ഒക്റ്റബർബസ്റ്റിനായുള്ള ഓഫറുകളിൽ നിരവധി ശാന്തി നൽകുന്ന ഓപ്ഷനുകളുണ്ട്. രുചികരമായ, രസകരവും ഹൃദ്യവുമായ - ഇത് ആരോഗ്യ ഭക്ഷണം അല്ല. സൗരഖ്രാത്ത്, നോഡെൽ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറഞ്ഞല്ലോ) പർവതങ്ങളുമായി കെയ്സർ- വലിപ്പത്തിലുള്ള ഹുങ്കുകൾ ജോഡി പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ബിയർ നിങ്ങളുടെ വലിയ കൂട്ടത്തോടൊപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ബവേറിയൻ സംസ്കാരത്തിൽ നിന്നും ഒരു കട്ടെടുക്കുന്നത് എടുത്തു വല്ലതും വേണമെങ്കിൽ, ഇവിടെ 10 Oktoberfest ജർമ്മൻ വിഭവങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ ഏതു സമയത്തും നിങ്ങൾ മ്യൂനിച് ആകുന്നു) വേണം.
02 ൽ 10
വിസ് വുസ്റ്റ്
ഭക്ഷ്യ ശേഖരം / ഗസ്റ്റി ഇമേജസ്
ഈ പ്രേതം വെളുത്ത തൂവൽ / പന്നിയിറച്ചി ജൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ജർമ്മൻ ബിയറിന്റെ ലിറ്റർമാർക്ക് നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ പോകുകയാണ്. വെയിസ്വർസ്റ്റ് ("വെളുത്ത സോസേജ്" എന്നാണ് ഇതിനെ വിളിക്കുന്നത്) ബയേറിയഭാഷയിലെവൈസ്വാഷാസ്റ്റ് എന്നാണ് . ചിക്കൻ, നാരങ്ങ, നാരങ്ങ, ഇഞ്ചി, ഇഞ്ചി, ഏലക്ക എന്നിവകൊണ്ട് പാകം ചെയ്ത പായസം, പന്നിയിറച്ചി, ബേക്കൻ,
രണ്ട് കൊഴുപ്പ് ജൊഹനാസ്ബർഗ് ( വെയിസ്വർറ്റെസ് ) ചൂടുവെള്ളത്തിനായി ഒരു ചൂടുവെള്ളത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. വെയിസ്രുഴ്സ്റ്റ്ഫുഷ്സ്റ്റുക് (വെളുത്ത സോസേജ് ബ്രേക്ക്) കഴിക്കുന്ന ബവേറിയൻസുമായി ചേർന്ന് ഒരു ബ്രെൽസൻ ( പ്രിസ്ടൽ ) , സെന്റ്ഫ് (കടുക് ) , വൈസ്ബിയർ (ഗോതമ്പ് ബിയർ) വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണം മാത്രമാണ്. "സഭാ മണികളുടെ മൺകുട്ടികൾ കേൾക്കാൻ ജൊഹനാസ് അനുവദിക്കരുത്" എന്ന് ഒരു ബവേറി പറയുന്നു.
സോസേജ് ഇന്ന് ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതാണ്, വർഷം തോറും ആയിരക്കണക്കിന് വിവിസ്ററ്ടുകൾ വിൽക്കുന്നു. ഒരു യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ അംഗീകൃത ജിയോഗ്രാഫിക്കൽ ഐഡൻറിക് സീൽ ഉപയോഗിച്ച് സ്പെഷ്യാലിറ്റി സോസേജിന്റെ സ്റ്റാറ്റസ് അനുവദിക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങളുണ്ടായി. സോഡിയം വടക്കുഭാഗത്തിന്റെ തെക്കൻ ഭാഗത്തിന്റെ ചിഹ്നമാണ്. വെയിസ്രുർസ്റ്റാകേറ്റർ (വെളുത്ത സോസേജ് മധ്യരേഖാ) കുറിച്ച് തമാശകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
വീസ് വുർറ്സ്റ്റ് ഒരു കവറും കത്തിയും കൊണ്ട് തിന്നാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ലെന്ന് സന്ദർശകർ ശ്രദ്ധിക്കണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മുഖാമുഖം ലഭിക്കുന്നത് എങ്ങനെ? സെന്റിഫിൽ അത് മുറിച്ച് നീളം വയ്ക്കുക . അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്വാദിഷ്ടമായ ഇൻകേർഡ്സ് ( സൂസെൽ ) ഉൻമൂലനം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ജർമ്മൻകാർ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു വശത്തുനിന്നല്ല ഇത് നൽകുന്നത്.
