09 ലെ 01
ഹഡ്സൺ വാലി ഓർച്ചാർഡ്സ്
വോർവിക് വാലി വിന്ററിയിലെ ഡോക്സിന്റെ ഡ്രാഫ്റ്റ് ആപ്പിൾ വിത്തുകൾ യൂറോപ്യൻ കുടിയേറ്റക്കാരോടു കൂടി അറ്റ്ലാന്റിക് കടന്ന് വരുന്നതുകൊണ്ട്, അമേരിക്കയിലെത്തന്നെ പഴക്കമുള്ളതും പഴക്കമേറിയതുമായ ആപ്പിളാണ്. ഈ കുടിവെള്ളം പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുക എന്നത് ഈ നിമിഷത്തിൽ സ്വാഭാവികമാണ്. എന്നാൽ, ഈ പ്രവണതയ്ക്ക് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ലഭിക്കുന്നുണ്ട്. സിഡ്ലർ നിർമ്മാണം ഒരു നല്ല-ആപ്പിൾ ആപ്പിളിന് ആവശ്യമില്ല. കൃഷിക്കാർക്ക് ഒരുതരം ഇൻഷ്വറൻസ് നൽകുന്നു, അത് വിപണനശൃംഖലകൾക്കും കരയുന്ന കീടങ്ങൾക്കുമൊപ്പം (കീടനാശിനിയുടെ ആവശ്യകത കുറയ്ക്കുക എന്നത് സൂചിപ്പിക്കരുത്). ന്യൂയോർക്കിലെ ഹഡ്സൺ വാലിയിൽ ഹഡ്സൺ വാലി സൈഡർ റൂട്ടും വാർഷിക സൈഡർ വീക്കുകളും സൃഷ്ടിക്കാൻ ആപ്പിൾ കർഷകർ സംഘടിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഈ പദ്ധതികൾ ഹഡ്സൺ വാലി സീഡർ അലയൻസ് വിരൽ ചൂണ്ടുന്നു. ഓരോ വർഷവും അലമാരയിലെ പുതിയ ബ്രാൻഡുകളും, ലോലി ചുറ്റുമുള്ള തോട്ടങ്ങൾ അടങ്ങിയ പുതിയ രുചിക്കൽ മുറികളും തുറക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു.
ഹഡ്സൺ വാലിയിൽ ഒരു വാരാന്ത്യത്തിൽ എല്ലാവരെയും സന്ദർശിക്കാൻ നിരവധി സൈഡികൾ ഉണ്ട്. താഴെ പട്ടിക നിങ്ങൾ വാലി താഴ്ന്ന കൈവശം, NYC അല്ലെങ്കിൽ ഫിലി ൽ ഒരു ദിവസത്തെ യാത്രയ്ക്ക് ഒരു comfy ദൂരം, അല്ലെങ്കിൽ കിംഗ്സ്റ്റൺ, ഫിനീഷ്യ അല്ലെങ്കിൽ ബെക്കാൺ ചെലവഴിച്ചത് ഒരു വാരാന്ത്യ ലഭിക്കുന്നു. സൈഡർ രംഗം പുതിയതായിരിക്കുമ്പോൾ, ഓരോ ബാച്ചിനും എല്ലാ ട്യൂസിങ് റൂമുകൾക്കും വിജയികളോ അല്ലെങ്കിൽ ടൂറിസ്റ്റ് സീസണിൽ പൂർണ്ണമായി വികസിപ്പിച്ചെടുക്കാവുന്നതോ ആണ്. എന്നാൽ തുച്ഛമായ മുതൽ ചിക് വരെ, ഓരോ രുചിയിലും എന്തെങ്കിലും ഉണ്ട്.
02 ൽ 09
ബ്രൂക്ക്ലിൻ സിഡർ ഹൗസ്
ഇരട്ട നക്ഷത്രം ബ്രൂക്ലിൻ സിഡർ ഹൗസ് - ഫീൽഡിലെ പുതുപുത്തൻ- Twin Star Orchards ൽ ഒരു രുചികരമായ മുറിയും സ്റ്റോറുകളും സ്ഥാപിക്കുന്നു. റോൾ-അപ്പ് ഗാരേജ് വാതിലും സ്കൈലറ്റും ഉള്ള ബാർ-സൈസ് സ്പെയ്സ് ഒരു നീണ്ട ബാറും ഷോപ്പുകളും സന്ദർശകർക്ക് ആസ്വദിക്കാനും പ്രാദേശിക ആപ്പിൾ, അച്ചാർ, ജാം എന്നിവ വാങ്ങാനും കഴിയും. രുചികരമായി പേരിടാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന നാലു തീറ്റകൾ (ഉദാഹരണത്തിന് ബോൺ ഡ്രൈ) മദ്യപാനമാണ്. രുചിക്കൽ സൗജന്യമാണ്, എന്നാൽ ഒരു കുളവും അവരുടെ തോട്ടവിളകളും നോക്കി ഒരു പർവതത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന ഷേഡുള്ള പവലിയൻ വിൽക്കുന്ന പിസ്സയും ബർഗറുകളും ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കാൻ കുപ്പികൾ വാങ്ങാം. ഹാർസൺ വാലിയിലും ബർഡണിലും നിരവധി ബിസിനസുകാർ വാങ്ങാനും വാങ്ങാനും സാധിക്കും.
