ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച 50 പട്ടികയിലുള്ള മെക്സിക്കോട് സിറ്റി റെസ്റ്റോറന്റുകൾ

01 ഓഫ് 04

മെക്സിക്കോ സിറ്റിയിലെ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച റെസ്റ്റോറന്റുകൾ

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഭക്ഷണപദ്ധതികളിൽ ഒന്നാണ് മെക്സിക്കോ നഗരം. സ്ക്രോൾഡായ തെരുവ് ആഹാരം, മാർക്കറ്റ് സ്റ്റാളുകൾ, മധുര പലഹാരങ്ങൾ, മിഡ് റേഞ്ച് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ എന്നിവ മികച്ച പ്രാദേശിക, അന്തർദേശീയ ഫെയറുകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കും.

2015 ൽ, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച 50 റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച 50 റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ മെക്സിക്കോയിലെ മൂന്നു ഹോട്ടലുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. വില്യം റീഡ് മീഡിയയും എസ് പെല്ല്ര്രീനോയും അക്വ പന്നയും സ്പോൺസർ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ഏതാണ്ട് ആയിരത്തോളം സ്വതന്ത്ര വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായ വോട്ടെടുപ്പാണ് ഇതെന്ന് അദ്ദേഹം അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു. അവയിൽ ഭക്ഷ്യ രചയിതാക്കൾ, വിമർശകർ, പാചക വിദഗ്ധർ, വിശ്രമവേദികൾ, ഗസ്ട്രോണോമുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ലോകത്തിലെ 50 മികച്ച ഭക്ഷണശാലകളുടെ മുഴുവൻ പട്ടികയും കാണുക അല്ലെങ്കിൽ പട്ടികയിൽ മെക്സിക്കോ സിറ്റി റെസ്റ്റോറന്റുകളെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ വായിക്കുക.

02 ഓഫ് 04

പുജോൾ റെസ്റ്റോറന്റ്

മെക്സിക്കോ സിറ്റിയിലെ പൊൻകോകോ ജില്ലയിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന പൂജോൾ കഴിഞ്ഞ അഞ്ചു വർഷത്തെ ഏറ്റവും മികച്ച 50 പട്ടികയിൽ ഇടം നേടിയിട്ടുണ്ട്. ചീഫ് എൻറിക്ക് ഒലവേറ മെക്സിക്കൻ സ്റ്റേപ്പിൽ തന്റെ വ്യക്തിപരമായ കാഴ്ച്ചപ്പാട് നൽകുന്നു, നൂതനമായ പാചകാനുഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അതിൽ എസ്ക്വെയ്റ്റുകളെ (കോബ് ധാന്യം), ടാക്കോസ് തുടങ്ങിയ തെരുവുവിളക്കുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അവയെ ഒരു പുതിയ തലത്തിലേക്ക് ഉയർത്തുന്നു.

ഷെഫ് ഒലവർ ഒരു മെക്സിക്കോ സിറ്റി സ്വദേശിയാണ്. ന്യൂയോർക്കിലെ പാചക പഠന ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിൽ പഠിച്ചു. 2000 ൽ അദ്ദേഹം പൂജോൾ തുറന്നു. മെക്കോസിറ്റിയിലെ ചെറിയ കഫേ റെസ്റ്റോറൻസിലെ ഏനോ, അതുപോലെ സൻ മിഗുവൽ ഡി അല്ലെൻഡെ (മക്സീസ്), പ്ളീ ദൽ കാർമെൻ (മായ്സ് ഡി മാർ), ന്യൂയോർക്ക എന്നിവിടങ്ങളിലെ റെസ്റ്റോറന്റുകളും അദ്ദേഹം തുടങ്ങി. (കോസ്മെ).

2015 ൽ ലോകത്തിലെ 16 ാം നമ്പർ റസ്റ്റോറന്റിൽ പൂജോൾ സ്ഥാനം പിടിച്ചിട്ടുണ്ട്.