ഒക്റ്റോബർ ഫെസ്റ്റിന്റെ പുറത്ത് എവിടെയാണ് ഉള്ളത്
ഒക്റ്റോബർഫെസ്റ്റിന്റെ ബിയർ ടെന്റുകളിലും മിക്ക മെയ്ച്ചിനും ഏകദേശം 8:30 മുതൽ 11:30 വരെയാണ് മിക്കിസ്റ്റ് ഓഫറുകളും ഓഫർ ചെയ്യുന്നത്. പ്രത്യേകിച്ച് ബ്രാഡ്വർസ്റ്റ്സ്റ്റാർൽ (വിക്റ്റ്യുവിയൻ മാർക്കറ്റിൽ Dreifaltigkeitsplatz 1), വീസ്സ് ബ്രഹൂഹാസസ് (ടാ 7) എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും മികച്ച വയർട്ട് സേന അറിയപ്പെടുന്നത്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള പെൻഷനിലും സോഫ്റ്റവറിയ്ക്കുന്ന എല്ലാ സാധനസാമഗ്രികളിലും ഞങ്ങൾ വിറ്റഴിക്കുന്നതാണ്.
ബാവാറിയക്ക് പുറത്ത്, എല്ലാ മെനുവിലും വീസ് വുർറ്സ്റ്റ് കണ്ടുപിടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാകും, പക്ഷേ അത് ജർമ്മനിയിൽ എവിടെയും കണ്ടെത്താം. നിങ്ങൾ ഒരു ബിയർഗാർട്ടൻ അല്ലെങ്കിൽ ക്വാട്ടസെൻഷണൽ ബ്ലൂ-വൈറ്റ്-വെരിഫോർഡ് ബവേറിയൻ ഫ്ലാഗ് കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, വെളുത്ത വയർ കണ്ടെത്തുക. ഉദാഹരണത്തിന്:
ജപ്പാനിലെ "പന്നിയിറച്ചി പരുങ്ങലായി" അറിയപ്പെടുന്ന ഹാം ഹോക്ക് ഒരു പ്രധാന പ്രധാന വിഭവം ആണ്, ഇത് ചുളിവുകൾ ചർമം (അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച് ഈസ്ബീൻ ) ഉപയോഗിച്ച് പൊരിച്ചെടുത്ത്, പന്നിമാംസത്തിന്റെ ഈ ഭീമൻ ഭാഗം പൂർത്തിയാക്കുന്നത് ഒരു ലിറ്റർ ബിയറിനു പുറമേ തികച്ചും നേട്ടമാണ് അസ്ഥികൂടം വരെ മുറിക്കാനായി ഒരു വലിയ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രാകൃതബഷീറിനൊപ്പം!
10/10
സൌൂർ ക്രാട്ട്
Westend61 / ഗട്ടീസ് ഇമേജസ്
ജർമ്മൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ സൂർഖറൂത്ത് ഇല്ലാതെ എന്താണ്? "പുളിച്ച കാബേജ്" എന്നതിന്റെ unappetizing വിവർത്തനം, പരമ്പരാഗത ജർമ്മൻ മായന്മാർക്ക് എത്രമാത്രം ദമ്പതിമാർക്ക് അതുണ്ട്.
കൂടാതെ ചുവന്നതും മധുര പലഹാരവും Rotkohl പരീക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
10 of 05
സ്പടൈസ്
വറുത്ത ഉള്ളി കൂടെ Käsespätzle. എറിൻ പോർട്ടർ
മാക്രോണിന്റെയും ചീസ്യുടെയും അമേരിക്കൻ പതിപ്പുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ ഏറെ ഹൃദയസ്പർശിയായ ഒരു വിഭവമാണ് ഇത്.
