നിങ്ങൾ ബീർ അല്ലെങ്കിൽ വെർമോണ്ടിലെ റസിഡന്റ് ആയിരിക്കാം. വൃത്തികെട്ട കരകൗശലത്താലാണ് ഈ ഡബ്ല്യു ഐപിഎ വൃത്തികെട്ടത്. വെർമോണ്ടിലെ വാട്ടർബറിയിലെ ആൽക്കെമിസ്റ്റ് തേൻ തേനീച്ചയേക്കാൾ കൂടുതൽ ബേജുകളുണ്ട് . ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ബിയറാണ് ഇത് മാറ്റിയത്. തണുത്ത ഓറഞ്ച് ദ്രാവകം ചൂടാകുന്നതാണ്. ഗുരുതരമായ ബിയർ കുടിക്കുന്നവർക്ക് തേൻ. 2013 ജൂണിൽ ആദ്യമായി ഹെറ്റി ടോപ്പർ സാമ്പിൾ പരിശോധിച്ച ശേഷം, ഞാൻ സ്ഥിരീകരിക്കാം: വെർമോണ്ടിലേക്കുള്ള ഡ്രൈവ് മൂല്യവത്താണെങ്കിൽ, ഈ ബീ നിന്നു ആസ്വദിക്കുക, റേറ്റ്ബീർ, ബിയർ വക്താക്കളിൽ നിന്നുള്ള മികച്ച 100 100 സ്കോറുകൾ ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്.
വാട്ടർബറിയിലെ വുഡ് റസ്റ്റോറന്റിൽ ഹെഡി ടോപ്പർ ഏറ്റുമുട്ടൽ നടന്നത് ആൽക്കെമിറ്റിന്റെ പകുതിയിൽ നിന്നാണ്. ഞാൻ ബിയർ ബിയർ പാസ്സിൽ കാണുമ്പോൾ ഞാൻ മെനു സെലക്ഷനുണ്ടായിരുന്നു. ഞാൻ വെർമോണ്ട് ലോകത്തെ ഏറ്റവും മികച്ച റേറ്റഡ് ബിയറിൻറെ ഹോം ആണെന്ന് ഞാൻ കേട്ടിരുന്നു, അതിനാൽ ഇത് എനിക്ക് പിടികൂടാനുള്ള ഒരു അവസരമാണെന്ന് ഞാൻ ഉടനടി തിരിച്ചറിഞ്ഞു. ഡ്രാഫ്റ്റിലെ ഹെറ്റി ടോപ്പറിന്റെ ഒരു ഗ്ലാസ് ഞാൻ നിർദേശിച്ചു, ഒരിക്കൽ ഭക്ഷണ ജോഡി തിരഞ്ഞെടുത്തു: ഫ്രൈഡ് സിറ്റർമാർ.
എനിക്ക് അപൂർവമായ ഒരു ഫോട്ടോ പങ്കുവയ്ക്കുമ്പോൾ ഫേസ്ബുക്ക് സുഹൃത്തുക്കളും ട്വിറ്റർ അനുയായികളും രണ്ട് പ്രതികരണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു: എനിക്ക് ഒരു സഹായി ആവശ്യമുണ്ടോ? ഞാൻ എന്ത് ചിന്തിച്ചു? ഞാൻ പ്രതികരിച്ചു: "ഞാൻ ഇപ്പോൾ മറ്റ് ബീവറുകളിൽ കൊള്ളാം, അതിനാൽ ഞാൻ വെർമോണ്ടിലേക്ക് മാറണം."
സാധാരണയായി, ഞാൻ ഐപിഎസിനെ കയ്പേറിയതായി കാണുന്നു. ഹെഡ്ഡി ടോപ്പർ വളരെ മൃദുലവും കുടിവെള്ളവുമായിരുന്നു: 8% ബിയർ അപകടകരമാണ്! അഡൽ ലൈറ്റ് എന്റെ സാധാരണ വിഷം മദ്യത്തിന്റെ അളവിനേക്കാൾ ഇരട്ടിയാണ്. വിചിത്രമായ സിട്രസ് ഫ്ലേവറും സങ്കീർണ്ണമായ വികാരവുമൊക്കെയായി, ഒരു ഹെഡി ടോപ്പർ ഡെസേർട്ടിന്റെ എല്ലാ വഴികളിലും നീണ്ടു.
ഈ ബിയറിൽ ആൽക്കെമിസ്റ്റ് കഴിക്കുന്നത്. എന്തിനാണ് പൂർണതയുമായി കുഴപ്പം? നിർഭാഗ്യവശാൽ, വേനൽക്കാലത്ത് 2014, അവർ വെർമോണ്ട്, വാട്ടർബറിയിൽ 35 ക്രോസ്റോട്ട് അവരുടെ ഓൺ-സൈറ്റ് രുചികരമായ മുറിയും ചില്ലറ ഷോപ്പ് അടച്ചിരിക്കുന്നു .
