മെക്സിക്കോ സിറ്റിയിൽ ഏറ്റവും മികച്ച വിഭവങ്ങൾ

07 ൽ 01

മെക്സിക്കോയിലെ ഒരു യാത്രയിൽ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുത്താതിരിക്കുക

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ നഗരങ്ങളിലൊന്നായി മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന നഗരത്തിന്റെ തലസ്ഥാനവും മെക്സിക്കോയുടെ പ്രധാന സാംസ്കാരിക-ഭൂമിശാസ്ത്ര കേന്ദ്രവുമാണ് മെക്സിക്കോ നഗരം . അത്തരമൊരു വലിയ നഗരമെന്ന നിലയിൽ, നിരവധി പ്രാദേശിക ഭക്ഷണശാലകളും മെക്സിക്കോയിലെ വ്യത്യസ്തമായ പ്രാദേശിക വിഭവങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ , അന്തർദ്ദേശീയ ഓപ്ഷനുകളും എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് കാണാം. സ്വാദിഷ്ടമായ ചരക്കുകൾ, ഏറ്റവും പുതിയ ചേരുവകൾ, ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് സേവനം ലഭ്യമാക്കുന്ന മിഡ്-റേഞ്ച് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, അതുപോലെ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച റാങ്കിങ്ങിൽ ചില റസ്റ്റോറന്റ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ എന്നിവയുമുണ്ട് . മെക്സിക്കോ സിറ്റി സന്ദർശിക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾ ഉറപ്പിച്ച ചില വിഭവങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്.

07/07

Tacos അ പാസ്റ്റർ

മെക്സിക്കോയിലെ തലസ്ഥാന നഗരിയിലേക്കുള്ള നിരന്തരമായ സന്ദർശകർ ടാക്കോ സ്റ്റേഷനിൽ ആദ്യ സ്റ്റോപ്പുകളിൽ ഒന്നായി മാറി. നിരവധി തരത്തിലുള്ള ടാക്കോ ഫില്ലിങ്ങുകൾ ലഭ്യമാണ്, എന്നാൽ ടൂകോസ് പാസ്റ്ററാണ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്ന്. പേഷ്യൻറ് എന്ന പദം സ്പാനിഷ് ഭാഷയിൽ ആട്ടിടയെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, ഈ വ്രു-പുഴുങ്ങിയ മാംസം പരമ്പരാഗതമായി ആട്ടിൻകുട്ടികളോ ആട്ടിൻതോട്ടികളോ ആണെങ്കിലും, പന്നിയിറച്ചി വളരെ ജനപ്രിയം ഉള്ളതായി തോന്നുന്നു. മെക്സിക്കോയിൽ ലെബനീസ് കുടിയേറ്റക്കാർ ആദ്യമായി ഈ പാചകം കൊണ്ടുവന്നത്, എന്നാൽ കാലക്രമത്തിൽ, പരമ്പരാഗതമായി മെക്സിക്കൻ എന്ന നിലയിൽ കണക്കാക്കപ്പെട്ടു. ടേക്കോസ് സാധാരണയായി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വഴറ്റിയെടുക്കുക വഴറ്റണം, ഉള്ളി കൂടെ വരാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ടർക്കികൾ ചേർക്കാം പല salsas മറ്റ് ടോപ്പിങ് ഉണ്ട്.

എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ടാക്കോ നിലപാട് ഉണ്ട്, പക്ഷേ നഗരത്തിലുടനീളമുള്ള നിരവധി സ്ഥലങ്ങൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്കൊരു വലിയ ടൂകോസ് കണ്ടെത്തുന്നതിന് അകലെയായിരിക്കില്ല. സ്ട്രീറ്റ് ഭക്ഷണം ക്രമപ്പെടുത്തുന്നതിനെപ്പറ്റി ഭീഷണി ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ നിരവധി ടൂറിസ്റ്റുകളുടെയും രസകരമായ ചരിത്രത്തേയും പരിചയപ്പെടുത്തുന്ന ഭക്ഷണ ടൂർ നടത്താവുന്നതാണ്. ഈറ്റ് മെക്സിക്കോ നഗരം വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഭക്ഷണങ്ങളും പാചക നടത്തം പ്രദാനം, ലഭ്യമായ രുചികരമായ ഓപ്ഷനുകൾ പഠിക്കാൻ വലിയ വഴി.