വെബ്സൈറ്റ്: pujol.com.mx

വിലാസം: ഫ്രാൻസിസ്കോ പെട്രർകാ 254, കൊളോണിയ പോളാൻകോ, ഡിസ്ട്രിറ്റോ ഫെഡറൽ, 11570 മെക്സിക്കൊ

ഫോൺ: +52 (55) 5545 4111 | +52 (55) 5545 3507

സോഷ്യൽ മീഡിയ: ഫേസ്ബുക്ക് | ട്വിറ്റർ | ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം

04-ൽ 03

ക്വിൻടോൻ റെസ്റ്റോറന്റ്

ഈ റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഊന്നൽ നൽകുന്നത് പുതിയ, സീസണിലുള്ള ചേരുവകളും, പ്രാദേശിക ചെടികളും, ധാന്യങ്ങളും ആണ്. അതിന്റെ പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് (ക്വിൻടോൻൾ എന്ന പച്ചക്കറിച്ച പച്ചക്കറിയുടെ പേരാണ്). ചെഫ് ജോർജ് വലേല്ലോ മുൻപ് പൂജോലിൽ ജോലി ചെയ്തു. 2012 മാർച്ചിൽ തുറന്ന് ഈ ഭക്ഷണശാല തുറന്നു. ഭക്ഷണത്തിന്റെ പാരിസ്ഥിതികവലിപ്പത്തെ കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രതിബദ്ധത കാത്തു സൂക്ഷിക്കുന്നതിനൊപ്പം, രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കാൻ അദ്ദേഹത്തിനായി. വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും പുതിയ ഉൽപന്നങ്ങൾ ക്വിൻടോൻ പട്ടണത്തിന്റെ ഓർക്കുട്ടിൽ നിന്നും ലഭ്യമാകുന്നു. ഫലം രസവും പോഷകാഹാരവും രണ്ടും സമ്പന്നമായ അവിസ്മരണീയമായ വിഭവങ്ങളാണ്.

2015 ൽ ലോകത്തിലെ 35 റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ക്വിന്റൺലിൻ ഒന്നാം സ്ഥാനം കരസ്ഥമാക്കി.

വെബ്സൈറ്റ്: www.quintonil.com

വിലാസം: ന്യൂടൺ 55, കൊളോണിയ പോളാൻകോ, ഡിസ്ട്രിറ്റോ ഫെഡറൽ, 11560 മെക്സികൊ

ഫോൺ: +52 (55) 5280-2680 | +52 (55) 5280-1660 | +52 (55) 5280-0254

സോഷ്യൽ മീഡിയ: ഫേസ്ബുക്ക് | ട്വിറ്റർ | ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം

04 of 04

ബൈക്കോ റെസ്റ്റോറന്റ്

എക്സിക്യുട്ടീവ് ഷെഫ് മീകൽ അലോൺസൊ ഫ്രഞ്ചുകാരാണ്. എന്നാൽ അദ്ദേഹത്തോടൊപ്പം ബാസ്ക്കറ്റും മെക്സിക്കനും തങ്ങളെത്തന്നെ കരുതുന്നു. സ്പാനിഷ് തല നായ ബ്രൂണോ Oteiza ആൻഡ് ജെറാർഡ് ബെൽവർ സഹിതം, അവൻ പുതിയ മെക്സിക്കൻ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബാസ്ക്ക് രുചികൾ യോജിപ്പിച്ച് മെക്സിക്കോയിലും സ്പെയിൻ മികച്ച സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.

2015 ൽ ലോകത്തിലെ തന്നെ നമ്പർ 39 ഭക്ഷണശാലയാണ് ബികോ.

വെബ്സൈറ്റ്: www.biko.com.mx

വിലാസം: പ്രസിഡന്റ് മസരിക്ക് 407 കൊളോണിയ പോളാൻകോ, ഡിസ്ട്രോസ് ഫെഡറൽ 11550 മെക്സികൊ

ഫോൺ: + (52) 55 5282 2064

സോഷ്യൽ മീഡിയ: ഫേസ്ബുക്ക് | ട്വിറ്റർ | ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം