സ്പെയിനിൽ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായ സ്പാനിഷ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ് La Rioja ഉം Ribera del Duero ഉം ഉൾപ്പെടുന്നതാണ്. ലാ റിയോജ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത് ബാസ്ക്കറ്റ് കണ്ട് തെക്കോട്ട് വടക്കേ സ്പെയ്നിലാണ്. കാന്റബ്രിയൻ മലനിരകൾക്കു താഴെ, മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങൾ എബ്രോ താഴ്വര ഉണ്ടാക്കുന്നു. ബറ്റാല ഡി ഡൈൻ എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു വൈൻ യുദ്ധത്തോടൊപ്പം നിരവധി വേനൽക്കാല ഉത്സവങ്ങളും ഇവിടെയുണ്ട്. റിബെര ഡെൽ ഡ്യൂയോറോ വടക്കൻ സ്പെയിനിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. ഇവിടെ കതിരിലും ലിയോണിനും ഗുണനിലവാരമുള്ള വീഞ്ഞു നിർമ്മിതമാണ്.
വാസ്തവത്തിൽ, ഈ സമുദായം 2,000 വർഷത്തിലധികം വീഞ്ഞു നിർമിക്കുന്നുണ്ട്. ഈ പ്രദേശങ്ങൾ വളരെ വിദൂരമാണെങ്കിലും, സ്പെയിനിന്റെ വിവിധ വൈൻ ടൂറിനുകളിൽ ഒന്നിൽ പങ്കെടുക്കുന്നതിലൂടെ വൈൻ കൺനോസീഴ്സിന് അവരുടെ വൈൻ സാമ്പിളുകൾ പരിശോധിക്കാനാകും. ലാ റിയോജ, റീബറ ഡെൽ ഡ്യൂയറോ എന്നിവയുടെ വൈൻ പ്രദേശങ്ങൾ സ്പെയിനിന്റെ ബാക്കി താരതമ്യത്തിൽ സമൃദ്ധവും കുറഞ്ഞതുമാണ്.
ലാ റിയോജ
റിയോജയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണ മുന്തിരിപ്പഴം സ്പെഷ്യാമിന് സ്വദേശമായ ടെമ്പൻപില്ലോ ആണ്. "നേരത്തേ," അതായത് മുന്തിരിപ്പഴം മുന്തിരിപ്പഴം മുന്തിരിപ്പഴം മുന്തിരിപ്പഴം കൊത്തിയതുപോലെ , "വേഗം" എന്നർഥമുള്ള സ്പാനിഷ് വാക്കായ ടെമ്പ്രാനോയിൽ നിന്നാണ് ഈ പേര് ലഭിച്ചത്. റിയാൻജയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റു മുന്തിരിപ്പഴം ഗാർണാക്ക ടിൻടാ, ഗ്രാസിയാനോ മസുവോ എന്നിവയാണ്. എല്ലാ വർഷവും ഈ പ്രദേശത്ത് 250 മില്ല്യൻ ലിറ്റർ വീഞ്ഞ് നിർമിക്കുന്നു. ലോഗ്രോനിലെ കാലെ ലോറോൾ സന്ദർശിക്കുന്നതിനോ മുന്തിരിത്തോട്ടത്തിലോ വിനാഗിരി നേരിട്ട് സന്ദർശിക്കുന്നതിനോ യാത്രക്കാർക്ക് ഈ വൈൻ ഒരു ബാറിൽ സജ്ജമാക്കാം.
ഒരു വൈൻ ഫെസ്റ്റിവലിന് സാഹസികരായ സഞ്ചാരികൾക്ക് ഹരോ വൈൻ ഫെസ്റ്റിവൽ സന്ദർശിക്കാം. ലാ റിയോജ മേഖലയിലെ ഒരു നഗരമാണ് ഹാരോ.
ജൂണിലാണ് ആഘോഷം നടക്കുന്നത്. പതിമൂന്നാം നൂറ്റാണ്ട് വരെ ഹരോ അവരിലൂടെയും അയൽവാസിയായ മിറാൻഡ ഡീ എബ്രോയുടേയും വസ്തുവകകൾ വേർതിരിച്ചെടുത്തു. ഇന്ന് വൈൻ ഷർട്ടും റെഡ് സ്കാർഫും ധാരാളമായി പങ്കെടുക്കുന്നു. വൈൻ യുദ്ധങ്ങൾ തുടങ്ങുന്നതിനു മുൻപായി, വൈൻ ഷർട്ടും റെഡ് സ്കാർഫും ധരിക്കാറുണ്ട്.
വാസ്തവത്തിൽ, ഈ പാരമ്പര്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
Ribera del Duero
ബ്യൂറോസ് മുതൽ വാലാഡൊലൈഡിലേക്ക് നീണ്ടുകിടക്കുന്ന കാലില്ല-ലിയോണിൽ ഡീറോ നദിക്ക് കുറുകെ ഉള്ള പ്രദേശമാണ് റിബെര ഡെൽ ഡ്യൂറോറെ. Ribera ഡെൽ ഡ്യുയറോ വൈൻ കാബർനെറ്റ് സോവിക്കൺ ആൻഡ് ടെമ്പൻറിലോ മുന്തിരി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്പെയിനിലെ ഏറ്റവും വിലകൂടിയ വീഞ്ഞ്, വെഗാസ് സിസിലിയ വെനറിൻ നിർമിച്ചതാണ്. സ്പെയിനിലെ മറ്റ് പ്രശസ്തമായ റെഡ് വൈൻ പ്രദേശങ്ങൾ നവരാറ, പ്രിറോറ്റോ, പെബെനെസ്, അൽബരിനോ എന്നിവയാണ്.
ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ Ribera ഡെൽ ഡ്യുവോറോ വൈനുകൾ വെഗാസ് സിസിലിയ യൂണികോ ഗ്രാൻ റിസർവ്, ഡൊമിനിയോ ഡി പിംഗസ് "പിംഗസ്", ആൽട്ടോ എന്നിവയാണ്. ഈ നിർദ്ദേശിച്ച മരുന്നുകൾക്ക് 43 ഡോളർ മുതൽ ഒരു കുപ്പിക്ക് 413 ഡോളർ വരെയാകാം.
ചുവപ്പ്, വൈറ്റ് വൈൻ
സ്പെയിനിൽ ഡൈനിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, റിയേജ, റിബെര ഡെൽ ഡ്യൂയിറോ എന്നിവയിലെ ഏറ്റവും വലിയ പ്രശസ്തി, രണ്ടുപേരുടേയും ഇടയിൽ അഭിപ്രായമിടുന്ന റസ്റ്റോറന്റ് വെയ്റ്റർമാർക്ക് ഇടയാക്കുന്നു. റിയോജയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ റിബെരാ ഒരു ലക്ഷ്വറി ബഹുമതിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ചുവന്ന വൈൻ ഈ രണ്ട് പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നും വളരെ പ്രശസ്തമാണ് ആണെങ്കിലും, ചില സ്പെയ്സ് വൈറ്റ് വൈനുകൾ ലഭ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, വിയറയിൽ നിന്നുള്ള വൈറ്റ് റിയജ ഷെറി, കവ എന്നിവരോടൊപ്പം നല്ല ചോയ്സ് ആണ്.