ഇൻക കോല, പെറസിന്റെ സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്ക് ഓഫ് ചോയിസ്

പെറുവിൽ വളരെ ജനപ്രീതിയാർജിച്ച ഒരു കുട കൌതുകമാണ് ഇൻകോ കോല. മഞ്ഞനിറമുള്ള, മധുരമുള്ള, കാർബണേറ്റഡ് സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്ക് - പലപ്പോഴും ഒരു കുപ്പിയിൽ ബബിൾഗം എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു - പിസ്കോ , സിവിചെ തുടങ്ങിയ മറ്റ് ദേശീയ നിക്ഷേപങ്ങളുടെ സങ്കലനം ഇല്ലെങ്കിലും ദേശീയ സ്വത്വത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗമാണ് അത്.

ഇൻകോ കോലയുടെ ചരിത്രം

1910-ൽ, ജോസ് റോബിൻസൺ ലിൻഡ്ലിയും അദ്ദേഹത്തിന്റെ കുടുംബവും ഇംഗ്ലണ്ടിൽ നിന്നും പെറുവിലേക്ക് കുടിയേറി.

ലിൻഡിലി ലിബിയയിലെ ഒരു ബോട്ടിലിംഗ് കമ്പനിയാണ് സ്ഥാപിച്ചത്. ഇത് കാർബണേറ്റഡ്, നോൺ-കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയല്ല. 1928-ൽ, മെല്ലെ വികസിച്ചുകൊണ്ടിരുന്ന കുടുംബ ബിസിനസ്സ് ഔദ്യോഗികമായി കോർപറേഷൻ ജോസ് ആർ. ലിൻഡ്ലി എസ്എ

1935 ൽ, സോഡയുടെ ഒരു ഉൽപന്നത്തിൽ ഇതിനകം തന്നെ നിർമിച്ച ജോസ് ലിൻഡ്ലി ഇൻക കോല എന്ന പേരിൽ ഒരു പുതിയ കാർബണേറ്റഡ് കോകോസ്കോട്ട് അവതരിപ്പിച്ചു. അത് ഒരു അടിയന്തര ഹിറ്റ് ആയിരുന്നു, ആദ്യം ലിമയിൽ തൊഴിലാളിവർഗ ജില്ലകളിൽ ജനപ്രീതി നേടിയെടുത്തു. ലിക്മായിലെ കമ്പനിയായി മാറി. പത്ത് വർഷത്തിനു ശേഷം, ഇൻക കോല ലിമയുടെ മാർക്കറ്റ് ലീഡറായി.

പെറുവിന്റെ സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്ക്സ് ഇങ്ക കോലയുടെ സ്ഥാനത്ത് ഊന്നിക്കൊണ്ടുള്ള പെയിന്റിംഗിന് പാനീയവുമായി ബന്ധമില്ലായിരുന്നു. ചെറിയ അളവിൽ ബിവറേജിന്റെ ദേശാഭിമാനചിത്രങ്ങൾ, ഇൻക്ര കോക്കോളയുടെ പ്രചാരണങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഊന്നൽ നൽകി. 1960-കൾ മുതൽ ഇങ്ക കൊളയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ദേശസ്നേഹത്തിന്റെ മുദ്രാവാക്യം ഉപയോഗിച്ചു. ലാ ബെബിഡ ഡെൽ സാബോർ നഷണൽ ("ദേശീയ സ്വാദുള്ള കുടിവെള്ളം"), പിന്നീട് എസ്. എൻസ്ട്രാ, ലാ ബെബിഡ ഡെൽ പെറു ("ഇതാണ് ഞങ്ങളുടെത്, പെറുവിന്റെ പാനീയം "), എൽ സബോഡർ ഡെൽ പെറു (" പെറുവിന്റെ രുചി ").

1972 ആയപ്പോഴേക്കും ഇൻക കോല രാജ്യത്ത് ശക്തമായ ഒരു അടിത്തറ പാകുകയും ചെയ്തു - കൊക്ക കോളയുടെ പണത്തിനായി ഒരുക്കാനുള്ള ശേഷി.

ഇൻക കോല വേഴ്സസ് കൊക്കക്കോള

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലപിടിച്ച ബ്രാൻഡായ ഏറ്റെടുക്കുകയെന്നത് ഒരിക്കലും എളുപ്പമല്ല. എന്നാൽ ഇൻകോ കോല എപ്പോഴും ഒരു കടുത്ത എതിരാളിയായിരുന്നു. 1995-ൽ പെറുവിൽ സോക്ക നിർമാതാക്കളുടെ 32% മാർക്കറ്റ് വിഹിതം കൊക്ക കോളയുടെ കൈവശമായിരുന്നു. ഇൻക കോലയുടെ വെറും 32.9% മാത്രം.

ഇത് കൊക്കക്കോളയും അപസ്മാരം വേണ്ടതുമായിരുന്നു.

ഇൻക കോലയുടെ വിജയസാധ്യത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, കോർപറേഷൻ ജോസ് ആർ. ലിൻഡ്ലി എസ്. 1980 കളിൽ ഷൈനിങ്ങ് പാത്ത് വിമതരുടെ സംഘർഷം മൂലം ഉണ്ടായതിനാലാണ്. 1990 കളുടെ തുടക്കത്തിലെ ഹൈപ്പർലൈൻ, പിന്നീട് കമ്പനിയുടെ ലാഭം തകർക്കുകയായിരുന്നു.