07 ൽ 03

ടാലഗോയിസ്

മെക്സിക്കോ സിറ്റിയിൽ നിങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കേണ്ട തെരുവ ആഹാരങ്ങളായ റ്റിലകോയോസ് എന്നിവയാണ്. ഇവ നാക്കാലുകൾ (കാക്റ്റസ്), സൽസ, തയാറുള്ള ചീസ് എന്നിവ പോലെയുള്ള കട്ടിയുള്ള മുട്ടയുടെ ആകൃതിയുണ്ടാകും. സോമകൾക്ക് സമാനരീതിയിൽ അവ വ്യത്യസ്തമാണ്, ഇവയുടെ ഓവൽ ആകൃതിയിൽ വ്യത്യസ്തമാണ് (കായ്കൾ സാധാരണയായി ചുറ്റിക്കറങ്ങുന്നു), tlacoyos ചില ഘടകങ്ങളാൽ നിറയും - ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ഒന്നുകിൽ. നീല ധാന്യംകൊണ്ടുള്ള ടോളാകോസിനുള്ള ഒരു അധിക ഫ്ലേവർ തിമിരം ചേർക്കുന്നു. മെക്സിക്കോയിൽ സഞ്ചരിക്കുന്ന സസ്യാഹാരികൾ പലതരം മാംസ-സ്വതന്ത്ര tlacoyos ഉണ്ട് അറിയാൻ സന്തോഷമുണ്ട്, വെറും "sin carne, ദയവായി താരതമ്യം."

04 ൽ 07

ചിലാവൈൽസ്

സോസ് മുളപ്പിച്ച വറുത്ത ടോറില്ലകൾ വളരെ പ്രചോദിപ്പിക്കുന്നതായിരിക്കാം. പക്ഷേ, കുതിച്ചുചാട്ടവും ശാന്തയുമുള്ള ശരിയായ സല്ലസ ലഭിക്കുന്നത് ഈ ഭക്ഷണത്തെ പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കാൻ സഹായിക്കും, ഒപ്പം ചായക്കണ്ണാടികൾ വളരെ തൃപ്തികരം നിറഞ്ഞ മെക്സിക്കൻ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കും. (അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം മെക്സിക്കൻസ് ദിവസം 2 മുതൽ 4 വരെ ഉച്ചയ്ക്ക് ശേഷമാണ് ). നിങ്ങൾക്ക് ചുവന്നോ പച്ചയോ സോസ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം, വിഭവം തറച്ചുവന്നിരിക്കുന്ന പുതിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പലപ്പോഴും അലങ്കാരപ്പണിയും, ചില സവാള കഷണങ്ങൾ, ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ചും അലങ്കരിക്കാം. ദിവസത്തിൽ ഏതു സമയത്തും ഓർഡർ ചെയ്യാമെങ്കിലും മുട്ടക്കോ മാംസത്തോടോ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക. മിക്ക പ്രഭാതഭക്ഷണ കേന്ദ്രങ്ങളിലും നിങ്ങൾക്ക് മെനുവിൽ ചീനകകൾ കാണാം.

07/05

Caldo Tlalpeño

ഹൃദയാഘാതമായ സൂപ്പ്, വൈകുന്നേരമായ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ തൃപ്തികരമായ ഭക്ഷണത്തിലോ ഒരു നല്ല ഓപ്ഷനാണ്. പോസോൾ, സോപ്പ അസ്റ്റേക (ടോറിലാ സൂപ്പ്) അല്ലെങ്കിൽ കല്ലോ ടാലെപെനോ എന്നിവ എല്ലാത്തരം ജനപ്രിയ സൗകര്യങ്ങളും ലഭ്യമാണ്. കൽദോ അർത്ഥമാക്കുന്നത്, ടാൽപാപ്പാനോ (Tlalpeño) എന്ന പദത്തിൽനിന്നാണ് മെക്സിക്കോയിലെ പതിനാറ് പ്രതിനിധികൾ.

