കൊളംബിയൻ കസിൻ എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരുപക്ഷേ ഇതുണ്ടാകില്ല . പക്ഷേ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കാപ്പിയുമായുള്ള പോർട്ടോ റിക്കിയോടൊപ്പം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കാപ്പിയും ആസ്വദിക്കുന്നു. കാരണം സമ്പന്നമായ അഗ്നിപർവ്വത മണ്ണ്, ഉയരം, പ്യൂർട്ടോ റിക്കോളിലെ അന്തർദേശീയ കാലാവസ്ഥ എന്നിവ കാപ്പി പ്ലാന്റുകളെ വളരാൻ സഹായിക്കുന്നതാണ്.
1700-കളിൽ മാർട്ടിനിക് ദ്വീപിനിൽ നിന്നും കൊളോണിയൽ കാലഘട്ടത്തിൽ കാപ്പി കാപ്പിയാണ് ദ്വീപിൽ വന്നത്. അത് പ്രാദേശികമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. 1800-കളുടെ അവസാനം വരെ കാപ്പി പ്യുവർടികോയിലെ പ്രധാന കയറ്റുമതിയായി മാറി. യഥാർത്ഥത്തിൽ, യൗക്കോ നഗരവും പർവതനിരകൾക്കിടയിൽ തങ്ങി നിൽക്കുന്നു, കാപ്പി എന്നതിന് പേരുകേട്ടവയാണ്. ഇത് എലിയെ പ്യൂബ്ലോ ഡെൽ കഫേ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. കോഫി."
ഇന്ന്, ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ ഉയർന്ന വിലയും രാഷ്ട്രീയ അസ്വസ്ഥതയും പോലുള്ള വിഷയങ്ങൾ മൂലം പോർട്ടോറിക്കോയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച കയറ്റുമതികൾ കാപ്പിയെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, കഫേ യൗക്കോ സെക്കോ, ആൾട്ടോ ഗ്രാൻഡ ബ്രാൻഡുകൾ എന്നിവയാണ് ദ്വീപ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച പ്രീമിയർ ബ്രാൻഡുകളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള കാപ്പിയെ 'സൂപ്പർ പ്രീമിയം' എന്ന് ആൽട്ടോ ഗ്രാൻഡി കരുതുന്നു.
പോർട്ടോ റിക്കൻ കോഫിയും കർഫ്യൂക് പർവത നിരയിലെ തൊഴിലാളികളായിത്തീർന്നു . ഇവർ ജിയബോസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന വർക്ക് ക്ലാസ് പോർട്ടുഗീസുകാരുടെ റൊമാന്റിക് ചിഹ്നങ്ങളായി മാറി. ജൊബറോസ് സമ്പന്നമായ തൊഴിലാളികൾക്കും ഭൂവുടമകൾക്കുമായി കാപ്പി തോട്ടങ്ങൾ പ്രവർത്തിച്ചിരുന്ന നാട്ടുകാർ ആയിരുന്നു. ദൗർഭാഗ്യവശാൽ, ഇൻഡോർഡ് ഇൻഡ്യൻസിന്റേതിനേക്കാളും വളരെ മെച്ചപ്പെട്ടതായിരുന്നു, അവർ വിദ്യാവിഹീനർ ആയതിനാൽ, അവരുടെ ഏറ്റവും അവസാനത്തെ ആവിഷ്കാരരൂപം സംഗീതത്തിലൂടെ വന്നു. പ്യൂർട്ടോ റിക്കോയിൽ ഇപ്പോഴും ജനപ്രിയമായ പാട്ടുകൾ പാടിയുകൊണ്ട് ജൊബാസോസ് അവരുടെ ദൈർഘ്യമുള്ള പ്രവൃത്തികൾ മുഴുവൻ അവരുടെ ആത്മാക്കളിൽ നിന്ന് ഉയർത്തി.
പോർട്ടോ റിക്കൻ കോഫി എങ്ങനെ സേവിക്കുന്നു
സാധാരണയായി, നിങ്ങളുടെ കോഫി ഓർഡർ മൂന്ന് വഴികളുണ്ട്: എസ്പ്രെസോ, കോർട്ടഡിറ്റോ, കഫേ കോൺ കഷെ, കഫേ Americano മറ്റൊരു, കുറഞ്ഞ ജനകീയ ഓപ്ഷൻ.