2011 ൽ ആൽക്കെമിസ്റ്റ് കനേരി തുറന്നപ്പോൾ അവർ ആഴ്ചയിൽ 180 വീപ്പകൾ വരെ നാടകീയമായി ഉൽപാദിപ്പിച്ചു. ആൽക്കീസിസ്റ്റ് കാൻസറി തുറന്നപ്പോൾ അവർ ഉണ്ടാക്കുന്ന ആഴ്ചയിൽ 30 ആഴ്ച മതിയാവും. ഇത് സംസ്ഥാന ലൈനുകൾക്ക് പുറത്തുള്ളതല്ല.
നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് സാമ്പിൾ ഉണ്ടാക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഹോം ക്യാന്സ് എടുക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവരുടെ എവിടെ എവിടെ വാങ്ങണം ഗൈഡ് നിങ്ങളെ വെർമോണ്ട് മാഡ് നദീതീരം, വലിയ ബറിങ്ടൺ, സ്റ്റോവ് മേഖലകളിൽ ഹെഡി ടോപ്പർ കണ്ടെത്താൻ സഹായിക്കും.
എന്നിരുന്നാലും, മുന്നറിയിപ്പ് നൽകാം: വെർമോണ്ടിലെ ഏറ്റവും വലിയ നഗരത്തിൽ പോലും ഹെഡി തൊപ്പിയർ കണ്ടെത്തുന്നതിന് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ബർലിംഗ്ടൺ ഹോട്ടൽ വെർമോണ്ടിലെ എന്റെ താമസത്തിനിടയിൽ, വെർമോണ്ട് ലിക്കോർ ഔട്ട്ലെറ്റിന് വേണ്ടത്ര ഒരു വേദി എനിക്ക് ആവശ്യമായിരുന്നു. ബർലിംഗ്ടൺ ബേ മാർക്കറ്റ് & കഫേയിൽ ഹെറ്റി ടോപ്പറിനോട് ഞാൻ ആവശ്യപ്പെട്ടപ്പോൾ, ജീവനക്കാരൻ അല്പം ചിരിച്ചു കൊണ്ട് പറഞ്ഞു, സാധാരണയായി ഡെലിവറി കഴിഞ്ഞ് ഒരു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിൽക്കുമെന്ന് വിശദീകരിക്കുകയും വ്യാഴാഴ്ച വരെ ബിയർ സ്റ്റോക്കില്ലെന്ന് വിശദീകരിക്കുകയും ചെയ്തു ... എന്റെ പുറപ്പെടുന്നതിന് ശേഷം ഒരു ദിവസം . ബർലിംഗ്ടന്റെ പിയർ സ്ട്രീറ്റ് ബേവറിലാണ് ഞാൻ കൂടുതൽ ഭാഗ്യം നേടിയത്. അതിനാൽ, 15 മിനിറ്റ് യാത്രചെയ്ത് 240 പെർൽ സ്ട്രീറ്റിലേക്ക് എന്റെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട യാത്രക്കാരും കൂടെ ചേർന്നു. ഒരു വിശാലമായ, 16-ഔൺസ്, സിൽവർ കൻസുകൾ അടങ്ങുന്ന ഒരു മണക്കുട്ടിയെ കാണാനായി ഞാൻ സന്തോഷിച്ചു (അതെ, ബിയർ നല്ലതാണ്) കടയിൽ കഴിഞ്ഞ നാലു പായ്ക്കല്ല, എന്നെ നിലത്തു തള്ളിയിടുവാൻ തക്കവണ്ണം എന്നോടു കല്പിക്കുന്നു.
ഹെഡ്ഡി ടോപ്പറിൻറെ ചില സന്ദർഭങ്ങൾ തുടർന്നുണ്ടായ മുറിയിൽ ഇപ്പോഴും ലഭ്യമാണ്: നാലു പാക്കുകൾ എന്നെ 14.10 ഡോളറിനും ടാക്സ് ഡെപ്പോസിറ്റിനും ശേഷം തിരികെ നൽകി. അത് എത്ര ഭാഗ്യമാണെന്ന് എനിക്കറിയാം.
2013 ഓഗസ്റ്റിൽ ആഗസ്റ്റ് മാസത്തിൽ ഞാൻ പേൾ സ്ട്രീറ്റ് ബീമരെ വിളിച്ച് വില നിശ്ചയിക്കാനായി ഒരു സ്റ്റോർ ജീവനക്കാരനോട് ഫോണിന് ഉത്തരം നൽകി: "ഹലോ, പേൾ സ്ട്രീറ്റ് ബീവറേജ്, ഹെഡി ടോപ്പറിന്റെ പുറത്താണ്." 2015 മെയ് മാസത്തിൽ ഞാൻ വീണ്ടും ഒരു വില പരിഷ്കരണത്തിനായി വിളിച്ചപ്പോൾ, ഹെഡി ടോപ്പർ നാലു മടങ്ങ് 13.49 ഡോളർ നിരക്കിൽ കുറവാണെന്ന് ഞാൻ മനസിലാക്കി, എന്നാൽ മുത്തച്ഛിൻറെ സ്റ്റോക്ക് - ഒരു ദിവസം മുമ്പ് തന്നെ കൈമാറിയത് .
