ശുദ്ധമായ സീഫുൾ, എക്സോട്ടിക് പഴങ്ങൾ, കപ്പുകൾ, പൂക്കൾ, തേയില എന്നിവ - ഹാംബർഗിലെ ഫിഷ്മാർക്ക്റ്റ് (ഫിഷ് മാർക്കറ്റ്) ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനും ഓരോ സന്ദർശകനും ഒരു പറുദീസയും ആവശ്യമാണ്. ഹാംബർഗിലെ ഹാർബർയിലെ ചരിത്രപ്രാധാന്യമുള്ള മത്സ്യ ഹാല്യത്തിന് അടുത്തായി തുറന്ന വായു മാർക്കറ്റ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു. യൂറോപ്പിലെ ഏറ്റവും തിരക്കേറിയ തുറമുഖമാണ് ഇത്. ഹാംബർഗിലെ മികച്ച ആകർഷണങ്ങളിലൊന്നാണ് മാർക്കറ്റും ലേല ഹാളും.
ഹാംബർഗിന്റെ ഫിഷ് മാർക്കറ്റിൻറെ ചരിത്രം
1703 മുതൽ, ഈ കടൽവെള്ളം വെറും വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് തീർന്നിരിക്കുന്നു.
കച്ചവടത്തിനായി ഒരു തിരക്കുപിടിച്ച പ്രദേശം, മറ്റ് സാധനങ്ങൾ തുടങ്ങുന്നതിന് വളരെക്കാലം മുമ്പായിരുന്നില്ല. നോഹയുടെ പെട്ടകം, പുഷ്പങ്ങൾ, ഭക്ഷണങ്ങൾ, സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ ലോകത്തെമ്പാടുമുള്ള നല്ല ഫർണീഷ്യൻ, മതിയായ മൃഗങ്ങൾ.
വസ്തുക്കൾക്ക് വിറ്റഴിക്കാവുന്ന സമയം (പ്രത്യേകിച്ച് റൈബബഹാന്റെ അപ്രതീക്ഷിതമായ സന്തോഷങ്ങളിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നവ) സമയം കണ്ടെത്താൻ സന്ദർശകർക്ക് കഴിഞ്ഞാൽ 9:30 വരെ മാത്രമേ വിറ്റഴിക്കാൻ സാധിക്കുകയുള്ളൂ. പക്ഷേ, വിപണി തുറക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു വിട്ടുവീഴ്ചയാണ് ഇത്. കപ്പൽ മുതൽ നേരിട്ട് വിൽക്കാൻ മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ ഞായറാഴ്ച വിൽക്കാൻ പട്ടണം അഭ്യർത്ഥിച്ചുവെങ്കിലും മതപരമായ സേവനങ്ങളോട് വൈരുദ്ധ്യമുണ്ടായിരുന്ന പുരോഹിതന്മാർ എതിർപ്പു പ്രകടിപ്പിച്ചു. 5,000 ന് മാർക്കറ്റ് തുറക്കാൻ അനുവദിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു നഗരത്തിലെ ഒത്തുതീർപ്പുകൾ കണ്ടെത്തി, പക്ഷേ പള്ളിക്ക് മുമ്പാകണം. ഇന്നലെ ഇവന്റ്, മണികൾ സമയാസമയങ്ങളിൽ ഉടൻ ഷോപ്പിംഗ് പൂർത്തിയാക്കി 9:30.
അതിരാവിലെ, 70,000 സന്ദർശകർ എല്ബയ്ക്കു സമീപം ധാരാളം സ്റ്റാൻഡുകൾ നടന്നു. കൊടുങ്കാറ്റ് വാങ്ങുന്ന ഇടുങ്ങിയ ഉമേഷിന്റെ വഴിയിൽ ജനക്കൂട്ടം തിക്കും. മാർക്കറ്റ്ക്രീറിയർ (മാർക്കറ്റ് വേട്ടക്കാർ) ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും വിലവർദ്ധനവുമാണ് അവരുടെ റബ്ബറുകളും മാർക്കറ്റ് വിലയും ഉച്ചത്തിൽ റൈപർബനിലേക്ക് എത്താൻ വേണ്ടി വിളിക്കുന്നു.
അവർ " സെൻ യൂറോ " (പത്തു യൂറോ) ഇനത്തിന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നുണ്ടോ? ഒരു "സീബൻ" (ഏഴ്) ഉപയോഗിച്ച് പ്രതികരിക്കുക.
മാർക്കറ്റ് സ്റ്റാളുകളിൽ നിന്ന് അവരുടെ കാറുകളുടെ കടങ്കഥകൾ, സ്ട്രോബറികൾ മുതൽ പൈൻപൈൽ വരെ കുക്ക്ക്വറ്റുകൾ വരെ 10 യൂറോ, ഒരു മുഴുവൻ ഇൽ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം വിറ്റു, മറ്റെവിടെയെങ്കിലും അവർ ആ ആഴ്ച തിരഞ്ഞെടുത്തു. ടൂറിസ്റ്റ് ചൂടിൽ മാത്രമല്ല, സന്ദർശകരും സഞ്ചാരികളും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സ്ഥലമാണ് ഇത്.