പോർട്ടോ റിക്കൻ എസ്പ്രൂസ്ഒ ഒരു സാധാരണ ഇറ്റാലിയൻ എസ്പ്രൊപ്രസ്സിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല, കാരണം എസ്പ്രൊസൊ മെഷീൻ നിർമ്മിക്കുന്നു, സാധാരണ കറുപ്പ് എടുത്തതാണ്. എസ്പ്രെസോയ്ക്കുള്ള ഒരു പ്രാദേശിക പദം പിയോസില്ലോ ആണ്. പാനീയങ്ങൾ നൽകുന്ന ചെറിയ പാനപാത്രങ്ങളെയാണ് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.
ക്യൂബൻ കാപ്പിയുമായി പരിചയമുള്ള ഏതൊരാൾക്കും അറിയാവുന്ന കോർട്ടഡിറ്റോ ആണ് മറ്റൊരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്. ഒരു കൊറഡോഡോ സമാനമായ ഈ എസ്പ്രെസോ അധിഷ്ഠിത പാനീയത്തിൽ പാൽപ്പൊടി ചേർത്തിട്ടുണ്ട്.
അവസാനമായി, കഫേ കോൺ കസേര ഒരു പരമ്പരാഗത ലറ്റ് പോലെയാണ്. എന്നാൽ പ്യൂർട്ടോ റിക്കോയിൽ സാധാരണ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പാൽ പാൽ ചേർക്കുന്നു. ഈ പശുവിൽ പല പ്യൂർട്ടൻ റിക്കൻ പാചകവും പാല് നിറഞ്ഞതും പാതി മുഴുവൻ പകുതിയും പകുതി കഷണങ്ങളായി പാകപ്പെടുത്തിയിട്ടും ഈ രീതിക്ക് നിരവധി പ്രാദേശിക വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്.
ഒരു കാപ്പി പ്ലാൻറേഷൻ സന്ദർശിക്കേണ്ട വിധം
നിരവധി ടൂർ കമ്പനികൾ കാപ്പി തോട്ടങ്ങളിലേക്ക് യാത്രകൾ നടത്തുന്നു. പോർട്ടോ റിക്കിന്റെ ഇന്റീരിയസിനു വേണ്ടി രസകരമായ സാഹസികയാത്രയിൽ അതിഥികളെ ആകർഷിക്കുന്നു. അക്കാമ്പ, കൌണ്ട്സൈഡ് ടൂർസ്, പ്യൂർട്ടോ റിക്കോ ലെജന്റ്സ് എന്നിവയെല്ലാം ജനപ്രിയ ടൂറിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സാഹസികരാണ്, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സന്ദർശിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, എല്ലാ ഓഫർ ടൂറുകളും സ്വാഗതം ചെയ്യുന്ന സന്ദർശകരും സന്ദർശിക്കാൻ പോകുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ മുന്നോട്ടു വിളിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക: കഫേ ബെല്ലോ അഡഞ്ചസ്, കഫേ ഹസിൻഡ സാൻ പെട്രൊ, കയൂയി ലരെനോ ലായസിലുള്ള ഹാസിയണ്ട അന, പോനിയെയിലെ ഹസിയാൻ ബുവീന വിസ്ത , ഹസിയാൻഡ പൽമ എസ്ക്രീത്ത, ലാസ്രിയസ് ലാസോസ, പോസിയേയിലെ ഹസിയാൻഡ പട്രീഷ്യ എന്നിവ.
ഈ പ്ലാന്റുകളിൽ ഒന്നിലധികം സന്ദർശിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുമെങ്കിൽ, പുതിയ പോർട്ടോ റിക്കൻ കോഫി കഫീൻ ഉള്ളടക്കത്തിൽ ശക്തമായതാണ്. ഒരു ദിവസം ഈ ശക്തമായ മിശ്രിതത്തിന്റെ നാല് പാനലിൽ കുടിക്കാൻ സന്ദർശകർക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല.