07 ൽ 01
ഫെയ്ജോഡ
ഹെൽഡർ റിബെറോ ഫ്ലീറിലെ ബ്രസീലിയൻ വിഭവങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ ഫിജോഡയാണ്. ചെറുപ്പക്കാരും പ്രായമായവരും ധനികരും ദരിദ്രരും ബ്രസീലുകാർ വടക്ക് മുതൽ തെക്ക് വരെ കഴിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണമാണിത്. ആഴ്ചാവസാനങ്ങളിൽ തിരക്കിട്ട് വേഗത്തിൽ ഒരു വിഭവം എന്ന നിലയിൽ പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിലും കുടുംബാംഗങ്ങളിലും ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണിത്. റിയോ ഡി ജനീറോയിൽ നിന്നുള്ള സാധാരണ ഫിജോഡ ബ്ലാക്ക് ബീൻസ് കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. സാധാരണയായി ശനിയാഴ്ചകളിൽ വൈകി ഉച്ചയ്ക്ക് ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്, പലപ്പോഴും live samba music.
Feijoada ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു ഭക്ഷണമാണ്: കറുത്ത ബീൻസ് മാംസം, പ്രത്യേകിച്ച് പോർക്ക് സോസേജ്, വാരിയെല്ലുകൾ, ഉണക്കിയ ബീഫ് എന്നിവയിൽ; വെള്ള അരി; collard ഇലകളുള്ള മധുരക്കിഴങ്ങ്, ഉണക്കിയ ഇറച്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ കൂടെ നിലത്തു manioc, ബീൻ പായസം ഒരു വ്യത്യസ്ത ഘടന നൽകുന്നു; ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ; ചിലപ്പോൾ വറുത്ത വാഴപ്പഴം.
ഫോട്ടോ ക്രെഡിറ്റ്: ഹെൽഡർ റിബറോരോ ഫ്ലിക്കറിൽ
07/07
കോക്ക്ടെയിലുകൾ
ജെന ഫ്രാൻസിസ്കോ സാധാരണയായി ഫൈജൂഡ ഉത്സവത്തിന്റെ മറ്റൊരു പ്രത്യേകതയാണ് caipirinha, cachaça (കരിമ്പിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന മദ്യം), നാരങ്ങ, പഞ്ചസാര എന്നിവ കൊണ്ട് ബ്രസീലിലെ പ്രശസ്തമായ പാനീയം. വോഡ്കയും പഴങ്ങളും (സാധാരണയായി നാരങ്ങയും സ്ട്രോബെറി) ചേർത്ത് സമാനമായ caipiroska നോക്കുക.
മറ്റ് പ്രശസ്തമായ കോക്ക്ടെയിലുകളിൽ ബാറ്റിഡാസ് , കുടൽ കുലുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മിക്സ് ചെയ്ത കോക്ടെയ്ൽ എന്നിവയാണ്. ഒരു ബ്രസീലിയൻ പ്രിയപ്പെട്ട ബാറ്റിഡ ഡി മരാജുജയാണ് പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ്, കാൻസസ് പാൽ, വോഡ്ക എന്നിവ.
07 ൽ 03
നിങ്ങൾ ഒരു ചുർരാസ്കിയയിൽ കഴിക്കാം
Flickr- ൽ കുക്കികൾ ബ്രസീൽ സന്ദർശിക്കുമ്പോൾ ചൂർരാസ്കിയയിലെ ഭക്ഷണമാണ് ആവശ്യം. റിയോ ഡി ജനീറോയിൽ രാജ്യത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ചുഴ്ച്ചക്രമീകരണങ്ങളായ ഫ്ളമേൻഗോ, ചുര്രാസ്സിയാ കൊട്ടാരം, കോക്കക്കബനയിലെ ഒരു പഴയ പ്രാദേശിക പ്രിയങ്കരൻ പോർകാവോ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ബാർബിക്യൂ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ പലതരം appetizers നൽകുന്നു, ബഫറ്റ് രീതിയിൽ സേവിക്കാൻ ചൂടുള്ള തണുത്ത വിഭവങ്ങൾ, മേശയിൽ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു ലേക്കുള്ള വെട്ടി പുതുതായി ബാർബിക്യൂ ഇറച്ചി.
സെർവറുകൾ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ നിരന്തരം മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിലൂടെ റൊട്ടേറ്റ് വഴി റൊട്ടേറ്റ് ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ആദ്യ തവണ ആരെങ്കിലും ആഗ്രഹിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ കാണാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ അടുത്തതായി കാത്തിരിക്കുക. ഗോമാംസം, പിങ്കൻ (ത്രികോണിന്റെ " കോംപ്പ്പിക് കപ്പ്" കട്ട്), വറുത്ത പൈനാപ്പിൾ, ഫ്രൈ മത്സ്യം എന്നിവയുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വെട്ടിപ്പ് ശ്രമിക്കുക.