ഒരു അധ്വാന മാർക്കറ്റ് സ്ഥലം, അത് തന്നെ ഒരു ആകർഷണമാണ്.
കമ്പോളത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ ലക്ഷ്യത്തോടെ, മീൻ ഇപ്പോഴും വ്യാപാരത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. മത്സ്യബന്ധനം, സോസേജ് എന്നിവയുള്ള രാജ്യത്ത് മത്സ്യവിഭവങ്ങൾ പെരിയിലെ മത്സ്യത്തിൻറെ എല്ലാത്തരം മത്സ്യങ്ങളെയും ഈൽ നിന്നും ലഭ്യമാക്കുന്നു. സൈറ്റിന്റെ സന്ദർശകർ 1930 കളിൽ വില വർധിപ്പിക്കുകയും കൂടുതൽ മത്സരാധിഷ്ഠിത വിൽപനക്കാർ പടിഞ്ഞാറുണ്ടാകുകയും ചെയ്തു. എന്നിരുന്നാലും, ധാരാളം വില്പറ്റക്കാർ വിപണിയിലും വിൽക്കാനും വിൽക്കുന്നു. മീൻ മാർക്കറ്റിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഏതാണ്ട് 36,000 ടൺ മത്സ്യങ്ങൾ വിൽക്കുന്നു. ജർമനിയിലെ പുതിയ മത്സ്യസമ്പത്ത് 14 ശതമാനത്തോളം വരും.
ഫിഷ് മാർക്കറ്റിന്റെ ലേലഹാളുകളുടെ ചരിത്രം
ഫിഷ് മാർക്കറ്റ് ഹാൾ 100 വർഷം പഴക്കമുള്ളതാണ്. 1894 ലാണ് ഇത് നിർമിച്ചത്. റോമാ മാർക്കറ്റ് ഹാളിലെ ആഢംബര രൂപകൽപനയാണ് ഇത്.
രണ്ടാം ലോകമഹായുദ്ധകാലത്ത് 1943 ലെ ലേല ഹാളിൽ കനത്ത നാശനഷ്ടങ്ങളുണ്ടായി. ഗ്രനേഡുകളുടെ ഡ്രൈവിംഗ് ബാൻഡുകൾക്ക് വേണ്ടി വെയിലേറ്റ് പോലെയുള്ള ചില മിന്നുന്ന മൂലകങ്ങൾ ഇതിനകം പുറത്തുവന്നിരുന്നു. 70 പന്തുകൾക്കു ശേഷം ആദ്യ പന്തിൽ തന്നെ പരുക്കേറ്റ പന്ത് അതിരുവിട്ടു. എന്നാൽ അയൽ കെട്ടിടങ്ങളുടെ പുനർനിർമ്മാണത്തോടൊപ്പം അതു രക്ഷിച്ചു. 1980 കളിലെ അതിന്റെ മുൻകാല മഹത്ത്വത്തിലേക്ക് അത് പുനഃസ്ഥാപിച്ചു.
പുനർജന്മം ലഭിച്ച കെട്ടിടം കിരീടത്തിലേക്ക്, കീൽ ശിൽപിയായ ഹാൻസ് കോക്ക് സൃഷ്ടിച്ച മിനർവ പ്രതിമ തിരിച്ചെത്തിച്ചു.
നിങ്ങൾ മത്സ്യത്തിനും മറ്റും ഷോപ്പിംഗ് പൂർത്തിയാക്കി കഴിഞ്ഞാൽ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് സമയമുണ്ട്. വാഹലങ്ങളിൽ നിന്ന് വൂർസ്റ്റ് മുതൽ സെൽ ഫോൺ കേസുകൾ വരെയുള്ള പ്രധാന ഫ്ലോർ ഇപ്പോൾ വിൽക്കുന്നു. ഇവിടെ ഏതാണ്ട് എന്തും ലഭിക്കുമെങ്കിലും, ഫിഷ്ബ്രോറ്റ്ച്ചൻ (മീൻ മാർട്ട്വിച്ച്), ക്രാബ്ബെൻ (ചെമ്മീൻ) അല്ലെങ്കിൽ മാഡ്ജസിന്റെ പ്രാദേശിക പ്രിയപ്പെട്ട പ്രിയപ്പെട്ട മത്സ്യവിഭവങ്ങൾ എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത്.
