ചില സമയങ്ങളിൽ അൻപൗണിൽ തുറന്ന ജോൺസന്റേയും വെയിൽസ് കോളേജിലെയും പാചകകലാലയം ആരംഭിച്ചു. കഴിഞ്ഞ 10 വർഷക്കാലത്തെ ഷാർലറ്റിന്റെ വളർച്ച കാരണം, സൗത്ത്യിലെ ഏറ്റവും മികച്ച പാചക സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ക്വീൻ സിറ്റി. ഒരു മുഴുവൻ പാചക ബിരുദം സമ്പാദിക്കുന്നത് ഒരു ഓപ്ഷൻ ആണ്, നിങ്ങൾ പ്രോത്സാഹനത്തിൽ നിന്ന് ഏതാനും തന്ത്രങ്ങൾ വാങ്ങാൻ വർഷം ചെലവഴിക്കാൻ ഇല്ല. ഷാർലറ്റിയിലെ പാചകപരിശീലനത്തിന് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, ഇവരിൽ ഭൂരിഭാഗവും പ്രാദേശിക പാചകവിദഗ്ധരോ ഭക്ഷ്യയോഗ്യരുമായോ നയിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ ഒരു മധുരമുള്ള പെരുമാറ്റത്തിനായി തിരയുന്നെങ്കിൽ, ഡസർട്ടുകളിൽ മാത്രം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്ന ക്ലാസുകളും ഉണ്ട്!
നിങ്ങൾക്ക് ഈ ക്ലാസുകളിൽ പങ്കെടുക്കാൻ മുൻകൂർ അനുഭവമോ അറിവോ ആവശ്യമില്ല, രസകരമായ ഒരു ആഗ്രഹം!
ഹാർപ്പർസ് റെസ്റ്റോറന്റ് പാചകം ക്ലാസുകൾ
ഹാർപ്പേഴ്സ് റെസ്റ്റോറന്റ് ഗ്രൂപ്പിന്റെ എക്സിക്യൂട്ടീവ് കഫ്സ് അവരുടെ നിലവിലെ മൂന്ന് സ്ഥലങ്ങളിൽ ക്ലാസ്സുകൾ പഠിപ്പിക്കുന്നു. അപ്സ്ട്രീം, മിമോസ ഗ്രിൽ, ഹാർപർസ് - കരോലിനീസ് പ്ലേസ് എന്നിവ ശനിയാഴ്ചകളിൽ ഒരുമാസം മാസത്തിൽ പഠിപ്പിക്കുന്നു. ഹാർപറിന്റെ എക്സിക്യൂട്ടീവ് കംപ്സ് വിദ്യാർത്ഥികൾ വിദ്യാർത്ഥികളെയും ഒരു വീട്ടിലെ പാചകം നടത്തുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങനെയും പഠിപ്പിക്കുന്നു. ക്ലാസുകൾ വിവിധയിനം പാചകരീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം മുതൽ മുത്തുച്ചിപ്പി, കാനിംഗ്, എളുപ്പമുള്ള വാരാന്ത്യ പാചകം എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ ഇനങ്ങളെ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ഷെഫ് അലീസ്സ കിച്ചൻ
സൗത്ത് എൻഡ് ആയ Atherton മാർക്കറ്റിൽ നടന്ന, ഷെഫ് അലിസ്സയുടെ അടുക്കള പാചക ക്ലാസുകൾ പുതിയ ഭക്ഷണം പാചകം കലയുടെ ആസ്വദിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. അഞ്ച് വ്യത്യസ്ത നൈപുണ്യ നിലവാരങ്ങൾക്ക് ക്ലാസുകൾക്ക് ലഭ്യമാണ്, കൂടാതെ ക്ലാസുകൾക്ക് 22 പേർക്കും സൗകര്യമൊരുക്കാൻ സാധിക്കും, അങ്ങനെ ഒരു ടീമംഗം കെട്ടിട പ്രവർത്തനത്തിനായോ അല്ലെങ്കിൽ പെൺകുട്ടിയുടെ രാത്രിയിൽ നിന്നോ ഇത് നല്ലൊരു തീരുമാനമായിരിക്കും.
ക്ലാസ്സുകൾ സാധാരണയായി 6:30 മുതൽ 9 മണി വരെയാണ് ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ നടത്തുന്നത്. ഷെഫ് അലിസ്സ മേശ, പ്രൊജക്ഷൻ സ്ക്രീൻ, ബർണറുകൾ, ചേരുവകൾ എന്നിവ ലഭ്യമാക്കുന്നു.
റൂട്ട്സ് ഫാം ഫുഡ്
വേരുകൾ ഫാം ഭക്ഷണം നഗരത്തിലെ ചുറ്റുപാടിന് ചുറ്റുപാടും കാണാം, പക്ഷേ അവർ പ്രാദേശികമായി നിർമ്മിച്ച ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്ന പാചക ക്ലാസുകളും നൽകുന്നു.
ക്ലാസ്സുകൾ സാധാരണയായി 6:30 മുതൽ 8:30 വരെ നടക്കും
സൗത്ത്പാർക്ക് മാൾ
തെക്കൻ പാർക്ക് മാൾസ് സർ സർ ലാ പട്ടികയിൽ ഇറ്റാലിയൻ ഭാഷാ ക്ലാസുകളും, പെയ്ലയുടെ രഹസ്യങ്ങൾ പഠിക്കാനും, അവിശ്വസനീയമായ ദോശകൾ എങ്ങിനെ ബേക്ക് ചെയ്യണമെന്നും അല്ലെങ്കിൽ അടിസ്ഥാന പാചക വൈദഗ്ധ്യങ്ങളെ കുറിച്ചു പഠിപ്പിക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്നവരുൾപ്പടെയുള്ള വിവിധ വിഷയങ്ങൾക്കായി പാചക ക്ലാസുകൾ ലഭ്യമാണ്.
കൊക്കോ ലാബ് ഡെസേർട്ട് ക്ലാസുകൾ
Uptown ന്റെ ബാർ കൊക്കോ അടുക്കളയിൽ ഒരു സ്വകാര്യ വർഗ ക്രമീകരണത്തിൽ, പാർക്കിംഗും ഒരു keepsake apron ഉൾപ്പെടെ ഈ ക്ലാസുകൾ. ഉച്ചയ്ക്ക് 9 മണി മുതൽ ഉച്ചയ്ക്ക് 2 മണി മുതൽ 5 മണി വരെയാണ് സാധാരണയായി പാചക കലകൾ നൽകുന്നത്. ചോക്ലേറ്റ്, കൊക്കോ, മറ്റ് പ്രിയപ്പെട്ട ഡിസേർട്ട് സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. തീർച്ചയായും, ഓരോ കോഴ്സിൻറെയും ഹൈലൈറ്റ് ദിവസം സൃഷ്ടികളെ പരിശോധിക്കുകയാണ്!