ചിക്കൻ, ചിക്കീസ്, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചമുളക്, പടിപ്പുരക്കമ്പി, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് ഒരു ചിക്കൻ ചാത്തിൽ ചിക്കൻ, ചിക്കൻപീസ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവകൊണ്ട് ചിക്കൻ, അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ ചൂടാകുന്നവർക്ക് വേണ്ടി. ഒരു സാധാരണ സ്ത്രീ തയ്യാറാക്കിയ വഴിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്ഥമായ ഒരു രുചിയുള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ് വിറ്റപ്പോൾ റ്റിപ്ലാൻ ബസ് സ്റ്റേഷനിൽ നിന്നാണ് സൂപ്പ് അറിയപ്പെട്ടിരുന്നത്. അത് ചീസ്, അവോക്കാഡോ എന്നിവയുടെ ഉപ്പും കൊണ്ട് നിറഞ്ഞു. സൂപ്പ് വളരെ ജനപ്രിയമായിരുന്നതിനാൽ കാലോ ഡി ടാൽപാനൊ എന്ന പേരിൽ കാഡോ ഡി പോളോ (ചിക്കൻ സൂപ്പ്) എന്ന പേരിൽ എതിർദിശയിൽ എത്തിയിരുന്നു. ഇക്കാലത്ത് നിങ്ങൾ ഈ സൂപ്പ് ലഭിക്കാൻ ത്ലാപാൻ സ്റ്റേഷനിൽ പോകേണ്ടതില്ല, മെക്സിക്കോയിലെ സിറ്റിയിലും മറ്റെവിടെയെങ്കിലുമുള്ള പല റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും ഇത് ലഭ്യമാണ്.

07 ൽ 06

ഭക്ഷ്യ പ്രാണികൾ

ഇതു സംബന്ധിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വൈമനസ്യമുണ്ടെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ കുറ്റപ്പെടുത്തുകയില്ല, പക്ഷേ മെക്സിക്കോയിൽ കഴിക്കുന്ന കുറച്ച് വ്യത്യസ്ത പ്രാണികൾ ഉണ്ട്, മെക്സിക്കോ നഗരത്തിൽ നിങ്ങൾ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ വിവിധതരം രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഭക്ഷണരീതികളിൽ പ്രാണികളെ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രീ- സ്സിനോയ്സിൻ കാലഘട്ടത്തിൽ ഭക്ഷണമായി പ്രധാനമായും സസ്യാഹാരം നൽകുമ്പോൾ, കുറച്ച് മൃഗങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകളിൽ ലഭ്യമാണ്. ടർക്കികളെ കൂടാതെ ടർക്കികൾ മാത്രമുള്ള ടിക്കറ്റിനുകളും, മെക്സിക്കൻ മുടിയിറക്കമുള്ള നായയും മാത്രമായിരുന്നു ഉണ്ടായിരുന്നത്. ഇത് ചിലപ്പോൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണമായിരുന്നു. ചില മത്സ്യങ്ങളെയും കാട്ടുമൃഗങ്ങളെയും (മുയൽ, മാൻ) ക്ഷയിച്ചിരുന്നു, പക്ഷേ, എല്ലാവർക്കും പ്രോട്ടീൻ ലഭ്യമാക്കിയ ചില പ്രാണികൾ പ്രാണികളാണ് നൽകിയത്.