ഫോട്ടോ ക്രെഡിറ്റ്: Flickr on cookiespi
04 ൽ 07
അഗാഡ ഡി കോകോ
ജെന ഫ്രാൻസിസ്കോ അഗാഡ ഡി കോകോ തെങ്ങിൻ തോപ്പിൽ വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങിക്കുളിച്ചതാണ്. തേങ്ങയുടെ ജലാംശം, ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ കാരണം ബ്രസീലിന്റെ ബീച്ച് സംസ്കാരത്തിൽ ഇത് ഒരു ജനപ്രിയ പാനീയമാണ്.
അഗോ ഡി കോകോ വിൽപ്പനക്കാർ റിയോ ഡി ജനീറോ ബീച്ചുകാരുടെ വരികൾ. ഓർഡർ ചെയ്തതിനു ശേഷം, വെണ്ടർ തെങ്ങിന്റെ മുകളിൽ മുളച്ച് ഒരു വൈക്കോൽ കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് കൈമാറുന്നു, പക്ഷേ മദ്യപിച്ചശേഷം മധുരക്കിഴങ്ങ് ഇറച്ചി തട്ടിയെടുക്കാൻ കഴിയും.
07/05
ജ്യൂസ്
ജെന ഫ്രാൻസിസ്കോ നൂറുകണക്കിന് വ്യത്യസ്ത സാധ്യതകളുള്ള ബ്രസീലിൽ ജ്യൂസ് ക്രമപ്പെടുത്തുന്നതു തികച്ചും ഒരു അനുഭവമാണ്. ജ്യൂസ് ബാറുകൾ റിയോ ഡി ജനീറോയിൽ ഉണ്ട്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് മിക്ക ഭക്ഷണശാലകളും botecos (പാനീയങ്ങൾ, ഭക്ഷണം, പഴച്ചൂറുകൾ സേവിക്കുന്ന ലോക്കൽ ബാറുകൾ) നല്ല തിരഞ്ഞെടുക്കലും കണ്ടെത്താം.
ഈ പ്രാദേശിക പ്രിയപ്പെട്ട ജ്യൂസുകൾ പരീക്ഷിക്കുക: suco de laranja com acerola (വിറ്റാമിൻ-സി പാക്കറ്റ് ഫലം acerola കൂടെ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ), suco de abacaxi കോം hortelã (പുതിന കൂടെ പൈനാപ്പിൾ രസം), ഒപ്പം suco de cajú (കശുവണ്ടി ഫലം ജ്യൂസ്).
07 ൽ 06
ഡെസേർട്ട്സ്
സൈലിക, CC ലൈസൻസ് റുഡ് ഡി ജനീറോയിലുളള കഫേകളിൽ ക്വിന്റിം ( ബ്രെഡാഡി ഫ്ശു മൗസീസ് ), ബ്രിഗഡേറോ , മൗസ് ഡി മരാസ്യൂ എന്നിവ പോലെയുള്ള സാധാരണ ബ്രസീലിയൻ ഭക്ഷണരീതികൾ നൽകുന്നു. കോഫിക്കൊപ്പം പേസ്ട്രികളും ടാർട്ടുകളും വിളമ്പുന്ന ഒരു മനോഹരമായ ഗ്ലാസ് കള്ളി, ആർട്ട് ഡെക്കോ എന്നിവയുടെ മനോഹരമായ ഗ്രാൻഡ് കഫേ, സിഫിൽഫീഷ്യരിയ കൊളംബിയ പരീക്ഷിക്കുക.
07 ൽ 07
സ്ട്രീറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ
ജെന ഫ്രാൻസിസ്കോ ബ്രസീലിൽ സമ്പന്നമായ സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ് സംസ്കാരമുണ്ട്. വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണരീതികൾ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു. ബ്രസീലിലെ തെരുവു ഭക്ഷണം വളരെ ലളിതമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണ്.
റിയോ ഡി ജനീറോ നഗരത്തിലെ പല സ്ഥലങ്ങളിലും തെരുവ് ഭക്ഷണ കച്ചവടക്കാരെ കാണാം, പ്രത്യേകിച്ച് ബീച്ചുകളും തുറസ്സായ വിപണിയും. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പ്രാദേശിക സ്ട്രീറ്റ് ഭക്ഷണ ചില താഴെ പറയുന്നവയാണ്:
Empadinhas: ഒരു ചില്ലി പുറംതോട് കൂടെ മിനി കലം pies, സാധാരണയായി കോഴിയിറച്ചിയും പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദയത്തിന്റെ ഈന്തപ്പനയും
കോക്സിൻഹാസ്: (ചിത്രത്തിൽ) പിയർ ആകൃതിയിലുള്ള ഫ്രൈഡ് ഫ്രൈറ്ററുകളുള്ള ചെറിയ സ്പൂസി പൊടിച്ച ചിക്കൻ ഉള്ളിൽ.
പാസ്തൽ: "പിസ്സ" (മോസറെല്ല, തക്കാളി, പാത്രങ്ങൾ) അല്ലെങ്കിൽ ചീസ്കൊണ്ട് നിലത്തുണ്ടാക്കിയ മാംസം