പുറത്തെവിടെയെങ്കിലും പാർട്ടീഷൻ നിർത്തിയിട്ടില്ലാത്തവരുടെ വികാരങ്ങളിൽ തത്സമയം പുറത്തേക്കൊഴുകുന്ന അന്തരീക്ഷം പുറത്തെ പോലെ കുഴഞ്ഞുമറിഞ്ഞ അവസ്ഥയാണ്. ജാസ്ജിൽ നിന്ന് എല്ലാം പാടാൻ ബാൻഡുകൾ, ജർമ്മൻ പോപ്പ് ഗാനങ്ങളുടെ പതിപ്പുകൾ കവർ ചെയ്യുന്നതിനായി പാറക്കൂട്ടം മുഴുവൻ പാടും. 8 മണിക്ക് ഒരു മിയർ ? എന്തുകൊണ്ട്! പുതിയ സീഫുൾ, ലോക്കൽ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ബിയറുകൾ, ലൈവ് മ്യൂസിക് തുടങ്ങിയവയെല്ലാം ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒരു കൊക്കകീ ചുറ്റുപാടാണ്.
വധുവും വധുവും, അവരുടെ മുഴുവൻ വിവാഹവിരുന്നും പോലും ഇവിടെ വിപണിയിൽ ഉത്സവത്തിന്റെ ഒരു രാത്രി അവസാനിക്കുന്നു.
കൂടുതൽ ഔപചാരികമായ എന്തെങ്കിലും ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, എല്ലാ ഞായറാഴ്ചയും ബിയറിന്റെ പ്രതിമകൾ ഡൈനിംഗ് ഏരിയയിലേക്ക് ഇടിച്ചിറങ്ങുന്ന രണ്ടാമത്തെ നിലയിലെ ബാൽക്കണിയിൽ വളരെ സുന്ദരമായ ബ്രഞ്ച് ആണ്. ഭക്ഷണത്തിനായി ഇറങ്ങിച്ചെല്ലുന്നതും ബ്രഞ്ചിനും ഒരു ഓപ്ഷൻ അല്ല എങ്കിൽ അടുത്തുള്ള ഒരു പ്രാദേശിക സ്ഥാപനമാണ് ഫിഷെറിഹഫീൻ റസ്റ്റോറൻറ് (Grosse Elbstrasse 143). ലേല ഹാളിൽ നിന്നും വാങ്ങിയ എല്ലാ കടൽ വിഭവങ്ങളുമുള്ള ഒരു റസ്റ്ററന്റും മുത്തുച്ചിപ്പി ബാറും ഉണ്ട്.
വിസറ്റർ വിവരം ഹാംബർഗ് ഫിഷ് മാർക്കറ്റ്
ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു അനുഭവത്തിനായി വിപണനം ചെറുതാക്കുക എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഫിഷ്മാർക്ക്റ്റ് യഥാർത്ഥത്തിൽ സമുദ്രനിരപ്പിന് താഴെയാണെന്നും, കൊടുങ്കാറ്റ് ദിനങ്ങൾ ആർദ്ര നിലത്തു വരുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ വീട്ടിലെ മികച്ച ഷൂസുകൾ നിങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കണം.
നിങ്ങൾ സൈറ്റിലെ ഒരു ഗൈഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ സേവനം നൽകുന്ന ഒന്നിലധികം കമ്പനികളുണ്ട്.
വെബ്സൈറ്റ്: www.fischauktionshalle.com
വിലാസം: സാങ്ക് പോൾ ഫിഷ്മാർക്ക്റ്റ്, ഗ്രോസ് എൽബ്സ്ട്രാസ് 9, ഹാംബർഗ് സ്ട്രീറ്റ് പോളിയിൽ നിന്ന് റീബെർബനിൽ നിന്ന്
പൊതു ഗതാഗതം: S1, S3 സ്റ്റേഷൻ "Reperperbahnl"; U3 സ്റ്റേഷൻ "ലംഗ്ഗുസ്ബ്രൂക്ക്"; ബസ് ലൈൻ 112 നിർത്തുക "ഫിഷ്മാർക്ക്റ്റ്"
പാർക്കിങ്ങ്: എഡ്ഗാർ-എംഗൽ ഹാർഡ്-കായ്, വാൻ സ്മിസൺ സ്ട്രാബെ എന്നിവിടങ്ങളിൽ
ഫോണ്: 040 30051300
തുറക്കുന്ന സമയം: വർഷം റൗണ്ട്. വേനൽക്കാലം (മാർച്ച് 15 മുതൽ) - എല്ലാ ഞായറാഴ്ചയും 5 മണി മുതൽ 9:30 വരെ; ശീതകാലം (നവംബർ 15 മുതൽ ആരംഭിക്കുന്നത്) - 7:00 - 9:30
പ്രവേശനം: സൌജന്യമാണ്
ഫിഷ് മാർക്കറ്റിൽ ലേലം ചെയ്യുന്ന ഹോളിലെ ബ്രഞ്ച്: 6:00 മുതൽ ഓരോ ഞായറാഴ്ചയും ലഭ്യമാകും - ഉച്ചയ്ക്ക് 15 വ്യക്തികൾ