റസ്റ്റോറന്റ് മെനുകളിൽ നോക്കി കാണാൻ ചില പ്രാണികൾ ഇവിടെയുണ്ട്, നിങ്ങൾ ധൈര്യപ്പെട്ടാൽ സാമ്പിൾ:

• ചപ്പുളൈൻസ് ഏറ്റവും വ്യാപകമായി ലഭ്യമാണ്. വെളുത്തുള്ളി, ചില്ലി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തു വെച്ചിരിക്കുന്ന വെട്ടുകിടക്കുന്നവയാണ് ഇവ. അവരുടെ സ്വന്തം ഭക്ഷണമായിരിക്കാം - പല മെക്സിക്കൻ കുട്ടികൾക്കും കപ്പലണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ പോപ്പ്കോൺ പോലുള്ള ചായങ്ങൾ - അല്ലെങ്കിൽ ഇവ ഗ്വാകോമോൽ പോലുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടാക്കോയിൽ മറ്റ് ഫില്ലിങ്ങിനൊപ്പം ചേർക്കാം.
• എസ്കോമോമുകൾ വ്യാപകമായി മെക്സിക്കൻ കാവിയാർ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. അത് തീർച്ചയായും പാവപ്പെട്ട ലാർവുകളെക്കാൾ ആകർഷകമാണ്, അവ ശരിക്കും സത്യമാണ്. തമലെന്നോ അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളിയിൽ വറുത്തതോ മറ്റേതെങ്കിലും മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി വിഭവം കൊണ്ട് കഴിക്കാം. അവർ വളരെ ഔഷധമൂല്യം കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
• മസാലിയുടെ കുപ്പിയുടെ ചുവടെ നിങ്ങൾ കാണാനിടയുള്ള പുഴുക്കളെ Maguey പുഴുക്കളാണ്. വേരുകൾ യഥാർഥത്തിൽ മരത്തൊലിയിൽ നിന്ന് കാണപ്പെടുന്ന ഒരു ലാര്വയാണ്, അത് പരമ്പരാഗതമായ ആത്മാവിനെ ഉണ്ടാക്കാൻ വിളവെടുക്കുന്നു. സാൽ ഡി ഗുസുാനോ (അക്ഷരാർഥത്തിൽ വേമൻ ഉപ്പ്) ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ചായയും വറുത്തവും ചേർത്ത് പാൻ-വറുത്ത ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്താം .

ഷഡ്പദങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തെ കുറിച്ചു ചിന്തിക്കുക എന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉളവാക്കിയേക്കാമെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ മുൻഗാമികൾ ഒഴിവാക്കുകയും തുറന്ന മനസ്സ് നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത് - അവർ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

07 ൽ 07

Churros

മെക്സിക്കോ സിറ്റി ഓഫർ ചെയ്ത എല്ലാ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളും നിങ്ങൾ പരിശോധിച്ചാൽ, നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഡിസേർട്ടിന് കുറച്ച് സ്ഥലം നൽകും. മെക്സിക്കോയിൽ വളരെയധികം ജനപ്രിയമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, തലസ്ഥാന നഗരിയിൽ പരീക്ഷിക്കാൻ ഒരു പ്രത്യേക സംഗതിയാണ് churros. ഈ നീണ്ട, കനംകുറഞ്ഞ വറുത്ത കുഴൽ കലർന്ന പച്ചക്കറികൾ പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു - ചിലപ്പോൾ സ്വീറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കാരാമൽ സുഗന്ധ സിറപ്പ് (ഇതിൽ ചൂർരോസ് റെല്ലെനോസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു) ചിലപ്പോൾ നിറയും.

Eje സെൻട്രൽ ലോജാരോ കാർഡണസ് ന് Churreria എൽ മോറോ 1935 മുതൽ പ്രവർത്തനം ആണ് ഈ സ്പാനിഷ് കയാകു തിന്നു ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. എൽറോ മോറോ ഒരു ദിവസത്തിൽ 24 മണിക്കൂറും തുറന്നതാണ്. പുതിയ രീതിയിൽ വറുത്ത ചോക്ലറുകളും, സ്പാനിഷും, മെക്സിക്കൻ കറുത്ത ചോക്ളറുമൊക്കെയുണ്ട്.