09 ലെ 03
ഹഡ്സൺ വാലി ഫാംഹൌസ് സിഡർ / ബ്രീസ് ഹിൽ ഓർക്കാർഡ്
ഹഡ്സൺ വാലി ഫാംഹൌസ് സിഡെർ നിങ്ങൾ ഹഡ്സൺ വാലിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കർഷകരുടെ ഏതെങ്കിലും കർഷകർക്ക് ഇടയ്ക്കിടെ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എവിടെയോ ബ്രീസൈ ഹില്ലിൽ കയറാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. സ്റ്റോൺ റിഡ്ജ് ആർക്കറിലുള്ള കമ്പനിയുടെ ഏറ്റവും പുതിയ ഏറ്റെടുക്കൽ ശ്രദ്ധേയമാണ്. റോഡിന്റെ വശത്തുള്ള ഒരു ചെറിയ കർഷകൻ. ഒരു കർഷകർക്കടിയിൽ നിങ്ങൾ അവിടെ നിൽക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് നോക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് നോക്കാം. ഹഡ്സൻ വാലി തീർത്തവർക്കിടയിൽ അവർ കൂടുതൽ യൂറോപ്യൻ ശൈലിയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. അർത്ഥം: ഒരു ഫയർക്കിയർ, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാത്ത ഫ്ലേവർ.
09 ലെ 09
പെൻഡിങ്സ് സിഡിറി
പെന്നിംഗുകൾ ഈ സീസണിൽ പുതുതായി തുറക്കുന്ന പെൻഡിംഗ്സ് സിഡറി പെൻഡിംഗ്സ് ആപ്പിൾ സാമ്രാജ്യത്തിന്റെ ഏറ്റവും പുതിയ ഭാഗമാണ്. കമ്പനിയുടെ ഓർക്കുഡ്, ഫാമിലി മാർക്കറ്റ്, ഉദ്യാനം, ഉദ്യാനം, ഐസ്ക്രീം സ്റ്റേഷൻ, പബ്ബ്, ഗ്രിൽ, ബിയർ ഗാർഡൻ, പോണി സവാരി എന്നിവയ്ക്ക് മുകളിലുള്ള മരം, എഡിസൺ ബൾബുകൾ, വ്യാവസായിക ശൈലി വളർത്തൽ, മത്തങ്ങ പാച്ച്, പുല്ല് റൈഡുകൾ, യു-പിക്ക് എന്നിവ. ഒൻപത് പെന്നിംഗുകളുടെ ചെറിയ ബാച്ച് ciders ($ 20, അല്ലെങ്കിൽ 4 oz രുചിയിൽ $ 3) എന്ന വിമാനങ്ങൾ പറക്കുവാനുള്ള വീടുകളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ബാറിൽ നിന്നും അമർത്തിപ്പിടിച്ചെടുക്കുന്ന കണ്ടെയ്നറുകളും കാണാം. ബീറ്റ്റഡ്, ഇഞ്ചി സിഡെർ, റാസ്ബെറി നാരങ്ങ, പീച്ച്, മേപ്പിൾ സിറപ്പ് എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ പരീക്ഷണ പാനീയങ്ങൾ.
09 05
ബാഡ് സീഡ് ഹാർഡ് സൈഡർ കമ്പനി
ബാഡ് സീഡ് ഹാർഡ് സൈഡർ കമ്പനി കൂടുതൽ വാണിജ്യ വലുപ്പമുള്ള ഓപ്പറേഷനും ഒരു യഥാർത്ഥ ടൂർക്കും, ബാഡ്സെഡ് പരിശോധിക്കുക. ഏതാനും വർഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ മാത്രം സിഡ്ന വ്യവസായത്തിൽ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, എല്ലാ വർഷവും സെപ്റ്റംബർ, ഒക്ടോബർ മാസങ്ങളിൽ ഓരോ മണിക്കൂറിലും ടൂറുകൾ ($ 6, അല്ലെങ്കിൽ 10 ഡോളർ) പ്രവർത്തിപ്പിക്കാനുള്ള ബ്രൂവറി വളരെ വലുതാണ്. മുറികൾ അനുസരിച്ച് 12 ഓ അഴുകികളിലും അര ലിറ്റർ കുപ്പികളിലുമാണ് തീറ്റകൾ വരുന്നത്. ചിലത് നേർത്ത ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ആണ്. മറ്റുള്ളവർ ഐ.പി.എ, ബെൽജിയൻ, സെയ്സൻ ബിയറുകൾ എന്നിവ യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഹോപ്സുകളുപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കുന്നു.