ഒരു പുനർനിർണയത്തിന്റെ കാലഘട്ടത്തിൽ, കമ്പനിയെ കടത്തിലും, സഹായം ആവശ്യത്തിലുമുണ്ടായിരുന്നു. 1999-ൽ കോർപ്പറേഷൻ ജോസ് ആർ. ലിൻഡ്ലി എസ്എ കോക്ക-കോല കമ്പനിയുമായി ഒരു കരാർ ഉണ്ടാക്കി. കോക്ക-കോല ഇൻക കോലയുടെ പകുതിയും വാങ്ങി - ഇത് ഒരിക്കലും നേടിയെടുക്കാത്ത ഒരു എതിരാളിയും - ലിൻഡ്ലി കോർപ്പറേഷന്റെ 20% ഓഹരിയും.

ഇൻക കോല ചേരുവകൾ

അപ്പോൾ ഈ ചെറുതായി ഫ്രൂട്ട് വൈറ്റ്, അൻഗ്വേർച്ചൽ മഞ്ഞ പാനീയം എങ്ങിനെയുണ്ട്? കൊക്കക്കോള പോലെ, ഇൻക കോല ഫോർമുലയുടെ പരിധിക്കപ്പുറം ഒരു നിഗൂഢതയുമുണ്ട്. ഓരോ കുപ്പിയിലും (കുറഞ്ഞത് പെറുവിൽ നിർമ്മിച്ചവ), നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ കാണാം:

• കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം
• പഞ്ചസാര
• സിട്രിക് ആസിഡ്
• സോഡിയം benzoate
• കഫീൻ
• സുഗന്ധങ്ങൾ
• ടാര്ട്ട്രറൈസ് കളറിംഗ്

പെറുവിൽ (ഒപ്പം ആൻഡിസ് മുഴുവൻ) ഹിർബറ ല്യൂസായി അറിയപ്പെടുന്ന നാരങ്ങ വെർബന ( അലോഷ്യസ് സിട്ര്രോഡോറ അല്ലെങ്കിൽ അലോഷ്യസ് ത്രിഫ്യാല ) ആണ് കുപ്പിയിലെ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ലാത്ത ഒരു രഹസ്യം. പെറുവിന്റെ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ കുടുംബ തോട്ടങ്ങളിൽ ഈ പ്ലാന്റ് വളരെ സാധാരണമാണ്. അവിടെ അത് ഒരു infusión (ഹെർബൽ ടീ) ആയി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. തണുത്ത പാനീയങ്ങൾ, sorbets, ചില രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവക്ക് ഈ സുഗന്ധം ചേർക്കുക.

"സെർവിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ"

ഇൻകോ കോലയോടുകൂടിയ യാതൊരു നടപടിയും അപ്രകാരമല്ലല്ലോ - എപ്പോഴെങ്കിലും എപ്പോഴെങ്കിലും ഒരു തരത്തിലുള്ള പാനീയം. പെറുയിലെ വിവിധ സ്ഥാപനങ്ങളിൽ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ നിന്നും (മക്ഡൊണാൾഡ് ഉൾപ്പെടെ) സിവിചേരിയ (ceviche റെസ്റ്റോറന്റുകൾ) വരെ എത്തി. രാജ്യത്തിലെ പല ചിഫാ റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും സേവിക്കുന്ന പെറുവിയൻ ചൈനീസ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു സാധാരണ അനുപാതവും ഇൻകോ കോലയാണ് .

തണുപ്പിക്കപ്പെട്ട തണുപ്പാണ് ഇൻക കോല. എന്നിരുന്നാലും, പല പെറിക്യൂസുകാരും മഞ്ഞപ്പിത്ത പാനീയങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് വിചിത്രമായ ആശങ്കകൾ ഉള്ളവരാണ്. അത്തരത്തിൽ അവർ ഊഷ്മാവിൽ കുടിച്ച് കുടിക്കും.

കോക്ക-കോല പോലെയല്ല, ഇൻക കോല അപൂർവ്വമായിട്ടാണ് - ഐസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അല്ലെങ്കിൽ റം അല്ലെങ്കിൽ വോഡ്ക പോലുള്ള മദ്യപാനീയ മദ്യങ്ങളുടെ മിക്സറായി ഉപയോഗിക്കാറില്ല (ഇൻക കോല കുപ്പി കൊണ്ട് വ്യത്യസ്തമായി എന്തെങ്കിലും ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇവിടെ ഇൻക കോല പൗണ്ട് കേക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്).

എവിടെ കോല വാങ്ങുക എവിടെ

പെറു മുഴുവൻ ഇൻക കോല ലഭ്യമാണ്; ചെറിയ ഗ്രാമത്തിൽ പോലും ഏറ്റവും ചെറിയ സ്റ്റോറിൽ ഒരു ഷെൽഫ് ഉണ്ടായിരിക്കാം.

നിങ്ങൾ പെറുവിൽ നിന്നും ഇൻക കോല വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു ലാറ്റിൻ അമേരിക്കൻ സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഷോ വാങ്ങുക. നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പർ അമേരിക്കൻ സമൂഹങ്ങളുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും ഇത് കണ്ടെത്താം. അത് ഒരു ഓപ്ഷൻ അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഓൺലൈനിൽ വാങ്ങാൻ ശ്രമിക്കാവുന്നതാണ്.

കൊക്കക്കോള കമ്പനി അമേരിക്കയിൽ ഇൻക കോല നിർമ്മിക്കുന്നു. പെറുവിൽ ഇൻക കോലയുമായി പ്രണയത്തിലാണെങ്കിൽ, സൂക്ഷ്മമായ അല്ലെങ്കിൽ ഒരുപക്ഷേ സൂക്ഷ്മമായവയ്ക്കായി തയ്യാറാക്കണം - പെറുവിയൻ, യുഎസ്-ഉൽപ്പാദന പതിപ്പുകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ.