പിറ്റ്സ്ബർഗിൽ പ്രാദേശികവും സുസ്ഥിരവുമായ ഡൈനിംഗ് എവിടെ കണ്ടെത്താമോ
പല യാത്രക്കാരും അവരുടെ യാത്രയിൽ എവിടെയെങ്കിലും എവിടെയും ഭക്ഷണം കഴിക്കുവാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. പിറ്റ്സ്ബർഗിൽ ഈ കൃഷിയിടത്തിൽ പ്രാദേശിക ഭക്ഷണശാലകൾ പ്രാദേശികവും സുസ്ഥിരവുമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്ക് പ്രാധാന്യം നൽകും. അവ ശിശുക്കൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും ഫ്രീ റേഞ്ച്, ഹോർമോൺ ഫ്രീ ബീഫ്, പന്നി, ആട്ടിൻ, കോഴി എന്നിവയാണ്. പുതിയ, ഓർഗാനിക് ചേരുവകൾ, ഗംഭീരമായ അവതരണങ്ങൾ, ദിവസേനയുള്ള മാറുന്ന കാലികമായ സീസണൽ മെനുകൾ ആസ്വദിക്കുക.
06 ൽ 01
പദം
ലെഗ്യൂമിയുടെ വീടുകളിൽ നിർമ്മിച്ച കിയൽബാസ, പോളന്ത കൂടെ. (സിസി BY-SA 2.0) എഡ്സെൽ എൽ പിറ്റ്സ്ബർഗിലെ ഓക്ക്ലാന്ഡ് അയൽപക്കത്തുള്ള ഈ ഡിമാൻറ് ബിസ്ട്രോ, പ്രാദേശികമായി ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ജൈവ ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുന്നു, സീസണൽ ഉത്പന്നങ്ങളും ജൈവ, പുൽത്തകിടികളും. ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ രുചികരമായ മെനുവുമുണ്ട്. പാചക വിദ്യകൾ ഫ്രഞ്ച്, അമേരിക്കൻ, യൂറോപ്യൻ സ്വാധീനം. സീസണൽ ലഭ്യത പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നതിനായി പ്രതിദിന സാമഗ്രികൾ മാറുന്നു. അടുത്തദിവസം 5 മണിക്ക് ഓൺലൈനിൽ പോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നു
സ്ഥലം: 214 എൻ ക്രൈഗ് സ്ട്രീറ്റ്
06 of 02
രോഗശമനം
ഷെഫ് ജസ്റ്റിൻ സെവേരിനോ 2015 ൽ പിറ്റ്സ്ബർഗ് മാഗസിൻ ഇദ്ദേഹത്തെ ചീഫ് ഓഫ് ദി ഇയർ എന്ന് നാമകരണം ചെയ്തു. ഈ ചെറിയ ലോറൻസ് വില്ലേജ് ഭക്ഷണശാലയിൽ വീടിനടുത്തുള്ള ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ, സീസൺ ഉൽപാദനം, പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ, മെഡിറ്ററേനിയൻ രീതിയിൽ ഭക്ഷണം. ധാർമ്മിക കൃഷിരീതികൾക്കും സുസ്ഥിരതയ്ക്കും പിന്തുണ നൽകുന്നതിന് റസ്റ്റോറന്റ് ശക്തമായ പ്രതിബദ്ധത നൽകുന്നുണ്ട്.
സ്ഥലം: 5336 ബട്ലർ സ്ട്രീറ്റ്
06-ൽ 03
ഡീനേറ്ററ്റ്
ചെറുതൈകൾ, പച്ചക്കറികൾ, ചീര, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ പ്രത്യേകതകളുള്ളതാണ് ഡിനാറ്റേറ്റിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത്. പ്രദേശത്ത് കണ്ടെത്തുന്നതിന് ഏറ്റവും പുതിയ പ്രാദേശിക ഘടകങ്ങൾ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിന് ദിവസേന ചെറിയ മെനു മാറ്റം വരുത്തുന്നു. വേനൽക്കാലത്ത് റസ്റ്റോറന്റിലെ പച്ച മേൽക്കൂര ഉദ്യാനം പ്രാദേശിക ഉൽപന്നങ്ങളുടെ സ്റ്റോക്ക് അധികമാണ്. അത് സ്വന്തം കുടിച്ച വീടിനെ ഫിൽട്ടറുകളും കുപ്പികളുമൊക്കെ ഇട്ടു. ഡൈനാറ്റെറ്റ് ഒരു ടിപ്പ് ചെയ്യുന്ന റസ്റ്റോറന്റാണ്.