ഈ അന്വേഷണ സുവനീർ ഇല്ലാതെ എനിക്ക് വീട്ടിലേക്ക് പോകാനാകില്ല. എന്റെ ഭർത്താവിനെക്കുറിച്ചുള്ള വാർത്ത ഞാൻ വായിക്കുമ്പോൾ, "ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും നല്ല ബിയർ ഞാൻ കുടിച്ചു," അയാൾ ഒരൊറ്റ വാക്കിൽ പ്രതികരിച്ചു: "അസൂയ."
എന്നാൽ കരട് ടോപ്പറിൽ ഡ്രാഫ്റ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ അത് സാധ്യമായതിൽ നിന്ന് മികച്ചതായിരിക്കുമോ? ഓക്സിജൻ, യുവി ലൈനിൽ നിന്ന് സുവർണ്ണ ദ്രാവകം സംരക്ഷിക്കുന്ന ആൽക്കെമിസ്റ്റ് അതിന്റെ സംസ്ഥാന-ന്റെ-കാൻഡി കാനിംഗ് സംവിധാനവും പൂർത്തീകരിച്ചു.
"കഴിയുന്നതിൽ നിന്ന് കുടിക്കുക" എന്ന് ധീരമായ നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ പറയുന്നു, എന്നാൽ ബ്രൂസ് തങ്ങളുടെ ആദ്യചോദ്യം ആസ്വദിക്കാനായി ബിയർ-സ്നേഹിതരായ സുഹൃത്തുക്കളെ ക്ഷണിച്ചപ്പോൾ, അവർ ഒരു ക്രിമിയ തലയിൽ ഒഴിച്ചിരിക്കുമ്പോൾ അവർക്ക് കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെട്ടതായി തോന്നി.
എന്റെ അച്ഛൻ ബോബ് ഉടൻ പറഞ്ഞു: "നിങ്ങൾ ഹോപ്സസ് ഗന്ധമാക്കും," എന്റെ ഭർത്താവിന്റെ ഏറ്റവും പഴയ സുഹൃത്ത് അലക്സ് പറഞ്ഞു: "ഇത് സങ്കീർണമാണ്, ഓരോ തവണ ഞാൻ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കുമ്പോൾ മറ്റൊന്നും വ്യത്യസ്തമാണ്." ആറു ഹോപ്സുകളുടെ രഹസ്യ മിശ്രിതത്തിൽ ഹെഡി തൊപ്പിയെടുക്കുന്നുവെന്നത് അവർ ശ്രദ്ധിക്കുകയായിരുന്നു - ഓരോ പൂവും വ്യത്യസ്തമായ സ്വാദുള്ളതിൽ ഒതുങ്ങി. ഹെറ്റി ടോപ്പറിന്റെ സുഗന്ധവും സുഗന്ധ സുഗന്ധവും ഞാൻ ശ്രദ്ധിച്ചു, "എന്റെ 8% ബീയർ ഇതാണ് എന്ന് പറയാനാവില്ല" എന്ന് ബ്രൂസ് പറയുന്നു.
സിയറ നെവാദട ടർപ്പിഡോ എക്സ്ട്രാ ഐ പി എ, ഹെഡി ടോപ്പർ തുടങ്ങിയ മറ്റ് ശക്തമായ ഐ.പി.എകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി "നിങ്ങളോടൊപ്പം നിൽക്കുന്ന ഒരു കൈപ്പുള്ളി ഇല്ല", ബ്രൂസ് പറഞ്ഞു.
"ആദ്യ സൂപ്പ്, തൊണ്ടയുടെ പിന്നിൽ മദ്യം കഴിച്ചുകൂടാം, അതിനുശേഷം അത് മിനുസപ്പെടുത്തുന്നു, അത് വളരെ നല്ലതാണ്," ബോബ് വിശദീകരിച്ചു.
അലക്സ് ഇത് ലളിതമായി സൂക്ഷിച്ചു: "ഞാൻ സന്തോഷവതിയാണ്, ഇത് നന്നെ ഇഷ്ടമാണ്, എനിക്കിത് ഇഷ്ടമാണ്."
അതിനാൽ നിങ്ങൾ ബിയറിനെ സ്നേഹിച്ചാൽ, വെർമോൺ സന്ദർശിക്കാൻ ആലോചിക്കുക. പക്ഷെ നിങ്ങൾ ഏതാനും ദിവസങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടിവരും, ഒരു നിധി ശേഖരത്തിനായി അല്പം മുറുക്കിപ്പിടിക്കണം. ആ രചനയിൽ ആൽക്കെമിറ്റിനെ ഞാൻ ഫോണിൽ വിളിച്ചു, അവ അവരുടെ സ്വന്തം ഒപ്പ് ബീച്ചിൽ നിന്ന് വിറ്റത്! (2014 വരെ ബ്രൂവറിയിലെ റീട്ടെയിൽ സ്റ്റോർ അടച്ചു.)
വെർമോണ്ട്, ഒരു ഭൌതീക ബിയർ ഏറെക്കാലം ലഭിക്കാനിടയുള്ള ഒരേയൊരു സ്ഥലത്തെ നിലനിർത്താം.