ഒരു കുപ്പി ബോംബ്, ഒരു പരമ്പരാഗതമായി ഒരു മരം ചൂരൽ ബോർഡിന് ( സ്പേസ്സ്ബ്രെറ്റ് ) തിളപ്പിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു ഡൺ സ്റ്റെൽലെൽ ( കുഴെച്ച മാന്തികുഴിയാൻ ) പന്തിൽ പിടിക്കുകയാണ് പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. പൂർത്തിയായപ്പോൾ സ്പെയ്റ്റ്സൽ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഉയർന്നുവരുന്നു. വറുത്ത ഉള്ളി, ചീര അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ പാൽ കരൾ ( Leberspätzle ) എന്നിവയും മാംസം-കാമുകനായിരിക്കും.
10/06
ഹെൻഡ്ൽ
ഹ്യൂവൻ- und എൻൻബ്രബ്രതേരി വൈൽഡ്മോസർ. എറിൻ പോർട്ടർ
ജർമ്മൻകാർ അവരുടെ പന്നിക് വിഭവങ്ങൾക്ക് പ്രസിദ്ധിയാകാം, പക്ഷേ ഒക്റ്റബർബസ്റ്റിന് മുകളിലുള്ള റോസ്റ്റ് ചിക്കൻ വരികൾ അവഗണിക്കുക ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. സാധാരണയായി വടക്ക് ഹാൽബ്സ് ഹഹെൻചെൻ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. ദക്ഷിണേന്ത്യൻ നാമം ഹെൻഡൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ഉറുമ്പിനും പാത്രത്തിനും ( അല്ലെങ്കിൽ പാപ്പികൃ) വേവിക്കുന്ന ചിറക് പക്ഷികളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഓരോ വർഷവും 300,000 പക്ഷികൾ മുടിഞ്ഞുപോകും.
എല്ലാ ബിയർ ടേട്ടിലും വിറ്റത് ഒന്നര, പാദത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ഭാഗത്തും, നിങ്ങളുടെ ശരീരം വൃത്തിയാക്കണം.
07/10
Knödel
ഗെറ്റിഇമാജസ് / കാൾ ന്യൂഡെൽ
നിങ്ങളുടെ ജർമൻ ഭക്ഷണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നതെന്തെന്ന് Knödel യോജിക്കുന്നില്ല. ഇവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്) ചേരുവകൾ സാധാരണയായി ഗ്രേവിയിൽ നനച്ചുകുഴച്ച് മാംസം കൊണ്ട് വിളമ്പും, ഒരു കുതിച്ചുചാട്ടം വൃത്തിയാക്കാനുള്ള ആത്യന്തികമായ പരിഹാരവും നൽകുന്നു.
08-ൽ 10
ഫ്ലമ്മുക്കൺ
എറിൻ പോർട്ടർ ഈ അൽസേഷ്യൻ വിഭവം ബാവാറിയയിൽ നിന്ന് വേരുറച്ചേകാനിടയില്ല, ജർമ്മനി മുഴുവൻ വ്യാപകമാണ്. ഈ വലിയ ലിറ്റർ ബിയറിനോട് യോജിച്ച അനുയോജ്യമായ ചേരുവ, ഈ മെലിഞ്ഞ ക്രസ്റ്റു പിസ്സ പരമ്പരാഗതമായി ക്രെയ്സ് ഫ്രെഷക്കിനും , ഉള്ളി, സ്പെക് (തുകയല്ല കഷണങ്ങൾ) എന്നിവയാണ്.
10 ലെ 09
Fischbrötchen
GettyImages / FoodPhotography Eising
ഇതെല്ലാം അൽപം ഭാരമുള്ളതാണെങ്കിൽ, അത് കാരണം അത്. Fischbrötchen ബദലാണ്.
ഇപ്പോഴും വറുത്തതും എന്നാൽ ഭാരം കുറഞ്ഞതും, Backfischbrötchen പ്രശസ്തമാണ്. നിങ്ങൾ Steckerlfisch (ഒരു വടിയിൽ പേടിച്ച മത്സ്യം) ശ്രമിക്കാം.
10/10 ലെ
ഷ്വൈൻസ്ബ്രാറ്റൻ
GettyImages / StockFood
.. ഇവിടെ പന്നിയിറച്ചി വരും. ഷാവേസ് ബ്രട്ടൻ ആണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ബവേറിയുടെ എൻട്രികൾ. പന്നിയിറച്ചി, ചീഞ്ഞ പാടുകൾ, രുചിയേറിയ ഗ്രേവിയുമായി ചേർന്നു നൽകാറുണ്ട് , സാധാരണയായി സൗൂർക്രാറ്റ് , നോഡൽ എന്നിവയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതാണ് .