സ്ഥലം: 5996 സെൻട്രൽ അവന്യൂ
06 in 06
Stagioni
ഇറ്റാലിയൻ കച്ചവടക്കാരനോടുകൂടിയ പ്രാദേശിക, സീസൺ, സുസ്ഥിരമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഈ സാമ്പ്രദായിക സൗന്ദര്യാത്മക ഭക്ഷണശാലകളിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ചെഫ് സ്റ്റീഫൻ ഫെൽഡർ പ്രാദേശിക പാചകരീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇറ്റാലിയൻ പാചകത്തിന് പുതിയതും ലളിതവുമായ ഒരു സമീപനമാണ് സ്വീകരിക്കുന്നത്. ഫെൽഡർ സ്വന്തം സോസേജ്, അച്ചാറുകൾ, പാസ്ത, സംരക്ഷണം എന്നിവയും ചെയ്യുന്നു. ബീഫ് കാർപാക്സിയോ, പൊട്ടിച്ച ഒക്ടപോസ്, റിക്കറ്റ ഗ്നോച്ചി എന്നിവ പോലെ അത്തരം ഇറ്റാലിയൻ ക്ലാസിക്കുകളിലുമുണ്ട്. വൈൻ പട്ടികയിൽ തനതായ മുന്തിരിവള്ളികളുടെ കൂടെ സീസണൽ സമീപനമാണ് നൽകുന്നത്. ചൊവ്വാഴ്ച രാത്രികളിൽ നിങ്ങൾക്ക് കോർക്കേജ് ഫീസ് ഇല്ലാതെ BYOB നൽകാം.
സ്ഥലം: 2104 ഇ കാർസൺ സ്ട്രീറ്റ്
06 of 05
കരണ്ടി
സ്കോപ്പുകൾ, സൾഫുവർ പ്യൂസെ, ബ്ലഡ് ഓറഞ്ച്, ക്ലോംസ്, ചോറിസോ, സ്ലൺ വേള (സിസി BY-SA 2.0) എഡ്സെൽ എൽ കിഴക്കൻ ലിബർട്ടിയിലെ സ്പൂൺ പിറ്റ്സ്ബർഗിൽ നിന്ന് പ്രാദേശികവും സുസ്ഥിരവുമായ ഉല്പന്നങ്ങളാൽ നയിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ആധുനിക കൃഷി-ടു-ടേബിൾ മെനുവിൽ സ്വയം അഭിമാനിക്കുന്നു. യൂറോപ്യൻ പ്രചോദിത ഡക്കി confit poutine ൽ നിന്ന് പരമ്പരാഗതമായി പാവാടുകളുള്ള പന്നിയിറച്ചി വിഭാഗത്തിൽ നിന്നുള്ള മെനു ഇനങ്ങളാണ്. സ്പൂൺ ഒരു അഞ്ചു കോഴ്സ് ഷെഫ് ടേണിംഗ് മെനു വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അത് പട്ടികയിൽ എല്ലാവർക്കും പങ്കാളിത്തം ആവശ്യമാണ്. ഒരു അദ്വിതീയമായ കോക്ടെയ്ൽ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ, വൈവിധ്യമാർന്ന വൈൻ ലിസ്റ്റ്, അറിവില്ലാത്ത ജീവനക്കാർ എന്നിവ ഡൈനിംഗ് അനുഭവത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്.
സ്ഥലം: 134 എസ്. ഹൈലാൻഡ് അവന്യൂ
06 06
അവന്യൂവിയൻ ബി
ഈ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള, അടുത്തിടെയുള്ള, അയൽക്കാരൻ ബിസ്ട്രോ, ആഗോള സ്വാധീനങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് അമേരിക്കൻ ചരക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു കാലികമായ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുന്ന മെനു നൽകുന്നു. വേഗ്യു ബീഫ് മാംമോലോഫ്, അവന്യൂ ബി സാലഡ് എന്നിവയാണ് സീസണൽ മെനു ഇനങ്ങളിൽ. ചോക്ക്ബോർഡ് മെനുവിൽ പ്രതിദിന സ്പെഷ്യലുകൾ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്നു. റസ്റ്റോറന്റ് മദ്യം സേവിക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൊണ്ടുവരാൻ സ്വാഗതം, കൂടാതെ ഞായറാഴ്ച രാത്രികളിൽ കോർകേജ് ഫീസ് ഇല്ല.
സ്ഥലം: 5501 സെൻട്രൽ അവന്യൂ