09 ൽ 06
ഗോവ Orchard
ഗോവ Orchard ആപ്പിളിന് എന്തെങ്കിലും ആപ്പിളുകൾ എടുക്കാൻ അനുവദിക്കില്ല, പക്ഷേ പുതിയ ബ്രാൻഡിലുള്ള ഒരു വൃക്ഷത്തൈ ശിരോവസ്ത്രമാണ്. താഴ്വരയുടെ കാഴ്ചപ്പാടുകളുള്ള ഒന്ന്. നിങ്ങൾ അവരുടെ ഇന്നൊവേഷൻ സൈഡർ ഹൗസിൽ ഒരു സ്വയം ഗൈഡഡ് ടൂർ നടത്തുമ്പോൾ ചങ്ങാടങ്ങളുടെ സൌജന്യ ട്യൂസിംഗ് ഫ്ലൈറ്റ് സ്കോർ ചെയ്യും. ഒരു ഡസനോളം സൈഡ് സൈഡിലും, വർഷാവർഷം, ചില സീസണൽ എന്നിവയിലും ലവണം ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എന്തെങ്കിലും കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് ഒരു ഫുട്ലറിൽ വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുക, അല്ലെങ്കിൽ സ്പെഷ്യാലിറ്റി സൈഡർ ബോട്ടിൽ ($ 18) തിരികെ കൊണ്ടുവരുക - നിങ്ങൾക്കൊരു ലോക്കൽ പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ അത് കണ്ടെത്തുകയില്ല. ഒരു ആപ്പിൾ പാക്ക് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ആപ്പിൾ ആപ്പിൾ (പ്രായപൂർത്തിയായ 5% ABV പോലെയുള്ള തിളക്കം), സൈഡർ ഫൈൻഡറുമായി ഒരാളെ കണ്ടെത്തുക.
09 of 09
വോർവിക് വാലി വിന്ററിയിലെ ഡോക്സിന്റെ ഡ്രാഫ്റ്റ്
ഡോക്സിന്റെ ഡ്രാഫ്റ്റ് 1990 കൾക്ക് ശേഷം ശക്തമായി തുടരുക, ഡോക്സിന്റെ കരട് അമേരിക്കയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച സൈഡീസ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെട്ടു. ഹഡ്സൺ വാലിയിലെ വൈൻ മത്സരത്തിൽ ഹാർഡ് ആപ്പിൾ സൈഡർ സ്വർണ മെഡൽ നേടിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പരീക്ഷണാത്മകവും സീസണിൽ, പുളി, പിയർ, മത്തങ്ങാ തീറ്റകൾ എന്നിവയും പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. പോസ്റ്റ്-ആൻഡ്-ബീം രുചികരമായ മുറിയിൽ ചിതറികളെ മാതൃകയാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വീഞ്ഞോ ബ്രാണ്ടി പരീക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്യുക. ടസ്റ്റിംഗുകൾ $ 5 ആണ്, നിങ്ങൾ കഫേ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ ഒരു ഭക്ഷണം കൂടെ അധിക ബൂസ് മുക്കിവയ്ക്കുക കഴിയും.
09 ൽ 08
ആരോൺ ബർ
ആരോൺ ബർ ഹഡ്സൺ വാലി ചൈതന്യങ്ങളുടെ ഏറ്റവും തീവ്രവും നിഗൂഢവുമായ നിഗമനത്തെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, Aaron BUR യുടെ പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിലെ പാരമ്പര്യേതര കൃഷിത്തോട്ടത്തിലെ സന്ദർശനത്തിനുള്ള ഏക മാർഗ്ഗം CSA ൽ ചേരുകയാണ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ ciders ട്രാക്ക് ചെയ്യാം. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ഹഡ്സൻ വാലി പര്യവേക്ഷണങ്ങൾ എല്ലാ ഭക്ഷണശാലകളിലും ഞങ്ങൾ തീർച്ചയായും തിളക്കമാർന്ന ദിവസങ്ങളിലേക്ക് മടങ്ങിപ്പോകും എന്ന് കരുതുകയാണെങ്കിൽ (ചില അവകാശവാദങ്ങൾ പോലെ ഞങ്ങൾ ഒരിക്കൽ ഒരു ബാരലിന് ഒരു കഷണം കുടിച്ചു), ഒരു സബ്സ്ക്രിപ്ഷൻ അത്തരമൊരു മോശമായ ആശയമല്ലായിരിക്കാം.
09 ലെ 09
വേയ്സൈഡ് സിഡിറി
വഴികൾ വേയ്സൈഡ് സൈഡർ രണ്ടു വർഷത്തെ പഴക്കമുള്ള ഒരു ശസ്ത്രക്രിയയാണ്. അതു മനോഹരമായ കുപ്പിയും, മനോഹരമായി ഫിഗ്സ പാനീയവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇതിനകം തന്നെ sommeliers ആൻഡ് ബിസിനസ്സ് ഉടമകൾ സ്വയം ശ്രമിച്ചു (കേസ് പോയിന്റ്: ഇത് ചിക്കാഗോ Catskills മോട്ടൽ ബാറിൽ ചോയ്സ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ആണ്) Spruceton Inn). ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ മൂന്ന് സൈഡർ തരംഗങ്ങൾ പിന്തുടരുകയാണ്, പക്ഷേ നീണ്ട കാത്തിരിപ്പിന്: രുചിക്കൽ മുറി 2016 ഒക്ടോബർ 15 തുറക്കുന്നു.